Motivação p o func

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Motivação e rendimento pessoal: quais os impactos que a motivação possui no aproveitamento 
de cada colaborador dentro das unidades de alimentação? 
 
As UANs (Unidades de Alimentação e Nutrição) estão presentes em escolas, 
fornecimento em autogestão, hotelaria, lanchonetes, buffet, restaurantes em geral e 
self-service, locais que oferecem padrões dietéticos e higiênicos com diversidade de alimentos 
para os trabalhadores em geral (alimentação coletiva). Dentro das UANs acredita-se que o 
trabalho de certa forma seja cansativo, causando problemas psicológicos e também dores 
musculares cujo movimentos repetitivos podem futuramente causar deficiência nos membros 
superiores (braços e ombros), pois as tarefas acabam se tornando excessivas e de grande 
complexidade. Portanto é essencial que os conceitos sobre liderança e motivação sejam 
aplicados para melhor rendimento, pois quanto mais os colaboradores estiverem 
entusiasmados, mais o ambiente causará sensação de bem-estar e apresentará resultados 
positivos. 
A motivação significa mover, mas também pode indicar a força pela qual os funcionários 
de uma empresa desenvolvem suas funções e atividades para que sejam valorizados dentro da 
empresa. É através da motivação pessoal que o indivíduo se sentirá mais eficiente, tornando-se 
um excelente profissional. Atualmente, na moderna gestão empresarial, o maior bem que a 
empresa possui é a capacidade intelectual de seus funcionários. Para que isso ocorra alguns 
fatores são de extrema importância como: 
- Relacionamento: Significa ver o outro como alguém que, mesmo com deficiências e 
limitações, é uma pessoa importante como você, é saber ouvir enquanto o outro fala, sem estar 
construindo respostas ou fazendo julgamentos, ver o outro como alguém que pode lhe ensinar 
muita coisa, ser flexível e estar disposto a mudar a forma de agir, rever conceitos, preconceitos 
e posturas, saber colocar limites sem desqualificar o outro (saber dizer não), fazer parcerias 
onde ambos possam crescer e evoluir, saber elogiar e perdoar. 
- Estimular a criatividade: criatividade é criar o inesperado e fazê-lo útil, todos os seres 
humanos são potencialmente criadores, quando o indivíduo se sente importante, confiante e 
capaz, põe disponível, com entusiasmo e motivação, sua criatividade. 
- Comunicação: a comunicação interpessoal é um processo interativo, transacional, no qual as 
pessoas constroem o significado do que está acontecendo no mundo que as cercam. Ela 
envolve funções como controle, informação, motivação e emoção, que servem para esclarecer 
as obrigações, implantar normas, estabelecer autoridade e responsabilidade, oferecer base 
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para tomadas de decisões e execução de ordens e instruções, influenciar e integrar as pessoas 
nos objetivos e metas e facilitar a expressão de sentimentos e emoções. 
- Críticas construtivas: tem a intenção positiva de corrigir o comportamento ou ato inadequado e 
não a pessoa. 
- Mudanças: fazem parte da dinâmica da vida pessoal ou profissional, e devem se tornar 
frequentes e intensas. 
Todo colaborador tem necessidade de afeição de sentir-se querido pelo grupo, não só 
pelo lado profissional, mas pessoal, necessita de interdependência pois cada um conhece seu 
papel na equipe, contribuindo com suas habilidades, isso forma uma equipe coesa, integrada e 
produtiva. Para que as UANs consigam realizar esse trabalho elas precisam ter consciência de 
que não necessitam de competição e sim de COOPERAÇÃO, para isso o agente primordial é o 
gestor de RH, mas existe diferença entre gerenciar pessoas e gerenciar com pessoas. Na 
gerência de pessoas, o funcionário é o objeto da gestão, guiado e controlado, já na gerência 
com pessoas, o funcionário é o sujeito ativo, guia e controla a situação para atingir os objetivos. 
 O gestor deve estar presente em todos os níveis hierárquicos e em todas as áreas de atuação, 
tem que ser democrático e participar das decisões junto à equipe e fazer a divisão de trabalho 
em conjunto e ainda compartilhar elogios e críticas. Ele deve ser facilitador da integração, 
manter-se atento a cada colaborador, favorecendo o equilíbrio entre as necessidades 
individuais e as exigências da tarefa, comunicar-se de forma clara e direta, contribuir para 
ambientes harmoniosos, assim os funcionários se tornaram realizados e produtivos. Também é 
importante ter consciência de que para ser um bom gestor e exigir melhorias do próximo, 
deve-se adquirir mudanças na própria vida, deve conhecer suas forças e fraquezas, se policiar 
diante dos acontecimentos e apresentar soluções conforme o ambiente de trabalho necessitar, 
deve ter qualidades como humildade, autoconhecimento, autoconfiança, ética, empatia e 
motivação. 
 Pois é evidente que todos os colaboradores prezem trabalhar com pessoas que as 
tratem com respeito, eles querem realizar um trabalho interessante, ter oportunidade de 
desenvolver suas habilidades, serem reconhecidos por um bom trabalho, terem uma chance de 
pensar por eles mesmos, sentirem-se bem informados sobre o que está acontecendo, terem 
oportunidades de ver resultados do trabalho, para isso é necessário um gerente eficiente. 
 Outro agente importante de uma UAN é o nutricionista, ele tem a responsabilidade pela 
qualidade dos produtos e serviços produzidos e pela qualidade de desempenho da 
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mão-de-obra. Ele pode realizar treinamentos que enriquece a capacidade de trabalho da 
equipe. 
A empresa ainda deve prestar procedências como: estabilidade no emprego, 
oportunidade de crescimento, reconhecimento por bons trabalhos, condições físicas e sociais, 
criar um ambiente agradável e equipado, que proporcione conforto e segurança para atender as 
expectativas e necessidades do cargo, tendo em vista aprimorar o modo de vida das pessoas 
dentro das empresas, elevando o desempenho e satisfação pessoal e profissional. 
 Um funcionário satisfeito, trabalha mais motivado, tem prazer em participar de 
aprendizado contínuo ou educação continuada, enfrenta desafios e tem como meta crescimento 
não só pessoal como da empresa em que trabalha, apresentando maior probabilidade de serem 
bem sucedidos pelo desejo de fazer um bom trabalho e tomarem iniciativa em meio as 
situações. Formando uma equipe competente com um conjunto de pessoas que se dedicam à 
realização de um mesmo trabalho, e tem por requisitos básicos definição vocacional, missão e 
definição operacional. 
 
BIBLIOGRAFIA 
SANTOS, Monise dos; BUCCIOLI, Paulo Tadeu. Motivação e liderança em Unidades de Alimentação e 
Nutrição. São Paulo: Revista Ciências Nutricionais Online, 2019. 
 
ANJOS, Mônica de C. Rosa dos. (Prof.). Gestão de Pessoas. Paraná. [2020?]. Apostila do Servidor de 
pastas da UFPR.