Aula 2 - Classificação das espécies domesticas

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ZOOTECNIA GERAL 
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Aula 3: Origem e domesticação dos animais 
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Prof. Dr. Carlos Eduardo Braga Cruz 
Curso: Medicina Veterinária 
Latim domus: Casa 
 
Definição: 
“Animais que contraíram com o homem uma simbiose durável, 
capazes de viver em cativeiro e em estado de mansidão, e que, 
por ele utilizados com determinada finalidade econômica, 
reproduzem-se indefinidamente nestas condições, sendo ainda 
objeto de uma seleção artificial passageira ou contínua.” 
 
 
 
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Domesticação dos animais 
Ocorreram no mesmo período das grandes descobertas do 
homem: 
• Fogo 
• Agricultura 
 
Utilização dos animal doméstico: 
Alimentação; 
Transporte; 
Tração (lavra da terra); 
Vestimenta (pele); 
Além da afetividade e divertimento. 
 
 
 
 
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 Idade da pedra 
Domesticação cão, bovino, ovino, caprino 
 
 Idade do bronze 
Domesticação do cavalo 
 
 7000 aC  Domesticação dos animais 
 
 5000 aC  Registros de animais vivendo em domesticidade com os 
babilônicos 
 
 
 
 
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Animal Domesticação Local 
Cão 14 -18 000 anos Europa/Ásia 
Ovino/caprino 10 000 anos Ásia oriental 
Suíno 9000 anos China 
Bovino 10 500 anos Europa, Sudeste asiático 
Equino 5000 anos Europa 
Gato 9000 anos Egito/Mesopotâmia 
Coelho 1500 anos França 
Lhama 3000 anos América do Sul 
 3 fases da domesticação: 
 
Estado de cativeiro 
 
Estado de mansidão 
 
Estado de domesticidade 
 
 
 
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http://www.pedalandoeeducando.com.br/galeria/india/images/Alexandra e um elefante colorido - India_jpg.jpg
Estado de cativeiro 
O homem mantém o animal 
preso e dele não aufere 
lucro ou serviço 
diretamente. 
 
Ex.: animais selvagens 
mantidos em gaiolas 
(parques e jardins 
zoológicos). 
 
 
 
 
 
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Estado de mansidão 
Estado de convivência pacífica 
entre o animal e o homem. 
 
Muito próximo à domesticidade. 
 
Os animais já prestam serviços, 
embora não sejam domésticos. 
 
Ex.: Elefante asiático e africano 
 
 
 
 
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http://www.pedalandoeeducando.com.br/galeria/india/images/Alexandra e um elefante colorido - India_jpg.jpg
Estado de domesticidade 
É o estado de maior interação entre os 
animais e o homem. 
 
Os animais convivem naturalmente 
com o homem, são mansos e prestam 
serviços, de tal forma que, sem eles 
seria difícil a vida do homem 
civilizado. 
 
 
 
 
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Estado de domesticidade 
Semi-Domesticidade: é o estado 
transitório de certas espécies que, pelo 
seu comportamento, não podem ser 
considerados completamente como 
domésticos pois podem voltar ao 
estado selvagem com relativa 
facilidade. 
 
• Ex: Búfalo 
 
 
 
 
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 Sociabilidade 
 
 
Tendência Hereditária à Mansidão 
 
 
Conservação da Fecundidade em 
cativeiro 
 
 
 
 
 
 
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 Sociabilidade 
 Característica dos animais domésticos 
de predileção pela vida em bando 
 
Os animais sem esta qualidade se 
mostram rebeldes à domesticação 
 
É o fato de serem sociáveis que 
determinou ou facilitou a aproximação 
com a comunidade humana 
 
 
 
 
 
 
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Tendência Hereditária à Mansidão 
 
Este atributo tem que ser hereditário 
 
Pode-se encontrar indivíduos mais 
mansos que não transmitem essa 
qualidade a sua descendência. 
 
A mansidão pode deixar de se 
manifestar em certas circunstâncias 
• Estresse 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Conservação da Fecundidade em 
cativeiro 
 
É necessário a conservação da 
reprodução em cativeiro para o 
aumento da população dos animais 
em domesticidade 
 
 
 
 
 
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São CAUSAS e não CONSEQUÊNCIAS 
 da domesticação 
Tendência 
Hereditária à 
Mansidão 
Conservação da 
fecundidade em 
cativeiro 
Sociabilidade 
Animais selvagens estão sujeitos à seleção natural 
 
Animais em domesticidade estão sujeitos à seleção dirigida pelo 
homem 
Mais dóceis; 
Mansos; 
Domesticáveis; 
Produtivos. 
 
 
 
 
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As defesas dos animais selvagens são: 
Inúteis ou nocivas na domesticidade, 
Havendo atenuação ou desaparecimento total. 
• Ex: chifres, unhas e dentes. 
 
 
 
 
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A aptidão leiteira da cabra, vaca e a capacidade de postura das 
galinhas foram levadas a limites bem mais amplos do que poderiam 
prometer as espécies primitivas 
 
 
 
 
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Ex: Aves poedeiras: espécies selvagens produzem 30 ovos/ano 
 
 
 
 
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365 ovos/ano 
Ex: Aves de corte: 
espécies selvagens mais leves 
espécies melhoradas mais pesadas 
 
 
 
 
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Ex: Suinos de corte: 
 
 
 
 
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Ex: Bovino de corte: 
 
 
 
 
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Antes Depois 
Ex: Bovino de leite: 
 
 
 
 
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Antes Depois 
A constituição orgânica deixou de ser rústica 
Passou a ser mais especializada para o fim econômico 
 
 
 
 
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 Pelagem 
Grande variação entre as raças 
 
 
 
 
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Origem das espécies domésticas 
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Curso: Medicina Veterinária 
 Cão 
Canis familiaris 
Domesticado no período neolítico (Pedra polida) 
Utilizado: 
• 1º como alimento, depois auxiliar na caça 
Origem múltipla 
• Canis pallipes (Lobo Iraniano) 
• C. Lupus (Lobo) 
• C. aureus (Chacal dourado) 
• C. Simensis (Lobo etíope) 
• C. Lupus occidentalis (Lobo Ocid.) 
• Outros 
 
 
 
 
 
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Cão 
Cão: primeiro a ser domesticado 
 
• Fóssil de espécie canina (~ cão) de 33 mil anos 
• Restos de cães de 11 mil a 12 mil anos em uma sepultura 
humana. 
 
Genética indica que a domesticação do cachorro começou há 
cerca de 10 mil anos no sudeste da Ásia ou no Oriente Médio. 
 
 
 
 
 
 
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Gato 
Felis domestica 
Origem geográfica e zoológica desconhecida 
Outra espécie doméstica mais antiga conhecida 
 
 
 
 
 
 
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Felis maniculata (Gato egípcio) 
Coelho 
Oryctolagus cuniculus 
 
Origem européia, na Idade Média 
 
• Oryctolagus cuniculus 
 (espécie selvagem) 
 
 
 
 
 
 
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Abelha 
Apis mellifera (selvagem) 
• Africana, introduzida no brasil em 1957 
–Agressivas 
–Alta produtividade 
 
A. ligustica, A. fasciata (selvagens) 
• Abelhas européias 
–Mais dóceis 
 
 
 
 
 
 
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Aves 
Galinha doméstica (Gallus domesticus) 
• Originada da Índia, China e Pérsia 
• Introduzida na Europa 25 aC 
• Seus antepassados 
–Gallus bankiva 
–Gallus sonnerati 
–Gallus lafayetti 
–Gallus varius 
 
 
 
 
 
 
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Gallus sonnerati 
Gallus bankiva 
Gallus varius 
Gallus lafayetti 
Aves 
Peru (Meleagris gallopavo) 
• Origem mexicana, domesticado pelos astecas 
 
Galinhola (capote) (Numida galeata) 
• Origem africana, Guiné 
• Espécie semidoméstica 
 
Faisão (Phasianus colchicus) 
• Vive em cativeiro sem ter alcançado 
 a domesticidade total. 
 
 
 
 
 
 
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Ovino 
Ovis aries 
Contemporâneo da cabra 
Domesticado na Ásia 
Origem de três troncos 
• Ovis musimon 
• Ovis arkal 
• Ammontragus tragelaphus 
–Originou carneiro africano 
 
 
 
 
 
 
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Caprino 
Capra hircus 
 
1º animal leiteiro 
 
Origem de três troncos 
• Capra aegragus 
• C. falconeri 
• C. prisca (mais primitiva) 
 
 
 
 
 
 
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Bovino 
Boi europeu (Bos taurus taurus) 
• Origem na era da pedra polida 
• Bos primigenius 
 
 
Boi indiano (Bos taurus indicus) 
• Domesticação em 3000 aC 
• Bos namadicus 
 
 
 
 
 
 
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http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Lascaux-aurochs.jpg
 Suíno 
Sus scrofa domesticus 
 
Descendente: 
• Sus scrofa 
– javali africano 
• Sus indicus (desaparecido) 
 
 
 
 
 
 
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Equino 
Equus caballus 
Descendente: 
• Eohippus  cavalo do eoceno 
– 4 dedos nos membros anteriores 
– 3 nos posteriores 
 
 
 
 
 
 
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ZOOTECNIA GERAL 
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Aula 4: Raças e outros grupos zootécnicos 
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Prof. Dr. Carlos Eduardo Braga Cruz 
Curso: Medicina Veterinária 
Raça 
 
Indivíduospertencentes à mesma espécie, com origem comum, 
apresentando características particulares (inclusive 
econômicos), que os torna semelhantes entre si e diferentes de 
outros da mesma espécie, capazes de gerar, sob as mesmas 
condições ambientais, uma descendência com os mesmos 
caracteres morfológicos, fisiológicos, econômicos ou 
zootécnicos. 
 
 
 
 
 
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Raça 
 Quanto à origem: 
• Nativas: oriunda (naturais) da própria região 
–Ex: Caprinos Canindé, Moxotó 
 Bovinos Curraleiros 
 
• Exótica: oriunda de outras regiões 
–Ex: Caprinos Saanen, Pardo Alpina 
 Bovinos Holandês, Pardo Suíço 
 
 
 
 
 
 
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Raça 
 Quanto à distribuição geográfica: 
• Topopolitas: de localização 
geográfica definida; existente apenas 
em uma região. 
–Ex.: Raça bovina Hereford 
 
• Cosmopolita: com ampla distribuição 
geográfica. 
–Ex.: Raça bovina Holandesa 
 
 
 
 
 
 
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 Raça 
 Quanto à formação: 
• Primitivas: raça base de uma região, 
formada por seleção natural (podendo ser 
submetida posteriormente à seleção 
artificial). 
–Ex.: Bovinos Holandêz. 
 
• Derivada - Raça que provém de outras, ditas 
primitivas, por variabilidade espontânea ou 
cruzamento (Derivada sintética). 
–Ex.: Raças bovinas Santa Gertrudis 
(sintética 3/8 Brahman e 5/8 Shorthorn) 
 
 
 
 
 
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Raça 
 Quanto à formação: 
 
• Primitivas 
 
• Derivada 
 
 
 
 
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 Sub-raça 
Indivíduos da mesma raça mas que em função de uma nova 
orientação de seleção, desenvolveram nova função produtiva. 
Apresentam tipos zootécnicos diferenciados. 
• Ex: Gir de corte e Gir leiteiro 
 
 
 
 
 
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Variedade 
Indivíduos da mesma raça, diferindo dos demais por uma ou 
mais características (mas sem interesse econômico) da raça que 
deu origem. 
• Ex.: Holandês preto e branco ou Vermelho e Branco 
 
 
 
 
 
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Variedade 
Indivíduos da mesma raça, diferindo dos demais por uma ou 
mais características (mas sem interesse econômico) da raça que 
deu origem. 
• Ex.: Gir com chifres e Gir Mocho 
 
 
 
 
 
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1. Defina animais domésticos. 
2. Quais são as 3 fases da domesticação e diferencie os mesmos? 
3. Quais são as principais características dos animais domésticos? 
4. Quais são os efeitos da domesticação dos animais? 
5. Qual a primeira espécie a ser domesticada e qual a sua primeira 
utilização? 
6. Defina raça, sub-raça e variedade. 
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carlos.zootecnia@gmail.com