Minicurso Ayurveda - e-book

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Introdução à 
Terapia 
Ayurvédica: 
Qualidade de Vida por meio do 
Auto-conhecimento
Agradecimentos Especiais:
Associação Brasileira 
de Ayurveda - ABRA
Arya Vaidya Pharmacy - 
Coimbatore, Índia
f.0.c.a. Produções
Monica Tiyoko
Pedagoga, com 
especialização em 
Neuroaprendizagem. 
Licenciada em Educação 
Física com especialização em 
Biomecânica e 
Treinamento Esportivo.
Atualmente, estudante do 
Curso de Formação de 
Terapeutas em Ayurveda pela 
Associação Brasileira de 
Ayurveda (ABRA). Instrutora 
de Yoga, Reikiana nível 3A.
Fundadora do Projeto 
Erva-Doce de Saúde e 
Bem-Estar na Universidade 
Federal de São Carlos, 
cämpus Lagoa do Sino.
Atua como palestrante, 
coordenadora de projetos, 
escritora, terapeuta 
ayurvédica, instrutora de 
mergulho, voluntária em Reiki, 
mãe, filha, irmã e esposa.
“O Mar é minha essência,
minha Vida, meu Lar.
É onde encontro minha finitude e 
também a imensidão do meu Ser.
Na Ciência Védica, segundo 
Sushruta Samhita
“Saúde não significa apenas a 
ausência de doença,mas inclui a 
felicidade 
da mente e do espírito”.
Sushruta foi um cirurgião e 
professor de Aiurveda que 
floresceu na cidade indiana de 
Benares (Kashi) no século VI a.C. 
O tratado médico Sushruta 
Samhita— compilado em 
sânscrito védico - é atribuído a 
ele. O Sushruta Samhita 
contém diversas referências 
detalhadas a doenças e 
procedimentos médicos. É 
considerado o "Pai da Cirurgia". 
(Fonte: Wikipedia)
Doshas
Agni
O Fogo Digestivo
"Agni, nosso fogo digestivo (...) é quente, aromático, 
seco, penetrante e leve. (...) É a inteligência que 
seleciona o que vem do mundo, separando o que vale 
e nos nutre do que deve ser eliminado. (...) Falamos 
aqui do Agni do sistema digestivo, o Jatharagni, mas 
na verdade existem vários Agnis, em todos tecidos e 
células. Mesmo a mente precisa de um fogo que digira 
as impressões que captamos ou ficaríamos tão 
absorvidos por elas que seria difícil viver. É ele que 
seleciona aquilo a que devemos prestar atenção, já 
que são milhares de informações que entram pelos 
nossos sentidos a cada momento. O mesmo acontece 
com as emoções: precisamos digeri-las para avançar, 
se não ficaríamos constantemente presos ao que 
aconteceu há anos atrás. Agni é transformação." 
(Fonte: https://samatvayoga.com.br/agni-o-fogo-digestivo/)
Alimento não digerido; segundo o 
Ayurveda é fonte de debilidade do 
corpo e o início dos desequilíbrios.
Como evitar ou 
reduzir o acúmulo de 
Ama?
- correção de hábitos 
insalubres
- adotar hábitos diários de 
remoção de Ama e 
manutenção da juventude 
(Dinacharya)
- hábitos alimentares corretos
- combinação correta de 
sabores nas refeições
- evitar combinações 
incompatíveis
- pensamento equilibrado
- ações equilibradas
- uso de fitoterápicos
- seguir uma rotina 
equilibrada de exercícios 
indicados para cada Dosha
O que é Ama?
Sinais como letargia, 
obesidade, excesso de muco, 
hipertensão, diabetes, tosse, 
perda de apetite e inúmeros 
outros sinais e sintomas 
indicam acúmulo de Ama, que 
deve ser tratado o mais breve 
possível.
Como saber se temos 
acúmulo de Ama?
Alimento Incompatível com:
leite carne, peixe, ovos, 
iogurte, alho, banana, 
melão, melancia, frutas 
cítricas
iogurte leite, ovos, queijo, peixe, 
bebidas quentes, 
tomate, batata, 
berinjela
tomate, batata ou 
berinjela
leite, iogurte, pepino, 
melão
Ghee mel em mesma 
proporção
frutas frescas durante, logo antes ou 
logo após as refeições
amido ovos, leite
Os alimentos, ao serem consumidos em combinação 
com outros incompatíveis podem causar acúmulo de 
Ama e consequentemente, desequilíbrios orgânicos.
Alimentos Antídotos
maçã canela
banana mel
abacate limão
chá preto gengibre
café cardamomo
chocolate cardamomo
queijo pimentas
ovo salsa, 
cebola, 
coentro, 
açafrão
carne 
vermelha
pimenta 
calabresa
Alguns alimentos possuem seus antídotos, que são 
alimentos que auxiliam na digestão e evitam o acúmulo 
de Ama.
Receitas 
Ayurvédicas 
para o Equilíbrio 
dos Doshas
D
os
ha
Sa
bor
es
Evita
r
Bons Hábitos 
para o 
Equilíbrio
V
at
a
doce
salg
ado
ácid
o
aliment
os crus
aliment
os 
picante
s
aliment
os 
amarg
os
estimul
antes
chocol
ate
cigarro
café
Seguir uma rotina 
regular.
Rir, sorrir.
Usar óleo de 
gergelim na oleação 
diária.
Ouvir músicas que 
acalmam e relaxam.
Fazer exercícios 
suaves.
Diminuir viagens, 
música alta, 
barulho, agitação e 
exposição ao frio, 
uso de 
computadores e 
celular.
D
os
ha
Sa
bor
es
Evita
r
Bons Hábitos 
para o 
Equilíbrio
Pi
tta
doce
ama
rgo
adst
ring
ente
aliment
os 
picante
s
aliment
os 
salgad
os
aliment
os 
ácidos
álcool
açúcar 
branco
cigarro
café
Alimentar-se em 
ambiente tranquilo.
Usar óleo de coco 
para se refrescar.
Fazer atividades 
físicas regulares.
Estar em contato 
com a Natureza.
Diminuir a 
exposição ao sol.
Cuidar com o 
excesso de 
competitividade.
Dos
ha
Sabo
res
Evitar Bons Hábitos para o 
Equilíbrio
K
ap
ha
pica
nte
ama
rgo
adst
ring
ente
açúcar
comida 
em 
excess
o
doces
Às vezes sair da 
rotina.
Buscar novidades.
Dormir 8 horas por 
dia.
Não dormir durante 
o dia.
Fazer exercícios 
físicos vigorosos.
Auto-oleação
Alguns alimentos possuem seus antídotos, que são 
alimentos que auxiliam na digestão e evitam o acúmulo 
de Ama.
Muito obrigada!!!
tiyoko.com.br@
gmail.com