Intolerância à lactose

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1. Qual o motivo da diarreia que ocorre nos pacientes portadores de 
Intolerância à Lactose após o consumo de derivados do leite? 
Após o consumo de derivados do leite, a lactose não é hidrolisada, 
em pacientes portadores de Intolerância à Lactose, ela se acumula no 
colón onde é fermentada pela flora intestinal. Essa fermentação leva a 
formação de gases como o metano (CH4), hidrogênio (H2) e dióxido de 
carbono (CH2), que são os responsáveis por flatulências, dores 
abdominais e distensão. 
A partir disso, a produção desses gases pela fermentação traz ao 
indivíduo sensação de desconforto e dor abdominal causado pela 
distensão intestinal, além de flatulência. O ácido lático produzido é 
osmoticamente ativo e capta a água para dentro do intestino, causando 
diarreia. 
 
 
2. Qual o motivo desta intolerância? 
Denomina-se intolerância alimentar qualquer resposta anormal do 
organismo mediante a ingestão de um alimento, sem que haja uma 
resposta imunológica. Nesse sentido, a Pessoas com intolerância à 
lactose não conseguem digerir lactose, por conta da quantidade 
inadequada da enzima lactase. Portanto, a redução da capacidade de 
hidrolisar a lactose, o principal carboidrato do leite, por uma enzima 
intestinal chamada lactase, sendo chamada de hipolactasia, é o motivo 
da intolerância. 
 
 
Referências: 
��MATHIÚS, Laís Adrieli et al. Aspectos atuais da intolerância à 
lactose. Rev. Odontol. Araçatuba (Online), p. 46-52, 2016. 
��TÉO, Carla Rosane Paz Arruda. Intolerância à lactose: uma breve revisão 
para o cuidado nutricional. Arquivos de Ciências da Saúde da 
UNIPAR, v. 6, n. 3, 2002. 
��DA CUNHA, Magda Elisa Turini et al. Intolerância à lactose e 
Alternativas tecnológicas. Journal of Health Sciences, v. 10, n. 2, 
2008.