Relatório Enzimas

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CENTRO UNIVERSITÁRIO LEONARDO DA VINCI
NÚCLEO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA - NEAD
RELATÓRIO DE PRÁTICA - ACADÊMICO 
	IDENTIFICAÇÃO
	1. Acadêmico: Gabrielli de Souza Oliveira
	2. Matrícula:2466588 
	3. Curso: Farmácia
	4. Turma: FLC 2° período
	5. Disciplina: Bioquímica Básica e Metabolismo
	6. Tutor(a) Externo(a): Sandra Righi
	DADOS DA PRÁTICA
	1. Título: Enzimas - Catalizadores e inibidoras de reação química
	2. Local: Laboratório Virtual
	3. Período: Noturno
	4. Semestre: 1
	5. Data: 12/04/2021
	INTRODUÇÃO
	Enzimas são moléculas orgânicas de natureza proteica e agem nas reações
químicas das células como catalisadoras, ou seja, aceleram a velocidade dos
processos sem alterá-los. Geralmente são os catalisadores mais eficazes, por sua alta
especificidade.
	OBJETIVOS
	· Descrever a ação das enzimas no metabolismo biológico;
· Descrever a reação química de decomposição do peróxido de hidrogênio na presença de um agente catalisador;
· Analisar o efeito da temperatura no processo de desnaturação proteica.
	MATERIAIS
	· 3 Béqueres 250ml;
· 3 Placas de petri;
· Grau com batata crua;
· Grau com batata cozida;
· Grau com fígado cru;
· Grau com fígado cozido;
· Garrafa com H2O;
· Frasco com suco de limão;
· Frasco com água oxigenada.
	METODOLOGIA
	Procedimento experimental (célula vegetal):
Os três béqueres devem ser preenchidos com a solução contida no frasco de vidro âmbar. Para realizar este procedimento, estão disponíveis as ações: Posição um, posição dois e posição três. Estas ações realizam o movimento de preencher os béqueres um, dois e três, respectivamente:
· Preencha os béqueres com a água oxigenada do frasco de vidro âmbar até que fiquem cheios.
Selecionando os materiais para o experimento (célula animal):
Neste passo serão utilizadas quatro placas de petri. Estas vidrarias estão guardadas em uma das gavetas da bancada e elas devem ser retiradas desta gaveta e posicionadas sobre a mesa.
· Coloque fígado cru na placa de petri 1.
· Coloque fígado cru na placa de petri 3.
· Coloque fígado cozido na placa de petri 2.
· Coloque fígado cozido na placa de petri 4.
· Adicione suco de limão nas placas de petri 2 e 4.
· Adicione água oxigenada nas placas de petri 1 e observe a reação que ocorre na placa.
· Adicione água oxigenada nas placas de petri 2, 3 e 4, observando a reação que ocorre em cada uma das placas.
	FOTOS
	
	Legenda
	Experimento com batatas. Béquer 1: batata crua mergulhada na água oxigenada com reação; Béquer 2: batata cozida mergulhada na água oxigenada sem reação; Béquer 3: água oxigenada.
	
	Legenda
	Experimento com bife de fígado. Placa de petri 1 e 3: fígado cru; Placa de petri 2 e 4: fígado cozido; Frasco de âmbar 1: suco de limão; Frasco de âmbar 2: água oxigenada.
	
	Legenda
	Reação do experimento com fígado. Placa de petri 1: fígado cru com água oxigenada (com reação); Placa de petri 2: fígado cozido com suco de limão e água oxigenada (sem reação); Placa de petri 3: fígado cru com água oxigenada (sem reação); Placa de petri 4: fígado cozido com suco de limão e água oxigenada (sem reação).
	REFERÊNCIAS
	Laboratório Virtual Uniaseelvi