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Higiene e Inspeção

A disciplina de Higiene e Inspeção aborda temas relacionados à saúde pública e segurança alimentar. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as normas e regulamentações sanitárias, técnicas de higiene e limpeza, controle de qualidade de alimentos e bebidas, além de inspeção de estabelecimentos comerciais. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, como nutricionistas, técnicos em nutrição e dietética, e também para profissionais da área de saúde, que precisam entender os riscos sanitários envolvidos na manipulação e consumo de alimentos. O conhecimento em Higiene e Inspeção é fundamental para garantir a qualidade e segurança dos alimentos e bebidas consumidos pela população.

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