Obesidade- aula I

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Parte 1
Na América Latina 
 58% da população está com excesso de peso.
 23% está obesa. 
No brasil
 59,8% das mulheres estão com excesso de peso.
 57,3% dos homens estão com excesso de peso.
 25,2% das mulheres estão obesas.
 17,5% dos homens estão obesos.
Fome
 
O ato de ingerir alimentos é causado por uma série de estímulos. 
Devido a diminuição, no organismo, na quantidade de nutrientes: 
Glicose, aminoácidos, gordura ou menos a diminuição da temperatura interna.
 Grelina
 Liberado pelo estômago, quando se encontra vazio. 
 Antes de ser produzida, ela recebe sinal do hipotálamo.
 Age diretamente no cérebro fazendo com que a sensação de fome seja ativada.
 Ingestão, o estômago por sua vez libera o PYY que ao agir igualmente no cérebro libera a sensação de saciedade. 
PYY- hormônio peptídico intestinal secretado pelas células endócrinas L da porção distal do intestino delgado e grosso.
	Nos obesos:
Menor elevação dos níveis de PYY pós- grandial, especialmente em refeições noturnas. 
Saciedade
Causada pela distensão da parede gástrica;
	Quanto mais gordura for contida no alimento, maior o tempo necessário para o esvaziamento gástrico. 
O intestino libera a colecistocinina (CCK), em resposta à presença de PTN e gorduras no alimento que chega ao intestino.
Estimula a contração da vesícula biliar e secreção de enzimas do pâncreas, com digestão de CHO, gordura e PTN.
	A gordura indicada para o organismo que ele deve aumentar ou diminuir a quantidade de alimentos.
O tecido adiposo produz um hormônio endócrino.
A associado a Leptina, que indica a quantidade de gordura corporal.
A quantidade alta de leptina diminuir a ingestão e uma quantidade baixa, aumenta.
O PYY, CCK e insulina- são hormônios gastrointestinais liberados pela ingestão alimentar;
	Grelina- estômago- liberada em jejum- estimula o apetite;
Leptina
produzido em quantidades crescentes pelos adipócitos- inibe a ingestão alimentar.