Receita do pão da carne do cogumelo _ Gosto de casa (1)

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Receita do pão da carne do cogumelo
TOTAL TIME: Prep: 30 min. Cozinhe: 3­1 / 4 horas Rendimento: 6 porções
Ingredientes
2 ovos, ligeiramente batidos
1­1 / 3 xícaras de migalhas de pão macias
1/2 libra grande portobello cogumelos, hastes removido, finamente picado
1 cebola pequena, finamente picada
2 dentes de alho picados
3/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de tomilho seco
1/4 colher de chá de pimenta
1 libra de peru moído magra
1/4 xícara de molho de pimenta
2 colheres de chá de mostarda
1/8 colher de chá de pimenta caiena
Instruções
1.  Corte três 20­in. X 3 polegadas Tiras de folhas pesadas; Crisscross assim que se assemelham aos raios de uma roda. Coloque tiras
na parte inferior e até os lados de um 3­qt. Fogão lento Revestimento tiras com cozinhar spray.
2.  Em uma tigela grande, misture os ovos, migalhas de pão, cogumelos, cebola, alho, sal, tomilho e pimenta. Esmigalhe o peru sobre a
mistura e misture bem. Forma em um 7­1 / 2­in. X 4 pol. pão. Cozinhe imediatamente ou cobrir e congelar por até 3 meses.
3.  bolo de carne Place, no centro das tiras. Cubra e cozinhe em baixo por 3­4 horas ou até não rosa permanece e um termômetro lê 160
°
    
Embora eu não me considero muito de um cozinheiro, esta receita é deliciosa. É úmido, concurso, eo molho tem um
bom zip para ele. Os cogumelos eo peru moído são uma combinação agradável. ­ Tyler Sherman, Williamsburg,
Virgínia
   
     
4.  Misture o molho de pimenta, mostarda e pimenta de caiena; Despeje sobre a carne. Cubra e cozinhe 15 minutos mais ou até aquecido
completamente. Usando tiras de folha como alças, remova o pão de carne para um prato.
5.  Para usar congelado bolo de carne:
Degelo na geladeira durante a noite.
Cozinhe como indicado.
Rendimento:
6 porções.
1 fatia: 194 calorias, 8g de gordura (2g de gordura saturada), 130mg de colesterol, 648mg de sódio, 12g de carboidratos (4g de açúcares,
1g de fibra), 17g de proteína. Trocas diabéticos: 2 carne magra, 1 de amido, um vegetal.
Vinhos emparelhados
Vinho Tinto Claro­Bodied
Aproveite esta receita com um vinho tinto de corpo leve, como Pinot Noir .
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