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Bactérias - São organismos procariontes, unicelulares e sobrevivem em todo ambiente terrestre (ar, solo, mar, dentro de seres vivos etc...) - Fazem parte do Reino Monera; - Podemos usar as bactérias para produzir antibióticos e vitaminas. E na produção de alimentos como iogurtes, queijos e coalhadas; - Elas são responsáveis pela decomposição da carne, vinho, verduras, leite etc... - Tem parede celular rígida; - Consegue sobreviver em baixas temperaturas; - Apenas ribossomos como organela; - Revestimeto: parede celular e membrana plasmática; - Podem ser heterótrofos (decompositores, matéria orgânica oriunda de organismos mortos e resíduos ou parasitas, aliementando- se através dos tecidos corporais dos seres vivos, causando doenças) - Podem ser autótrofas (quimiossítese, energia a partir de reações químicas e fotossíntese, energia através da luz) - A célula da bactéria é formada basicamente por: material genético, citoplasma, ribossomos, membrana plasmática, parede celular - Tipos de bactérias Bactéria Gram positiva x Bactéria Gram negativa Chama-se coloração de Gram o método de coloração utilizado para diferenciar espécies bacterianas em dois grupos, bactérias gram-positivas e gram-negativas. Os organismos Gram-positivos possuem uma parede celular grossa envolvendo a membrana citoplasmática Os organismos Gram-negativos possuem uma parede celular mais fina que é envolvida por outra membrana externa, portanto os gram-negativos possuem 2 membranas, a externa difere da interna e contém moléculas de lipopolissacarideos. Exemplos de bactérias Gram-positivas Bacillus, Nocardia, Clostridium, Propionibacterium, Actinomyces, Enterococcus; Exemplos de bactérias Gram-negativas Escherichia, Helicobcater, Haemophilus, Neisseria, Klebsiella, Enterobacter, Chlamydia, Pseudomonas, Salmonella; Por que é importante saber se a bactéria é gram-positiva ou negativa? É o tipo de parede e portanto, a definição se a bactéria é gram-negativa ou gram-positiva que vai definir a eficácia dos agentes físicos e químicos utilizados para eliminar, controlar ou aumentar o crescimento das bactérias conforme a necessidade. Respiração Bacteriana Respiração aeróbia: Quebra da glicose utilizando oxigênio Respiração anaeróbia: Quebra da glicose sem utilizar oxigênio A principal forma de respiração anaeróbia, para produção de ATP, acontece por fermentação. Um processo químico, com a ausência de gás oxigênio, no qual as bactérias realizam a transformação de matéria orgânica em energia. Respiração anaeróbia facultativa: Bactérias mais especializadas, que conseguem se adaptar a situações diversas: tanto na presença quanto na ausência de oxigênio; Molécula de ATP - É uma importante molécula formada por adenosina e fosfato que funciona como fonte de energia para a célula realizar seus processos celulares Reprodução Bactériana Reprodução assexuada: Ocorre geralmente por divisão binária. O cromossomo é duplicado e depois a célula se divide ao meio originando duas bactérias idênticas. É um processo extremamente rápido, o que explica a rápida proliferação bacteriana em infecções, por exemplo; Reprodução sexuada: Embora não realizem reprodução sexuada, as bactérias podem realizar processos que produzem novos indivíduos com características diferentes do indivíduo original. São 3 tipos de processos em que há a mistura do material genético: Conjugação bacteriana, transformação bacteriana e transdução bacteriana. Conjugação: Duas bactérias se juntam e uma passa material genética para outra através de uma ponte citoplasmática; Transformação: A bactéria capta pedaços de DNA de outras bactérias que já morreram e junto aos delas produzem coisas que não produziam antes; Trandução: Um vírus invade uma bactéria, pega seu material genético e leva pra outra; Doenças Bacterianas Botulismo, Meningite, Cólera, Leptospirose, Tétano, Tuberculose, Febre maculosa... Estrutura das Bactérias A célula da bactéria é composta por: Cromossomos, Ribossomos, Citosol, Plasmídeo, Membrana plasmática, Parede Celular, Cápsulas e Flagelo Cromossomos: Longas sequências de DNA que contêm diversos genes e outras sequências de nucleotídeos. Plasmídeo: pequena molécula de DNA; não está presente em todas as bactérias; seus genes não são codificadores de informações e características essenciais. Citosol: líquido gelatinoso, composto por sais, glicose e outras moléculas de açúcar; Ribossomos: Responsável pela aparência rugosa da célula; Membrana plasmática: contém proteínas essenciais auxiliadoras na permeabilidade de nutrientes, na defesa e na produção de energia.. Parede Celular: recobre a membrana, e é ela quem confere alguma forma à bactéria. Cápsulas: É uma camada que recobre a parede celular, polissacarídica geralmente, mas podem ser proteínadas também. Esta estrutura mantém a célula bacteriana resistente à fagocitose.
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