TRABALHO ADM DA PRODUÇÃOESTUDO DE CASO

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A respeito do Case, responda as questões abaixo: 
1)A forma como o hotel é dirigido está adequado e/ou afeta a competitividade do negócio? 
A maneira de Wernie o hotel é apropriado para a competitividade de negócio, pois ele visa em sua empresa favorecer o atendimento ao cliente com alta qualidade, flexibilidade nos serviços, baixo custo, confiabilidade e se possível com rapidez (mesmo que em épocas de alta demanda seja necessário contratar funcionários temporários).
2)Mudanças na estratégia na estratégia poderiam ser implantadas? Quais? Como? 
Diversas mudanças são possíveis para o caso analisado, a saber, a própria organização dos funcionários. Wernie aponta a questão sobre os funcionários efetivos lidarem com os clientes, enquanto os temporários se ocupam mais com trabalhos de retaguarda, porém, eventualmente, pode acontecer de um desses colaboradores serem abordados, então, aconselharia a não promover essa distinção e investir no treinamento da equipe, garantindo homogeneidade entre os colaboradores. Além disso, ainda sobre a estratégia, viu-se que o gasto com alimentos e bebidas são bem significativos, logo, faz-se importante buscar outros fornecedores, a fim de diminuir o gasto claro, sem perder de vista a qualidade.
3)A forma de Wernie dirigir as operações pode de alguma forma impulsionar a estratégia a longo prazo do hotel? Explique. 
Como foi dito várias vezes, apresentar um serviço de qualidade, rapidez e sempre com muta atenção ao cliente. Claro estas são características importantes para quem se hospeda em um hotel de qualidade e que, com certeza, contam para fidelizar um hospede. Então, a longo prazo a estratégia de Weiner irá impulsionar pois os hospedes que se estiverem uma vez no hotel, irá conhecer a qualidade nos serviços e sempre que precisarem voltar a cidade irão buscar a referida hospedagem.
4)Que perguntas Wernie pode fazer para julgar se suas operações estão no Estágio l, Estágio 2, Estágio 3 ou Estágio 4 do modelo de quatro estágios de Hayes e Wheelwright? Comente e explique. 
Wernie pode determinar o estágio na escala de excelência de suas operações realizando as seguintes indagações: 
A produção objetiva...somente parar de atrapalhar a organização? (estag.1) 
Ser tão bom quanto a concorrência? (estágio 2)
Ser o melhor do setor? (estágio 3)
Redefinir as expectativas do setor? (estágio 4).
5) Os objetivos de desempenho (qualidade, rapidez, confiabilidade, flexibilidade e custo) afetam os hóspedes do hotel? Como cada um desses objetivos de desempenho pode trazer benefícios internos?
A qualidade é fundamental para a satisfação ou insatisfação do cliente, sendo um fator direto nas chances de retorno. No caso da rapidez na entrega dos serviços ao consumidor aumenta a probabilidade da conclusão da operação, além de beneficiar o planejamento e a programação. Confiabilidade gera economia de tempo e dinheiro através da otimização do tempo que beneficia na redução do custo operacional. Reduzindo o custo operacional automaticamente se consegue reduzir o preço final do serviço mantendo a mesma margem de lucro.