Banco de Leite Humano

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O Brasil conta com mais de 210 bancos de 
leite integrantes de uma rede sob a 
coordenação do Centro de Referência 
Nacional da Fiocruz. Na Bahia são 5 (cinco) 
bancos, sendo 2 (dois) na capital. O BLH da 
MCO foi fundado em junho de 2001, sendo o 
primeiro em Salvador. 
As interessadas em fazer doação não 
precisam nem sair de casa, basta entrar em 
contato com a maternidade que enviará uma 
unidade móvel para fazer o recolhimento do 
leite ordenhado pela doadora. Quem não 
amamenta também pode colaborar, doando 
frascos de vidros que são usados para a 
coleta (tipo de maionese e café solúvel). 
↳ O trabalho é feito através de orientações 
às mães e à família, identificação de 
doadoras, realização de coletas, exames 
para controle da qualidade, pasteurização e 
armazenamento do leite doado. 
↬ Serviço especializado, responsável por 
ações de promoção, proteção e apoio ao 
aleitamento materno e execução de 
atividades de coleta da produção lática da 
nutriz, do seu processamento, controle de 
qualidade e distribuição. 
↳ Deve ser vinculado a um hospital ou 
maternidade. 
↳ Necessita de um alvará sanitário. 
» Promoção do Aleitamento Materno; 
» Elaboração de Manual de Boas práticas e 
dos POPs; 
» Coordenar as etapas de processamento, 
pasteurização, armazenamento; 
»Elaboração de relatórios de não 
conformidades; 
» Prescrever e estabelecer composição das 
fórmulas infantis; 
» Supervisionar as atividades de preparo, 
acondicionamento correto, a esterilização, 
armazenamento, rotulagem, transporte e 
distribuição de fórmulas; 
» Realizar solicitação de insumos (pedido de 
compras); 
» Capacitação dos colaboradores. 
» Recepcionar e fazer triagem das doadoras 
e receber leite de coletas externas; 
» Processar o LH de acordo com as etapas de 
degelo, seleção, classificação, reenvase, 
pasteurização; 
» Fazer controle de qualidade do LH; 
» Estocar o LH processado; 
» Processar e distribuir. 
» Sala para recepção, triagem das doadoras; 
» Área para estocagem do leite cru coletado; 
» Área para recepção da coleta externa; 
» Sala para ordenha; 
» Sala para processamento, degelo, seleção, 
reenvase, pasteurização, estocagem. 
» Liofilização (em alguns BLH); 
» Laboratório de controle microbiológico; 
» Sala de porcionamento; 
» Sala para lactentes e acompanhantes. 
♥ Fluxograma de Trabalho no BLH 
Higiene pessoal ➞ Recebimento ou coleta de 
leite humano ordenhado ➞ estocagem do LH 
ordenhado ➞ degelo e seleção do LH ➞ 
classificação ➞ reenvase ➞ pasteurização ➞ 
liofilização (quando houver) ➞ controle de 
qualidade microbiológica ➞ estocagem do 
LH ordenhado e pasteurizado -> distribuição 
➞ porcionamento (quando ocorrer). 
♥ Estrutura Física: ambientes de apoio 
» Central de Material Esterilizado – 
Simplificada; 
Feito por @manutristudy 
» Sanitários (masculino e feminino); 
» Sanitário para deficientes; 
» Depósito de Material de Limpeza; 
» Sala Administrativa; 
» Copa; 
» Consultório; 
» Sala de 
demonstração 
e educação em 
saúde. 
➞ Essas atividades podem ser realizadas em 
ambientes não exclusivos do BLH. 
➞ Utilização de EPI: 
- Gorro, óculos de proteção, máscara, avental 
e luvas de procedimento, em conformidade 
com a atividade desenvolvida. 
- Acesso apenas por pessoal autorizado; 
- Para profissional e doadoras: higienização e 
antissepsia das mãos e antebraços nas 
seguintes situações. 
➞ É proibido: 
- O uso de cosméticos voláteis e adornos 
pessoais nos locais de processamento; 
- Fumar, comer, beber e manter plantas e 
objetos pessoais ou em desuso ou estranhos à 
atividade nas salas de ordenha. 
➞ Seleção: 
» Condição da embalagem (se é de vidro, 
hermeticamente fechada, bem higienizada) 
» Presença de sujidades; 
» Cor; 
» Off-flavor; 
» Acidez dornic. 
➞ Classificação. 
» Periodo de lactação, tipo de leitee 
» Acidez Dornic; 
» Conteudo energético (crematócrito) ➞ 
avalia a composição do leite, percentual de 
gordura, proteinas, etc. 
♥ Reenvase e rotulagem: 
» Essa etapa antecede a pasteurização; 
» Deve ser realizado sobe superfície de 
material liso, lavável e impermeável, resistente 
aos processos de limpeza e desinfecção. 
» Resistente aos extremos de temperatura; 
» As embalagens e materiais que entram em 
contato direto com o LHO devem ser 
esterilizadas. 
♥ Rotulagem: 
» Rotulagem da coleta domiciliar: 
identificação da doadora, data e hora da 
primeira coleta. 
» Rotulagem do leite ordenhado e 
pasteurizado: identificação da doadora, 
conteúdo energético e validade. 
 
➞ Resfriamento: 4 a 5°c (após pasteurização 
lenta: 62°c por 30min) 
➞ Congelamento: temperatura <0°c, 
alcançando -16 a -18°c. 
➞ Para todo transporte: temperaturas de 5°c 
e -1°c (refrigerados e congelados); 
OBS: Tempo de transportação não deve 
ultrapassar 6h. 
➞ LHP Liofilizado -12°c. 
Feito por @manutristudy 
» Unidade com área restrita, destinada à 
limpeza, esterilização, preparo e guarda das 
mamadeiras, basicamente, de formula láctea. 
» Alimentos produzidos em alguns lactários 
hospitalares no Estado de São Paulo, 2009: 
» Segundo a ANVISA não existe legislação 
federal específica para este espaço 
(lactário). 
» Embasamento pelas normas de serviço de 
alimentação e nutrição e BLH. 
» RDC n° 50/2002: projetos físicos de 
ambientes assistenciais de saúde. 
» RDC n° 171/2006: Dispõe sobre regulamento 
técnico para o funcionamento de bancos de 
leite humano. 
 
» Recepção, lavagem e descontaminação de 
mamadeiras; 
» Esterilização de mamadeiras; 
» Preparo e envase de formulas lácteas e não 
lácteas; 
» Sala para recebimento de prescrições e 
dispensações de Nutrição Enteral (NE) 
Sala de preparo de alimentos in natura; 
» Sala de limpeza e sanitização de insumos; 
» Sala de manipulação e envase de NE. 
 
● Fórmulas infantis 
pó autoclavadas: 
 
» Importante visar 
garantir a 
segurança 
microbiológica 
 
● Fórmulas infantis 
pó que não são 
autoclavadas: 
 
» Garantir S.M 
» Para prematuro e como fórmula antirefluxo. 
● Fórmula infantil 
líquida (para 
prematuro): 
 
 
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Feito por @manutristudy