Projeto Com Receitas 5° Ano

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ESCOLA MUNICIPAL DE ENSINO INFANTIL E FUNDAMENTAL JOÃO MAIA DA SILVA
PROFESSOR JARDESON COSTA DE SOUSA
COM RECEITAS É GOSTOSO APRENDER
BOA ESPERANÇA, RORAINÓPOLIS
2021
PROFESSOR JARDESON COSTA DE SOUSA
COM RECEITAS É GOSTOSO APRENDER
Projeto elaborado como pré-requisito para o cumprimento de carga horária da turma do 5° ano da Escola João Maia da Silva do ano letivo 2020.
BOA ESPERANÇA, RORAINÓPOLIS
2021
PROJETO
1. Áreas de Conhecimento: Linguagens, Matemática, Ciências da Natureza, Ciências Humanas e Ensino Religioso.
2. Justificativa:
Para que o aluno se torne participante integrante da comunidade, é preciso que a escola crie situações do cotidiano, explorando as possibilidades e potencialidades existente em cada um. É preciso investir levando-os a compreender o mundo a sua volta. Com prazer é possível buscar o comprometimento, habilidades para gerar ação e competência para agir.
“É fundamental diminuir a distância entre o que se diz e o que se faz, de tal maneira que num dado momento a tua fala se torne a prática” (Paulo Freire).
É neste propósito que este projeto viabiliza a construção de um campo de possibilidades ricas e diversificadas de interação entre escola e família, propiciando práticas educativas de forma responsável, marcado pelo diálogo e prezável prazer.
3. Objetivo Geral:
Proporcionar às crianças um contato frequente com esta tipologia textual de forma lúdica, divertida e contextualizada, por meio de realizações de receitas, possibilitando a habilidade de empregar os conhecimentos, em situações do cotidiano, despertando o prazer em realiza-los.
4. Objetivos Específicos:
· Reconhecer um texto instrucional, identificando sua finalidade e localizando informações.
· Compreender a necessidade de medir em situações do cotidiano e reconhecer a importância das medidas.
· Identificar e utilizar as unidades de medidas usadas para medir massa, capacidade e tempo. 
· Conhecer procedimentos e utilizar instrumentos de medidas não padronizadas na resolução de situação-problema.
· Produzir um caderninho de receitas culinárias ilustrado.
5. Objetos de Conhecimento:
Português, matemática, ciências, história, geografia, artes e ensino religioso.
6. Metodologia:
As atividades serão desenvolvidas de forma individual e coletiva com a interação da família e aluno em sua residência; através de pesquisas, leituras, atividades dialogadas e práticas.
7. Recursos:
· Materiais: Papel A4, lápis.
· Humanos: Professor, alunos, pais ou responsáveis.
8. Avaliação:
A avaliação ocorrerá no decorrer de todo o projeto. Será contínua e processual, através dos registros de atividades vivenciadas ao longo das atividades. O processo de avaliação será espontâneo e verificará o potencial e a competência dos alunos em relação a temática, bem como a capacidade de mudança de comportamento mediante o conhecimento adquirido. 
Montagem do “Caderninho de Receitas Culinárias”:
O professor deverá organizar as receitas escolhidas por cada aluno e montar um livro da turma.
Exposição dos Livros:
· O livro de receitas será reproduzido em cópias e devolvidos aos alunos e família.
9. Cronograma:
	Ordem
	Ações
	Período
	
1° Etapa
	· Pedir que o aluno escolha em sua casa, uma receita preferida doce, uma salgada e bebidas.
· Copiar a receita na folha que fará parte do livro de receitas. Os pais ou responsáveis orientará quanto à estrutura do texto (partes do texto).
· A receita deverá ser ilustrada de modo criativo, auxiliando a compreensão das orientações.
	
15/03 a 14/04/2021
	
2° Etapa
	· Leitura e estudo do texto: para que serve, estrutura do texto (partes do texto), estudo do vocabulário de palavras (uso do dicionário quando necessário), onde é publicado, etc.
· Comentário pelos pais ou responsáveis: Para realizar qualquer atividade, temos que tomar alguns cuidados. Principalmente se essa atividade for cozinhar. Antes de preparar uma receita é preciso conhecer alguns instrumentos necessário ao seu preparo e algumas dicas de segurança para lidar com os equipamentos de uma cozinha. 
	
15/03 a 14/04/2021
	
3° Etapa
	· A seguir, você vai ler dois textos que aparecem no início de um livro de receitas.
· O título do primeiro é “Dicas e cuidados”. Você imagina quais poderão ser as dicas e os cuidados que serão apresentados?
· O título do segundo texto é “Ferramentas”. Você sabe o que é uma ferramenta? (Poderão consultar o dicionário). Que tipo de ferramenta podemos usar na cozinha?
· Na sua opinião, o que é necessário para seguir uma receita?
· No decorrer da leitura explorar: significado das palavras e expressões em destaque; hábitos de higiene; identificar o suporte dos textos.
	
15/03 a 14/04/2021
	
4° Etapa
	· Para conhecimento do aluno o responsável deve apresentar, alguns instrumentos disponíveis na sua casa, utilizados no preparo de uma receita como: colheres de sopa, sobremesa, chá, café e de madeira de cabo longo, xícaras de café e de chá, copos americano e de requeijão, vasilha para medir líquidos e massas, formas e etc...
· Utilizando instrumentos usados no preparo de receitas o responsável deverá explicar a equivalência entre medidas padronizadas (L/ml, Kg/g/mg) e não padronizadas (copos, colheres, xícaras).
· Propor situações problemas envolvendo medidas de massa, capacidade e tempo.
· O aluno deverá escolher receitas que serão feitas em sua casa.
· Ler e localizar informações nos rótulos dos ingredientes que serão utilizados na preparação das receitas com os alunos (data de fabricação e validade, passos de preparo, capacidade e peso, etc.).
· Preparar a receita escolhida, sob supervisão de um adulto. Atento o modo de preparo, auxiliando a compreensão das orientações.
	
15/03 a 14/04/2021
	
5° Etapa
	· Observar a organização do texto: título, ingredientes e modo de fazer.
· Produzir uma receita com dedicatória para a construção do livro de receitas coletiva.
	
15/03 a 14/04/2021
	
	Total
	CH: 108 hs
 
REFERÊNCIAS:
<www.pinterest.com.br>. Acessado em 12 de Março de 2021.
<www.acessaber.com.br>. Acessado em 12 de Março de 2021.
https://mirialima.files.wordpress.com/2010/09projeto elenice11.pdf
http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=50636
https://escoladebolo.com.br/tabela-de-medidas/
http://painsalgodaodoce.blogspot.com/2012/12/medida-de-massa.html
https://educacao.saobernardo.sp.gov.br
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Segunda-feira		Data: 15/03/2021
Objeto de conhecimento: Interpretação (Língua Portuguesa)
Receita é um gênero textual, e ao mesmo tempo um texto instrucional (explica como fazer algo). Uma receita apresenta duas partes claras INGREDIENTES e MODO DE PREPARO, as receitas tem sempre uma estrutura parecida: título, ingredientes e modo de preparo.
Receita do Bolo de Cenoura
Serve aproximadamente 8 pessoas
Ingredientes
· 3 cenouras médias raspadas e picadas;
· 3 ovos;
· 1 xícara de óleo;
· 2 xícaras de açúcar;
· 2 xícaras de farinha de trigo;
· 1 colher (sopa) de fermento em pó;
· 1 pitada de sal;
· Manteiga para untar;
· Farinha para untar.
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
2. Unte a forma redonda com furo no meio, despeje a massa nela. Asse em forno médio pré-aquecido por 40 minutos. Tire do forno espere ficar morno e desenforme.
1. Qual é o título do texto?
2. Qual é sua função?
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Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora:Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Terça-feira		Data: 16/03/2021
Objeto de conhecimento: Interpretação (Língua Portuguesa)
3. O que indicam os números usados na primeira parte da receita?
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4. No caso de haver palavras desconhecidas para o aluno, pesquise-as e escreva o seu significado.
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5. O texto é composto de quantas partes? Quais são elas?
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6. Quais unidades de medida aparecem na receita?
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· Em livros, revistas ou internet o aluno poderá conhecer outras receitas e escolher uma para copiar no livro de receitas.
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Quarta-feira		Data: 17/03/2021
Objeto de conhecimento: Alimentação saudável (Ciências)
Faça a leitura do texto:
“ALIMENTAÇÃO: UM PRATO CHEIO DE SAÚDE”
Uma boa alimentação é composta de alimentos frescos, não estragados e de diversos tipos. Para ter uma boa saúde, as pessoas necessitam, entre outras coisas, de uma alimentação nutritiva e variada. Quanto mais coloridas forem suas refeições, você irá crescer com energia e torna-se resistente às doenças. Muitas pessoas gostam de comer apenas doces, sanduíches, hambúrgueres e beber muito refrigerante. Tudo isso pode matar a fome, porém não é uma alimentação nutritiva, por isso, evite alimentos industrializados e procure sempre consumir alimentos naturais, ou seja de origem vegetal, animal e mineral.
1. Após a leitura, responda.
a) O título do texto “Alimentação: um prato cheio de saúde” significa um prato cheio de alimentos? Explique.
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b) De acordo com o texto, uma refeição colorida é uma alimentação:
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c) Faça uma lista de 5 alimentos saudáveis que você mais gosta.
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Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Quinta-feira		Data: 18/03/2021
Objeto de conhecimento: Alimentação saudável (Ciências)
DESAFIO
1. Levando em consideração o assunto “Alimentação Saudável”, seu desafio é escolher dois produtos industrializados diferentes (leite, biscoito, barra de chocolate, entre outros de sua preferência) e verifique os seguintes itens de cada um na embalagem:
Produto 1: ______________________________________________________________
Valores nutricionais:
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Data de validade: ______/______/___________ 
Análise do produto: ( ) Saudável			( ) Não saudável
Produto 2: ______________________________________________________________
Valores nutricionais: 
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Data de validade: ______/______/___________
Análise do produto: ( ) Saudável			( ) Não saudável
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Sexta-feira		Data: 19/03/2021
Objeto de conhecimento: A agricultura (Geografia)
A Agricultura
Os diversos tipos de clima no Brasil permitem a exploração econômica de grande variedade de produtos agrícolas, como a cana-de-açúcar, a mandioca, o milho, a soja, o feijão, o arroz e o café. A agricultura é uma atividade muito importante para o Brasil. Nos últimos anos, tem-se destacado a cultura de cana-de-açúcar, que atingiu no ano de 1991, uma produção de mais de 260 milhões de toneladas. 
No Brasil são, são praticados dois tipos de agricultura: a agricultura de subsistência, que é praticada em pequenas propriedades, chamadas minifúndios. Nela é feita a policultura, o plantio de vários produtos, como o feijão, o arroz, o milho e a mandioca.
Nesse tipo de agricultura, o agricultor cultiva somente para o sustento da sua família, vendendo somente o que sobra.
A agricultura comercial é praticada em grandes propriedades chamadas latifúndios. Nele é feita a monocultura, o plantio de um único tipo de produto, como café, a soja, a cana-de-açúcar, o trigo, o milho, o algodão. Esse tipo de agricultura tem crescido muito no nosso país. Os agricultores visam ao plantio, especialmente do café e da soja, para obter lucros na exportação.
A fruticultura é o cultivo de frutas como a uva, a laranja, o abacaxi, a manga entre outros, que estão sendo utilizados na produção de sucos, vinhos e enlatados e vendidos para outros países.
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Sábado		Data: 20/03/2021
Objeto de conhecimento: Colorir as frutas (Artes)
1. Pinte as frutas abaixo
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Segunda-feira		Data: 22/03/2021
Objeto de conhecimento: Problemas (Matemática)
Ingredientes do Bolinho de Chuva
Nesta época de quarentena, por conta da Covid-19, a mãe da Clarinha resolveu fazer bolinhos de chuva para seus três filhos. Clarinha aproveitou a oportunidade para criar algumas situações matemáticas para que seus irmãos pudessem resolver.
Veja abaixo os ingredientes que a mãe da Clarinha usou para fazer uma receita de bolinho de chuva.
Ingredientes
· 2 ovos;
· 1 xícara de açúcar;
· 1 xícara (chá) de leite;
·2 e ½ xícaras de farinha de trigo;
· 1 colher (sopa) de fermento em pó;
· 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar;
· 1 colher (sopa) de canela para polvilhar;
· 1 litro de óleo para fritar.
Modo de preparo
1. Mistures todos os ingredientes (menos o óleo) até obter uma massa cremosa e homogênea.
2. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
3. Quando o óleo estiver bem quente (180° C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que doure por inteiro.
4. Coloque os bolinhos sobre o papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela. 
Veja as situações que Clarinha criou para que seus irmãos resolvessem a partir da receita do bolinho de chuva, e em seguida responda.
1. Sabendo que esta receita rende 38 bolinhos, quantas xícaras de açúcar seriam necessárias para fazer 19 bolinhos? E 76 bolinhos? Explique suas respostas.
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Terça-feira		Data: 23/03/2021
Objeto de conhecimento: Problemas (Matemática)
2. Preencha a tabela abaixo, com a quantidade de ingredientes considerando o número de receitas solicitadas.
	Uma receita
	Duas receitas
	Quatro receitas
	Sete receitas
	Nove receitas
	2 ovos
	
	
	
	
	1 xícara de açúcar
	
	
	
	
	1 xícara de leite
	
	
	
	
	2 e ½ xícaras de farinha de trigo
	
	
	
	
	1 colher (sopa) de fermento em pó
	
	
	
	
	3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
	
	
	
	
	1 colher (sopa) de canela para polvilhar
	
	
	
	
3. Clarinha resolveu que vai distribuir bolinhos de chuva para os colegas da sala, quando voltar às aulas, sabendo que na sala dela tem 28 alunos, e ela pretende levar 6 bolinhos para cada um, quantas receitas ela terá que fazer? (Observação: uma receita rende 38 bolinhos).
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Quarta-feira		Data: 24/03/2021
Objeto de conhecimento: Culinária mineira (História)
Fontes de conhecimento
A vida de quem vive no campo é bem diferente de quem mora nas cidades, quem vive no campo tem uma ligação forte com a terra, vive da terra, planta alimentos, cria animais. Ele vive em função do meio ambiente, conhece os ciclos da natureza, as estações principais para cada etapa de produção de alimentos: a época do preparo da terra, de semear, decultivar, colher. Quem vive no campo acompanha o nascer do sol, conhece os pássaros e outros animais da região, estão mais atentos ao calor, ao frio, às chuvas. Assim foi constituída a cultura do homem do campo em Minas Gerais. Que juntou a cultura dos povos indígenas, dos africanos e dos portugueses e criou uma culinária riquíssima, que varia de região para região. Enquanto no norte de Minas as cozinhas perfumam com o arroz com pequi, em muitas partes do estado encontram-se os mais genuíns quitutes feitos de fubá, queijo, leite, ovos. Sem contar o cafézinho, presente em praticamente em todos os encontros sociais. Mas ao sul encontra-se a verdadeira comida dos tropeiros, com muita farinha (indígena) e carne salgada (para não estragar na viagem). A tudo isso, povo juntou uma dose de sabedoria popular e tratou de adicionar ervas que dão sabores especiais aos alimentos e cuprem funções que fazem bem aos organismos. O louro no feijão ajuda na digestão e a salsinha faz bem para o coração. O campo continua sendo um espaço fundamental para a vida nas cidades. Além de produzir alimentos é também guardião de boa parte da cultura que pertence a todos nós.
1. O tema central do texto é:
a) ( ) A culinária de MG	b) ( ) A cultura indígena	c) ( ) A cultura popular
2. O alimento de cultura indígena, que aparece no texto é:
a) ( ) Carne salgada		b) ( ) Farinha	c) ( ) Queijo		d) ( ) Leite
3. Qual dos alimentos abaixo não representa a cultura mineira?
a) ( ) Arroz com pequi	b) ( ) Comida dos tropeiros	d) ( ) Feijoada
4. De acordo com o texto o homem do campo sabe quando plantar e colher por que?
a) ( ) Aprendeu com os índios, negros e portugueses.
b) ( ) Conhece a natureza e as estações do ano.
c) ( ) É muito inteligente e desenvolve um bom trabalho.
d) ( ) É muito diferente do homem da cidade.
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Quinta-feira		Data: 25/03/2021
Objeto de conhecimento: Culinária baiana (História)
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Sexta-feira		Data: 26/03/2021
Objeto de conhecimento: Caça-palavras (Língua Portuguesa)
ACHE NO CAÇA-PALAVRAS OS SEGUINTES ALIMENTOS: Iogurte, pão, brócolis, ovo, frango, banana, arroz, cenoura e manga.
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Sábado		Data: 27/03/2021
Objeto de conhecimento: Cruzadinha (Língua Portuguesa)
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Segunda-feira		Data: 29/03/2021
Objeto de conhecimento: Interpretação (Língua Portuguesa)
PÃO DE QUEIJO
Ingredientes:
· 2 ½ xícaras de polvilho doce;
· ½ xícaras de polvilho azedo;
· 1 xícara de leite;
· ¾ xícara de óleo;
· 1 xícara de queijo;
· 3 ovos inteiros;
· 1 colher de chá de sal.
Modo de preparo:
		
· Bata tudo no liquidificador, menos o queijo;
· Despeje tudo em uma vasilha e misture com o queijo já ralado;
· Leve ao forno em forminhas de empada untada por 20 minutos.
Carla Pernambuco. Juju na cozinha do Carlota: 29 receitas muito fáceis para crianças. São Paulo: Caramelo, 2004. p. 36.
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Terça-feira		Data: 30/03/2021
Objeto de conhecimento: Interpretação (Língua Portuguesa)
Atividades
1. Essa receita serve para:
a) ( ) Orientar o preparo de alimentos
b) ( ) Indicar quais remédios um paciente deve tomar
c) ( ) Mostrar como se monta um brinquedo
 
2. Quais são as partes em que nossa receita está dividida?
a) ( ) Início, meio e fim
b) ( ) Título, ingredientes e modo de preparo
c) ( ) Título, conteúdo e autor
3. Quais são os eletrodomésticos utilizadosnessa receita?
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4. Para que serve os números utilizados em uma receita? O que aconteceria se uma receita não apresentasse números?
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Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Quarta-feira		Data: 31/03/2021
Objeto de conhecimento: Hábitos de higiene (Ciências)
HÁBITOS DE HIGIENE
	É muito importante para a saúde manter os hábitos de higiene pessoal, para isso temos que tomar banho diariamente e usar roupas limpas. Escovar os dentes após as refeições e antes de dormir. É preciso lavar sempre as mãos após usar o banheiro e antes das refeições. Manter as unhas curtas e limpas. Não andar descalço.
	Para manter o corpo hidratado é preciso beber bastante água, e esta tem que ser filtrada ou fervida. a água tem que ser incolor, insípida e inodora. 
	É essencial alimentar-se de forma saudável e estar bem atento a conservação dos alimentos, como por exemplo:
· Lavar as frutas e verduras;
· Ferver o leite antes de consumir;
· Guardar os alimentos perecíveis na geladeira;
· Cobrir os alimentos para não posar moscas;
· Sempre observar a validade dos alimentos.
	Para ter uma boa saúde devemos dormir no mínimo oito horas por dia em um quarto limpo e arejado. Pois é durante o sono que o ser humano produz grande parte dos hormônios para seu crescimento e desenvolvimento, é neste período também que nós selecionamos e guardamos as informações adquiridas durante o dia.
	Para ter uma boa saúde mental é sempre bom ler bons livros e ouvir boas músicas. Passear ao ar livre, praticar esportes e brincar.
Atividades
1. Quais cuidados devemos ter com os alimentos?
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Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Quinta-feira		Data: 01/04/2021
Objeto de conhecimento: Hábitos de higiene (Ciências)
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2. Cite cinco alimentos saudáveis.
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3. Cite cinco alimentos não saudáveis.
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PROJETO COM RECEITAS É GOSTOSO APRENDER
AGORA QUE VOCÊS JÁ FIZERAM ALGUMAS ATIVIDADES ENVOLVENDO RECEITAS CULINÁRIAS E ALIMENTAÇÃO, CHEGOU O MOMENTO DE MONTAREM O CADERNINHO DE RECEITAS DE VOCÊS. ENTÃO VAMOS LÁ!
LEIA ATENTAMENTE TODOS OS PASSOS.
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Sábado		Data: 03/04/2021
Objeto de conhecimento: Leitura (Língua Portuguesa)
Atividades:
As atividades serão desenvolvidas de forma individual e coletiva com a interação família e aluno em sua residência; através de pesquisas, leituras, atividades dialogadas e práticas.
1. Em livros, revistas ou internet o aluno poderá conhecer outras receitas e escolher uma para copiar no livro de receitas (todas devem ser ilustradas).Milk shake de chocolate
1. O sorvete pode ser de creme, chocolate ou napolitano.
 2. Bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso. Depois, se quiser, enfeite o copo com um pauzinho de canela ou calda pronta de chocolate.
	Leia o texto e observando-o responda:
1. Para que serve esse texto?
2. Onde esse texto é publicado?
3. O texto é composto de quantas partes? Quais são elas?
4. Que nome recebe a lista de elementos que serão utilizados? E as instruções de preparo? 
5. De acordo com seu texto, qual é a primeira coisa a ser feita?
6. Pesquisar o significado das palavras desconhecidas no dicionário/valorizar o conhecimento prévio do aluno.
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Segunda-feira		Data: 05/04/2021
Objeto de conhecimento: Leitura (Língua Portuguesa)
2. Para realizar qualquer atividade, temos de tomar alguns cuidados. Principalmente se essa atividade for cozinhar. Antes de preparar uma receita é preciso conhecer alguns instrumentos necessários ao seu preparo e algumas dicas de segurança para lidar com os equipamentos de uma cozinha.
· Leia o texto a seguir sobre “Dicas e cuidados”. Você imagina quais poderão ser as dicas e os cuidados que serão apresentados?
DICAS E CUIDADOS
· Quando utilizar forno e fogão, sempre peça ajuda.
· Quando usar facas, chame um adulto. Prefira facas pequenas, pois quanto maiores elas forem, maiores serão suas lâminas- e maior o perigo de se cortar!
· Prove, cheire, toque e olhe. Seus sentidos serão os melhores sensores quando estiver cozinhando.
· Faça sempre uma lista com os ingredientes e utensílios de que vai precisar para a receita escolhida.
· Antes de começar a cozinhar, organize na bancada da cozinha os ingredientes devidamente separados na medida certa, além das “ferramentas” que vai usar.
· Não se esqueça de usar avental. 
· Cabos das panelas sempre virados para dentro do fogão.
· Lavar as mãos. Unhas limpas e cortadas.
· Deixe a cozinha limpa. Sua mãe vai gostar!
Carla Pernambuco. Juju na cozinha do cartola: 29 receitas muito fáceis para crianças. São Paulo: Caramelo, 2004. p. 13.
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Terça-feira		Data: 06/04/2021
Objeto de conhecimento: Leitura (Língua Portuguesa)
3. Que tipo de ferramentas podemos usar na cozinha?
Na sua opinião, o que é necessário para seguir uma receita?
Leia o texto “Ferrramentas”. (Colar no livro de receitas)
No decorrer da leitura explorar o significado das palavras e expressões em destaque: hábitos de higiene; identificar o suporte do texto
FERRAMENTAS
· 1 conjunto de medidas em xícaras
· 5 colheres: 1 colher de café, 1 colher de chá, 1 colher de sobremesa, 1 colher de sopa, 1 colher de madeira de cabo longo
· 1 copo medidor plástico
· 1panela média de 2 litros e 1 panela pequena de 1 litro	
· 1 frigideira pequena e 1 média antiaderente
· 1 caneca para ferver leite e água
· 3 assadeiras retangulares: 1 pequena, 1 média e 1 grande
· 1 forma redonda com aro removível para bolos
· 6 forminhas individuais para empadas
· 1 escorredor para macarrão
· 1 peneira de arame
· 1 conjunto de tigelas
· 1 tábua para cortar legumes, queijos, etc.
· 3 facas: 1 faca serrilhada para pão, 1 pequena e uma sem lâmina, do tipo espátula 
Carla Pernambuco. Juju na cozinha do cartola: 29 receitas muito fáceis para crianças. São Paulo. Caramelo, 2004. P. 12.
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Quarta-feira		Data: 07/04/2021
Objeto de conhecimento: Unidades de medida (Matemática)
4. Para conhecimento do aluno o responsável deve apresentar, alguns instrumentos utilizados no preparo de uma receita como: colheres de sopa, sobremesa, chá, café e de madeira de cabo longo, xícaras de café e de chá, copos americano e de requeijão, vasilha para medir líquidos e massas, formas, etc. Escolher uma tabela e copiar para o livro de receitas.
Você já parou para pensar de maneira as medidas de capacidades estão presentes em nossas vidas? Para que elas servem? Qual a sua importância?
MEDIDAS DE MASSA
Múltiplos de grama:
	Decagrama (dag) – É 10 vezes maior que o grama.
Hectograma (hg) – É 100 vezes maior que o grama.
Quilograma (kg) – É 1000 vezes maior que o grama.
Submúltiplos de grama:
	Decigrama (dg) – É 10 vezes menor que o grama.
Centigrama (cg) – É 100 vezes menor que o grama.
Miligrama (mg) – É 1000 vezes menor que o grama.
Outras medidas
	Tonelada – É igual a 1000 quilogramas. Usa-se para pesar grandes quantidades de massa. + = 1000kg.
Outra medida que também é empregada é a arroba. Uma arroba tem 15 quilogramas. Geralmente usa-se na pesagem do algodão, do gado, etc.
Escola Municipal de Ensino Infantil e Fundamental João Maia da Silva
Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Quinta-feira		Data: 08/04/2021
Objeto de conhecimento: Unidades de medida (Matemática)
5. Utilizando instrumentos usados no preparo de receitas o responsável deverá explicar a equivalência entre medidas padronizadas (L/ml, Kg/g/mg) e não padronizadas (copos, colheres, xícaras).
Na hora de medir os ingredientes da receita o ideal é usar uma balança, porém quando não temos uma por perto, use a tabela de conversão.
	AÇUCAR
200gr = 1 xícara de chá
100gr = ½ xícara
65gr = 1/3 de xícara
40gr = ¼ de xícara
12gr = 1 colher de sopa
	FARINHA DE TRIGO
120gr = 1 xícara de chá
60gr = ½ xícara
40gr = 1/3 xícara
30gr = ¼ xícara
7,5gr = 1 colher de sopa 
	LÍQUIDOS
240ml = 1 xícara de chá
120ml = ½ xícara
80ml = 1/3 de xícara
60ml = ¼ de xícara
15ml = 1 colher de sopa
5ml = 1 colher de chá
	AMIDO DE MILHO
100gr = 1 xícara de chá
50gr = ½ xícara
30gr = 1/3 de xícara
25gr = ¼ de xícara
10gr = 1 colher de sopa
	LEITE EM PÓ
100gr  = 1 xícara de chá
50gr  = ½ xícara
35gr  = 1/3 de xícara
25gr  = ¼ de xícara
15gr  = 1 colher de sopa
	
	CACAU EM PÓ
90gr = 1 xícara de chá
45gr = ½ xícara
30gr = 1/3 de xícara
20gr = ¼ de xícara
6gr = 1 colher de sopa
	MANTEIGA
200gr  = 1 xícara de chá
100gr  = ½ xícara
65gr  = 1/3 de xícara
50gr  = ¼ de xícara
20gr  = 1 colher de sopa
	
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Gestora: Antonia de Maria da Conceição Abreu
Professor: Jardeson Costa de Sousa
Aluno: ____________________________________________________________
Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Sexta-feira		Data: 09/04/2021
Objeto de conhecimento: Produção textual (Língua Portuguesa)
6. Escolha uma receita doce, uma salgada e uma de bebida (não contendo alcool). Copie as receitas e ilustrar de modo criativo. 
RECEITA DOCE
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Professor: Jardeson Costa de Sousa
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Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Sábado		Data: 10/04/2021
Objeto de conhecimento: Produção textual (Língua Portuguesa) 
RECEITA SALGADA
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Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
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Carga Horária: 3 horas	 	Segunda-feira		Data: 12/04/2021
Objeto de conhecimento: Produção textual (Língua Portuguesa)
RECEITA DE BEBIDA (SEM ÁLCOOL).
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Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Terça-feira		Data: 14/04/2021
Objeto de conhecimento: Construir e enfeitar a capa (Artes)
7. Confecção da capa: a capa pode ser feita com cartolina ou EVA, deve ser ilustrada ou enfeitada com gravuras, conter o título e o nome do aluno que produziu o caderno.
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Ano: 5° Turma: Única Turno: Matutino
Desenvolvimento do Projeto: Com Receitas é Gostoso Aprender
Carga Horária: 3 horas	 	Quarta-feira		Data: 14/04/2021
Objeto de conhecimento: Produção Textual (Língua Portuguesa)
8. Produzir uma dedicatória para o livro de receitas.
DEDICATÓRIA
9. Montagem do “Caderninho de Receitas Culinárias”
· Capa ilustrada;
· Dedicatória;
· Textos de recomendações: “Dicas e Cuidados” e “Ferramentas”, Tabela de medidas e em seguida as Receitas escolhidas.
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