ESTUDO DIRIGIDO FUNGOS E PARASITAS

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ESTUDO DIRIGIDO – FUNGOS E PARASITAS 
 
Isabella Alves Guimarães Pires 
Nutrição – 2 semestre – manhã 
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FUNGOS 
1- Quais são as estruturas de uma célula fúngica? Como são classificados os fungos 
como seres vivos, em relação ao tipo de célula? 
Estruturas: parede celular composta de quitina, membrana celular lipoproteica 
(ergosterol), núcleo (nucleólogo), plasmídeos e capsula. 
Classificação: Unicelulares – leveduras, multicelulares – bolores, espécies 
macroscópicas (multicelulares) – cogumelos. 
 
2- Os fungos podem ser unicelulares ou pluricelulares e desta forma quais são os tipos 
de fungo? 
Unicelulares são as leveduras, pluricelulares são bolores e cogumelos. 
 
3- O que são hifas e micélio? 
Hifas são os longos filamentos de células conectadas que formam o talo (corpo) de um 
fungo filamentoso/carnoso, como bolores e cogumelos. As hifas crescem formando 
uma massa filamentosa, que é determinada micélio, ou seja, micélio é um conjunto de 
hifas. 
 
4- Quais as condições favoráveis para o crescimento dos fungos? 
Umidade elevada, temperatura em torno de 25 graus, ausência de substâncias tóxicas, 
pH ótimo entre 4,5 e 5,5, aeração. 
 
5- Considere que você isolou um organismo unicelular que possui uma parede celular. 
Como você verificaria que se trata de um fungo e não de uma bactéria? 
As bactérias são células procariontes e os fungos são células eucariontes, além disso, o 
fungo possui quitina na sua parede celular. 
 
6- Defina os termos abaixo. 
a) Bolor: fungo filamentoso, multicelular, hifas septadas. 
b) Conídeos: esporos livres e externos, hifas modificadas (conidióforos). 
c) Esporo: estrutura unicelular e uninuclear, capaz de germinar em determinadas 
condições e reproduzir assexuadamente o indivíduo que a originou. 
d) Hifas: longos filamentos de células conectadas que formam o talo de um fungo 
filamentoso. 
e) Leveduras: estrutura unicelular, não filamentosa, esféricas ou ovais. 
f) Micélio: conjunto de hifas. 
 
PARASITAS 
1- Os parasitas podem ser classificados de acordo com a sua localização no hospedeiro. 
Defina os termos e cite um exemplo. 
a) Ectoparasita: Se nutrem de elementos da superfície do hospedeiro geralmente 
sem penetrar profundamente seu organismo. Exemplo: carrapatos 
(artrópodes). 
b) Endoparasita: Habitam células e tecidos (parasitos teciduais) ou a luz das 
vísceras ocas (parasitos cavitários) dos hospedeiros. Parasitas intracelulares: 
protozoários; Parasitas extracelulares: Helmintos (vermes). 
 
2- Diferencie protozoários e helmintos e cite um exemplo de cada. 
Protozoários: reino protista; tipo nutricional quimio-heterotrófico; multicelularidade: 
nenhum-celular; é unicelular; seu método nutricional é o de absorção/ingestão 
(citostoma); características típicas: motilidade, alguns formam cistos; não forma 
embriões. Exemplo: Giardia intestinale. 
Helmintos: reino animália; tipo nutricional quimio-heterotrófico; multicelularidade: 
todos-pluricelulares; possui tecidos e órgãos; seu método nutricional é o de ingestão 
(boca)/absorção; características típicas: muitos possuem ciclos de vida elaborados, 
incluindo ovos, larvas e adultos; formam todos os embriões. Exemplo: Taenia solium. 
 
3- Diferencie platelmintos e nematelmintos e cite um exemplo de cada. 
Platelmintos: vermes de corpo achatado, em forma de fitas. Exemplo: Schistosoma 
mansoni 
Nematelmintos: vermes de corpo homogeneamente cilíndricos e afilado nas 
extremidades. Exemplo: Ascaris lumbricoides 
 
4- Os parasitas podem ser classificados de acordo com o seu ciclo biológico. Defina os 
termos e cite exemplos. 
a) Ciclo monoxeno: o ciclo vital se processa em apenas um hospedeiro. Exemplo: 
Ascaris, Enterobius, Stronglyoides. 
b) Ciclo heteróxeno: desenvolvem-se sucessivamente em dois ou mais 
hospedeiros de espécies diferentes. Exemplo: Taenia, Plasmodium, 
Trypanosoma. 
 
5- Diferencie parasitas estenoxenos e eurixenos e cite um exemplo de cada. 
Estenoxenos: capazes de infectar uma única espécie de hospedeiro (ou espécies muito 
próximas na escala zoológica). Exemplo: Trichuris trichiura 
Eurixenos: capazes de infectar uma ampla gama de hospedeiros distintos. Exemplo: 
Toxoplasma gondii 
 
6- Qual a diferença entre vetor e agente etiológico? 
Vetor: hospedeiro intermediário de pequeno porte e de alta mobilidade – responsável 
pela circulação do parasita entre os hospedeiros vertebrados. 
Agente Etiológico: agente causador da doença. 
 
7- Descreva os mecanismos pelos quais nosso sistema imunológico combate parasitas 
intracelulares e extracelulares. 
Protozoários e helmintos ativam mecanismos diferentes de imunidade inata. A 
principal resposta imunológica inata aos protozoários é a fagocitose, porém a maioria 
desses são resistentes à morte fagocítica, replicando-se dentro de macrófagos. Os 
helmintos são muito grandes para serem fagocitados e, além disso, possuem 
tegumentos espessos que os tornam resistentes às substâncias microbicidas 
secretadas pelos fagócitos (neutrófilos e macrófagos). 
O principal mecanismo de defesa contra protozoários intracelulares é semelhante à 
defesa contra bactérias intracelulares, ou seja, imunidade mediada por células, 
particularmente a ativação de macrófagos por citocinas derivadas de linfócitos Th1. 
 
8- Quanto à ação parasita no organismo hospedeiro, defina: 
a) Ação mecânica: obstrução ou compressão dos tecidos do hospedeiro. 
b) Ação espoliativa: consumo direto dos nutrientes e tecidos do hospedeiro. 
c) Ação tóxica: liberação de substâncias com ação tóxica ou que induzem a 
reações de hipersensibilidade. 
 
9- Sobre os parasitas à seguir, descreva o ciclo biológico, quais doenças eles causam e o 
modo de transmissão: 
a) Ascaris lumbricoides: Os ovos eliminados com as fezes contêm os embriões 
de Ascaris em seu interior. Após alguns dias, ainda dentro do ovo, o embrião 
transforma-se em larva, que após passar por duas mudas, pode infectar quem 
a ingerir. Os ovos podem contaminar o solo, a água ou alimentos. Causa a 
Ascardíase e é transmitido através da ingestão dos ovos de Ascaris. 
 
b) Taenia solium e Taenia saginata: 
Taenia solium: Os seres humanos ingerem carne de porco crua ou malcozida 
contendo cisticercos (larvas). 
 Após a ingestão, cistos evertem, ligam-se ao intestino delgado pelo seu 
escólex e tornam-se tênias adultas em cerca de 2 meses. 
As tênias adultas produzem proglotes, que se tornam prenhes; estas 
desprendem-se da tênia e migram para o ânus. 
Proglotes soltas e/ou ovos são passados para o hospedeiro definitivo (ser 
humano) pelas fezes. 
Porcos ou seres humanos tornam-se infectados pela ingestão de ovos 
embrionados ou proglotes prenhes (p. ex., na comida contaminada por fezes). 
Pode ocorrer autoinfecção nos seres humanos se proglotes passarem do 
intestino para o estômago via peristaltismo reverso. 
Depois que os ovos são ingeridos, eclodem no intestino e liberam oncosferas, 
as quais penetram na parede intestinal. 
As oncosferas, através da rede sanguínea, vão para músculos estriados e para 
o cérebro, o fígado e outros órgãos, nos quais se desenvolvem até cisticercos. 
Pode resultar em cisticercose. Causa a Cisticercose e o modo de transmissão é 
através da ingestão de carne suína contaminada e crua ou semi-crua. 
 
Taenia saginata: Os bois são hospedeiros intermediários da Taenia saginata, 
se contaminado através da ingestão de ovos. Estes se rompem através da ação 
dos ácidos gástricos, liberando as larvas dotadas de ganchos. Estas conseguem 
se aderir nas paredes do intestino e penetrar na mucosa, a fim de acessar os 
vasos sanguíneos. Causa a Teníase e é transmitida através da ingestão de 
carne bovina contaminada, crua ou semi-crua 
 
c) Enterobius vermiculares: O Enterobius vermiculares apresenta um ciclo 
biológico que tem início na ingestão do ovo pela pessoa. Ao ser ingerido, ele 
segue até o intestino delgado. Quando alocados no órgão, as larvaseclodem e 
seguem para o ceco, local utilizado para reprodução. Causa o Oxiúro e é 
transmitido através da autoinfecção externa ou direta - do ânus para a 
cavidade oral, por meio dos dedos, principalmente nas crianças, doentes 
mentais e adultos com precários hábitos de higiene. Autoinfecção indireta – 
ovos presentes na poeira ou alimentos atingem o mesmo hospedeiro que os 
eliminou. 
 
d) Trypanosoma cruzi: O ciclo de vida do T. cruzi inicia quando o barbeiro, ao se 
alimentar do hospedeiro vertebrado, elimina suas fezes e urina, onde podem 
estar presentes as formas tripomastigotas. Os parasitas tripomastigotas 
penetram na pele e infectam as células do hospedeiro, onde transformam-se 
para a forma amastigota. Causa a Doença de Chagas e seu modo de 
transmissão é através das picadas do inseto. 
 
e) Toxoplasma gondii: Os ovos de Toxoplasma são eliminados nas fezes de gato. 
Muitos ovos são eliminados, mas geralmente durante apenas uma a duas 
semanas. Depois de um a cinco dias no ambiente, os ovos conseguem causar 
infecção. 
 Os gatos podem ser reinfectados ao consumir alimentos ou outros materiais 
contaminados com os ovos. 
 Outros animais (como pássaros silvestres, roedores, veados, porcos e ovelhas) 
podem consumir os ovos em solo, água, material de plantas ou areia para 
gatos contaminada e contrair a infecção. 
Pouco depois que os ovos forem consumidos, esses ovos liberam formas do 
parasita que podem se mover (chamados taquizoítos). 
 Os taquizoítos se disseminam pelo corpo do animal e formam cistos no tecido 
nervoso e muscular. 
 Os gatos são infectados depois de comer animais que contêm esses cistos. 
 As pessoas podem ser infectadas ao comer carne mal cozida contendo esses 
cistos. 
 As pessoas também podem infectar-se se ingerirem alimentos, água ou outros 
materiais (como solo) contaminados com fezes de gato ou tocar em areia para 
gatos domésticos e depois levar a mão à boca. Causa a Toxoplasmose e é 
transmitida através da ingestão dos ovos. 
 
f) Giardia lamblia: A infecção ocorre pela ingestão de cistos em água ou 
alimentos contaminados. No intestino delgado, os trofozoítos sofrem divisão 
binária e chegam à luz do intestino, onde ficam livres ou aderidos à mucosa 
intestinal, por mecanismo de sucção. Causa a Giardíase e é transmitido através 
da ingestão dos cistos em água ou alimentos contaminados. 
 
 
10- Qual a diferença entre Teníase e Cisticercose? 
Teníase: Doença causada pela Taenia saginata, transmitida através da carne 
bovina infectada. 
Cisticercose: Doença causada pela Taenia solium, transmitida através da carne 
suína infectada.