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3.000
· 450 gr de farinha de trigo com fermento
· 03 unids. de ovos
· 150 ml de leite
· 400 gr de açúcar
· 40 gr de margarina
Quant. Medida Preço
1000 gr 4,90R$ 
12 dz 6,40R$ 
1000 ml 4,30R$ 
1000 gr 3,15R$ 
250 gr 3,70R$ 
22,45R$ 
Quant. Medida Preço
450 gr 2,21R$ 
3 und 1,60R$ 
150 ml 0,65R$ 
400 gr 1,26R$ 
40 gr 0,59R$ 
6,30R$ 
4.000,00R$ 
2
2.000,00R$ 
0,67R$ 6,97R$ 20.906,00R$ 
Custo fixo por unid.
Produção:
Custo ProduçãoCusto fixo do bolo tradicional
Produto - Bolo Tradicional
Custo Fixo 
Produtos
Custo fixo total bolo tradicional
Total matérias-primas
Farinha de trigo com feremento
Ovos
Leite
Açúcar
Margarina
Item
Fonte: Mercado Altemir 26/04/2021. Total
Ovos
Leite
Açúcar
Margarina
Farinha de trigo com feremento
matérias-primas p/ 01 bolo:
Bolo Tradicional
Item
2.000
· 01 unid. pão
· 01 unid. salsicha
· 68 gr molho de tomate
Quant. Medida Preço
10 und. 3,00R$ 
1000 gr 9,50R$ 
340 gr 1,70R$ 
14,20R$ 
Quant. Medida Preço
1 und. 0,30R$ 
1 und 0,01R$ 
68 ml 0,34R$ 
Fonte: Mercado Altemir 26/04/2021. 0,65R$ 
4.000,00R$ 
2
2.000,00R$ 
1,00R$ 1,65R$ 3.299,00R$ 
Qt. Produz.
Bolo tradicional 3.000 6,30R$ 7,10R$ 
Cachorro-quente 2.000 0,65R$ 1,45R$ 
Val. Produz.
Bolo tradicional 18.906,00R$ 6,30R$ 6,50R$ 
Cachorro-quente 1.299,00R$ 0,65R$ 0,85R$ 
20.205
CF 4.000,00R$ 
0,20R$ 
5.000
CF 4.000,00R$ 
0,80R$ 
Produto Custo do Produto Custo para Produzir um Produto
Valor Produzido
CF/VL Produzido
Total matérias-primas
Custo Fixo 
Produtos
Custo fixo total cachorro-quente
Custo fixo por unid. Custo fixo do cachorro-quente Custo Produção
Item
Pão
Salsicha
Molho de tomate
Tot. Quant. Produzida
CF/QUANT.
Molho de tomate
Fonte: Mercado Altemir 26/04/2021. Total
Produto - Cachorro-quente
Produto Custo do Produto Custo para Produzir um Produto
Cachorro-quente
Produção:
matérias-primas p/ 01 cachorro quente:
Item
Pão
Salsicha