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Compostos Orgâ nicos nâ Nâturezâ 
Quí micâ Orgâ nicâ-I (30 âno - EM) 
O urucum (Bixa Orellana) é uma planta muito comum em diversos biomas 
brasileiros destacando-se principalmente a floresta amazônica onde ocorre sua 
maior incidência. Seu fruto apresenta sementes de cor avermelhada devido à 
presença atribuída a presença das substâncias bixina e norbixina. Muito usada na 
indústria alimentícia na forma de um pó macerado denominado colorau rico em 
flavonoides. Os povos tradicionais do Brasil o utilizam nas pinturas corporal muito 
difundido em cerimônias e ritos de passagem. O extrato aquoso bruto desta planta 
pode-se produzir um xarope que misturado ao mel de abelha, é indicado para 
infecções pulmonares, assim como pneumonias, tuberculose e enfisema pulmonar. 
A bixina possui uma cadeia isoprênica de 24 carbonos, contendo um ácido 
carboxílico e um éster metílico nas extremidades perfazendo assim a fórmula 
molecular C25H30O4. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Observando o texto acima e a partir dos seus conhecimentos em Química Orgânica, 
marque a alternativa CORRETA: 
 
(A)O ácido carboxílico mais simples é o ácido etanoico. 
(B)A fórmula molecular da bixina (urucum) possui 59 elementos químicos. 
(C)A fórmula molecular da bixina (urucum) possui 59 átomos em 1 mol. 
(D)Na cadeia carbônica que representa o composto não existem insaturações entre 
carbonos. 
(E)Na cadeia carbônica que representa o composto existem somente carbonos 
primários. 
 
 
 GABARITO/COMENTÁRIOS 
 
(A)FALSA. O ácido carboxílico mais simples é o ácido metanoico CH2O 
(B)FALSA. Possui 3 elementos (C, H e O) 
(C)VERDADEIRA 
(D)FALSA. Existem várias insaturações ou ligações duplas entre os carbonos ao 
longo da cadeia do composto. 
(E)FALSA. Existem carbonos primários, secundários ao longo da cadeia do 
composto. 
 
 
OBS: Atividade de Química Orgânica-I com leitura e interpretação textual e 
conhecimentos da matéria. Ideal para escolas e simulado de processos 
seletivos.