Logística de Armazenagem - Unidade 03 (aula 09)

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Grupo SER Educacional | Logística de Armazenagem 1 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Diretor Executivo 
DAVID LIRA STEPHEN BARROS 
 
Direção Editorial 
ANDRÉA CÉSAR PEDROSA 
 
Projeto Gráfico 
MANUELA CÉSAR DE ARRUDA 
 
Autor 
MÔNICA PATRÍCIA ALCÂNTARA 
 
 
Desenvolvedor 
CAIO BENTO GOMES DOS SANTOS 
 
 
 
 
 
 
 
O Autor 
 
 
Mônica Patrícia Alcântara de Morais 
 
Olá. Meu nome é Mônica Alcântara. Sou formada em relações 
públicas com especialização em Administração em Marketing, com 
uma experiência técnico-profissional na área de gestão da cadeia 
de suprimentos de mais de 10 anos. Passei por empresas com a TIM 
Nordeste, Ericsson Gestão de Sistemas (EGS), Estaleiro Atlântico Sul 
e vários outros empreendimentos, sempre na área de Logística e 
Supply Chain . Participei da implantação do sistema SAP-R3 na TIM e 
de vários outros sistemas de automação e gestão empresarial. 
Estruturei vários projetos logísticos, como o da Rede TELEPORT de 
Educação, com unidades de ensino espalhadas em 13 estados da 
federação. Sou apaixonada pelo que faço e adora transmitir minha 
experiência de vida àqueles que estão iniciando em suas profissõe s. 
Por isso fui convidada pela Editora TELESAPIENS a integrar seu 
elenco de autores independentes. Estou muito feliz em poder ajudar 
você nesta fase de muito estudo e trabalho. Então, conte comigo! 
 
 
MÔNICA PATRÍCIA ALCÂNTARA 
 
“ 
 
 
Iconográficos 
Olá. Meu nome é Manuela César de Arruda. Sou o responsável pelo 
projeto gráfico de seu material. Esses ícones irão aparecer em sua 
trilha de aprendizagem toda vez que: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
INTRODUÇÃO 
para o início do 
desenvolvimento 
de uma nova 
competência; 
DEFINIÇÃO 
houver necessidade 
de se apresentar um 
novo conceito; 
NOTA 
quando forem 
necessários 
observações ou 
complementações 
para o seu 
conhecimento; 
IMPORTANTE 
as observações 
escritas tiveram 
que ser 
priorizadas para 
você; 
EXPLICANDO 
MELHOR 
algo precisa ser 
melhor explicado 
ou detalhado; 
VOCÊ SABIA? 
curiosidades e 
indagações lúdicas 
sobre o tema em 
estudo, se forem 
necessárias; 
SAIBA MAIS 
textos, referências 
bibliográficas e 
links para 
aprofundamento do 
seu conhecimento; 
REFLITA 
se houver a 
necessidade de chamar 
a atenção sobre algo a 
ser refletido ou 
discutido sobre; 
ACESSE 
se for preciso 
acessar um ou mais 
sites para fazer 
download, assistir 
vídeos, ler textos, 
ouvir podcast; 
 
RESUMINDO 
quando for preciso 
se fazer um resumo 
acumulativo das 
últimas abordagens; 
ATIVIDADES 
quando alguma 
atividade de 
autoaprendizagem 
for aplicada; 
TESTANDO 
quando o 
desenvolvimento de 
uma competência for 
concluído e questões 
forem explicadas; 
 
 
Sumário 
1 Políticas de Gerenciamento de Estoques ......................................................... 8 
1.1 O que é Gerenciamento de Estoques? ................................................................ 9 
1.2 Administração de Materiais ............................................................................. 10 
1.3 Formas de Controle de Estoque ....................................................................... 11 
1.3.1 Controle Permanente ................................................................................... 11 
1.3.2 Controle Periódico ....................................................................................... 12 
1.3.3 Controle Reativo .......................................................................................... 12 
1.4 Política de Gestão de Estoque ......................................................................... 13 
1.4.1 Gestão por Nível de Serviço .......................................................................... 13 
1.4.2 Gestão por Giro de Mercadorias ................................................................... 13 
1.4.3 Gestão por Cobertura de Estoques ................................................................ 14 
1.5 Inventário de Estoque ..................................................................................... 14 
1.5.1 Tipos de Inventários:.................................................................................... 15 
Considerações Finais ............................................................................................ 17 
Atividades de Autoaprendizagem .......................................................................... 17 
Questionário Avaliativo ........................................................................................ 17 
Bibliografia.......................................................................................................... 18 
 
 
 
 
 
Trilha de Aprendizagem 
 
Olá. Meu nome é Andréa César. Sou responsável pela direção 
editorial deste livro didático e de todos os demais recursos 
relacionados com a sua trilha de aprendizagem. Você está iniciando 
seus estudos sobre LOGÍSTICA DE ARMAZENAGEM, e o nosso 
objetivo é auxiliar você no desenvolvimento das competências 
necessárias ao seu exercício profissional. Para isto, distribuímos os 
conteúdos didáticos deste livro em quatro semanas de estudo, 
onde, em cada uma delas, haverá uma competência a ser 
construída. Cada uma dessas competências será desenvolvida por 
meio de quatro atividades de estudo, que podemos chamar de 
“aulas”. Em cada aula, você terá uma introdução ao tema abordado, 
os objetivos a serem alcançados, uma atividade de 
autoaprendizagem proposta e uma lista de exercícios a serem 
respondidos. Quer saber quais serão as competências que você irá 
desenvolver ao longo dessas quatro semanas de estudo? Então 
vamos a elas: 
 Conceituar os elementos relacionados com a função de 
armazenagem de materiais dentro do contexto da logística, 
compreendendo sua relação com as demais funções logísticas; 
 Realizar os processos logísticos relacionados à movimentação, 
estocagem e coleta de materiais em unidades de armazenamento, 
lidando com equipamentos, componentes e instalações de 
armazenagem; 
 Aplicar as técnicas de gestão de estoques de materiais, 
compreendendo desde os processos de aquisição, até os cálculos e 
previsões de demandas; 
 Conhecer a forma de organização e leiautes de armazéns, lidando 
com equipamentos de movimentação e dispositivos de 
armazenagem de materiais. 
Ao longo desta semana iremos desenvolver a competência de 
número: 3. 
Vamos arregaçar as mangas? Ao trabalho! 
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3ª SEMANA DE ESTUDOS 
INTRODUÇÃO: 
o longo desta semana de estudos iremos abrir um 
parêntesis no que se refere ao gerenciamento de 
armazéns para iniciar os estudos sobre a 
administração dos materiais e produtos neles 
armazenados. Nesses estudos iremos compreender as técnicas que 
envolvem as aquisições e controle dos níveis de estoque desses 
itens, visando sempre à otimização desses níveis para a 
maximização das margens de lucratividade da empresa. Para isto 
será fundamental entendermos as técnicas de previsão e lotes 
econômicos de compra. Preparado para uma viagem rumo ao 
conhecimento? Então, aperte o cinto e boa viagem! 
 
OBJETIVOS: 
Ao término do desenvolvimento desta semana de estudos, você 
será capaz de: 
• Entender as diversas políticas de gestão de estoque, tendo em 
vista o crescimento da eficácia na cadeia de produção e 
abastecimento; 
• Utilizar técnicas diferentes para prever as vendas, visando 
garantir os níveis mínimos de estoques para aumentar a 
eficiência do estabelecimento; 
• Entender os variados modelos de gestão de estoques, sendo 
capaz assim de identificar o mais apropriado para cada perfil 
organizacional e circunstância; 
• Comunicar-se com os diversos setores da cadeia de suprimento, 
especialmente com o de compras, afim de regular o fluxo de 
abastecimento às necessidades financeiras da organização. 
 
 
 
 
 
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1 Políticas de Gerenciamento de 
Estoques 
 
INTRODUÇÃO: 
Por volta de 1970, no Brasil, a logística deixou de ser responsável 
unicamente pela distribuição dos produtos acabados e se tornou, 
desde então, uma ciência que passou a interagir com a cadeia 
produtiva como um todo, estando presente desde o momento da 
entrada do pedido até a expedição da mercadoria finalizada para o 
cliente. A partir desse novo preceito todos os estoques passaram a 
ser vistos pelo departamento de logística, tendo esse departamento 
observado desde o estoque de matéria-prima até o estoque de 
mercadoria finalizada. No tocante aos processos de compras e 
gerenciamento dos estoques, podemos entendê-los como 
pertencentes à área de intersecção entre a Logística e a Cadeia de 
Suprimentos, o que não enfraquece, de modo algum, a importância 
do entendimento de todo este fluxo de procedimentos por parte 
dos profissionais de logística. 
 
 
 
 
 
 
 
OBJETIVO: 
Ao término desta aula você deverá ter aprendido como as empresas 
decidem as compras em função dos níveis de estoque, entendendo 
também os conceitos fundamentais sobre o gerenciamento dos 
estoques e as políticas adotadas para a regulação de seus níveis. 
 
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1.1 O que é Gerenciamento de Estoques? 
 
Englobando todos os processos, técnicas e 
atividades que visam garantir o fornecimento 
da matéria-prima em quantidade e tempo 
correto ao longo da cadeia produtiva, podendo 
estar ou não organizados, a gestão de estoque 
se preocupa com a administração desse 
processo como um todo. 
Existem duas funções que norteiam a 
finalidade do estoque, que são essenciais para 
uma boa gestão dos mesmos, essas funções 
são: O suprimento de vendas e a alimentação 
de produção. 
A primeira função tem o objetivo de suprir as vendas. A segunda 
visa atender a produção de forma continuada com o propósito de 
eliminar riscos de interrupção na linha de produção provenientes de 
possíveis falhas de abastecimento. 
Caso ocorra o descontrole dos estoques toda a cadeia produtiva é 
afetada, visto que existe uma relação do setor de estoque 
(suprimento) com os setores da empresa, tais como produção, 
financeiro e compras. 
O descontrole pode causar sérias consequências à empresa, 
causando, por exemplo o aumento de despesas financeiras e de 
custos, ocasionando também a ociosidade de recursos e a redução 
de lucros. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Os administradores do setor de estoques devem saber que as 
atividades de manutenção e organização dos mesmos configuram 
elevados custos para a empresa. Por representar altos custos os 
administradores dos estoques devem manter os mesmos sempre, 
Figura 1 – Estoque de produtos já 
acabados. 
Fonte: http://uselouro.com.br/wp-
content/uploads/2015/06/como-
organizar-as-prateleiras.png 
(Acesso em 30/05/2017) 
DEFINIÇÃO 
Gerenciamento de estoques é a atividade que visa 
oferecer a garantia da disponibilidade dos 
suprimentos necessários ao adequado funcionamento 
da organização, evitando ou mitigando os riscos da 
falta de produtos e de eventuais suspensões na 
cadeia de produção. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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no mínimo, seguro e aceitável, observando que estes estoques 
devem sempre possuir uma garantia de abastecimento para a 
empresa, para que a produção seja sempre contínua e não ocorram 
falhas por falta de material, e se necessário o estoque ainda deve 
ser capaz de fornecer produtos para o cliente. Podemos dizer que 
os principais objetivos para a gestão de estoques são: 
• Manter o abastecimento em níveis seguros; 
• Reduzir o estoque para o mínimo de mercadorias aceitáveis, 
reduzindo assim o custo da empresa; 
 
1.2 Administração de Materiais 
 
Antes de falarmos em gerenciamento de estoques, precisamos 
entender que esse grupo de processos se posiciona como parte de 
algo maior, conhecido como “Administração de Materiais”. Sem esse 
posicionamento, a atividade de gerenciamento de estoques fica 
solta dentro da organização, desconectada da cadeia de 
suprimentos da empresa como um todo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
A administração de materiais deve envolver as seguintes ativ idades: 
• Codificação e cadastramento: 
- Padronização e unificação dos produtos ou materiais; 
- Cadastramento dos itens de estoque no sistema informatizado; 
- Definição de grupos e subgrupos; 
- Codificação dos itens; 
• Planejamento e programação de estoques: 
- Priorização dos materiais de acordo com a curva ABC 1; 
- Análise da variação dos níveis dos estoques em função da demanda 
de consumo histórica; 
- Previsão das demandas de consumo; 
 
1 A Curva ABC é uma técnica de priorização de produtos, c lassificando -os em três famíl ias conforme sua 
importância estratégica para a empresa, como veremos mais adiante. 
DEFINIÇÃO 
Administração de materiais é a função da cadeia de 
suprimentos dedicada ao gerenciamento dos 
processos de aquisição (ou compra), cadastramento e 
gerenciamento do estoque de materiais ou produtos 
acabados de uma organização. 
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- Dimensionamento dos níveis ideais de estoque para cada produto ou 
material, a partir dos quais devem ser disparados os processos de 
compras para ressuprimento; 
• Registro e controle: 
- Programação de compras em função do planejamento e programação 
realizados anteriormente; 
• Compras (realizado por departamento específico para este fim); 
• Recebimento (realizado pelas equipes dos armazéns); 
• Armazenagem e movimentação de materiais (idem); 
• Expedição (idem). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1.3 Formas de Controle de Estoque 
 
Como manter os estoques em níveis ideais para garantir o 
ressuprimento da empresa? A resposta a esta pergunta é o que há 
de mais relevante para um sistema de gerenciamento de estoques, 
mas, infelizmente, ela não é trivial e, muito menos, idêntica para 
toda e qualquer organização. Dependendo do tipo de produto, a 
dinâmica das demandas dos clientes e margens de lucratividade 
que se pretende atingir, muitas podem ser as alternativas para se 
controlar esses estoques. A seguir elencamos alguns exemplos 
dessas alternativas, que podem ser adotadas isoladamente ou em 
conjunto com outras. 
 
1.3.1 Controle Permanente 
Nesse processo, são efetuadas verificações diárias dos níveis de 
estoque de cada produto, com o objetivo de identificar 
necessidades de ressuprimento. Não estamos falando de 
IMPORTANTE 
É válido ressaltar que, apesar de serem atividades 
parecidas, Estoque e Armazenagem não são a mesma 
coisa. Enquanto a gestão de estoque se preocupa 
basicamente com o abastecimento, o foco da 
armazenagem é o armazenamento e transporte das 
mercadorias para facilitar a distribuição dos materiais. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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inventários diários, pois com o advento dos sistemas informatizados 
isto não é necessário. 
Porém, a análise de relatórios da posição dos estoques deve ser, 
neste caso, realizada diariamente pelo encarregado do 
gerenciamento dos estoques da empresa. 
 
 
 
 
 
 
 
1.3.2 Controle Periódico 
O controle periódico dos estoques é uma alternativa recomendada 
para estoques de médio a baixo giro, exercido em intervalos 
semanais ou mensais. 
O ponto básico de reabastecimento ajusta-se para ponderar a 
extensão dos intervalos entre as revisões de controle . 
 
1.3.3 Controle Reativo 
Este tipo de controle é adotado quando uma empresa dispõe de 
tecnologia e métodos estatísticos apurados para previsão das 
demandas. No controle reativo de estoques, o processo de 
ressuprimento é acionado toda vez que determinado item de 
estoque chega aníveis considerados mínimos em relação às 
previsões de demanda. 
Com isto, a verificação dos estoques não possui uma periodicidade 
fixa, variando de acordo com as curvas de tendências de cada 
produto ou material estocado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
NOTA 
Este método de controle é fortemente recomendável 
para estoques de alto giro, onde as demandas de 
pedidos e ressuprimentos é consideravelmente 
grande. 
EXPLICANDO MELHOR 
Em termos práticos, toda vez que um item chegar 
próximo ao seu nível de estoque mínimo, o sistema 
informatizado disparará uma mensagem automática 
para dar início ao processo de ressuprimento daquele 
produto ou material. 
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1.4 Política de Gestão de Estoque 
 
O que motiva as empresas a definirem seus níveis mínimos de 
estoque para cada produto? Atender bem ao cliente, garantindo que 
nunca falte o produto ou material desejado? Ou a margem de 
lucratividade é o fator mais importante para esta decisão? A seguir 
vamos discorrer sobre as políticas mais frequentes no processo 
decisório quanto ao ressuprimento dos estoques. 
 
1.4.1 Gestão por Nível de Serviço 
Nesse tipo de gestão de estoques, são observados os níveis de 
estocagem bem como os prazos de reposição, observando se estes 
atendem às necessidades do mercado. Essa política é adotada 
quando a empresa não quer ou não pode correr o risco de falta de 
mercadoria em estoque, como pode ser observado em alguns tipos 
de estoque, como o de materiais hospitalares e fármacos dentro de 
um hospital, materiais em processo de fabricação, entre outros. 
Neste caso, a única maneira de se obter melhores margens de 
lucratividade é por meio da segregação de produtos por nível de 
serviço. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1.4.2 Gestão por Giro de Mercadorias 
Esta política visa unicamente a maximização das margens de 
lucratividade, minimizando os níveis de estoque dos produtos ou 
materiais de baixa rotatividade (“encalhados”) e priorizando o ritmo 
de ressuprimento daqueles que apresentam um alto índice de 
demanda. A análise, neste tipo de gestão, é feita com base na 
dinâmica das demandas, e não no quantitativo de itens estocados. 
 
EXPLICANDO MELHOR 
A ideia é simples: divide-se os produtos ou materiais 
da empresa em níveis de serviço, sendo um nível de 
serviço para cada tipo de cliente (interno ou externo), 
estabelecendo para grupo de itens uma prioridade 
diferente em termos de prazo de ressuprimento. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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1.4.3 Gestão por Cobertura de Estoques 
Nesse método, verifica-se se o número de itens que há em estoque 
é o suficiente para cobrir a necessidade de demanda do mercado, 
devendo-se atentar para a sazonalidade de mercado, ou seja, 
épocas em que se vende mais, por um determinado período. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1.5 Inventário de Estoque 
 
O fato de um sistema informatizado ser devidamente implantado 
em uma organização não significa que a posição dos níveis de 
estoque calculada seja verdadeira. Em outras palavras, é possível 
que haja diferença entre as quantidades informadas pelo sistema 
e as verificadas in loco nos armazéns. Daí surge a necessidade de 
um procedimento conhecido como inventário. 
 
 
 
 
 
 
 
Figura 2 – Inventário nos 
estoques de produtos acabados 
nas prateleiras de um 
supermercado. 
Fonte: 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Inv
ent%C3%A1rio#/media/File:Clerk
_inventory.JPG 
(Acesso em 03/06/2017) 
NOTA 
A diferença entre gestão por cobertura de estoques e 
por giro de mercadorias é bastante sutil. Quando a 
gestão se dá por giro, o ponto focal é a análise do 
comportamento da demanda. Já na gestão por 
cobertura, baseia-se unicamente nos níveis de 
estoque e nas previsões sazonais das demandas 
futuras. 
IMPORTANTE 
Independentemente de qual política seja adotada 
para a gestão dos estoques, o conhecimento 
estatístico sobre as demandas passadas e as 
previsões de demanda são fundamentais para o bom 
desempenho gerencial. 
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Esta é uma atividade bastante trabalhosa e deve ser minimizada, 
pois envolve custos e perda de tempo por parte da equipe 
encarregada da administração dos materiais. Por outro lado, se não 
há um bom grau de certeza quanto às posições reais dos níveis de 
estoque, não há outra forma de solucionar este problema senão por 
meio de inventários. 
 
1.5.1 Tipos de Inventários: 
São esses os tipos de inventário que se pode realizar para garantir a 
fidelidade das informações acerca dos níveis de estoque dos 
produtos ou materiais armazenados pela empresa: 
• Inventários Periódicos: são realizados em intervalos regulares de 
tempo, envolvendo todo o acerco de itens estocados; 
• Inventários Rotativos: envolvem apenas os itens de maior giro ou 
relevância estratégica para a empresa, sendo realizados em 
intervalos menores de tempo (com maior frequência). 
 
 
 
 
 
 
 
 
DEFINIÇÃO 
Inventário é o processo de conferência visual 
entre as posições reais e calculadas dos 
estoques, visando maximizar a acurácia1 dessas 
informações. 
 
EXPLICANDO MELHOR 
Em outras palavras, inventariar um estoque é 
verificar fisicamente se eles existem, nas 
quantidades informadas pelo sistema. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Figura 3 – Consumidor e a compra de produtos acabados em exposição nas prateleiras de 
um supermercado. 
Fonte: http://img.ibxk.com.br/2014/11/05/05131554741336.jpg?w=1040 
(Acesso em 03/06/2017) 
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Considerações Finais 
SAIBA MAIS: 
 
Quer se aprofundar no tema desta aula? Recomendamos o 
acesso às seguintes fontes de consulta e conhecimento: 
Vídeo: “Gestão de Compras e Estoques” (SEBRAE/MG, 2017), 
acessível pelo link https://youtu.be/_aQf-tKNrTs 
(Acesso em 03/06/2017) 
 
Atividades de Autoaprendizagem 
ATIVIDADES: 
Pronto para consolidar seus conhecimentos? Leia atentamente o 
enunciado de sua atividade de autoaprendizagem proposta 
para esta aula. Se você está fazendo o seu curso 
presencialmente, é só abrir o seu caderno de atividades. Se você 
estiver cursando na modalidade de EAD (Educação a Distância), 
acesse a sua trilha de aprendizagem no seu ambiente virtual e 
realize a atividade de modo online. Você pode desenvolver esta 
atividade sozinho ou em parceria com seus colegas de turma. 
Dificuldades? Poste suas dúvidas no fórum de discussões em seu 
ambiente virtual de aprendizagem. Concluiu a sua atividade? 
Submeta o resultado em uma postagem diretamente em seu 
ambiente virtual de aprendizagem e boa sorte! 
 
Questionário Avaliativo 
TESTANDO: 
Chegou a hora de você provar que aprendeu tudo o que foi 
abordado ao longo desta aula. Para isto, leia e resolva 
atentamente as questões do seu caderno de atividades. Se você 
estiver fazendo este curso a distância, acesse o QUIZ (Banco de 
Questões) em seu ambiente virtual de aprendizagem. 
 
https://youtu.be/_aQf-tKNrTs
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Bibliografia 
SEBRAE/MG. (03 de Jun de 2017). Gestão de Compras e Estoques . 
Fonte: YouTube: https://youtu.be/_aQf-tKNrTs 
 
 
 
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