estudo dirigido de bioquímica

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Nome: Adriana Souza 2° Semestre de Enfermagem
RA: 59010001590
IESA
CURSO DE ENFERMAGEM – 2º SEMESTRE (2020)
BIOQUÍMICA – Profa. Laís Simino
Estudo dirigido – Sistema Tampão
1) Qual a definição bioquímica de ácidos e bases?
R: Os ácidos são um tipo de substância bastante presente em nosso cotidiano. Para a Química, são substâncias que liberam íons H+ em uma solução aquosa, diminuindo seu pH.
As bases são, de acordo com a química clássica, são todas as substâncias que liberam íons (OH-) em meio aquoso. 
2) O que diferencia um ácido forte de um ácido fraco?
R: Ácido forte: aquele que tem quantidade igual ou acima de 50% de suas moléculas ionizadas em meio aquoso.
Ácido fraco: a ionização não ultrapassa a porcentagem de 5% de moléculas.
3) O que é um sistema tampão e o que determina sua eficiência?
R: A solução-tampão é uma mistura homogênea formada pela junção de duas outras soluções aquosas (misturas homogêneas nas quais o solvente é a água): uma de um ácido (HX) ou base (YOH) fraca e outra de um sal (ZX ou YD). Define-se capacidade tamponante como a capacidade da solução-tampão de não sofrer mudanças significativas no seu pH ao receber soluções formadas por bases ou ácidos fortes.
4) Qual é o pH plasmático ideal dos seres humanos? Como ele é mantido? 
R: O sangue humano é um sistema-tampão ligeiramente básico, ou seja, é um líquido tamponado: seu pH permanece constante entre 7,35 e 7,45. O tampão composto por ácido carbônico/bicarbonato ajuda a controlar o pH sanguíneo.
5) Quais são os principais tampões biológicos?
R: Os principais tampões são o fosfato, as proteínas e o bicarbonato.