Tabela-Dieta-e-nutrição

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INSTRUÇÕES - LEIA!!!
Observações iniciais:
- Antes de mais nada, sem preguiça. Leia tudo para que não faça besteira depois. Se você chegou nesta tabela é porquê quer resultados, não importa o esforço. 
- Siga as instruções rigorosamente para que não haja erros nas fórmulas e no cálculo em geral. Só preencha, nas planilhas, os campos marcados em verde nas imagens deste tutorial.
- Quando for pedido que você deixe um campo "em branco", significa que não tenha NADA escrito nele. Preencher com "0", espaço, traços, ou qualquer outro carácter irá atrapalhar no cálculo das fórmulas. Para deixar um campo em branco, basta selecioná-lo e apertar a tecla "Delete" do teclado, ou apagar seu conteúdo e dar Enter. Estes campos estão assinalados em branco. Siga as instruções para saber quando, como e porquê preenchê-los.
- Peso: Seu peso em Kilos. Você pode colocar número quebrado se quiser (exemplo: 80,3).
- Altura: Sua altura em centímetros (obs: 1m = 100cm).
- Idade: Sua idade em anos completos.
- FA: Fator de atividade. As fórmulas usadas nessa planilha para calcular seu GCD levam em conta suas atividades rotineiras. Passe o mouse sobre os números do quadro "Fator de atividade (FA)" para uma breve explicação para identificar seu FA e preencha o número escolhido no campo indicado.
- Sexo: Preencha com M (masculino) ou F (feminino).
- GCD: Seu Gasto Calórico Diário em kilocalorias (kcals).
- Body Fat: Sua porcentagem de gordura corporal. Caso você não saiba ou não tenha certeza, deixe em branco. O cálculo de gordura é importante para determinar seu objetivo na dieta e também faz com que o cálculo do GCD seja mais preciso. É extremamente recomendável que você saiba sua BF para que obtenha resultados melhores. 
- Bulk: Porcentagem de calorias acima do GCD desejadas caso você queira ganhar peso. Ex.: bulk com 20% a mais de kcal da GCD = preencha o campo com "20" (sem aspas).
- Cut: Mesma coisa que o bulk, só que para perder peso. Ex.: cut com 20% a menos de calorias da GCD = preencha o campo indicado com "20" (sem aspas).
Iniciantes podem colocar 15-20% em bulk ou cut para atingir seus objetivos. Mais informações na seção de nutrição do fórum e nos links no final das instruções.
OBS.: Caso só queira manter o peso ou fazer uma recomposição corporal, deixe ambos os campos (cut e bulk) em branco.
- Kcals pro objetivo: quantas calorias sua dieta terá que atingir por dia dependendo do seu objetivo (cut/bulk/manter).
- g/lean ou g/total? (L/T) : Preencha com "L" se quiser que seus macros sejam calculados em g/kg de massa magra ou "T" para g/kg de peso total. Na dúvida, deixe em "T".
- GCD Manual: Para aqueles que sabem seu GCD exato por meio de testes médicos ou calibrando a dieta, preencha aqui. Caso contrário, deixe em branco.
Dieta ON é sua planilha para programar a sua rotina diária na dieta. Dieta OFF são para outros dias como Cheat day/Carb UP/churrasco ou qualquer outro dia diferente que você possa ter. Se quiser mais dessas planilhas, basta clicar com o botão direito nelas (as guias lá embaixo) e selecionar "mover ou copiar".
OBS.: Ptn(A): proteína vinda de fonte animal. Ptn (V): proteína de fonte vegetal.
- Nome Refeição: Dê um nome para suas refeições.
- 00:00: Hora da refeição
A planilha possui 9 refeições diárias. Você pode preencher ou deixar em branco qualquer uma delas.
- Alimento: Nome do alimento. ATENÇÃO!!! O nome do alimento deve ser exatamente igual ao nome que você preencheu na planilha "Tabela Nutricional" (mas não precisa ter letras maíusculas/minúsculas exatas). Você vai saber o porquê mais tarde. Se essa planilha encher de "#N/D" pelas cédulas, você não botou o nome corretamente. Deixe em branco os espaços que sobrarem.
- Quant: quantidade do alimento. Preencha a quantidade que irá consumir da medida indicada.
Ao remover algum alimento da dieta, deixe em branco tanto o seu nome quanto sua quantidade.
- Med: Medida do alimento. Use-a como referência para preencher a quantidade desejada. (as medidas aparecem e somem sozinhas, não mexa nelas)
Os quadros das refeições, após preencher os alimentos e suas quantias, calcularão a quantia de cada tipo de macronutriente da sua alimentação e somará as gramas e kcals para você.
Quadro Macros: Informa quantas gramas você botou de cada macro na dieta, a porcentagem desses macros no total de calorias, o tanto de calorias, quantas gramas/kg.
- Total: quantas calorias suas refeições te darão no dia.
- Diferença pro objetivo: A diferença entre as calorias diárias da sua dieta e as calorias que você quer alcançar dependendo do objetivo escolhido (bulk/cut/manter). Caso haja um excedente, aparecerá o quanto de kcal sua dieta tem a mais. Caso o resultado "bata", será 0 (muito raro, tente apenas chegar perto o suficiente). Caso falte calorias, aparecerá as kcal que faltam na dieta com sinal negativo (como mostra a imagem acima).
- Macros (meta): Quadro onde ficam as gramas/kilo necessárias para sua dieta, o total de gramas necessárias, e o excedente. Você pode mudar quantos gramas de proteína e/ou gordura por kg quer alcançar.
Os g/kg dos carboidratos são calculados automaticamente, subtraindo-se as "Kcals pro Objetivo" pelas calorias vindas das gramas que você deve atingir de proteína e gordura, convertendo o resultado pra gramas de Carbs. Quando estiver em Bulk, a fórmula acima vai subtrair do seu GCD, pra você nao consumir muitos carbs e poder comer o que quiser no seu excedente calórico.
É importante que você, ao montar a sua dieta, tente alcançar primeiro as metas (em gramas) da sua proteína e fat. Feito isso, o resto pode (e deve) ser preenchido com os carbs, que serão mais do que o suficiente.
Os números preenchidos nas g/kg de proteína e gordura são os mais recomendados para quem quiser ganhos ou perdas ótimas de peso, então não se recomenda mudá-los, a não ser que você saiba o que está fazendo. Não se preocupe em achar que precisa de números maiores, estes números têm uma certa folga. Leia a seção de nutrição do fórum e os links no final do tutorial para mais detalhes.
- Divisão de macronutrientes por refeição: escreva em quantas refeições você vai consumir os seus macros e terá um cálculo de gramas por refeição para referência.
Nesta planilha você vai colocar a informação/valor nutricional dos alimentos que você consome para que sejam usados nas suas abas "Dieta". Preencha à vontade.
Sempre que for adicionar um alimento na sua dieta, caso ele não esteja nessa planilha, preencha-a com o nome do alimento, a medida usada e seu valor nutricional contido nesta medida (se por exemplo for usar medida em gramas, preencha o valor nutricional de UMA grama do produto). Use a medida mais prática para você, mesmo que for usar uma fração dela na sua dieta (assim se um dia você tomar um scoop e meio de whey por exemplo, sem crise, só botar "1,5" de quantidade na sua planilha de Dieta).
Preencher esta planilha pode parecer cansativo no começo, mas ela foi feita para que você tenha menos trabalho futuramente (principalmente na Dieta OFF). Sem esta planilha, você precisaria decorar ir atrás do valor nutricional dos alimentos cada vez que adicionasse ou retirasse qualquer um deles da sua Dieta. Ela também te poupa do trabalho de copiar os dados e calcular as gramas caso você só tivesse um simples "catálogo".
Quando você digita o nome de um alimento nas planilhas "Dieta", a fórmula busca pelo nome nesta planilha (por isso o motivo do nome precisar ser IGUAL aos daqui) e copia seu valor nutricional, convertendo depois pela quantidade que você for comer.
Obs.: Você pode classificar os alimentos por ordem alfabética se quiser algo mais organizado. Também pode organizar os alimentos por seções, escrevendo o nome da seção como se fosse o nome de um alimento. Exemplos abaixo.
Se souber mexer no Excel, você pode organizar seus alimentos de qualquer jeito que não modifique o conteúdo da caixa de nome "Nutr" (esta deve sempre pegar as colunas ABCDEF infinitamente)
Dica: Evite nomes longos e termos desnecessários.
Vale tudo na abreviação com a condição que você se lembre dela pra não ficar checando aqui toda vez que digitar errado.
Exemplo para organizar as cédulas por ordem alfabética:
Exemplo para organizar os alimentos por seção:
Esta planilha vai facilitar seu trabalho de preencher a Tabela Nutricional. Ela é basicamente uma cópia da TACO - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, elaborada pela Unicamp baseada em pesquisas periódicas da mesma sobre a informação nutricional dos alimentos no Brasil. Se você quer achar a informação nutricional de alguma comida que não seja industrializada, provavelmente estará aqui. Seu formato foi adaptado para facilitar a cópia dos valores para a planilha Tabela Nutricional.
Instruções: Busque o alimento desejado usando o Localizar do Excel (atalho: CTRL+F. Se não funcionar, CTRL+L). Use somente uma palavra pois a terminologia da Unicamp é meio ruim (se você procurar por "Coxa de frango assada" não vai conseguir achar nada, procure por "Frango" e vá apertando Enter até achar)
Achando o que procura, copie a linha toda do alimento (medida e nutrientes junto).
Cole na Tabela Nutricional. Feito corretamente, os nutrientes e a medida vão encaixar nas suas colunas.
Renomeie o nome do alimento como desejar
"POR QUE VOCÊ JÁ NÃO FEZ ISSO PRA GENTE COM TODOS OS ALIMENTOS, CARA? #chatiado #preguiça #nopainnogain"
Porque, como eu falei, os nomes que a unicamp usa são muito ruins pra se digitar na planilha Dieta mais tarde. Nomear e organizar as coisas é algo pessoal. O que funciona pra mim pode não funcionar pra você. As medidas também são todas em gramas, e você pode querer mudar isso. Aí basta saber quantas gramas do alimento tem na medida que quiser e multiplicar isso pelos valores da tabela (alguns sites já tem a opção de calcular macros por medidas como colheres, unidade e copos, aí depende de você confiar na precisão dos caras). Além disso, olha o tanto de comida que tem nisso aí! Imagina o trabalho que eu teria deixando tudo bonitinho.
Planilha IG e VB: informativo apenas.
Planilha Impressão: Aba para impressão das dietas. Não modifique nada nela.
Boa sorte!!! Desejo sinceramente que você conquiste seu objetivo usando essa Tabela. Se quiser agradecer poste aqui:
http://www.hipertrofia.org/forum/topic/128150-tabela-excel-para-dietas-atualizada/
Ou fale comigo:
http://www.hipertrofia.org/forum/user/127566-icecreamguy/
O criador dessa tabela foi banido do fórum, então não sei o contato dele.
Fontes/Links úteis:
http://forum.bodybuilding.com/showthread.php?t=121703981
http://www.hipertrofia.org/forum/topic/51269-passo-a-passo-montando-sua-dieta-com-video-explicativo/
http://www.hipertrofia.org/forum/topic/19904-tabela-de-alimentos/
http://www.hipertrofia.org/forum/forum/6-nutricao/
http://www.dietaesaude.com.br/dietas/alimentos
http://www.unicamp.br/nepa/taco/
Tabela original por junior_dnz
Atualização por IceCreamGuy
Tabela de dieta e nutrição - Hipertrofia.org
Planilha TMB
Planilhas Dieta ON/OFF
Planilha Tabela Nutricional
Planilha Tabela de pesquisa
TMB
		 Gasto Calórico Diário							 Fator de Atividade (FA)
		Peso	89	Kilos					Sedentário			1.0
Junior: Ser sedentário significa que você não faz nada o dia todo (assiste TV e dorme o dia inteiro)
		Altura	189	Centimetros					Super Levemente Ativo			1.2
Junior: Ser super levemente ativo significa que você não faz nenhuma atividade física. Você trabalha no escritório, no computador, e não faz nenhum tipo de atividade física durante o dia.
		Idade	35	Anos					Levemente Ativo			1.4
Junior: Ser levemente ativo significa que você tem um trabalho que não necessita de esforço físico (escritório, escrivaninha, etc.) mas faz algum tipo de atividade física durante o dia, por exemplo, caminhada, mas nada pesado.
		FA	1.6	Coeficiente					Moderadamente Ativo			1.6
Junior: Por moderadamente ativo nós queremos dizer que você tem um trabalho que não necessita de esforço físico (escritório, escrivaninha, etc.), faz uma atividade física durante o dia e um treino diário na sua rotina. Aqui é onde a maioria de vocês está.
		Sexo	M	M/F					Altamente Ativo			1.8
Junior: Por altamente ativo nós queremos dizer que ou você treina e faz um trabalho que exige esforço físico, ou tem um trabalho sem esforço físico e treina duas vezes por dia.
		GCD	3299	Kcals					Extremamente Ativo			2.0
Junior: Por extremamente ativo nós queremos dizer que você tem um trabalho bem duro que exige bastante esforço físico e ainda treina.
												
Junior: Ser sedentário significa que você não faz nada o dia todo (assiste TV e dorme o dia inteiro)	
Junior: Ser super levemente ativo significa que você não faz nenhuma atividade física. Você trabalha no escritório, no computador, e não faz nenhum tipo de atividade física durante o dia.	
Junior: Ser levemente ativo significa que você tem um trabalho que não necessita de esforço físico (escritório, escrivaninha, etc.) mas faz algum tipo de atividade física durante o dia, por exemplo, caminhada, mas nada pesado.	 OBS: O Gasto Calorico Diario calculado aqui é um valor aproximado.
		Body Fat	12	%			OU		10.7	Kgs	OU	23.5	lbs
		Massa magra	78.3	Kgs			OU		172.7	lbs
		Peso (lb)	196.2	lbs					Kcals pro Objetivo		3761	Kcals
		Objetivo (%)		g/lean ou g/total? (L/T)	GCD Manual
		Bulk	Cut
		14		T					Kcals
Dieta ON
			0:00	Nome refeição									0:00	Nome refeição									0:00	Nome refeição									Macros	g	%	Kcal	g/kg
			Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Protein (A)	149	32	598	1.7
			Arroz integral	150	g	0	4	39	2				Leite integral	1000	ml	31	0	48	33				Whey ON	2	scoop	48	0	6	2				Protein (V)	21	4	83	0.2
			Feijão	100	g	0	5	14	1				Ovo cozido	1	Un.	6	0	1	6														Carbs	162	35	648	1.8
			frango peito grelhado	200	g	64	0	0	5																								Fat	61	29	545	0.7
			Azeite	1	colher	0	0	0	12																										Total	1874	kcals
			Arroz	100	g	0	3	28	0																								Diferença pro objetivo			-1886	kcals
			Feijão	200	g	0	10	27	1																				
																																	Macros (meta)			total g	Exc.
			kcals		 (g)	64	20.7281916667	108	20				kcals		 (g)	37	0	49	38				kcals		 (g)	48	0	6	2				Protein(A)	2.2	g/kg	196	-47
			952		(kcal)	256	83	430	183				688		(kcal)	150	0	194	344				234		(kcal)	192	0	24	18				Carbs	5.1	g/kg	452	-290
																																	Fat	0.9	g/kg	78	-18
			0:00	Nome refeição									0:00	Nome refeição									0:00	Nome refeição										 Divisão de Macronutrientes por Refeição
			Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Macro	g total	meals	g/meal
																																	Protein(A)	196	3	65
																																	Carbs	452	3	151
																																	Fat	78	3	26
																													
																													
																													
																													
			kcals		 (g)	0	0	0	0				kcals		 (g)	0	0	0	0				kcals		 (g)	0	0	0	0
			0		(kcal)	0	0	0	0				0		(kcal)	0	0	0	0				0		(kcal)	0	0	0	0
			0:00	Nome refeição									0:00	Nome refeição									0:00	Nome refeição
			Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat
																													
																													
																													
																													
																													
																													
																													
			kcals		 (g)	0	0	0	0				kcals		 (g)	0	0	0	0				kcals		 (g)	0	0	0	0
			0		(kcal)	0	0	0	0				0		(kcal)	0	0	0	0				0		(kcal)	0	0	0	0
Dieta OFF
			0:00	Nome refeição									0:00	Nome refeição									0:00	Nome refeição									Macros	g	%	Kcal	g/kg
			Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Protein (A)	0	ERROR:#DIV/0!
0	0.0
																																	Protein (V)	0	ERROR:#DIV/0!	0	0.0
																																	Carbs	0	ERROR:#DIV/0!	0	0.0
																																	Fat	0	ERROR:#DIV/0!	0	0.0
																																			Total	0	kcals
																																	Diferença pro objetivo			-3761	kcals
																													
																																	Macros (meta)			total g	Exc.
			kcals		 (g)	0	0	0	0				kcals		 (g)	0	0	0	0				kcals		 (g)	0	0	0	0				Protein(A)	2.2	g/kg	196	-196
			0		(kcal)	0	0	0	0				0		(kcal)	0	0	0	0				0		(kcal)	0	0	0	0				Carbs	5.1	g/kg	452	-452
																																	Fat	0.9	g/kg	78	-78
			0:00	Nome refeição									0:00	Nome refeição									0:00	Nome refeição										 Divisão de Macronutrientes por Refeição
			Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Macro	g total	meals	g/meal
																																	Protein(A)	196	3	65
																																	Carbs	452	3	151
																																	Fat	78	3	26
																													
																													
																													
																													
			kcals		 (g)	0	0	0	0				kcals		 (g)	0	0	0	0				kcals		 (g)	0	0	0	0
			0		(kcal)	0	0	0	0				0		(kcal)	0	0	0	0				0		(kcal)	0	0	0	0
			0:00	Nome refeição									0:00	Nome refeição									0:00	Nome refeição
			Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat				Alimento	Quant	Med	Ptn (A)	Ptn (V)	Carb	Fat
																													
																													
																													
																													
																													
																													
																													
			kcals		 (g)	0	0	0	0				kcals		 (g)	0	0	0	0				kcals		 (g)	0	0	0	0
			0		(kcal)	0	0	0	0				0		(kcal)	0	0	0	0				0		(kcal)	0	0	0	0
Tabela Nutricional
	Nome	Medida	Ptn (A)	Ptn (V)	Carbs	Fat
	Carbs
	Arroz	g		0.03	0.28	0.00
	Arroz integral	g		0.03	0.26	0.01
	Batata cozida	g		0.01	0.12
	Batata doce cozida	g		0.01	0.18	0.00
	Feijão	g		0.05	0.14	0.01
	Feijão preto	g		0.04	0.14	0.01
	Proteína
	Frango peito cozido	g	0.31		0.00	0.03
	Frango peito grelhado	g	0.32		0.00	0.02
	Leite desnatado	ml	0.03		0.05
	Leite integral	ml	0.03		0.05	0.03
	Ovo cozido	Un.	6.40		0.56	5.75
	Patinho grelhado	g	0.36		0.00	0.07
	Sardinha gomes da costa	lata	27.50			9.13
	Gordura
	Azeite	colher				12.00
	Suplementos
	BCAA ON	caps.	0.50
	Whey ON	scoop	24.00		3.00	1.00
Tabela de pesquisa
	Nome	Medida	Ptn (A)	Ptn (V)	Carbs	Fat
	Cereais e derivados
	Arroz, integral, cozido	g		0.03	0.26	0.01
	Arroz, integral, cru	g		0.07	0.77	0.02
	Arroz, tipo 1, cozido	g		0.03	0.28	0.00
	Arroz, tipo 1, cru	g		0.07	0.79	0.00
	Arroz, tipo 2, cozido	g		0.03	0.28	0.00
	Arroz, tipo 2, cru	g		0.07	0.79	0.00
	Aveia, flocos, crua	g		0.14	0.67	0.08
	Biscoito, doce, maisena	g		0.08	0.75	0.12
	Biscoito, doce, recheado com chocolate	g		0.06	0.71	0.20
	Biscoito, doce, recheado com morango	g		0.06	0.71	0.20
	Biscoito, doce, wafer, recheado de chocolate	g		0.06	0.68	0.25
	Biscoito, doce, wafer, recheado de morango	g		0.05	0.67	0.26
	Biscoito, salgado, cream cracker	g		0.10	0.69	0.14
	Bolo, mistura para	g		0.06	0.85	0.06
	Bolo, pronto, aipim	g		0.04	0.48	0.13
	Bolo, pronto, chocolate	g		0.06	0.55	0.18
	Bolo, pronto, coco	g		0.06	0.52	0.11
	Bolo, pronto, milho	g		0.05	0.45	0.12
	Canjica, branca, crua	g		0.07	0.78	0.01
	Canjica, com leite integral	g		0.02	0.24	0.01
	Cereais, milho, flocos, com sal	g		0.07	0.81	0.02
	Cereais, milho, flocos, sem sal	g		0.07	0.80	0.01
	Cereais, mingau, milho, infantil	g		0.06	0.87	0.01
	Cereais, mistura para vitamina, trigo, cevada e aveia	g		0.09	0.82	0.02
	Cereal matinal, milho	g		0.07	0.84	0.01
	Cereal matinal, milho, açúcar	g		0.05	0.89	0.01
	Creme de arroz, pó	g		0.07	0.84	0.01
	Creme de milho, pó	g		0.05	0.86	0.02
	Curau, milho verde	g		0.02	0.14	0.02
	Curau, milho verde, mistura para	g		0.02	0.80	0.13
	Farinha, de arroz, enriquecida	g		0.01	0.86	0.00
	Farinha, de centeio, integral	g		0.13	0.73	0.02
	Farinha, de milho, amarela	g		0.07	0.79	0.01
	Farinha, de rosca	g		0.11	0.76	0.01
	Farinha, de trigo	g		0.10	0.75	0.01
	Farinha, láctea, de cereais	g		0.12	0.78	0.06
	Lasanha, massa fresca, cozida	g		0.06	0.33	0.01
	Lasanha, massa fresca, crua	g		0.07	0.45	0.01
	Macarrão, instantâneo	g		0.09	0.62	0.17
	Macarrão, trigo, cru	g		0.10	0.78	0.01
	Macarrão, trigo, cru, com ovos	g		0.10	0.77	0.02
	Milho, amido, cru	g		0.01	0.87
	Milho, fubá, cru	g		0.07	0.79	0.02
	Milho, verde, cru	g		0.07	0.29	0.01
	Milho, verde, enlatado, drenado	g		0.03	0.17	0.02
	Mingau tradicional, pó	g		0.01	0.89	0.00
	Pamonha, barra para cozimento, pré-cozida	g		0.03	0.31	0.05
	Pão, aveia, forma	g		0.12	0.60	0.06
	Pão, de soja	g		0.11	0.57	0.04
	Pão, glúten, forma	g		0.12	0.44	0.03
	Pão, milho, forma	g		0.08	0.56	0.03
	Pão, trigo, forma, integral	g		0.09	0.50	0.04
	Pão, trigo, francês	g		0.08	0.59	0.03
	Pão, trigo, sovado	g		0.08	0.61	0.03
	Pastel, de carne, cru	g		0.11	0.42	0.09
	Pastel, de carne, frito	g		0.10	0.44	0.20
	Pastel, de queijo, cru	g		0.10	0.46	0.10
	Pastel, de queijo, frito	g		0.09	0.48	0.23
	Pastel, massa, crua	g		0.07	0.57	0.05
	Pastel, massa, frita	g		0.06	0.49	0.41
	Pipoca, com óleo de soja, sem sal	g		0.10	0.70	0.16
	Polenta, pré-cozida	g		0.02	0.23	0.00
	Torrada, pão francês	g		0.11	0.75	0.03
	Verduras, hortaliças e derivados
	Abóbora, cabotian, cozida	g		0.01	0.11	0.01
	Abóbora, cabotian, crua	g		0.02	0.08	0.01
	Abóbora, menina brasileira, crua	g		0.01	0.03
	Abóbora, moranga, crua	g		0.01	0.03	0.00
	Abóbora, moranga, refogada	g		0.00	0.06	0.01
	Abóbora, pescoço, crua	g		0.01	0.06	0.00
	Abobrinha, italiana, cozida	g		0.01	0.03	0.00
	Abobrinha, italiana, crua	g		0.01	0.04	0.00
	Abobrinha, italiana, refogada	g		0.01	0.04	0.01
	Abobrinha, paulista, crua	g		0.01	0.08	0.00
	Acelga, crua	g		0.01	0.05	0.00
	Agrião, cru	g		0.03	0.02	0.00
	Aipo, cru	g		0.01	0.04	0.00
	Alface, americana, crua	g		0.01	0.02	0.00
	Alface, crespa, crua	g		0.01	0.02	0.00
	Alface, lisa, crua	g		0.02	0.02	0.00
	Alface, roxa, crua	g		0.01	0.02	0.00
	Alfavaca, crua	g		0.03	0.05	0.00
	Alho, cru	g		0.07	0.24	0.00
	Alho-poró, cru	g		0.01	0.07	0.00
	Almeirão, cru	g		0.02	0.03	0.00
	Almeirão, refogado	g		0.02	0.06	0.05
	Batata, baroa, cozida	g		0.01	0.19	0.00
	Batata, baroa, crua	g		0.01	0.24	0.00
	Batata, doce, cozida	g		0.01	0.18	0.00
	Batata, doce, crua	g		0.01	0.28	0.00
	Batata, frita, tipo chips, industrializada	g		0.06	0.51	0.37
	Batata, inglesa, cozida	g		0.01	0.12
	Batata, inglesa, crua	g		0.02	0.15
	Batata, inglesa, frita	g		0.05	0.36	0.13
	Batata, inglesa, sauté	g		0.01	0.14	0.01
	Berinjela, cozida	g		0.01	0.04	0.00
	Berinjela, crua	g		0.01	0.04	0.00
	Beterraba, cozida	g		0.01	0.07	0.00
	Beterraba, crua	g		0.02	0.11	0.00
	Biscoito, polvilho doce	g		0.01	0.81	0.12
	Brócolis, cozido	g		0.02	0.04	0.00
	Brócolis, cru	g		0.04	0.04	0.00
	Cará, cozido	g		0.02	0.19	0.00
	Cará, cru	g		0.02	0.23	0.00
	Caruru, cru	g		0.03	0.06	0.01
	Catalonha, crua	g		0.02	0.05	0.00
	Catalonha, refogada	g		0.02	0.05	0.05
	Cebola, crua	g		0.02	0.09	0.00
	Cebolinha, crua	g		0.02	0.03	0.00
	Cenoura, cozida	g		0.01	0.07	0.00
	Cenoura, crua	g		0.01	0.08	0.00
	Chicória, crua	g		0.01	0.03	0.00
	Chuchu, cozido	g		0.00	0.05
	Chuchu, cru	g		0.01	0.04	0.00
	Coentro, folhas desidratadas	g		0.21	0.48	0.10
	Couve, manteiga, crua	g		0.03	0.04	0.01
	Couve, manteiga, refogada 	g		0.02	0.09	0.07
	Couve-flor, crua	g		0.02	0.05	0.00
	Couve-flor, cozida	g		0.01	0.04	0.00
	Espinafre, Nova Zelândia, cru	g		0.02	0.03	0.00
	Espinafre, Nova Zelândia, refogado	g		0.03	0.04	0.05
	Farinha, de mandioca, crua	g		0.02	0.88	0.00
	Farinha, de mandioca, torrada	g		0.01	0.89	0.00
	Farinha, de puba	g		0.02	0.87	0.00
	Fécula, de mandioca	g		0.01	0.81	0.00
	Feijão, broto, cru	g		0.04	0.08	0.00
	Inhame, cru	g		0.02	0.23	0.00
	Jiló, cru	g		0.01	0.06	0.00
	Jurubeba, crua	g		0.04	0.23	0.04
	Mandioca, cozida	g		0.01	0.30	0.00
	Mandioca, crua	g		0.01	0.36	0.00
	Mandioca,
farofa, temperada	g		0.02	0.80	0.09
	Mandioca, frita	g		0.01	0.50	0.11
	Manjericão, cru	g		0.02	0.04	0.00
	Maxixe, cru	g		0.01	0.03	0.00
	Mostarda, folha, crua	g		0.02	0.03	0.00
	Nhoque, batata, cozido	g		0.06	0.37	0.02
	Nabo, cru	g		0.01	0.04	0.00
	Palmito, juçara, em conserva	g		0.02	0.04	0.00
	Palmito, pupunha, em conserva	g		0.02	0.06	0.00
	Pão, de queijo, assado	g		0.05	0.34	0.25
	Pão, de queijo, cru	g		0.04	0.39	0.14
	Pepino, cru	g		0.01	0.02
	Pimentão, amarelo, cru	g		0.01	0.06	0.00
	Pimentão, verde, cru	g		0.01	0.05	0.00
	Pimentão, vermelho, cru	g		0.01	0.05	0.00
	Polvilho, doce	g		0.00	0.87
	Quiabo, cru	g		0.02	0.06	0.00
	Rabanete, cru	g		0.01	0.03	0.00
	Repolho, branco, cru	g		0.01	0.04	0.00
	Repolho, roxo, cru	g		0.02	0.07	0.00
	Repolho, roxo, refogado	g		0.02	0.08	0.01
	Rúcula, crua	g		0.02	0.02	0.00
	Salsa, crua	g		0.03	0.06	0.01
	Seleta de legumes, enlatada	g		0.03	0.13	0.00
	Serralha, crua	g		0.03	0.05	0.01
	Taioba, crua	g		0.03	0.05	0.01
	Tomate, com semente, cru	g		0.01	0.03	0.00
	Tomate, extrato	g		0.02	0.15	0.00
	Tomate, molho industrializado	g		0.01	0.08	0.01
	Tomate, purê	g		0.01	0.07
	Tomate, salada	g		0.01	0.05
	Vagem, crua	g		0.02	0.05	0.00
	Frutas e derivados
	Abacate, cru	g		0.01	0.06	0.08
	Abacaxi, cru	g		0.01	0.12	0.00
	Abacaxi, polpa, congelada	g		0.00	0.08	0.00
	Abiu, cru	g		0.01	0.15	0.01
	Açaí, polpa, com xarope de guaraná e glucose	g		0.01	0.21	0.04
	Açaí, polpa, congelada	g		0.01	0.06	0.04
	Acerola, crua	g		0.01	0.08	0.00
	Acerola, polpa, congelada	g		0.01	0.06
	Ameixa, calda, enlatada 	g		0.00	0.47
	Ameixa, crua	g		0.01	0.14
	Ameixa, em calda, enlatada, drenada 	g		0.01	0.48	0.00
	Atemóia, crua	g		0.01	0.25	0.00
	Banana, da terra, crua	g		0.01	0.34	0.00
	Banana, doce em barra	g		0.02	0.76	0.00
	Banana, figo, crua	g		0.01	0.28	0.00
	Banana, maçã, crua	g		0.02	0.22	0.00
	Banana, nanica, crua	g		0.01	0.24	0.00
	Banana, ouro, crua	g		0.01	0.29	0.00
	Banana, pacova, crua	g		0.01	0.20	0.00
	Banana, prata, crua	g		0.01	0.26	0.00
	Cacau, cru	g		0.01	0.19	0.00
	Cajá-Manga, cru	g		0.01	0.11
	Cajá, polpa, congelada	g		0.01	0.06	0.00
	Caju, cru	g		0.01	0.10	0.00
	Caju, polpa, congelada	g		0.00	0.09	0.00
	Caju, suco concentrado, envasado	g		0.00	0.11	0.00
	Caqui, chocolate, cru	g		0.00	0.19	0.00
	Carambola, crua	g		0.01	0.11	0.00
	Ciriguela, crua	g		0.01	0.19	0.00
	Cupuaçu, cru	g		0.01	0.10	0.01
	Cupuaçu, polpa, congelada	g		0.01	0.11	0.01
	Figo, cru	g		0.01	0.10	0.00
	Figo, enlatado, em calda	g		0.01	0.50	0.00
	Fruta-pão, crua	g		0.01	0.17	0.00
	Goiaba, branca, com casca, crua	g		0.01	0.12	0.00
	Goiaba, doce em pasta	g		0.01	0.74	0.00
	Goiaba, doce, cascão	g		0.00	0.79	0.00
	Goiaba, vermelha, com casca, crua	g		0.01	0.13	0.00
	Graviola, crua	g		0.01	0.16	0.00
	Graviola, polpa, congelada	g		0.01	0.10	0.00
	Jabuticaba, crua	g		0.01	0.15	0.00
	Jaca, crua	g		0.01	0.22	0.00
	Jambo, cru	g		0.01	0.06	0.00
	Jamelão, cru	g		0.01	0.11	0.00
	Kiwi, cru	g		0.01	0.11	0.01
	Laranja, baía, crua	g		0.01	0.11	0.00
	Laranja, baía, suco	g		0.01	0.09
	Laranja, da terra, crua	g		0.01	0.13	0.00
	Laranja, da terra, suco	g		0.01	0.10	0.00
	Laranja, lima, crua	g		0.01	0.12	0.00
	Laranja, lima, suco	g		0.01	0.09	0.00
	Laranja, pêra, crua	g		0.01	0.09	0.00
	Laranja, pêra, suco	g		0.01	0.08	0.00
	Laranja, valência, crua	g		0.01	0.12	0.00
	Laranja, valência, suco	g		0.00	0.09	0.00
	Limão, cravo, suco	g		0.00	0.05
	Limão, galego, suco	g		0.01	0.07	0.00
	Limão, tahiti, cru	g		0.01	0.11	0.00
	Maçã, Argentina, com casca, crua	g		0.00	0.17	0.00
	Maçã, Fuji, com casca, crua	g		0.00	0.15
	Macaúba, crua	g		0.02	0.14	0.41
	 Mamão, doce em calda, drenado	g		0.00	0.54	0.00
	Mamão, Formosa, cru	g		0.01	0.12	0.00
	Mamão, Papaia, cru	g		0.00	0.10	0.00
	 Mamão verde, doce em calda, drenado	g		0.00	0.58	0.00
	Manga, Haden, crua	g		0.00	0.17	0.00
	Manga, Palmer, crua	g		0.00	0.19	0.00
	Manga, polpa, congelada	g		0.00	0.13	0.00
	Manga, Tommy Atkins, crua	g		0.01	0.13	0.00
	Maracujá, cru	g		0.02	0.12	0.02
	Maracujá, polpa, congelada	g		0.01	0.10	0.00
	Maracujá, suco concentrado, envasado	g		0.01	0.10	0.00
	Melancia, crua	g		0.01	0.08
	Melão, cru	g		0.01	0.08
	Mexerica, Murcote, crua	g		0.01	0.15	0.00
	Mexerica, Rio, crua	g		0.01	0.09	0.00
	Morango, cru	g		0.01	0.07	0.00
	Nêspera, crua	g		0.00	0.12
	Pequi, cru	g		0.02	0.13	0.18
	Pêra, Park, crua	g		0.00	0.16	0.00
	Pêra, Williams, crua	g		0.01	0.14	0.00
	Pêssego, Aurora, cru	g		0.01	0.09
	Pêssego, enlatado, em calda	g		0.01	0.17
	Pinha, crua	g		0.01	0.22	0.00
	Pitanga, crua	g		0.01	0.10	0.00
	Pitanga, polpa, congelada	g		0.00	0.05	0.00
	Romã, crua	g		0.00	0.15
	Tamarindo, cru	g		0.03	0.73	0.00
	Tangerina, Poncã, crua	g		0.01	0.10	0.00
	Tangerina, Poncã, suco	g		0.01	0.09
	Tucumã, cru	g		0.02	0.26	0.19
	Umbu, cru	g		0.01	0.09
	Umbu, polpa, congelada	g		0.01	0.09	0.00
	Uva, Itália, crua	g		0.01	0.14	0.00
	Uva, Rubi, crua	g		0.01	0.13	0.00
	Uva, suco concentrado, envasado	g			0.15
	Gorduras e óleos
	Azeite, de dendê	g				1.00
	Azeite, de oliva, extra virgem	g
	Manteiga, com sal	g	0.00		0.00	0.82
	Manteiga, sem sal	g	0.00		0.00	0.86
	Margarina, com óleo hidrogenado, com sal (65% de lipídeos)	g			0.00	0.67
	Margarina, com óleo hidrogenado, sem sal (80% de lipídeos)	g			0.00	0.82
	Margarina, com óleo interesterificado, com sal (65%de lipídeos)	g			0.00	0.67
	Margarina, com óleo interesterificado, sem sal (65% de lipídeos)	g			0.00	0.67
	Óleo, de babaçu	g				1.00
	Óleo, de canola	g				1.00
	Óleo, de girassol	g				1.00
	Óleo, de milho	g				1.00
	Óleo, de pequi	g				1.00
	Óleo, de soja	g				1.00
	Pescados e frutos do mar
	Abadejo, filé, congelado, assado	g	0.24		0.00	0.01
	Abadejo, filé, congelado,cozido	g	0.19		0.00	0.01
	Abadejo, filé, congelado, cru	g	0.13		0.00	0.00
	Abadejo, filé, congelado, grelhado	g	0.28		0.00	0.01
	Atum, conserva em óleo	g	0.26		0.00	0.06
	Atum, fresco, cru	g	0.26		0.00	0.01
	Bacalhau, salgado, cru	g	0.29		0.00	0.01
	Bacalhau, salgado, refogado	g	0.24		0.01	0.04
	Cação, posta, com farinha de trigo, frita	g	0.25		0.03	0.10
	Cação, posta, cozida	g	0.26		0.00	0.01
	Cação, posta, crua	g	0.18		0.00	0.01
	Camarão, Rio Grande, grande, cozido	g	0.19		0.00	0.01
	Camarão, Rio Grande, grande, cru	g	0.10		0.00	0.01
	Camarão, Sete Barbas, sem cabeça, com casca, frito	g	0.18		0.03	0.16
	Caranguejo, cozido	g	0.18		0.00	0.00
	Corimba, cru	g	0.17		-0.00	0.06
	Corimbatá, assado	g	0.20		0.00	0.20
	Corimbatá, cozido	g	0.20		0.00	0.17
	Corvina de água doce, crua	g	0.19		0.00	0.02
	Corvina do mar, crua	g	0.19		0.00	0.02
	Corvina grande, assada	g	0.27		0.00	0.04
	Corvina grande, cozida	g	0.23		0.00	0.03
	Dourada de água doce, fresca	g	0.19		0.00	0.06
	Lambari, congelado, cru	g	0.17		0.00	0.07
	Lambari, congelado, frito	g	0.28		0.00	0.23
	Lambari, fresco, cru	g	0.16		0.00	0.09
	Manjuba, com farinha de trigo, frita	g	0.23		0.10	0.23
	Manjuba, frita	g	0.30		0.00	0.24
	Merluza, filé, assado	g	0.27		0.00	0.01
	Merluza, filé, cru	g	0.17		0.00	0.02
	Merluza, filé, frito	g	0.27		0.00	0.08
	Pescada, branca, crua	g	0.16		0.00	0.05
	Pescada, branca, frita	g	0.27		0.00	0.12
	Pescada, filé, com farinha de trigo, frito	g	0.21		0.05	0.19
	Pescada, filé, cru	g	0.17		0.00	0.04
	Pescada, filé, frito	g	0.29		0.00	0.04
	Pescada, filé, molho escabeche	g	0.12		0.05	0.08
	Pescadinha, crua	g	0.15		0.00	0.01
	Pintado, assado	g	0.36		0.00	0.04
	Pintado, cru	g	0.19		0.00	0.01
	Pintado, grelhado	g	0.31		0.00	0.02
	Porquinho, cru	g	0.20		0.00	0.01
	Salmão, filé, com pele, fresco, grelhado	g	0.24		0.00	0.14
	Salmão, sem pele, fresco, cru	g	0.19		0.00	0.10
	Salmão, sem pele, fresco, grelhado	g	0.26		0.00	0.15
	Sardinha, assada	g	0.32		0.00	0.03
	Sardinha, conserva em óleo	g	0.16		0.00	0.24
	Sardinha, frita	g	0.33		0.00	0.13
	Sardinha, inteira, crua	g	0.21		0.00	0.03
	Tucunaré, filé, congelado, cru	g	0.18		-0.00	0.01
	Carnes e derivados
	Apresuntado	g	0.13		0.03	0.07
	Caldo de carne, tablete	g	0.08		0.15	0.17
	Caldo de galinha, tablete	g	0.06		0.11	0.20
	Carne, bovina, acém, moído, cozido	g	0.27		0.00	0.11
	Carne, bovina, acém, moído, cru	g	0.19		0.00	0.06
	Carne, bovina, acém, sem gordura, cozido	g	0.27		0.00
0.11
	Carne, bovina, acém, sem gordura, cru	g	0.21		0.00	0.06
	Carne, bovina, almôndegas, cruas	g	0.12		0.10	0.11
	Carne, bovina, almôndegas, fritas	g	0.18		0.14	0.16
	Carne, bovina, bucho, cozido	g	0.22		0.00	0.05
	Carne, bovina, bucho, cru	g	0.21		0.00	0.06
	Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura, crua	g	0.19		0.00	0.15
	Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura, grelhada	g	0.31		0.00	0.20
	Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, crua	g	0.22		0.00	0.04
	Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, grelhada	g	0.35		-0.00	0.10
	Carne, bovina, charque, cozido	g	0.36		0.00	0.12
	Carne, bovina, charque, cru	g	0.23		0.00	0.17
	Carne, bovina, contra-filé, à milanesa	g	0.21		0.12	0.24
	Carne, bovina, contra-filé de costela, cru	g	0.20		0.00	0.13
	Carne, bovina, contra-filé de costela, grelhado	g	0.30		0.00	0.16
	Carne, bovina, contra-filé, com gordura, cru	g	0.21		0.00	0.13
	Carne, bovina, contra-filé, com gordura, grelhado	g	0.32		0.00	0.15
	Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, cru	g	0.24		0.00	0.06
	Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, grelhado	g	0.36		0.00	0.04
	Carne, bovina, costela, assada	g	0.29		0.00	0.28
	Carne, bovina, costela, crua	g	0.17		0.00	0.32
	Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cozido	g	0.32		0.00	0.09
	Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cru	g	0.22		0.00	0.06
	Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cozido	g	0.32		0.00	0.09
	Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cru	g	0.21		0.00	0.09
	Carne, bovina, cupim, assado	g	0.29		0.00	0.23
	Carne, bovina, cupim, cru	g	0.20		0.00	0.15
	Carne, bovina, fígado, cru	g	0.21		0.01	0.05
	Carne, bovina, fígado, grelhado	g	0.30		0.04	0.09
	Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, cru	g	0.22		0.00	0.06
	Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, grelhado	g	0.33		0.00	0.09
	Carne, bovina, flanco, sem gordura, cozido	g	0.29		0.00	0.08
	Carne, bovina, flanco, sem gordura, cru	g	0.20		0.00	0.06
	Carne, bovina, fraldinha, com gordura, cozida	g	0.24		0.00	0.26
	Carne, bovina, fraldinha, com gordura, crua	g	0.18		0.00	0.16
	Carne, bovina, lagarto, cozido	g	0.33		0.00	0.09
	Carne, bovina, lagarto, cru	g	0.21		0.00	0.05
	Carne, bovina, língua, cozida	g	0.21		0.00	0.25
	Carne, bovina, língua, crua	g	0.17		0.00	0.16
	Carne, bovina, maminha, crua	g	0.21		0.00	0.07
	Carne, bovina, maminha, grelhada	g	0.31		0.00	0.02
	Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, cru	g	0.22		0.00	0.08
	Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, grelhado	g	0.32		0.00	0.12
	Carne, bovina, músculo, sem gordura, cozido	g	0.31		0.00	0.07
	Carne, bovina, músculo, sem gordura, cru	g	0.22		0.00	0.05
	Carne, bovina, paleta, com gordura, crua	g	0.21		0.00	0.07
	Carne, bovina, paleta, sem gordura, cozida	g	0.30		0.00	0.07
	Carne, bovina, paleta, sem gordura, crua	g	0.21		0.00	0.06
	Carne, bovina, patinho, sem gordura, cru	g	0.22		0.00	0.05
	Carne, bovina, patinho, sem gordura, grelhado	g	0.36		0.00	0.07
	Carne, bovina, peito, sem gordura, cozido	g	0.22		0.00	0.27
	Carne, bovina, peito, sem gordura, cru	g	0.18		0.00	0.20
	Carne, bovina, picanha, com gordura, crua	g	0.19		0.00	0.15
	Carne, bovina, picanha, com gordura, grelhada	g	0.26		0.00	0.20
	Carne, bovina, picanha, sem gordura, crua	g	0.21		0.00	0.05
	Carne, bovina, picanha, sem gordura, grelhada	g	0.32		0.00	0.11
	Carne, bovina, seca, cozida	g	0.27		0.00	0.22
	Carne, bovina, seca, crua	g	0.20		0.00	0.25
	Coxinha de frango, frita	g	0.10		0.35	0.12
	Croquete, de carne, cru	g	0.12		0.14	0.16
	Croquete, de carne, frito	g	0.17		0.18	0.23
	Empada de frango, pré-cozida, assada	g	0.07		0.47	0.16
	Empada, de frango, pré-cozida	g	0.07		0.36	0.23
	Frango, asa, com pele, crua	g	0.18		0.00	0.15
	Frango, caipira, inteiro, com pele, cozido	g	0.24		0.00	0.16
	Frango, caipira, inteiro, sem pele, cozido	g	0.30		0.00	0.08
	Frango, coração, cru	g	0.13		0.00	0.19
	Frango, coração, grelhado	g	0.22		0.01	0.12
	Frango, coxa, com pele, assada	g	0.28		0.00	0.10
	Frango, coxa, com pele, crua	g	0.17		0.00	0.10
	Frango, coxa, sem pele, cozida	g	0.27		0.00	0.06
	Frango, coxa, sem pele, crua	g	0.18		0.00	0.05
	Frango, fígado, cru	g	0.18		-0.00	0.03
	Frango, filé, à milanesa	g	0.28		0.08	0.08
	Frango, inteiro, com pele, cru	g	0.16		0.00	0.17
	Frango, inteiro, sem pele, assado	g	0.28		0.00	0.08
	Frango, inteiro, sem pele, cozido	g	0.25		0.00	0.07
	Frango, inteiro, sem pele, cru	g	0.21		0.00	0.05
	Frango, peito, com pele, assado	g	0.33		0.00	0.08
	Frango, peito, com pele, cru	g	0.21		0.00	0.07
	Frango, peito, sem pele, cozido	g	0.31		0.00	0.03
	Frango, peito, sem pele, cru	g	0.22		0.00	0.03
	Frango, peito, sem pele, grelhado	g	0.32		0.00	0.02
	Frango, sobrecoxa, com pele, assada	g	0.29		0.00	0.15
	Frango, sobrecoxa, com pele, crua	g	0.15		0.00	0.21
	Frango, sobrecoxa, sem pele, assada	g	0.29		0.00	0.12
	Frango, sobrecoxa, sem pele, crua	g	0.18		0.00	0.10
	Hambúrguer, bovino, cru	g	0.13		0.04	0.16
	Hambúrguer, bovino, frito	g	0.20		0.06	0.17
	Hambúrguer, bovino, grelhado	g	0.13		0.11	0.12
	Lingüiça, frango, crua	g	0.14		0.00	0.17
	Lingüiça, frango, frita	g	0.18		0.00	0.19
	Lingüiça, frango, grelhada	g	0.18		0.00	0.18
	Lingüiça, porco, crua	g	0.16		0.00	0.18
	Lingüiça, porco, frita	g	0.20		0.00	0.21
	Lingüiça, porco, grelhada	g	0.23		0.00	0.22
	Mortadela	g	0.12		0.06	0.22
	Peru, congelado, assado	g	0.26		0.00	0.06
	Peru, congelado, cru	g	0.18		0.00	0.02
	Porco, bisteca, crua	g	0.22		0.00	0.08
	Porco, bisteca, frita	g	0.34		0.00	0.19
	Porco, bisteca, grelhada	g	0.29		0.00	0.17
	Porco, costela, assada	g	0.30		0.00	0.30
	Porco, costela, crua	g	0.18		0.00	0.20
	Porco, lombo, assado	g	0.36		0.00	0.06
	Porco, lombo, cru	g	0.23		0.00	0.09
	Porco, orelha, salgada, crua	g	0.19		0.00	0.20
	Porco, pernil, assado	g	0.32		0.00	0.14
	Porco, pernil, cru	g	0.20		0.00	0.11
	Porco, rabo, salgado, cru	g	0.16		0.00	0.34
	Presunto, com capa de gordura	g	0.14		0.01	0.07
	Presunto, sem capa de gordura	g	0.14		0.02	0.03
	Quibe, assado	g	0.15		0.13	0.03
	Quibe, cru	g	0.12		0.11	0.02
	Quibe, frito	g	0.15		0.12	0.16
	Salame	g	0.26		0.03	0.31
	Toucinho, cru	g	0.11		0.00	0.60
	Toucinho, frito	g	0.27		0.00	0.64
	Leite e derivados
	Bebida láctea, pêssego	g	0.02		0.08	0.02
	Creme de Leite	g	0.02		0.05	0.22
	Iogurte, natural	g	0.04		0.02	0.03
	Iogurte, natural, desnatado	g	0.04		0.06	0.00
	Iogurte, sabor morango	g	0.03		0.10	0.02
	Iogurte, sabor pêssego	g	0.03		0.09	0.02
	Leite, condensado	g	0.08		0.57	0.07
	Leite, de cabra	g	0.03		0.05	0.04
	Leite, de vaca, achocolatado	g	0.02		0.14	0.02
	Leite, de vaca, desnatado, pó	g	0.35		0.53	0.01
	Leite, de vaca, desnatado, UHT	g
	Leite, de vaca, integral	g
	Leite, de vaca, integral, pó	g	0.25		0.39	0.27
	Leite, fermentado	g	0.02		0.16	0.00
	Queijo, minas, frescal	g	0.17		0.03	0.20
	Queijo, minas, meia cura	g	0.21		0.04	0.25
	Queijo, mozarela	g	0.23		0.03	0.25
	Queijo, parmesão	g	0.36		0.02	0.34
	Queijo, pasteurizado	g	0.09		0.06	0.27
	Queijo, petit suisse, morango	g	0.06		0.18	0.03
	Queijo, prato	g	0.23		0.02	0.29
	Queijo, requeijão, cremoso	g	0.10		0.02	0.23
	Queijo, ricota	g	0.13		0.04	0.08
	Bebidas (alcoólicas e não alcoólicas)
	Bebida isotônica, sabores variados	g		0.00	0.06	0.00
	Café, infusão 10%	g		0.01	0.01	0.00
	Cana, aguardente 1	g		0.00	0.00	0.00
	Cana, caldo de	g			0.18
	Cerveja, pilsen 2	g		0.01	0.03
	Chá, erva-doce, infusão 5%	g		0.00	0.00	0.00
	Chá, mate, infusão 5%	g		0.00	0.01	0.00
	Chá, preto, infusão 5%	g		0.00	0.01	0.00
	Coco, água de	g		0.00	0.05	0.00
	Refrigerante, tipo água tônica	g		0.00	0.08	0.00
	Refrigerante, tipo cola	g		0.00	0.09	0.00
	Refrigerante, tipo guaraná	g		0.00	0.10	0.00
	Refrigerante, tipo laranja	g		0.00	0.12	0.00
	Refrigerante, tipo limão	g		0.00	0.10	0.00
	Ovos e derivados
	Omelete, de queijo	g	0.16		0.00	0.22
	Ovo, de codorna, inteiro, cru	g	0.14		0.01	0.13
	Ovo, de galinha, clara, cozida/10minutos	g	0.13		0.00	0.00
	Ovo, de galinha, gema, cozida/10minutos	g	0.16		0.02	0.31
	Ovo, de galinha, inteiro, cozido/10minutos	g	0.13		0.01	0.09
	Ovo, de galinha, inteiro, cru	g	0.13		0.02	0.09
	Ovo, de galinha, inteiro, frito	g	0.16		0.01	0.19
	Produtos açucarados
	Achocolatado, pó	g
0.04		0.91	0.02
	Açúcar, cristal	g		0.00	1.00
	Açúcar, mascavo	g		0.01	0.94	0.00
	Açúcar, refinado	g		0.00	1.00
	Chocolate, ao leite	g	0.07		0.60	0.30
	Chocolate, ao leite, com castanha do Pará	g	0.07		0.55	0.34
	Chocolate, ao leite, dietético	g	0.07		0.56	0.34
	Chocolate, meio amargo	g		0.05	0.62	0.30
	Cocada branca	g		0.01	0.81	0.14
	Doce, de abóbora, cremoso	g		0.01	0.55	0.00
	Doce, de leite, cremoso	g	0.05		0.59	0.06
	Geléia, mocotó, natural	g		0.02	0.24	0.00
	Glicose de milho	g		0.00	0.79	0.00
	Maria mole	g		0.04	0.74	0.00
	Maria mole, coco queimado	g		0.04	0.75	0.00
	Marmelada	g		0.00	0.71	0.00
	Mel, de abelha	g	0.00		0.84	0.00
	Melado	g		0.00	0.77	0.00
	Quindim	g		0.05	0.46	0.24
	Rapadura	g		0.01	0.91	0.00
	Miscelâneas
	Café, pó, torrado	g		0.15	0.66	0.12
	Capuccino, pó	g		0.11	0.74	0.09
	Fermento em pó, químico	g		0.00	0.44	0.00
	Fermento, biológico, levedura, tablete	g		0.17	0.08	0.02
	Gelatina, sabores variados, pó	g		0.09	0.89
	Sal, dietético	g
	Sal, grosso	g
	Shoyu	g		0.03	0.12	0.00
	Tempero a base de sal	g		0.03	0.02	0.00
	Outros alimentos industrializados
	Azeitona, preta, conserva	g		0.01	0.06	0.20
	Azeitona, verde, conserva	g		0.01	0.04	0.14
	Chantilly, spray, com gordura vegetal	g		0.01	0.17	0.27
	Leite, de coco	g		0.01	0.02	0.18
	Maionese, tradicional com ovos	g	0.01		0.08	0.30
	Alimentos preparados
	Acarajé	g	0.08		0.19	0.20
	Arroz carreteiro	g	0.11		0.12	0.07
	Baião de dois, arroz e feijão-de-corda	g	0.06		0.20	0.03
	Barreado	g	0.18		0.00	0.10
	Bife à cavalo, com contra filé	g	0.24		0.00	0.21
	Bolinho de arroz	g	0.08		0.42	0.08
	Camarão à baiana	g	0.08		0.03	0.06
	Charuto, de repolho	g	0.07		0.10	0.01
	Cuscuz, de milho, cozido com sal	g	0.02		0.25	0.01
	Cuscuz, paulista	g	0.03		0.23	0.05
	Cuxá, molho	g	0.06		0.06	0.04
	Dobradinha	g	0.20		0.00	0.04
	Estrogonofe de carne	g	0.15		0.03	0.11
	Estrogonofe de frango	g	0.18		0.03	0.08
	Feijão tropeiro mineiro	g	0.10		0.20	0.07
	Feijoada	g	0.09		0.12	0.06
	Frango, com açafrão	g	0.10		0.04	0.06
	Macarrão, molho bolognesa	g	0.05		0.23	0.01
	Maniçoba	g	0.10		0.03	0.09
	Quibebe	g	0.09		0.07	0.03
	Salada, de legumes, com maionese	g	0.01		0.09	0.07
	Salada, de legumes, cozida no vapor	g	0.02		0.07	0.00
	Salpicão, de frango	g	0.14		0.05	0.08
	Sarapatel	g	0.18		0.01	0.04
	Tabule	g	0.02		0.11	0.01
	Tacacá	g	0.07		0.03	0.00
	Tapioca, com manteiga	g	0.00		0.64	0.11
	Tucupi, com pimenta-de-cheiro	g	0.02		0.05	0.00
	Vaca atolada	g	0.05		0.10	0.09
	Vatapá	g	0.06		0.10	0.23
	Virado à paulista	g	0.10		0.14	0.26
	Yakisoba	g	0.08		0.18	0.03
	Leguminosas e derivados
	Amendoim, grão, cru	g		0.27	0.20	0.44
	Amendoim, torrado, salgado	g		0.22	0.19	0.54
	Ervilha, em vagem	g		0.07	0.14	0.00
	Ervilha, enlatada, drenada	g		0.05	0.13	0.00
	Feijão, carioca, cozido	g		0.05	0.14	0.01
	Feijão, carioca, cru	g		0.20	0.61	0.01
	Feijão, fradinho, cozido	g		0.05	0.13	0.01
	Feijão, fradinho, cru	g		0.20	0.61	0.02
	Feijão, jalo, cozido	g		0.06	0.16	0.01
	Feijão, jalo, cru	g		0.20	0.61	0.01
	Feijão, preto, cozido	g		0.04	0.14	0.01
	Feijão, preto, cru	g		0.21	0.59	0.01
	Feijão, rajado, cozido	g		0.06	0.15	0.00
	Feijão, rajado, cru	g		0.17	0.63	0.01
	Feijão, rosinha, cozido	g		0.05	0.12	0.00
	Feijão, rosinha, cru	g		0.21	0.62	0.01
	Feijão, roxo, cozido	g		0.06	0.13	0.01
	Feijão, roxo, cru	g		0.22	0.60	0.01
	Grão-de-bico, cru	g		0.21	0.58	0.05
	Guandu, cru	g		0.19	0.64	0.02
	Lentilha, cozida	g		0.06	0.16	0.01
	Lentilha, crua	g		0.23	0.62	0.01
	Paçoca, amendoim	g		0.16	0.52	0.26
	Pé-de-moleque, amendoim	g		0.13	0.55	0.28
	Soja, farinha	g		0.36	0.38	0.15
	Soja, extrato solúvel, natural, fluido	g		0.02	0.04	0.02
	Soja, extrato solúvel, pó	g		0.36	0.28	0.26
	Soja, queijo (tofu)	g		0.07	0.02	0.04
	Tremoço, cru	g		0.34	0.44	0.10
	Tremoço, em conserva	g		0.11	0.12	0.04
	Nozes e sementes
	Amêndoa, torrada, salgada	g		0.19	0.30	0.47
	Castanha-de-caju, torrada, salgada	g		0.19	0.29	0.46
	Castanha-do-Brasil, crua	g		0.15	0.15	0.63
	Coco, cru	g		0.04	0.10	0.42
	Coco, verde, cru	g
	Farinha, de mesocarpo de babaçu, crua	g		0.01	0.79	0.00
	Gergelim, semente	g		0.21	0.22	0.50
	Linhaça, semente	g		0.14	0.43	0.32
	Pinhão, cozido	g		0.03	0.44	0.01
	Pupunha, cozida	g		0.03	0.30	0.13
	Noz, crua	g		0.14	0.18	0.59
IG e VB
		Alimento	IG		Alimento	IG		Alimento	IG				Alimento	VB		Suplemento	VB
		Glicose 	138		Arroz integral	79		Iogurte c/ Sacarose	48				Ovo (Inteiro)	100		Whey Protein Isolate	159
		Dextrose	138		Pipoca	79		Leite Desnatado	46				Clara do Ovo (Albumina)	88		Whey Protein Concentrate	104
		Maltodextrina	137		Aveia	78		Feijão Manteiga	44				Frango / Peru	79		Albumina	88
		Batata cozida	121		Batata Doce	77		Leite integral 	39				Peixe	70		Casein (Calcium Caseinate	77
		Corn Flakes	119		Kiwi 	75		Lentilhas	38				Carne Vermelha (Magra)	69		Soy	74
		Tapioca	115		Suco de laranja	74		Frutose 	32				Leite de Vaca	60
		Batata frita	107		Inhame	73		Iogurte s/ Sacarose	27
		Trigo cozido	105		Feijão cozido	69		Feijão de soja	23
		Mel 	104		Arroz parboilizado	68		Amendoim	21
		Pão branco	101		Ervilhas	68
		Crackers	99		Lactose	65
		Farinha de trigo	99		Laranja	62
		Milho	98		All Bran	60
		Cuscus	93		Spaguete 	59
		Biscoitos 	90		Pêra	54
		Bolos	87		Sopa de tomate	54
		Mingau de aveia	87		Maçã	52
		Sacarose	87
		Sorvete	84
		Chocolate	84
		Banana	83
		Arroz branco	81
		Musli	80
		Manga	80
Impressão
			ON
			Nome refeição		0:00		Nome refeição		0:00		Nome refeição		0:00
			Arroz integral	150	g		Leite integral	1000	ml		Whey ON	2	scoop
			Feijão	100	g		Ovo cozido	1	Un.				
			frango peito grelhado	200	g								
			Azeite	1	colher								
			Arroz	100	g								
			Feijão	200	g								
													
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