Monossacarídeos: Classificação e Estrutura

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Trioses, com três carbonos e fórmula geral C3H6O3.
Tetroses, com quatro carbonos e fórmula geral C4H8O4.
Pentoses, com cinco carbonos e fórmula geral C5H10O5..
Hexoses, com seis carbonos e fórmula geral C6H12O6.
Heptoses, com sete carbonos e fórmula geral C7H14O7
 Monossacarídeo é o carboidrato mais simples existente, cuja
estrutura é formada por um pequeno número de carbonos, além
de outros elementos, como hidrogênio e oxigênio.
A fórmula geral de um monossacarídeo é Cn(H2O)n e o número
de carbonos varia de 3 a 7.
 Classificação dos monossacarídeos por número de
carbonos
De acordo com a quantidade de carbonos na cadeia, os
monossacarídeos recebem a seguinte classificação:
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 Classificação dos monossacarídeos por grupo funcional
A estrutura de um monossacarídeo é formada por diversos
grupos OH e isso o caracteriza como um poliálcool.
Além disso, há também os grupos funcionais nas cadeias, que
diferenciam os monossacarídeos em aldoses e cetoses.
A aldose apresenta o grupo aldeído (CHO) e a cetose apresenta o
grupo cetona (C=O)
 Os exemplos mais comuns de hexoses são a glicose, a frutose e
a galactose. Todas elas produzem energia através da respiração
celular, ou seja, elas são quebradas em reações químicas e, assim,
liberam energia.
 Os três monossacarídeos possuem a mesma fórmula molecular
(C6H12O6), mas apresentam diferentes fórmulas estruturais.