Nutriçao aula 4

Prévia do material em texto

22/03/2021 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/ 1/3
 
 
 
 NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
3a aula
 Lupa 
 
Exercício: SDE4567_EX_A3_201907170821_V1 05/03/2021
Aluno(a): PRISCILLA VIEIRA NUNES MOREIRA ZIMERMAN 2021.1 - F
Disciplina: SDE4567 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA 201907170821
 
Em relação às recomendações nutricionais, pode-se afirmar que a UL (Nível Máximo de Ingestão Tolerável) define-se por
ser:
O valor mediano para garantir o requerimento de 50% dos indivíduos sadios em diferentes estágios da vida.
 
O nível de ingestão ajustado experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de
um grupo de indivíduos aparentemente saudável.
 
O grau máximo recomendável de suplementos nutricionais para auxiliar grupos de pessoas saudáveis atingirem
suas necessidades.
 
 O nível mais alto de ingestão continuada de um determinado nutriente que não causará efeitos adversos à saúde
da maioria das pessoas.
 
O nível de ingestão recomendada de um nutriente para garantir a totalidade da necessidade de indivíduos
saudáveis.
 
Respondido em 05/03/2021 11:28:18
 
 
Explicação:
O limite superior tolerável de maior ingestão (UL) é o maior nível de ingestão continuada de um nutriente que com uma
dada probabilidade não coloca em risco a saúde da maior parte dos indivíduos.
 
 
Para a resolução desta questão, considere a tabela abaixo, que traz o conteúdo de cálcio por 100 g (gramas) ou 100 mL
(mililitros) de parte comestível do alimento:
Alimento Cálcio -- (miligramas)
Iogurte sabor morango-- 101
Pão de forma integral --132
Requeijão cremoso --250
O lanche da tarde de um indivíduo é composto por 1 fatia (25 gramas) de pão de forma integral, 1 colher de sopa (20
gramas) de requeijão cremoso e 1 copo (200 mililitros) de iogurte sabor morango.
 Questão1
 Questão2
https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
22/03/2021 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/ 2/3
Com base nas informações apresentadas, pode-se afirmar que a ingestão total de cálcio pelo indivíduo nessa refeição é
de:
 285 miligramas
483 miligramas
210 miligramas
415 miligramas
336 miligramas
Respondido em 05/03/2021 11:30:52
 
 
Explicação:
precisamos resolver a questão com ¿regra de 3¿ conforme apresentado no quadro abaixo. Observe a quantidade de cálcio
de cada alimento (em 100g) e a quantidade de alimentos que o indivíduo ingeriu. No final basta somarmos a quantidade
de cálcio ingerida em cada alimento.
 
 
A saliva contém uma enzima que garante a digestão inicial dos
polissacarídeos e também umidifica o bolo alimentar. Analise as
alternativas a seguir e marque o nome dessa enzima:
Maltase
 Ptialina.
 Pepsina.
Tripsina
Renina
Respondido em 05/03/2021 11:31:21
 
 
Explicação:
A amilase salivar, ou ptialina, é uma enzima presente na saliva que quebra polissacarídeos, como o amido.
 
 
Durante dias muito quentes e úmidos devemos orientar nosso
paciente a ter mais cuidado com a hidratação, que pode ser feita por
água ou sucos. Este cuidado é importante pois a desidratação pode
levar um indivíduo à morte caso não seja tratada adequadamente.
Todas as formas abaixo podem ajudar a evitar a desidratação, exceto:
Tratar diarreias
Tratar vomitos
Evitar exercícios físicos nos horários de maior temperatura
 Beber diariamente no máximo dois litros de água.
Usar roupas leves durante os dias quentes.
Respondido em 05/03/2021 11:32:04
 
 
Explicação:
Em geral, recomenda-se, pelo menos, dois litros e meio de água diariamente. Entretanto, em alguns casos, podem ser
necessários mais de dois litros de água por dia, portanto, deve-se observar o estado do indivíduo, se está exposto ao
 Questão3
 Questão4
22/03/2021 EPS
https://simulado.estacio.br/alunos/ 3/3
calor intenso ou se está realizando atividades físicas, por exemplo.
 
 
O novo Guia Alimentar de 2014, publicado pelo Ministério da Saúde, indica como ¿regra de ouro¿ o consumo de alimentos
naturais e:
 Alimentos minimamente processados.
Alimentos de rede fast food.
 Alimentos ricos em gordura trans.
Alimentos ultraprocessados.
Alimentos processados.
Respondido em 05/03/2021 11:32:30
 
 
Explicação:
O novo Guia Alimentar de 2014, publicado pelo Ministério da Saúde, indica como ¿regra de ouro¿ o consumo de alimentos
naturais e minimamente processados.
 
 
As fibras podem ser classificadas em dois grandes grupos: as solúveis
e as insolúveis. Analise cada uma das alternativas e marque a única
que indica um tipo de fibra insolúvel.
Mucilagem.
 Gomas.
Pectina.
 Lignina.
Lignana
Respondido em 05/03/2021 11:32:55
 
 
Explicação:
A lignina é um tipo de fibra insolúvel e, portanto, apresenta uma grande função intestinal.
 
 
 
 Questão5
 Questão6
javascript:abre_colabore('38403','218103736','4412874798');