Acido graxos nomeclatura

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Acido graxos 
nomeclatura 
Classificação e nomeclatura 
 
 Nomeclatura dos acidos graxos. 
 X= numero de átomos de carbono. 
 Y= numero de insaturações. 
 Maioria dos ácidos graxos insaturados 
esta na configuração cis. 
 Os acido mais comuns são: 
 C4 = acido butílico. 
 C6 = acido caproico. 
 C8 = acido caprilico. 
 C10 = acido caprico. 
 C12 = acido láurico. 
 C14 = acido miristico. 
 C16 = acido palmítico. 
 C18 = acido esteárico. 
 
Hidrolisáveis 
 Lipídeos hidrolisáveis. 
 Gorduras (glicerol + 3ga). 
 Ceras (AG+ álcool). 
 Estéreis de esterol (esterol + AG). 
 Fosfolipídios. 
 Glicolipídeos. 
Hidrolisáveis 
 Lipídeos não hidrolisáveis 
 Hidrocarbonetos. 
 Lipídeos álcoois. 
Lipídeos simples 
 Unicamente C,H e O. 
 Glicerídeos 
 Cerídeos 
 Esterídeos 
Lipídeos complexos 
 Além de AG e álcool tem outro tipo de 
composto. 
 Fosfolipídios 
 Glicolipídeos 
 Sulfolipidios 
 Aminolipídeos 
 Lipoproteínas.