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INTRODUÇÃO O estudo do material genético é muito complexo, pois o material genético é o responsável pela hereditariedadee pela produção de proteínas de um organismo, que são essenciais para determinar as características dos seres vivos. A estrutura desse material genético é mantida por ligações covalentes e não covalentes e está armazenada no núcleo da célula. Dessa forma para ter acesso a essa estrutura é necessário romper paredes celulares, membranas lipoproteicas e diminuir a interação de proteínas. E isso é feito através da extração do DNA, procedimento que pode ser realizado em qualquer organismo e através de diferentes tipos de amostras. OBJETIVO Realizar a extração do DNA do tomate, utilizando procedimento fácil e reagentes de baixo custo. MATERIAIS E REAGENTES • Tomate; • Sal de cozinha • Álcool ; • Detergente; • Papel de filtro; • Água; • Gelo; • Copos de vidro ; • Liquidificador. METODOLOGIA 1. Cortou-se o tomate em pedaços pequenos, e os triturou no liquidificador; 2. Tranferiu-se o tomate triturado para outro recipiente; 3. Preparou-se a solução de lise, colocando 6ml de detergente, com 4 colheres de sal e completando com água até a marca de 60ml; 4. Adicionou-se a solução de lise ao tomate triturado e homegeneizou-se a solução; 5. Transferiu-se a solução homogeneizada para uma panela, e a levou ao fogo por 2 minutos, onde foi aquecida, sem a deixar ferver; 6. Retirou -se a solução do fogo, e a colocou em outro recipiente; 7. Colocou -se o recipiente com a solução em um banho de gelo em uma bandeja e aguardou-se cinco minutos; 8. Filtrou-se a solução com um papel de filtro em um copo de vidro; 9. Adicionou-se álcool gelado ao copo com a solução filtrada; 10.Observou-se o que ocorreu. RESULTADOS E DISCUSSÕES Observou-se que após adicionar o álcool gelado, a solução precipitou-se formando uma nuvem esbranquiçada no copo, nuvem essa constituída por DNA. Isso se deve as estapas do processo, que são constituídas pela lise dos tecidos e células, que é quando o detergente desestrutura os lipídios da membrana, e o sal faz com que as cargas da molécula se neutralizem, deixando o DNA disperso na solução, e em seguida ao ser levada ao fogo, o aumento da temperatura faz com que ocorra a desnaturação das proteínas e enzimas. Para manter as proteínas e enzimas inativas, e manter também as fitas de DNA abertas realiza-se o choque térmico, usando o banho de gelo após retira-lá do fogo. Na etapa de filtração faz se realizar a separação de partículas líquidas e sólidas, deixando a parte líquida pronta para receber álcool e formar -se a precipitação observada. CONCLUSÃO Conclui -se, portanto, que associando métodos de extração, efeitos de detergentes, interações iônicas e solubilidade, consegue -se obter o DNA de diversos organismos. Mas ressaltando que essa extração realizada não proporciona a obtenção de um DNA puro e próprio para estudo, serve apenas como ilustração do procedimento. REFEREÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS • Artigo Química na escola: abordagem da extração do DNA; • http://www.invivo.fiocruz.br/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?infoid=115&sid=3 • https://kasvi.com.br/a-extracao-de-dna. RESPOSTAS DAS QUESTÕES PARA DISCUSSÃO 1. R_ Pois o sal depois de dissolvido sofre dissociação e contribui com íons positivos (Na+), que neutralizam a carga negativa do grupo fosfato do DNA, e com íons negativos ( Cl-) que neutralizam a carga positiva das proteínas ligadas ao DNA. Dessa forma a molécula de DNA não sofre repulsão de cargas entre si. 2. R_ Como as membranas plasmáticas e nuclear são compostas principalmente por lipídios, as moléculas de detergente as desestruturam e provocam a sua ruptura, deixando o DNA disperso na solução. 3. R_ A adição de etanol gelado faz com que ocorra q precipitação do DNA devido sua baixa solubilidade nesse solvente, e é necessário ele estar gelado pois quanto mais gelado, menor a solubilidade e melhor processo de extração.
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