CADERNO DE FERRAMENTAS DE GESTAO

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CENTRO UNIVERSITÁRIO ICESP
CURSO: AGRONOMIA
DISCIPLINA: ECONOMIA RURAL
ACADEMICA: KLÉUMA BARBOSA LEAL
TURNO: 5° SEMESTRE MATUTINO
CADERNO DE FERRAMENMTAS DE GESTÃO
PRODUÇÃO DE TILÁPIAS
BRASÍLIA 09 DE JULHO DE 2020.
SUMÁRIO:
1. PLANO DE OBJETIVOS E METAS SMART.
1.1. “S” de Specific – Específico.
1.2. “M” de Mensurável.
1.3. “A” de Atingível.
1.4. “R” de Relevante.
1.5. “T” de Tempo.
2. CADEIA PRODUTIVA.
2.1- Segmentos a montante (antes da porteira).
2.2- Segmentos de Produção agropecuária (dentro da porteira).
2.3- Segmentos de transformação (depois da porteira).
2.4- Segmentos de distribuição (depois da porteira).
2.5- Serviços de apoio: institucional e organizacional (abrange todos os segmentos).
3. MATRIZ SWOT.
3.1 - Forças
3.2 - Fraquezas
3.3 - Oportunidades
3.4 - Ameaças
3.5 – Análise cruzada: Forças e Oportunidades
3.6 – Análise cruzada: Fraquezas e Ameaças
1 – PLANOS DE OBJETIVOS E METAS SMART
TEMA DA ATIVIDA PRODUTIVA:
PRODUÇÃO DE TILÁPIAS
1.1- Descreva o início da meta associada à letra S (eSpecífico) de SMART, tendo como a palavra chave o termo VERBO.
 Aumentar a produção de tilápias.
1.2- 1.2- Descreva a parte da meta associada à letra M (Mensurável) de SMART, tendo como palavra chave o termo VALOR/QUANTIDADE a ser alcançado em determinado espaço de tempo.
25% da produção.
1.3- Justifique a parte da meta associada à letra A (Atingível) de SMART, tendo como palavra chave o termo REFERENCIAL. Ou seja: referenciais de mercado que venham a justificar que o resultado pretendido é possível de ser alcançado. 
É atingível porque tem uma área na propriedade com condições de se construir mais dois tanques com capacidade para dois mil peixes o que aumentaria a minha demanda de mercado e consequentemente minha receita.
1.4- Justifique a parte da meta associada à letra R (Relevante) de SMART, tendo como palavra chave o IMPACTO”. Ou seja: tenha como foco análise prévia quanto ao sucesso (caso a meta seja realizada) ou ao insucesso caso a meta não seja realizada (análise interna e externa a empresa rural). Analisar quanto aos itens de sustentabilidade, benefícios à comunidade, geração de empregos, tratamento de resíduos sólidos, cuidados especiais com relação ao meio ambiente, aumento de receita,... .
É relevante pois existe demanda no mercado, os consumidores estão à procura de pescados frescos e de qualidade, nesse caso aumentaria a renda da empresa com impactos positivos na empresa.
1.5- Justifique a parte da meta associada à letra T (Temporal) de SMART, tendo como palavra-chave o ALVO”. Ou seja: tendo como foco análise de viabilidade para a execução da Meta dentro do prazo previsto (existência de recursos, capacidade instalada, hora de mão de obra disponível, demanda de mercado.
No 2° trimestre de 2021.
Até a data prevista adquiro os recursos financeiros para a construção dos dois tanques, quanto a mão de obra vou precisar contratar mais um funcionário, pois a demanda vai aumentar.
1.6- Com base nas questões anteriores, em especial no que se refere as letras S, M e T (itens: 1.1 – 1.2 e 1.5), reescreva a META como um todo, de forma clara e objetiva.
Aumentar 25% da produção de tilápias no segundo trimestre de 2021.
2 – CADEIA PRODUTIVA
TEMA DA ATIVIDADE PRODUTIVA PARA A ELEBORAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA.
PRODUÇÃO DE TILÁPIAS
2.1 - Segmentos a montante (antes da porteira). Destacar na linha abaixo os três principais itens / atividades do segmento em questão, que são imprescindíveis para a execução da atividade produtiva, com foco no TEMA acima.
A) Alevinos
B) Água
C) Rações e produtos veterinários.
Esses insumos são de extrema importância para a realização do projeto, sem eles fica inviável a concretização, pois são as principais ferramentas de trabalho.
2.2 - Segmentos de Produção agropecuária (dentro da porteira). Destacar na linha abaixo os três principais itens / atividades do segmento em questão, que são imprescindíveis para a execução da atividade produtiva, TEMA acima.
A) Manejo especializado
B) Despesca
C) Armazenagem do produto
Estes seguimentos são indispensáveis para a produção, são de suma importância pois são eles que vão determinar a conservação e qualidade do produto final.
2.3 - Segmentos de processamento e transformação - (depois da porteira). Destacar na linha abaixo os três principais itens / atividades do segmento em questão, que são imprescindíveis para a execução da atividade produtiva, com foco no TEMA acima.
A) Agroindústria de resíduos de pele
B) Unidades de beneficiamento
C) Transformação dos resíduos dos tanques em biofertilizantes
Estes seguimentos são muito importantes, pois através deles pode-se agregar valor no produto final através das unidades de beneficiamentos, além das agroindústrias usarem as peles para a cicatrização de queimaduras, e os resíduos dos tanques são muito nutritivos e serão utilizados com biofertilizantes para nutrição das plantas.
2.4 - Segmentos de distribuição – atacado e varejo (depois da porteira). Destacar na linha abaixo os três principais itens / atividades do segmento em questão, que são imprescindíveis para a execução da atividade produtiva, com foco no TEMA acima.
A) Atacadistas
B) Feiras
C) Supermercados
Estes seguimentos são indispensáveis e de extrema importância, pois é através destes que o produto chega nas mesas dos consumidores finais e com valor agregado, que são os clientes, estes funcionam como intermediários entre a empresa e os clientes que consomem os produtos.
2.5 - Serviços de apoio: institucional e organizacional (que devem ser observados por todos os segmentos). Destacar na linha abaixo os três principais itens / atividades do segmento em questão, que são imprescindíveis para a execução da atividade produtiva, com foco no TEMA acima.
A) Cooperativas, Sebrae
B) Bancos
C) IBAMA
Estes seguimentos são muito importantes, pois através deles obteremos apoio financeiro, orientações e informações em todo o processo para melhorar a produção, a comercialização dos produtos e fazer todas as regularizações necessárias.
3 – MATRIZ SWOT – ANÁLISE SWOT – FOFA
TEMA DA ATIVIDADE PRODUTIVA PARA PROCEDER A ANÁLISE SWOT.
PRODUÇÃO DE TILÁPIAS
3.1 - Elencar as três principais FORÇAS (as principais vantagens internas da empresa), em relação aos concorrentes, que se constituem em fatores relevantes para o desenvolvimento da atividade constante do tema a ser desenvolvido.
Fo1 – Localização: próximo dos principais centros comerciais
Fo2 – Produto de qualidade: higienizado e fresco
Fo3 – Armazenagem: produto bem conservado
3.2 - - Elencar as três principais FRAQUEZAS, as principais desvantagens internas da empresa, em relação aos concorrentes, que se constituem em fatores relevantes que prejudicam o desenvolvimento da atividade constante tema proposto.
Fr1 – Produto perecível: perde rápido fora da refrigeração
Fr2 – Processo de despesca: índice de perda considerável
Fr3 - Equipamentos velhos
3.3 - Elencar as três principais OPORTUNIDADES (Forças externas que influenciam positivamente o negócio), que se constituem em fatores externos com potencial de fazer crescer a vantagem competitiva da empresa, no processo produtivo da atividade constante do tema proposto.
Op1 – Linha de crédito facilitada (Bancos)
Op2 – Assistência técnica
Op3 – Cooperativas
3.4 - Elencar as Três principais AMEAÇAS, que se constituem em aspectos negativos e com potencial de comprometer a vantagem competitiva da empresa, no processo produtivo da atividade constante do tema proposto.
Am1 – Escassez hídrica (água)
Am2 – Licenciamento ambiental
Am3 – Concorrentes
3.5 - Análise cruzada: analisar as FORÇAS e as OPORTUNIDADES, e elencar abaixo possíveis METAS que você como Engenheiro Agrônomo recomendaria ao produtor rural, para que fosse realizada, com foco no processo produtivo da atividade constante do tema proposto, para manter seu posicionamento ou, aumentar sua participação no mercado.
Com um produto de boa qualidade, de fácil acesso e bem conservado aumenta as vendas e consequentemente a receita da empresa, o quecom certeza garantirá novas linhas de créditos facilitados pelos bancos, e com o apoio das cooperativas e assistência técnica cresceria cada vez mais a produção e expandiria cada vez mais o negócio.
3.6 - Análise cruzada: analisar as FRAQUEZAS e as AMEAÇAS, e elencar abaixo possíveis METAS que você como Engenheiro Agrônomo recomendaria ao produtor rural, para que fosse realizada, com foco, no processo produtivo da atividade constante do tema proposto, para reduzir ou eliminar possíveis fracassos que possam ocorrer no empreendimento.
O processo de despesca tem que ser melhorado com mão de obra capacitada, e equipamentos mais avançados para o manejo do produto e para que não haja muitas perdas, economizar cada vez mais no consumo de água para que não hajas desperdícios e não afete a parte financeira. Quantos aos concorrentes com um trabalho de qualidade e uma grande demanda, um bom planejamento e gestão da empresa, tem mercado para todos.