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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DA QUALIDADE CORBION PRODUTOS RENOVÁVEIS LTDA PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM IV ALUNO: JOANDEY OLIVEIRA MARTINS / RA 2078028 São Paulo 2020 UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DA QUALIDADE CORBION PRODUTOS RENOVÁVEIS LTDA PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM IV ALUNO: JOANDEY OLIVEIRA MARTINS / RA 2078028 Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM IV, apresentado como um dos pré-requisitos para aprovação do bimestre vigente, no Curso Superior de Tecnologia em Gestão da Qualidade. São Paulo 2020 RESUMO Este projeto teve como finalidade abordar as principais características da Corbion Produtos Renováveis Ltda, com base na abordagem das disciplinas: Ferramentas da qualidade: controle e melhoria, gestão de processos e dinâmicas das relações interpessoais, que visam obter melhores resultados nos processos organizacionais, buscando melhorias continuas e integração de seus colaboradores em um mercado cada vez mais competitivo e sedento por inovação. Palavras-Chaves: Competitivo, Inovação, Qualidade e Melhoria continua. SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO.............................................................................................................. 5 2 A EMPRESA ................................................................................................................. 6 3 FERRAMENTAS DA QUALIDADE..................................................................................... 6 4 GESTÃO DE PROCESSOS ............................................................................................... 9 4.1 5W1H ...................................................................................................................... 9 4.2 TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO EMPREGADA NO PROCESSO ...................................... 11 4.3 INDICADORES DE DESEMPENHO .............................................................................. 12 4.4 PROJETO DE MELHORIA PARA O PROCESSO DE ALGAPRIME DHA-LS ............................ 12 4.5 COMPETITIVIDADE E AGREGAÇÃO DE VALOR AO CLIENTE .......................................... 14 5 DINÂMICA DAS RELAÇÕES INTERPESSOAIS................................................................... 14 5.1 TRABALHOS EM EQUIPE E COMUNICAÇÃO ................................................................ 15 5.2 LIDERANÇA ............................................................................................................ 15 5.3 MOTIVAÇÃO .......................................................................................................... 16 5.4 PROJETO MELHOR EQUIPE ...................................................................................... 16 6 CONCLUSÃO ............................................................................................................. 17 7 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................................... 18 5 1 INTRODUÇÃO Com a crescente concorrência no mercado, é essencial a utilização de ferramentas que possibilitem alcançar a máxima qualidade buscando sempre o engajamento das equipes na execução dos processos organizacionais, de modo a planejá-los e atribuir melhorias contínuas de forma a atender as necessidades dos clientes com a melhor excelência nos resultados. As organizações buscam cada vez mais a primazia, e com isso as melhores técnicas e ferramentas que possibilitem a chegar a melhor qualidade possível, além dos melhores processos e integração entre colaboradores. Neste projeto é possível verificar observações e análises sob o que versam as disciplinas: Ferramentas da Qualidade: Controle e Melhoria, Gestão de Processos e Dinâmica das Relações Interpessoais. 6 2 A EMPRESA A Corbion Produtos Renováveis Ltda, objeto de análise deste estudo está situada em Orindiúva, São Paulo e é uma empresa líder global no mercado de ácido lático e uma empresa líder em emulsificantes, misturas funcionais de enzimas, minerais, vitaminas e ingredientes de algas (AlgaPrime DHA-LS). Todo colaborador da Corbion, em todos os níveis e em todas as funções da organização, é responsável pela implementação bem-sucedida da política de qualidade e programas relacionados. A liderança da Corbion e os colaboradores se esforçam por defeito e desperdício zero, procurando constantemente oportunidades para aplicar abordagem de melhoria continua para oferecer vantagem competitiva. 3 FERRAMENTAS DA QUALIDADE As ferramentas da qualidade são métodos analíticos largamente utilizados para a melhoria de processos e solução de problemas em qualidade. O uso dessas ferramentas possibilita objetividade e clareza no trabalho e, fundamentalmente, a “administração através de fatos”, ao invés de opiniões. As ferramentas da qualidade, portanto, são utilizadas para observar, gerenciar e medir fatos e dados na busca da melhoria e na solução de problemas em processos. Uma ferramenta bastante simples e usada na Corbion é o 5s. O Programa 5S tem como objetivo melhorar a qualidade de produtos e serviços, aumentar a produtividade pela redução da perda de tempo procurando por objetos, reduzir despesas e melhorar o aproveitamento de materiais, reduzir acidentes do trabalho e aumentar a satisfação das pessoas com o trabalho. As palavras são Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu e Shitsuke, que trazida para o português foram traduzidas como “sensos”, visando não descaracterizar a nomenclatura do programa. São eles: senso de utilização, senso de organização, senso de limpeza, senso de saúde e senso de autodisciplina. 7 3.1 LABORATÓRIO DE GESTÃO DA QUALIDADE Como exigência pra o Projeto Integrado Multidisciplinar IV, foi usado o Laboratório de Gestão da Qualidade – Ferramentas da Qualidade. Supondo que uma empresa que produz achocolatado, recentemente teve problemas em uma de suas maquinas e teve que passar por uma manutenção, pois os pacotes de 500g de achocolatado não estavam sendo preenchidos corretamente e em diversas situações foram encontradas embalagens com pesos muito superiores ou inferiores ao tolerado que é + ou – 10g. Para analise foi inspecionados uma amostra com 50 embalagens de achocolatado desta maquina, a qual apresentou os seguintes dados: Tabela 1 - Frequência dos dados adquiridos: Classes Ponto Médio Frequência Frequência Relativa Frequência Acumulada 493-495 494 7 0,14 10 496-498 497 10 0,2 20 499-501 500 15 0,3 30 502-504 503 9 0,18 40 505-507 506 9 0,18 50 Total 50 1 150 Analise do Histograma Ao migrar estes dados para o histograma, obtivemos o seguinte gráfico: Gráfico 1 – Histograma de Frequência Fonte: Elaborado pelo autor 7 10 15 9 9 0 2 4 6 8 10 12 14 16 494 497 500 503 506 F r e q u ê n c i a Peso em Gramas Histograma de Frequência Freqüência 8 É possível notar que a variação com maior frequência ficou + ou – 3g em relação ao peso de 500g. Um total de 35 embalagens apresentaram valores variando para mais ou para menos em relação ao peso ideal de 500g, porem o gráfico obedece a uma distribuição normal, apresentando a curva do sino conhecida também como curva de Gauss. Analise do Diagrama de Pareto: Tabela 2 - Dados adquiridos em ordem decrescente de frequência: Peso (g) Número de ocorrências % Ocorrências % Acumulado 500 15 30% 30% 497 10 20% 50% 504 9 18% 68% 505 6 12% 80%495 4 8% 88% 506 3 6% 94% 493 3 6% 100% TOTAL 50 100% Ao migrar estes dados para o Diagrama de Pareto, obtivemos o seguinte gráfico: Gráfico 2 – Diagrama de Pareto Fonte: Elaborada pelo autor Analisando o Diagrama de Pareto, é possível verificar que todas as amostras estão dentro do limite especificado para o peso ideal que é 500g, nenhuma amostra apresentou peso superior ou inferior a 10g de variação, 30% 30% 50% 68% 80% 88% 94% 100% 0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% 0 2 4 6 8 10 12 14 16 500 497 504 505 495 506 493 P o r c e n t a g e m d e F r e q u ê n c i a F r e q u ê n c i a Peso em gramas Diagrama de Pareto % cumulativo 9 das amostras tiveram o peso ideal (500g), 20% das amostras pesaram 497g e 18% das amostras tiveram peso de 504g, obtendo um total de 68% das amostras analisadas, oque resultou em uma qualidade não adulterada. 4 GESTÃO DE PROCESSOS Todas as áreas da Empresa possuem um fluxo para cada processo e possui um sistema de indicadores de desempenho, COSMO, site interno da Empresa, onde o colaborador pode consultar os resultados e rendimentos/eficiência em tempo real de todas as áreas da empresa. Neste sistema o colaborador, poderá verificar se os resultados no período foram atingidos, qual o responsável pela apuração daquele indicador, qual área da empresa ela se refere, e se caso não tenha sido alcançado o valor daquela meta, qual ação está programada, ou sendo executada para regularização e medir o desempenho operacional. Os indicadores da empresa também estão disponíveis nos Painéis de avisos, que ficam expostos de forma simplificada, para as equipes de campo, que não possuem muita disponibilidade para verificar via sistema estes resultados. 4.1 5W1H Recentemente a ferramenta 5W1H foi aplicada na empresa no processo de fabricação de AlgaPrime DHA-LS um ingrediente rico em ômega-3 de cadeia longa, à base de microalgas, para uso nas indústrias de aquicultura, pet e pecuária. O processo para a produção de Algaprime DHA- LS consiste na dispersão de biomassa de DHA em óleo vegetal, adição de antioxidante e posterior processo de moagem para ajustar o tamanho de partícula. Esta instalação consiste em 2 tanques de mistura, 1 dispersor de pó, 2 homogeneizadores, bombas de circulação e trocadores de calor do tipo placas. O processo é quase contínuo devido à presença de 2 tanques de mistura, com 10 a capacidade de produção por hora de 1875 kg para cada unidade, 3750 kg/h para a configuração completa de 2 tanques de mistura. Cada ação deve ser especificada levando-se em consideração os seguintes itens: • What? (O que?) • Why? (Por quê?) • Who? (Quem?) • Where? (Onde?) • When? (Quando?) • How? (Como?) Com isso definimos os questionamentos da analise 5W/1H onde temos: WHY: O processo é necessário, sendo considerada chave, pois é a execução do que foi pedido pelo cliente, e envolve praticamente todos os setores. WHAT: Nesse processo deverão ser executadas técnicas de transformação de matéria-prima com toda qualidade possível, minimizando desperdícios, e visando atender os objetivos dos clientes. WHO: Os colaboradores do setor de produção, como operários de máquinas, líderes de setor, supervisores etc., visando alcançar a qualidade total e zero defeito, minimizando custo de retrabalho e gerando segurança e ao final satisfação do cliente. WHERE: Em suma, no galpão da fábrica, porém é um processo que está interligado a toda empresa, pois quase todas as áreas dependem desta para a realização de seus trabalhos, a exemplo, setores da qualidade, logística, produção, gerência, etc. WHEN O processo é solicitado na medida em que há solicitação dos clientes, a fim de se produzir o necessário, evitando desperdícios e acúmulo de estoque desnecessário. HOW O processo deve ser realizado seguindo suas etapas passo a passo, a fim de evitar não conformidades, pois ao pular um processo pode ser crucial para o descarte ou segregação do produto e gerando retrabalho antes que o 11 produto chegue ao cliente, e se não observado e o produto chegar ao cliente poderá haver custos externos, como recall. Figura 01 – Fluxograma do processo de fabricação Fonte: Elaborado pelo autor 4.2 TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO EMPREGADA NO PROCESSO No processo de fabricação, a área de tecnologia da informação tem um papel fundamental, pois e responsável pelo funcionamento do sistema e suporte em eventuais necessidades durante as atividades dos colaboradores. Na produção do Algaprime DHA-LS existe uma sala de controle chamada de COI, a Sala é o “coração” da fábrica, onde é feita a supervisão e controle de todos seus equipamentos e sistemas em turnos ininterruptos de revezamento, 24 horas por dia. Seu propósito é fornecer aos operadores da fabrica informações detalhadas e automáticas de forma centralizada (disponíveis em mais de 1,5 mil painéis nas diversas galerias ao longo da fábrica) e organizada em tempo real sobre as condições elétricas e hidráulicas dos equipamentos e das instalações. 12 4.3 INDICADORES DE DESEMPENHO A qualidade da empresa e medida por indicadores dos processos onde o resultado obtido deve atingir a meta anual estipulada e supera-la se possível. Na Corbion Produtos Renováveis, existem dois indicadores principais no processo de produção, o PD 03, que trata sobre os atrasos na produção em caso de quebra de equipamentos, onde é realizados os cálculos de dias em atraso atribuindo uma nota de 0 a 1.0, estando em 0.3 é considerado bom e acima disso entra-se em estado de alerta, e o PD 02 que trata sobre as Não Conformidades (NC) durante a produção a fim de contabilizar o retrabalho. 4.4 PROJETO DE MELHORIA PARA O PROCESSO DE ALGAPRIME DHA-LS Para o desenvolvimento do projeto de melhoria, iremos utilizar o ciclo PDCA. O PDCA é uma ferramenta muito versátil que pode ser utilizada para os mais diversos fins, inclusive atividade do dia a dia. A utilização do PDCA ajuda na padronização efetiva, pois passando por todos as etapas do ciclo é possível, ao final saber se a implantação de um padrão foi eficaz ou é necessário retornar ao inicio do ciclo e realizar mudanças no que havia sido definido. O PDCA é composto pelas seguintes etapas: Plan (Planejamento), Do (Execução), Check (Verificação), Act (Atuar/Agir). Figura 02: Ciclo PDCA Fonte: Corbion Produtos Renováveis Essas fases compreendem os seguintes procedimentos: 13 PLAN (Planejamento): A partir da visita técnica para conhecer o processo, foi possível verificar que existe uma concentração pré-estabelecida de biomassa de DHA em óleo vegetal, porem segundo critérios de alguns clientes a concentração pode ser diferente da pré-estabelecida fazendo com que o produto final fique mais viscoso, e devido estar com a viscosidade mais alta ocasiona maior aquecimento no misturador e possível quebra do equipamento ocasionando prejuízos financeiros impactando em custos internos para o setor. O responsável pelo processo é o operador de produção que acompanha o processo de dispersão de biomassa de DHA através do COI. O processo dura em média 2 a 3 horas para completa dispersão. Com base nisso e possível traçar o plano, definindo em analise de dados sobre o tempo em que cada lote terá ate total dispersão no misturador, por meio de diagrama de dispersão, onde auxiliara na visualização das alterações sofridas por essas variáveis, e apoiado a isso verificar quais as condições ideais e quantidade de tempo necessário para atender os requisitos dos clientes e melhor qualidade possível. DO (Execução): Nesta fase foi passado aos operadores o correto tempo de dispersão da biomassa de DHA em óleo vegetal, pois refletira numa maior qualidade futura do produto final, evitandoretrabalho e custos internos e externos. Também será realizada a coleta de dados sobre o tempo de dispersão para posterior verificação com auxilio de indicadores de desempenho PD 02 e PD 03 e diagrama de dispersão. CHECK (Checar, verificar): a partir dos dados coletados na execução, comparar as metas definidas com os resultados obtidos e analisar se foi alcançado o objetivo proposto pelo planejamento, através de diagramas e gráficos, comparando com as metas especificas, minimizando erros e proporcionando economia de recursos. ACT (Atuar/Agir): Foram eliminadas as causas geradoras de desvios. De propriedade das analises foi possível adotar o plano proposto como padrão, e criado um frequência de verificação para observar se as coisas continuam conforme o programado. 14 4.5 COMPETITIVIDADE E AGREGAÇÃO DE VALOR AO CLIENTE Antes de tudo, entender as necessidades e desejos do cliente é primordial, a fim de estabelecer um processo que possa atender ao pedido do cliente de forma rápida e com qualidade total. A Corbion Produtos Renováveis foca em desenvolver, fabricar, distribuir e comercializar produtos e soluções seguras, sustentáveis e eficazes em todo o mundo. Partindo disso a empresa enfatiza em promover qualidade nos seus processos a fim de suprir toda essa demanda hierarquizada ate o cliente final. Em virtude disso é necessário um aprendizado constante sobre seus clientes, sendo fundamental analisar as informações do mercado a fim de detectar possíveis mudanças e oportunidades na viabilidade de novos produtos e processos, possibilitando adequação e tomar frente num mercado cada vez mais competitivo. 5 DINÂMICA DAS RELAÇÕES INTERPESSOAIS A Corbion Produtos Renováveis é regida por um grupo de pessoas focado no desenvolvimento crescente e lucros assertivos. Podemos afirmar que a gestão da empresa com foco nos colaboradores é concreta e resultante de reconhecimentos, nacional e internacionalmente. O compromisso da Corbion com a excelência é evidenciado na busca pela inovação de suas atividades, pelo reconhecimento da qualidade e consistência dos serviços prestados e pela valorização do seu potencial humano. Em 2019 foram criado os Valores Corbion: Cuidado, Coragem, Colaboração e Comprometimento. Estes Valores podem ser empregados em diversas situações, em ações internas, com clientes, fornecedores, mas também com a comunidade. Para que haja um clima aceitável e a harmonia dentro da organização, os supervisores e lideres de setores pede para que se evita a conversa lateral de assuntos paralelos e não construtivos. É claro! A amizade e o laço familiar absorvido entre os colaboradores fazem com que todo o assunto seja transparente entre duas pessoas ou o grupo de trabalho, e se acaso não fique 15 esclarecido algum assunto, a gestão intervém evitando que possa prejudicar o colaborador ou até mesmo o resultado esperado. 5.1 TRABALHOS EM EQUIPE E COMUNICAÇÃO Assim, ao realizar uma atividade em equipe é preciso estar em sintonia com os colegas de trabalho para chegar a um acordo final e dessa forma, alcançar o objetivo com mais eficácia. No mundo atual, transformar um grupo de colaboradores em equipe é um desafio que necessita de desenvolvimento dos envolvidos, sendo um processo de aprendizagem contínuo, para que seja estabelecida a comunicação entre todos e a construção de relações interpessoais no ambiente que convivem para, consequentemente, eliminar o trabalho isolado, se relacionar com as diversidades, experiências e visão do negócio da empresa envolvida. Um dos desenvolvimentos do trabalho em equipe abordado na Corbion foi o tema “Trabalho em equipe x Troca de turno”, onde o tema abordava que uma troca de turno ineficaz pode resultar em desentendimento, perdas de produtividade e no pior dos casos, vidas humanas! As trocas de turno devem ser estruturadas e padronizadas para serem eficientes e para que atinjam o sucesso e ter uma boa comunicação para manter os padrões de qualidade e produtividade. Na troca de turno também se desenvolve a comunicação interpessoal de pessoa para pessoa constituída de três elementos nucleares: emissor, receptor e mensagem e também constitui três elementos muito importantes: código, canal e contexto. A comunicação é compreendida como uma função indispensável de pessoas e organizações, por meio da qual se conduz uma relação com o ambiente organizacional, com os outros, e os processos internos de cada indivíduo. É uma troca de mensagens. 5.2 LIDERANÇA 16 Na Corbion Produtos Renováveis, existem dois tipos de liderança, autocrática, esta verificada nos níveis mais superiores da hierarquia, e democrática nos níveis operacionais, onde há maior integração e geração de ideias e soluções rápidas para os “problemas no chão de fábrica”. Conforme Natal (2012), o vínculo entre líderes e colaboradores está intimamente conectado ao sucesso das organizações, sendo uma condição extremamente crítica para este sucesso. A formação de equipes de alto desempenho a partir de líderes que disponham de clareza, conduta e coerência, no discurso e na prática, possibilitaram ser referência para os demais colaboradores da empresa. 5.3 MOTIVAÇÃO Para que as ações de motivação surtam efeitos desejados, é fundamental que as empresas estejam 100% comprometidas em fomentar a qualidade de vida no trabalho da sua equipe. Não adianta promover empatia, através de dinâmicas e materiais motivacionais internos da equipe de recursos humanos e não ter no dia-a-dia empatia com seus funcionários. Também é importante que abram espaço para que seus colaboradores possam contribuir com seus conhecimentos, expor suas ideias e experiências para o alcance efetivo das metas e para que sejam valorizados e reconhecidos por sua entrega, dedicação e por seus resultados. Este reconhecimento na Corbion vem por meio do investimento em treinamentos e capacitação e do foco no aprimoramento de suas competências e habilidades técnicas, emocionais e comportamentais dos seus colaboradores. Também busca por meio de incentivos, premiar o alcance de metas a todos os colaboradores, ainda promovendo envio de e-mails para comemorar datas especiais, e promover o reconhecimento do tempo de firma de cada colaborador. Dá-se ainda através de lideranças inspiradoras, preparadas e comprometidas com o desenvolvimento da equipe e, claro, por meio de oportunidades de crescimento. 5.4 PROJETO MELHOR EQUIPE 17 Na Corbion se desenvolveu o projeto “Melhor Equipe”, onde os profissionais que atuam na operação e projetos passaram por 10 sessões de 4 horas cada, praticando o autoconhecimento como pessoas e como equipe. Os profissionais treinados viviam antes uma rotina disciplinada e de muito trabalho, mas precisava de algo mais, que se tornasse motivador. Em busca de um proposito como equipe, eles foram treinados no projeto, tendo como princípio dar liberdade para todos, para estarem juntos e atuarem com confiança. O processo de autoconhecimento foi intenso, com várias dinâmicas e muitas emoções vivenciado por todos. Os efeitos dessa experiencia compõem uma lista enorme. Para começar, foi criado um objetivo para a equipe: “resultado com excelência dentro de um ambiente de trabalho equilibrado que promova bem-estar físico, mental e social além de criatividade e inovação”. Os colaboradores elaborou uma agenda, estabelecendo quatro indicadores de desempenho: comercial, financeiro, eficiência operacional e excelência. As reuniões se tornaram mais objetivas e organizadas, gerando produtividade e eficiência. A partir do sucesso do projeto ele passou a ser replicado a outras áreas da empresa tornando as equipes mais conectadas com mais interação e permitindo mais comunicação de todos. 6 CONCLUSÃO Com o aumento do consumo e escassez de recursos primários,as organizações buscam cada vez mais soluções que venham a gerar a melhores resultados, entregando a melhor qualidade possível as necessidades dos clientes, através da minimização de custos e melhoria de processos, bem como engajamento dos colaboradores para executá-la as tarefas com êxito. Atentar-se aos processos é essencial para entregar a melhor qualidade, onde a Corbion Produtos Renováveis deve considerar aplicar um plano de melhoria sobre seu processo de Algaprime DHA- LS, em especial na dispersão de biomassa de DHA em óleo vegetal onde ocasiona grande aumento de custos internos com retrabalho e quebra de ferramentas, que em suma, 18 atrasam a remessa de lotes, se não resolvidos rapidamente. Inicialmente com uma análise do problema e agir sobre as possíveis causas através das ferramentas da qualidade como o ciclo PDCA e diagramas de dispersão, podendo até empregar novas tecnologias para realizar uma dispersão mais eficaz, para que assim não comprometer o andamento dos processos. Através do projeto “Melhor Equipe” foi possível verificar que a relação interpessoal no ambiente de trabalho pode impactar nos resultados da organização, pois o trabalho em equipe bem desenvolvido através de métodos de gestão eficaz resulta no sucesso da organização, aumentando o desempenho e a motivação dos colaboradores. 7 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS LIMA, Fabio Uchôas. Processos organizacionais, 2017. Disponível em: <http://www2.unifap.br/furtado/files/2017/04/Processos_Organizacionais_1.pdf> . Acesso em: 13/10/2020. MARSHALL JUNIOR, I.et a l. Gestão da qualidade e processos. Rio de Janeiro: Editora FGV, 2012. BRUNET, Rosangela. Relação interpessoal. Portal administradores, 2014. 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São Paulo: Saraiva, 2012. 20 Maxwell, John C., 1947- 17 princípios do trabalho em equipe: descubra as competências pessoais que as pessoas procuram / John C. Maxwell; [tradução Valéria Lamin Delgado Fernandes]. - Rio de Janeiro: Thomas Nelson Brasil, 2012.
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