Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Administração de Materiais Profª Armênia Guimarães armenia_guimaraes@hotmail.com EMENTA • Evolução e conceitos de administração de materiais. Funções e objetivos da administração de materiais. Classificação e armazenamento de materiais. A função compras e sua organização. Decisões de compras e relacionamento com fornecedores. Bibliografia Básica: • GONÇALVES, Paulo Sérgio. Administração de Materiais. 1 ed. Rio de Janeiro: Elsevier 2006. • PIRES, Sílvio R. I. Gestão de cadeia de suprimentos: conceitos, estratégias, práticas e casos. 2 ed. São Paulo: Atlas, 2009. • POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais – 5 ed. São Paulo: Atlas, 2008. Bibliografia Complementar: • ALT, Paulo Renato Campos; MARTINS, Petrônio Garcia. Administração de Materiais e Recursos Patrimoniais - 3 ed. São Paulo: Saraiva, 2009. • CHIAVENATO, Idalberto. Administração de Materiais. São Paulo: Campus, 2005. • CHING, Hong Yuh. Gestão de Estoques na Cadeia de Logística Integrada. 3 ed. São Paulo: Atlas, 2006. • CHRISTOPHER, Martin. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos. 2 ed. São Paulo: Thomson Pioneira, 2007. • WANKE, Peter. Gestão de Estoques na Cadeia de Suprimentos - Col. Coppead de Administração. 2 ed. São Paulo: Atlas, 2008 Plano de Ensino Aulas expositivas, debates. Slides, quadro Participações, atividades, seminários, pesquisas Vídeos, estudos de casos, artigos Visitas técnicas Apresentações • Nome, idade, cidade onde mora, se trabalha, onde? Tem algum projeto, sonho ou empreendimento? Qual? EVOLUÇÃO HISTÓRICA Época remota: • Troca de caça e utensílios; Revolução industrial: • Modificações nos métodos de fabricação e estocagem; Época moderna: • Tecnologia: código de barras, sistemas informatizados, internet etc. ADM DE RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS • Conceito: planejamento, coordenação, direção e controle de todas as atividades ligadas à aquisição de materiais para a formação de estoques, desde o momento da concepção até o seu consumo final. • Objetivo: assegurar o contínuo abastecimento dos itens necessários para o fornecimento, capazes de atender aos serviços prestados pela empresa pública ou na produção de produtos em empresa privada. ABORDAGEM SISTÊMICA VISÃO GLOBAL DA ORGANIZAÇÃO E ORGANOGRAMA FUNCIONAL ADM GERAL Materiais Produção Marketing RH ORGANOGRAMA DO DEPARTAMENTO DE MATERIAL ORGANOGRAMA DO DEPARTAMENTO DE MATERIAL Gestão de Estoques: • Cadastramento de materiais; • Previsão de consumo. Compras: • Cadastro de fornecedores; • Compras locais; • Compras por importação; • Diligenciamento. ORGANOGRAMA DO DEPARTAMENTO DE MATERIAL Almoxarifado: • Recebimento; • Armazenagem; • Venda de inservíveis; • Distribuição. Inventário Físico (auditoria de estoques): • Averigua a exatidão dos registros contábeis e físicos dos estoques. FUNÇÕES BÁSICAS E AUXÍLIARES DA ARM FUNÇOES BÁSICAS FUNÇOES AUXÍLIARES • Compras; • Recebimento; • Armazenamento; • Distribuição; • Transporte interno. • Planejamento e controle de estoques; • Contabilidade de materiais; • Inspeção; • Embalagem. LOGÍSTICA E ADM DE MATERIAIS ATRIBUIÇÕES DA ARM • Suprir a empresa com materiais; • Avaliar outros fornecedores de materiais; • Supervisionar os almoxarifados da empresa; • Controlar os estoques; • Aplicar um sistema de reaprovisionamento adequado ( LEC, índices etc); • Manter contato com as gerências de produção, controle da qualidade, engenharia de produto etc; • Estabelecer sistema de estocagem adequado; • Realizar inventários periódicos. OBJETIVOS DA ARM Abastecer os departamentos da empresa: • Na quantidade certa; • Na qualidade exigida; • No tempo certo; • Com o menor custo possível. RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS RECURSOS Recursos Materiais Materiais Auxiliares Matérias Primas Produto em Processo Produto acabado Recursos Patrimoniais Instalações Equipamentos Prédios, Terrenos, Jazidas Materiais auxiliares e manutenção • Ferramentas, lixas, óleos, parafusos, rolamentos Matérias primas • Materiais que serão processados dentro da fábrica, se tornando um estoque de produto final. Oriundos dos Recursos da Natureza/Terra Produto em processo • Peças em processo de fabricação ou em sub conjuntos, produtos semi acabados. Produto acabado • Produtos acabados, embalados, estocados que serão enviados ao cliente. Recursos Patrimoniais- Instalações • Equipamentos Recursos Patrimoniais- Instalações • Prédios Tipos de estoques • Almoxarifado de matérias primas • Almoxarifado de materiais auxiliares • Almoxarifado de manutenção • Almoxarifado intermediários • Almoxarifado de acabados Atividades de fixação • Escolha uma empresa de manufatura e detalhe todos os tipos de recursos utilizados (materiais e patrimoniais). Exemplificando: • Materiais auxiliares • Matérias primas • Produto em processo • Produto acabado • Tipos de instalações e equipamentos Custos de estoque • Custos de pedido • Custo de manutenção em estoque • Custo por falta de estoque • O ideal é manter o TRADE OFF, ou seja equilibrar (achar o ponto mínimo) Custos de pedido • A cada pedido solicitado é demandado custos fixos e variáveis referente a este processo. Os custos fixos são: salários do pessoal envolvido. Já os custos variáveis são as fichas de pedidos, e os demais recursos. • O custo do pedido está diretamente relacionado ao VOLUME dos pedidos deste período. Custo de manutenção do estoque • Despesas de armazenamento, devido altos volumes, sistemas de armazenagem e movimentação, pessoal alocado, enormes espaços físicos, equipamentos, pessoal alocado, custos com impostos e seguros de incêndio e roubo. • Custos com roubos, perdas e obsolescência. Custo por falta de estoque • Manter altos estoques oneram os custos da empresa, no entanto a falta de estoques drástica e sem planejamento, acarreta outros transtornos, tais como: não entregar, ou atrasar um produto por falta no estoque , compromete a imagem, custos, confiabilidade, concorrência) Políticas de estoque adequadas • Se os estoques forem mínimos e na quantidade adequada à demanda, a empresa poderá usar esse capital para aprimorar seus recursos nos processos de manufatura, na compra de novos equipamentos, expandir e diversificar a produção, tornando se mais eficaz e competitiva. Métodos para avaliação da gestão de estoques • Retorno de capital • Giro de estoques/rotatividade Retorno de capital • É baseado no lucro das vendas anuais sobre o capital investido em estoques. • O retorno do capital ideal deve ser: coeficiente acima de 1 (entre 1,5 a 2,5) • Fórmula: RC= Lucro/Capital em estoque Giro de estoques ou rotatividade • É avaliação do capital investido em estoques comparado com o custo das vendas anuais. • A rotatividade expressa o valor que o estoque gira ao ano. • O custo anual da vendas é o valor das vendas anuais menos a mão de obra e despesas gerais. • Fórmula anual: R= CV/E Giro/Rotatividade (período de tempo) • Em meses: 12 dividido pela rotatividade encontrada • Em semanas: 52/rotatividade • Em dias: 365/rotatividade • Em dias úteis: 240/rotatividade conclusão • Portanto quanto maior for rotatividade melhor será a gestão de estoques, menores custos e maior competitividade. • No Brasil a média de rotatividade é de 14 giros ao ano, muito abaixo dos valores mundiais: • Mundial: 80 giros/ano • Japão: 160 giros/ano Exercício prático 1 • Uma empresa possui como vendasanuais R$ 1.200.000,00 e seu lucro anual de 65.000,00, tendo em seus estoques um investimento de 240.000,00. Qual é o seu Retorno de Capital em estoques? Gabarito 1 RC= L/C RC= 65.000,00/240.000,00 RC= 0,27 É um péssimo retorno de capital. Exercício prático 2 • Avaliando-se um concorrente da empresa anterior, que possui os mesmos dados, exceto seu estoque que é de 35.000.00, qual será seu retorno de capital em estoque? Gabarito 2 RC= L/C RC= 65.000/35.000 RC= 1,86 É um bom desempenho. Exercícios práticos 3 • Utilizando a empresa anterior, tendo vendas anuais de 1.200.000,00, sendo que seu custo anual das vendas foi de 780.000,00 e seu lucro anual foi de 65.000,00 e tendo em seu estoque um investimento de 240.000,00, calcule a rotatividade de seus estoques? Gabarito 3 R= CV/E R= 780.000,00/240.000,00 R= 3,25 O estoque gira 3,25 vezes ao ano. Exercícios práticos 4 • Calcule a rotatividade do exemplo anterior, de acordo com os seguintes períodos de tempo: • A) meses • B) semanas • C) Dias • D) dias úteis Gabarito 4 • A) 12/3,25= 3,69 meses, 3 meses e 21 dias • B) 52/3,25= 16 semanas • C) 365/3,25= 112,3 dias (112 dias) • D) 240/3,25= 73,85 ( 74 dias úteis) Exercícios práticos 5 • Uma empresa tem vendas anuais de seu produto x em 5.250 unidades e o estoque desta peça é de 1.250 unidades, qual é a rotatividade de seu estoque? • Calcule a rotatividade nos tempos (meses, semanas, dias e dias úteis) Previsão de Estoque de acordo com a Demanda • A previsão de consumo ou da demanda estabelece estimativas futuras de compra dos produtos acabados comercializados ou vendidos. • O gestor precisa conhecer consumos históricos e dados fornecidos pela área de vendas, para prever a compra de uma demanda que ainda não foi definida, mas que é necessário repor. • A previsão de demanda é a tentativa de acertar o desejo do mercado num futuro próximo. CATEGORIAS NO PROCESSO DE PREVISÃO • Informações qualitativas • Análise de gráficos de consumo • Informações quantitativas (modelos matemáticos) Análise de Gráficos de Demanda • Modelo de evolução horizontal de consumo • Modelo de evolução de consumo à tendência • Modelo de evolução sazonal de consumo. Exemplos: • O consumo permanece constante, sem grandes variações, não sofre influências. Ex: Sal de cozinha Exemplos • A demanda aumenta ou diminui drasticamente no decorrer de um período devido a fatores culturais, mercadológicos, ambientais, econômicos. • Ex: enceradeiras, máquina de escrever (desvio negativo – descendente) • Harware, software (desvio positivo- ascendente) exemplos • O consumo passa por oscilações sazonais em certo período do ano, influenciado por fatores culturais. • Ex: sorvetes, chocolates, enfeites natalinos, fogos de artifício. Técnicas quantitativas para calcular a previsão de demanda • Método do último período • Método da Média Móvel ou Aritmética • Método da Média Móvel Ponderada • Método da Média com Suavização/ponderação Exponencial • Método dos Mínimos Quadrados Como calcular: • Basta pegar a demanda do último mês e utilizar para o mês seguinte • Ex: as vendas do último período foi de 3.000 unidades, logo, a previsão para o próximo mês será de 3.000. Fórmula: P= (C1 X P1) + (C2 X P2) + (C3 X P3) + ... Ponderações • O período mais próximo recebe peso maior. • A soma das ponderações deve ser sempre 100%. • Os valores das ponderações devem ter peso entre 40% a 60% e 5% para o último período analisado. • Este modelo consegue minimizar algumas fragilidades dos métodos anteriores. • A atribuição dos pesos ficará a cargo da sensibilidade do administrador em relação às variáveis do mercado. Fórmula Método da Média com Suavização Exponencial P= [(Cr x @) + (1 - @) x Pa] Onde: P= Previsão para próximo período Cr= Consumo real no período anterior @= constante de suavização exponencial (varia entre 0,1 a 0,3) Pa= previsão do período anterior Fórmulas • 1º passo: tabulação dos dados • Montar as equações normais • Encontrar valores para a e b • Calcular a previsão com os valores encontrados P= a + bx onde x= é a quantidade de períodos. Avaliação dos níveis de estoque Gráfico dente de serra de ruptura Dente de serra de EM Dente de serra com Lead time Utilizar a mesma unidade de medida (mês) Agora é com vocês • Determinada peça é consumida em 2500 unidades mês, sabemos que seu tempo de reposição é de 45 dias. Então, qual é seu ponto de pedido, uma vez que seu estoque de segurança é de 400 unidades? Resposta • PP= C x TR + ES • TR= 45/30= 1,5 mês • PP= (2500 x 1,5) + 400 • PP= 4150 unidades Agora é com vocês • Uma empresa necessita definir o estoque de segurança de um produto que tem demanda mensal de 600 unidades, e para tanto o gerente de logística definiu um grau de risco de 35%. Calcule o estoque de segurança pelo método simples? resposta • ES= C x K • ES= 600 x 0,35 • ES= 210 unidades Custos de armazenagem Exercícios
Compartilhar