avaliaçao II - bioquímica

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Os lipídios constituem uns dos principais componentes dos seres vivos, formados principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio, entre os quais se incluem gorduras, ceras, esteróis, vitaminas lipossolúveis (como as vitaminas A, D, E e K), fosfolipídios, entre outros. Com base no exposto, assinale a alternativa CORRETA:
	a)
	Os lipídios são os encontrados, exclusivamente, na estrutura da membrana plasmática.
	b)
	Os lipídios estão presentes como fosfolipídios no interior da célula, mas não na estrutura da membrana plasmática.
	c)
	Os lipídios são substâncias insolúveis na água, mas solúveis nos chamados solventes orgânicos.
	d)
	Os lipídios são os compostos energéticos consumidos preferencialmente pelo organismo.
	2.
	Catalizadores são compostos capazes de aumentar a velocidade de uma reação. Os biocatalisadores têm sido utilizados em processos biotecnológicos como uma alternativa aos catalizadores inorgânicos por apresentarem inúmeras vantagens. Sobre essas vantagens, assinale a alternativa CORRETA:
	a)
	A biodegradabilidade.
	b)
	O baixo grau de seletividade.
	c)
	O uso de condições extremas de reação.
	d)
	O baixo grau de especificidade.
	3.
	Os ácidos nucleicos são macromoléculas responsáveis pelo controle celular, armazenamento e transmissão da informação genética e por sua tradução, que é expressa pela síntese precisa das proteínas. Nesse contexto, é importante saber que os nucleotídeos são tidos como os blocos construtores de todos os ácidos nucleicos. Considerando os nucleotídeos, assinale a alternativa CORRETA:
	a)
	Os nucleotídeos são formados por uma base nitrogenada, uma pentose e uma ou mais unidades de fosfato.
	b)
	No DNA, as bases nitrogenadas interagem entre si por meio ligações iônicas.
	c)
	Até o presente, a única função dos nucleotídeos é a formação dos ácidos nucleicos.
	d)
	Existem quatro bases nitrogenadas que formam o DNA e o RNA: a adenina, a guanina, a citosina e a timina.
	4.
	A água é a substância mais abundante nos sistemas vivos, constituindo mais de 70% da massa da maioria dos organismos vivos. Assim, a água é uma molécula essencial para sobrevivência da vida. Considerando uma propriedade bastante relevante das moléculas de água, a ligação de hidrogênio, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) A ligação de hidrogênio é um tipo de ligação covalente, que explica a facilidade com que a molécula de água pode ser produzida e, consequentemente, sua abundância.
(    ) A ligação de hidrogênio é uma interação intermolecular bastante forte.
(    ) A ligação de hidrogênio explica o alto ponto de ebulição da água.
(    ) A ligação de hidrogênio é consequência da grande diferença de eletronegatividade entre os átomos de oxigênio e de hidrogênio.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	a)
	F - V - V - V.
	b)
	V - F - V - F.
	c)
	F - F - F - V.
	d)
	F - F - V - V.
	5.
	Os carboidratos, também conhecidos por glicídios ou hidratos de carbono, são substâncias extremamente comuns na dieta da espécie humana. Um dos tipos de carboidratos trata-se dos polissacarídeos. Sobre estes compostos, assinale a alternativa CORRETA:
	a)
	Os polissacarídeos são caracterizados por apresentarem massa molar pequena.
	b)
	A glicose é um exemplo de polissacarídeo.
	c)
	Os ácidos graxos são polissacarídeos de baixa massa molar.
	d)
	Diversas moléculas de monossacarídeos ligadas entre si originam os polissacarídeos.
	6.
	"Queremos sugerir uma estrutura para o sal do ácido desoxirribonucleico (DNA). Essa estrutura possui novas características que despertam um interesse biológico considerável" (WATSON e CRICK, 1953). Assim começa a publicação de duas páginas, contendo menos de 1.000 palavras e seis citações bibliográficas, na qual Watson e Crick apresentam um desenho simples da famosa dupla hélice do ácido desoxirribonucleico (DNA). Considerando os ácidos nucleicos, assinale a alternativa INCORRETA:
FONTE: WATSON, J.D.; CRICK, H.C. Molecular Structure of Nucleic Acids: A Structure for Deoxyribose Nucleic Acid. Nature, volume 171, p. 737-738, 1953.
	a)
	O DNA tem como funções o armazenamento e a transferência da informação biológica.
	b)
	O gene é caracterizado por um segmento de uma molécula de DNA que contém a informação necessária para a síntese de um produto biologicamente funcional.
	c)
	Nas células eucariontes, tanto o DNA quanto o RNA são confinados exclusivamente no núcleo celular.
	d)
	O processo de transcrição é caracterizado pela formação de um RNA mensageiro a partir de um molde de DNA.
	7.
	A bioquímica é a área da ciência que se dedica ao estudo das biomoléculas, ou seja, as classes de moléculas que têm papel fundamental nos processos biológicos. Com relação aos diversos tipos de biomoléculas, assinale a alternativa CORRETA:
	a)
	As enzimas são as biomoléculas mais abundantes da Terra, sendo constituintes do DNA.
	b)
	Os carboidratos são polímeros de aminoácidos, formados pela repetição de unidades como a guanina e a citosina.
	c)
	Os lipídios são partes estruturais importantes da membrana plasmática, agindo de modo a impedir a passagem de moléculas polares.
	d)
	Os nucleotídeos são classificados como catalisadores de origem proteica.
	8.
	As substâncias que se ligarão ao grupo R (ou constituir as cadeias laterais dos aminoácidos) são importantes à estrutura das proteínas e, deste modo, para sua atuação funcional nos organismos biológicos. Contudo, os aminoácidos são classificados de acordo com a polaridade do grupo R. Sobre esta classificação, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) Os aminoácidos polares não carregados interagem com moléculas de água por meio das ligações de hidrogênio.
(    ) A polaridade dos aminoácidos não exerce influência sobre as suas propriedades de interação com outras substâncias.
(    ) Existem somente aminoácidos com carga positiva ou negativa. Aminoácidos sem carga ainda não foram descobertos pela ciência.
(    ) Os aminoácidos apolares não interagem com água, pois apresentam grupo R ou cadeias hidrofóbicas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	a)
	V - F - F - V.
	b)
	F - V - V - V.
	c)
	F - V - V - F.
	d)
	V - F - V - F.
	9.
	Uma reação química pode ser entendida como a quebra de ligações químicas entre átomos e a posterior recombinação desses átomos para a formação de novas ligações químicas. Sobre a reatividade química, analise a tabela anexa e as sentenças a seguir:
I- A energia de dissociação indica a energia necessária para a quebra da ligação química.
II- A ligação C-O é mais fácil de ser quebrada do que a ligação C=O.
III- A ligação C-H é a mais fraca de todas.
Assinale a alternativa CORRETA:
	
	a)
	Somente a sentença II está correta.
	b)
	As sentenças I e III estão corretas.
	c)
	As sentenças I e II estão corretas.
	d)
	As sentenças II e III estão corretas.
	10.
	As biomoléculas são moléculas presentes nas células dos seres vivos e que participam da estrutura e dos processos bioquímicos dos organismos. Dentre as classes de biomoléculas, podemos citar os carboidratos, as proteínas, os lipídios e os ácidos nucleicos. Considerando a estrutura das biomoléculas, analise as afirmativas a seguir:
I- De maneira geral, pode-se dizer que as biomoléculas são compostos orgânicos.
II- A maioria das biomoléculas contém em sua estrutura o elemento químico silício.
III- Nas biomoléculas, o átomo de carbono pode formar ligações químicas simples, duplas ou triplas com outro átomo de carbono.
IV- Todos os elementos químicos encontrados na natureza são constituintes essenciais das biomoléculas.
Assinale a alternativa CORRETA:
	a)
	As afirmativas II, III e IV estão corretas.
	b)
	As afirmativas I e III estão corretas.
	c)
	As afirmativas II e IV estão corretas.
	d)
	As afirmativas I e II estão corretas.