Estudo Dirigido - Nomenclatura, Classificação e Propriedades das Enzimas

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UFCSPA 
MEDICINA 
DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA 
AD2025 
ARTHUR LUIZ SCHEEREN ROHR (TURMA B) 
 
ESTUDO DIRIGIDO – ENZIMAS: NOMENCLATURA, CLASSIFICAÇÃO E 
PROPRIEDADES 
 
1. O que são enzimas? 
Enzimas são proteínas especializadas que funcionam na aceleração das reações 
químicas, sem serem alteradas nesse processo. Biocatalisadores, que possuem papel 
fundamental na saúde e na doença. 
2. As enzimas são classificadas de acordo com o tipo de reação que podem catalisar. 
Comente e exemplifique. 
- Oxirredutases: transferência de elétrons. Ex.: lactato desidrogenase. 
- Transferases: transferência de grupos. Ex.: hexoquinase, aminotransferase. 
- Hidrolases: reações de hidrólise. Ex.: lactase, quimiotripsina. 
- Liases: adição ou remoção de grupos (H2O, NH4+, CO2). Ex.: fumarase. 
- Isomerase: transferência de grupos dentro da mesma molécula, formação de 
isômeros. Ex.: triose-fosfato isomerase. 
- Ligases: reações de síntese com consumo de ATP. Ex.: piruvato carboxilase. 
3. O que é substrato? 
Substrato é a molécula sobre a qual atua uma ou mais enzimas. 
4. O que é complexo enzima-substrato? Quando ele se forma e quando se desfaz? 
Complexo enzima-substrato é quando o substrato se liga ao sítio ativo da enzima. 
Forma-se no início da reação e se desfaz assim que a reação química com os substratos 
for concluída. 
5. O que é sítio ou centro ativo ou catalítico? Qual a sua importância para a catálise 
enzimática? 
Sítio ativo ou centro catalítico é a região da molécula enzimática que participa da 
reação com o substrato. Cada enzima possui um sítio ativo diferente, o que confere 
especificidade de substrato. 
6. Explique a propriedade de eficiência catalítica. 
As enzimas atuam em pequenas concentrações, o que confere elevada eficiência. 
São capazes de aumentar a velocidade de uma reação em 10³ a 10⁸ vezes, comparados 
com reações não catalisadas. 
7. O que é número de renovação? 
Número de renovação é o máximo número de moléculas de um substrato que uma 
molécula de enzima pode converter em produto por unidade de tempo. 
8. Comente sobre a especificidade das enzimas. 
As enzimas são altamente específicas interagindo com um ou alguns poucos 
substratos relacionados e catalisando apenas um tipo de reação. 
9. O que é grupo prostético? 
Grupo prostético é a parte não funcional que muitas enzimas precisam se ligar 
para se tornarem ativas. 
10. O que são coenzimas e cofatores? Todas as enzimas necessitam de cofatores ou 
coenzimas para funcionarem? Justifique. 
Cofatores (componentes não proteicos de origem inorgânica) e coenzimas 
(moléculas orgânicas, como vitaminas) podem se ligar a enzimas, a fim de garantirem sua 
atividade. Nem todas as enzimas precisam de cofatores ou coenzimas para funcionarem. 
11. O que são holoenzimas e apoenzimas? 
Apoenzima representa a parte proteica de uma enzima. Holoenzima é a 
combinação de uma apoenzima com uma porção não-proteica, que pode ser um cofator 
ou uma coenzima. 
12. Por que as diferentes enzimas localizam-se em diferentes ambientes dentro da 
célula? 
Muitas enzimas estão localizadas em organelas específicas dentro das células, o 
que garante o meio favorável para as reações químicas e organiza as milhares de enzimas 
dentro de vias definidas. 
13. Há duas perspectivas para explicar como as enzimas funcionam. Comente cada 
uma delas (não esqueça de abordar energia de ativação, estado de transição, 
energia de ligação e o modelo encaixe induzido). 
– Alterações de energia que ocorrem durante uma reação: uma enzima permite 
que uma reação ocorra mais rapidamente nas condições normais da célula, oferecendo 
uma rota alternativa, com uma menor energia de ativação (diferença de energia dos 
reagentes e aquela do intermediário de alta energia que ocorre durante a formação do 
produto). Sem enzimas, poucas moléculas atingiriam o estado de transição entre o 
reagente e o produto. 
- Química do sítio ativo: a formação de cada interação fraca no complexo ES é 
acompanhada pela liberação de uma pequena quantidade de energia livre. Essa energia 
livre e a estabilização do complexo ES formam a energia de ligação. A energia de ligação 
contribui para a catálise e para a especificidade. Além disso, pode ser usada para superar 
a barreira para a reação ocorrer, por meio da diminuição da entropia, dessolvatação do 
substrato, redistribuição de elétrons, formação de mudanças conformacionais na enzima. 
Ademais, a teoria de encaixe induzido sugere que o substrato induz mudanças 
conformacionais nas enzimas.