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Nutrição Esportiva - Suplemento Cafeína Hugo Henrique - 020044 Matheus Gonçalves - 018569 João Rezende - 020432 Tifanny Soares - 019927 Victor Cavalheri - 018982 O que é o suplemento? São substâncias químicas produzidas para complementar a alimentação. Podendo ser compostos de todos os multivitamínicos, ou de apenas uma vitamina. Deve ser utilizado como uma maneira de complementar a alimentação saudável, e não de substituí-la. Lembrando que é importante ter recomendação de um médico ou nutricionista para fazer o uso. O suplemento Cafeína A cafeína é utilizada como estimulante cerebral. Alcaloide da xantina, foi identificada pela primeira vez no café e hoje é muito utilizada na culinária, na alimentação e em medicamentos. Sua capacidade de reduzir os efeitos do cansaço e aumentar o estado de alerta, favorece a rotina de qualquer pessoa, inclusive praticantes de esportes e atividades físicas. Além de melhorar o desempenho durante estudos e trabalho, ela também ativa o metabolismo e da disposição; Estimulando assim o emagrecimento, (o metabolismo acelerado faz com que o organismo gaste mais energia e aumente a queima de gordura). Mecanismo(s) de ação Quando ligada às células nervosas, age sobre o sistema nervoso central aumentando a concentração, melhorando o humor e diminuindo a sensação de cansaço após a atividade física e mental. Quando estimula o sistema nervoso ela faz com que algumas funções dentro do organismo, como o metabolismo basal, fiquem aceleradas. Em quais esportes é recomendado? Quando falamos em nutrição esportiva, nos referimos a buscar um auxílio para aumentar nosso nível de performance ao praticar alguma atividade física. Os nutricionistas orientam ao indivíduo que deseja alcançar um aumento de qualidade de treino, que ele utilize a suplementação da cafeína. Esse suplemento é recomendado para esportes de alta performance, como por exemplo: - Musculação - Atletismo - Natação Evidências científicas Autor Amostra Exercício Dose Conclusão Estudo 1 Altimari (2001) Homens Exercícios físicos de média e longa duração 400mg ou 5mg/kg A ingestão de cafeína no pré exercício resulta em um aumento significativo da força muscular dinâmica durante o teste de repetições máxima. Estudo 2 Camila Borges Müller; Cássia Goulart; Fabricio Boscolo Del Vecchio (2019) Homens atletas de 22 a 33 anos Treinamento específico de 45 minutos 6mg/ kg As variáveis fisiológicas parecem não alterar com a ingestão de cafeína comparada ao placebo. No entanto, os jogadores de pádel tendem a obter maior eficiência de golpes específicos em teste de voleio com a ingestão de cafeína após um treino intenso da modalidade. Estudo 3 L.A.. Pereira, H.. Bortolotti, B.N.. Pasquarelli, J.A.B. Pedroso, A.. Avelar, Altimari (2011) Crianças de 15 anos, masculino Teste de sprints repetidos 6mg A ingestão de cafeína não foi capaz de melhorar o desempenho de TSR em jovens jogadores de futebol. Efeitos colaterais da cafeína - Ansiedade - Insônia - Alterações digestivas - Dependência - Frequência cardíaca rápida - Micção e urgência frequentes - Sensação de ardor - Inquietação - Espasmos musculares - Desidratação - Dores de cabeça - Alucinações Referências https://www.elsevier.es/es-revista-revista-andaluza-medicina-del-deporte-284-articulo-a-cafeina-melhora-o-desempenho-X188875461138138X https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0101328916301408
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