Avaliação 2 - Química Geral. Uniasselvi

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Disciplina:
	Química Geral (ENG02)
	Avaliação:
	Avaliação II - Individual ( Cod.:668663) ( peso.:1,50)
	Prova:
	28608755
	Nota da Prova:
	9,00
	
	
Legenda:  Resposta Certa   Sua Resposta Errada  
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	1.
	Classificar significa ordenar e dispor em classes e está relacionado às necessidades da utilização da informação. A primeira classificação importante é separar os compostos químicos em orgânicos e inorgânicos. Em seguida, os compostos inorgânicos também são divididos em ácidos, bases, sais e óxidos. Os ácidos podem ser classificados de várias maneiras. Sobre o ácido que corresponde à classificação de monoácido, oxiácido e terciário, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	H3PO4.
	 b)
	HNO3.
	 c)
	H2SO4.
	 d)
	HOCN.
	2.
	O sal de cozinha é uma substância largamente utilizada na nossa culinária e é quimicamente conhecido como Cloreto de Sódio (NaCl). É obtido a partir da evaporação da água do mar, e na crosta terrestre, é encontrado em jazidas, constituindo o sal-gema. O Cloreto de Sódio é formado por uma reação chamada de reação de salificação que irá formar também outro produto. Com relação aos componentes dessa reação, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) Reagentes: sal e água. Produto: ácido e base.
(    ) Produto: sal e água. Reagente: ácido e base.
(    ) Os produtos são neutralizados na reação.
(    ) Os sais normais ou neutros recebem nomenclatura específica.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	V - F - V - F.
	 b)
	F - V - F - V.
	 c)
	F - V - V - F.
	 d)
	V - F - F - F.
	3.
	As funções inorgânicas denominadas ácidos podem ser nomeadas segundo as regras internacionais de nomenclatura da IUPAC (UNIÃO INTERNACIONAL DE QUÍMICA PURA E APLICADA). Com relação à nomenclatura dos ácidos, segundo a IUPAC, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- HCl.
II- HCN.
III- HClO.
(    ) Ácido hipocloroso.
(    ) Ácido clorídrico.
(    ) Ácido cianídrico.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	I - III - II.
	 b)
	II - I - III.
	 c)
	I - II - III.
	 d)
	III - I - II.
	4.
	De acordo com a Nota Técnica n° 03/DSST/SIT (Refrigeração Industrial por Amônia - Riscos, Segurança e Auditoria), os sistemas de refrigeração por amônia consistem de uma série de vasos e tubulações interconectados, que comprimem e bombeiam o refrigerante para um ou mais ambientes, com a finalidade de resfriá-los ou congelá-los a uma temperatura específica. De fato, o gás de amônia (NH3) é muito utilizado atualmente em sistemas de refrigeração na indústria de alimentos, pois esse gás possui propriedades desejáveis para gases refrigerantes, como: ter um alto rendimento, ter estabilidade química, não ser combustível ou explosivo e não reagir com metais e lubrificantes utilizados nos sistemas de tubulação. No entanto, o vazamento do gás de amônia é uma preocupação recorrente nas indústrias, uma vez que a amônia é muito tóxica e pode trazer problemas graves de saúde se entrar em contato com os olhos, pele e mucosas. Dependendo do tempo e do nível de exposição podem ocorrer efeitos que vão de irritações leves a severas lesões corporais A inalação pode causar dificuldades respiratórias, broncoespasmo, queimadura da mucosa nasal, faringe e laringe, dor no peito e edema pulmonar. A ingestão causa náusea, vômitos e inchação nos lábios, boca e laringe. Em altas concentrações, pode haver necrose dos tecidos e queimaduras profundas. Com base no exposto, analise as seguintes sentenças:
I- Em caso de vazamento de amônia, a melhor alternativa é abrir as portas e janelas rapidamente para que o gás disperse rapidamente.
II- Em caso de vazamento de amônia, uma alternativa é jogar um composto ácido no ambiente a fim de forçar uma reação de neutralização, formando um sal não tóxico e água.
III- A toxicidade da amônia pode ser entendida porque ela reage com a água presente nas mucosas, o que forma hidróxido de amônio.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças I e II estão corretas.
	 b)
	Somente a sentença III está correta.
	 c)
	Somente a sentença II está correta.
	 d)
	As sentenças I e III estão corretas.
	5.
	Em uma célula, a manutenção da vida depende da ocorrência dos mais variados tipos de reações químicas. Assim, por exemplo, constantemente novas proteínas são montadas; açúcares são oxidados a fim de se obter energia; e moléculas grandes podem ser "desmontadas" em um processo de digestão. A realização dessas reações químicas, assim como de uma infinidade de outras depende, em grande parte, da presença de uma classe de moléculas orgânicas, chamadas de enzimas. As enzimas têm, na sua maioria, natureza proteica e são de grande importância nos processos metabólicos, pois elas fazem com que as reações químicas se processem com maior facilidade, sendo classificadas como catalisadores. O papel de cada enzima é bastante específico, ou seja, apenas uma determinada enzima age como catalisador de uma determinada reação. Por exemplo, a enzima amilase salivar facilita a digestão do amido na boca, enquanto que a maltase catalisa a transformação da maltase em glicose. Além disso, a atividade enzimática é bastante dependente de certos fatores externos, sendo os principais a temperatura e o pH do meio, apresentando condições ótimas (ou seja, condições em que a sua atividade enzimática, ou catalisadora, é máxima). Assim, com base nos gráficos anexos, que mostram a relação entre as atividades enzimáticas de duas enzimas distintas em função do pH, assinale a alternativa CORRETA:
	
	 a)
	A atividade enzimática de ambas as enzimas tem uma alta atividade em pH em torno de 11.
	 b)
	O pH ótimo de ambas as enzimas são conseguidos em condições de pH básico.
	 c)
	Os gráficos mostram que em condições muito ácidas a atividade enzimática é extremamente dependente do pH e da temperatura do meio.
	 d)
	Muito provavelmente essas enzimas atuam como catalisadores de reações que ocorrem no estômago.
	6.
	As regras de nomenclatura, segundo a IUPAC (União Internacional de Química Pura e Aplicada), para as funções inorgânicas foram elaboradas de tal forma que conseguimos, a partir delas, identificar os compostos químicos. Com relação à nomenclatura e às funções inorgânicas, os compostos hidreto de sódio, hidróxido de potássio, sulfato de cálcio e óxido de bário pertencem, respectivamente, às funções inorgânicas:
I- Hidreto, base, sal, óxido.
II- Hidróxido, ácido, peróxido, sal.
III- Sal, hidreto, óxido, ácido.
IV- Ácido, hidróxido, sal, óxido.
Assinale a alternativa CORRETA:
	
	 a)
	Somente a opção III está correta.
	 b)
	Somente a opção I está correta.
	 c)
	Somente a opção IV está correta.
	 d)
	Somente a opção II está correta.
	7.
	Por que algumas frutas e legumes escurecem? No tecido das frutas, vegetais e legumes, tais como banana e batatas, existem em suas camadas tecidos com substâncias químicas que ao descascá-las ou cortá-las danificam esses tecidos, juntando essas substâncias que até então estavam separadas, quando o oxigênio do ar entra em contato com o tecido da fruta, faz com que haja uma reação de oxidação, gerando o escurecimento. Considerando a importância da oxidação e a necessidade do químico conhecer como essa reação ocorre, analise as sentenças a seguir:
I- A temperatura é um dos fatores que mais influem na velocidade de uma reação, então resfriar o alimento ajuda na redução da reação.
II- A temperatura é um dos fatores que mais influem na velocidade de uma reação, então resfriar o alimento ajuda na oxidação da reação.
III- O agente oxidante é aquele que causa a oxidação e sofre redução, enquanto o agente redutor causa a redução e sofre oxidação.
IV- O agente oxidante é aquele que sofre a oxidação e causa redução, enquanto o agente redutor sofre a redução e causa oxidação.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças II e IV estão corretas.
	 b)
	As sentenças I e III estão corretas.
	 c)
	As sentenças II e III estão corretas.
	 d)
	As sentenças I e IV estãocorretas.
	8.
	Considere duas soluções químicas, A e B, nas condições normais de temperatura e pressão. A solução química A apresenta um valor de pH = 3 e a solução química B apresenta um valor de pH = 12. Sobre as soluções químicas A e B, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) A solução A é ácida enquanto a solução B é alcalina.
(    ) A solução A possui maior quantidade de íons hidroxila que a solução B.
(    ) O pH da solução A deverá se elevar com a adição de água.
(    ) A solução B reduzirá o seu pH após a adição de igual quantidade da solução A.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	F - V - V - F.
	 b)
	V - V - F - V.
	 c)
	V - F - V - V.
	 d)
	F - V - F - V.
	9.
	Os óxidos são funções inorgânicas definidas como compostos químicos binários, ou seja, apresentam apenas dois elementos químicos em sua composição molecular, em que o segundo elemento é sempre o oxigênio, o mais eletronegativo. Associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Óxidos ácidos.
II- Óxidos básicos.
III- Óxidos indiferentes.
(    ) Não apresentam caráter ácido nem básico. Não reagem com água, nem com ácido, nem com base.
(    ) São formados através de ligação iônica entre o oxigênio e um elemento de alta eletronegatividade. Reagem com água formando ácidos.
(    ) São formados através da ligação iônica entre o oxigênio e um elemento de baixa eletronegatividade. Reagem com água dando base.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	II - I - III.
	 b)
	III - I - II.
	 c)
	III - II - I.
	 d)
	I - III - II.
	10.
	Os ácidos são compostos facilmente encontrados em situações de nosso cotidiano. Por exemplo, o vinagre tem sabor azedo devido ao ácido acético, seu principal constituinte. Na laranja e no limão existe o ácido cítrico, também utilizado como conservante para alimentos, e na uva está presente o ácido tartárico. Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	O ácidos são formados por um cátion qualquer, menos o hidrogênio, e por um ânion qualquer menos a hidroxila.
	 b)
	Os ácidos são compostos moleculares, que em água sofrem ionização, gerando como único íon positivo o Hidroxônio ou Hidrônio.
	 c)
	Os ácidos são compostos que apresentam sabor adocicado e altos valores de pH que variam entre oito e quatorze.
	 d)
	Os ácidos podem ser classificados em monobásicos, dibásicos, tribásicos e tetrabásicos dependendo do número de hidrogênios ionizáveis.
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