Relatório 6- Extração de Pigmentos Fotossintéticos

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Extração de Pigmentos
Fotossintéticos
Aula Prática- Atividade 6
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA
CURSO DE ZOOTECNIA
DISCIPLINA DE FISIOLOGIA VEGETAL
PROF. Dra ETIANE SKREBSKY QUADROS
Kamilla Dutra Cornel
27/04/2021
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Introdução
O que se observa no mundo vegetal quanto à coloração típica da parte vegetativa é a
predominância da coloração verde, fundamentada pela presença da clorofila. Errôneo
seria pensar que nestes vegetais ocorresse apenas a presença dos pigmentos
clorofilianos. O que ocorre na realidade é o mascaramento de outros pigmentos, como
os carotenóides, pela clorofila ou às vezes da clorofila por outros pigmentos.
Os pigmentos amarelos (carotenóides) são raras vezes visíveis, exceto naquelas folhas
em que a clorofila não se desenvolve ou foi destruída devido à senescência ou outras
alterações fisiológicas das folhas. As plantas de milho que se desenvolvem no escuro a
partir de sementes, por exemplo, não sintetizam clorofila e apresentam geralmente uma
coloração amarelada devido a presença de pigmentos amarelos. Parece que todos
estes pigmentos existem apenas nos grana dos cloroplastídeos. As clorofilas e os
carotenóides são muitas vezes designados pigmentos dos cloroplastos.
Os compostos químicos mais importantes na conversão da energia luminosa em
energia química são os pigmentos que se encontram nos cloroplastos das plantas. É
por intermédio deles que a luz inicia o processo da fotossíntese. As clorofilas são os
pigmentos fotossintéticos mais importantes das plantas.
Todos os pigmentos ativos na fotossíntese são encontrados no cloroplasto. Os mais
importantes pigmentos absorvedores de luz nas membranas dos tilacóides dos
cloroplastos são as clorofilas, mas os pigmentos acessórios (por exemplo, os
carotenóides e as ficobilinas) também são capazes de absorver luz. Os pigmentos
acessórios absorvem luz em comprimentos de onda diferentes daqueles absorvidos
pelas clorofilas e, portanto, são receptores suplementares de luz.
Objetivo
Observar alguns dos pigmentos existentes nas plantas.
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Metodologia
A metodologia utilizada se deu pelo uso de folhas de Orquídea, folhas de Camarão
Vermelho, folha de Boldo, álcool (como solvente), filtro de café, e dois recipientes (para
maceração e colocada da alíquota). Com os materiais presentes, o experimento se deu
a partir do corte das folhas em vários pedaços, onde no mesmo recipiente foi
adicionado o álcool e logo feita a maceração das folhas. Após a maceração ter sido
concluída, somente a alíquota foi transferida para o outro recipiente, onde foi colocado
o filtro do café para que o processo da extração dos pigmentos pudesse acontecer.
Após cerca de 20 minutos se obteve um resultado parcialmente satisfatório.
Resultados e Discussão
Após o processo ter sido concluído, foi possível observar que o pigmento verde
presente nas folhas da Orquídea teve grande prevalência no filtro do café. Entretanto o
pigmento vermelho da folha do Camarão vermelho não apresentou nenhum resquício
de pigmento no filtro do café.
Dessa forma, pode-se dizer que se obteve um resultado parcial do experimento, pois só
foi possível a extração de um dos pigmentos.
Foi possível perceber o quanto a diferença da clorofila e do tipo de folha podem
influenciar em seu pigmento. Infelizmente não foi possível conseguir outros tipos de
folhas com outras cores para uma melhor visualização do processo, mas mesmo que
de forma parcial, foi possível observar a clorofila extraída no filtro.
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Início às 11:59 min Após picar as folhas às 12:08 min
Após realizar a maceração às 12:13 min
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Com a alíquota já transferida para o outro recipiente e com o filtro adicionado às 12:19 min
Fotos do processo já concluído.
Na primeira foto se tem o exato momento do final do processo com o filtro ainda
molhado às 12:40 min. É possível observar então o pigmento verde e nenhuma
presença do pigmento de cor vermelha.
Nas segunda e terceira fotos se tem o filtro já seco às 13:32 min, sem grandes
mudanças.
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Conclusão
Foi concluído que com a extração da coloração dos pigmentos fotossintéticos através
do papel de filtro, o chamado processo de cromatografia, existem pigmentos
fotossintéticos nas plantas que permitem a realização da fotossíntese. As clorofilas
podem ser divididas em dois grupos devido à sua coloração: clorofila A e clorofila B,
tendo ainda as acessórias C e D. No presente relatório, somente uma delas apresentou
pigmentação fotossintética em relevância.
Em virtude do mencionado, se deu o processo de Extração de Pigmentos
Fotossintéticos.
Questões
1) O que é clorofila e para que serve?
A clorofila é um pigmento de cor verde, encontrada em plantas, que possui a função de
absorver luz para realizar a fotossíntese. Garantindo que organismos fotossintetizantes
consigam produzir seu alimento por meio do processo da fotossíntese, se faz até mesmo
essencial para a manutenção do oxigênio disponível no planeta.
2) Porque os carotenóides são considerados pigmentos fotoprotetores?
Os carotenóides têm papel acessório na fotossíntese, pois, assim como a clorofila B, transfere
energia para a clorofila A, aumentando o aproveitamento da luz no processo. Tendo isso em
vista, pode se dizer que a fotoproteção parece ser a principal função dos carotenóides, pois
protegem a clorofila do excesso de luz e evitam a formação de moléculas oxidativas
prejudiciais à célula.
Além desses, existem ainda outros pigmentos que apresentam a função de transferência de
energia, como a bacterioclorofila, encontrada em bactérias purpúreas, e as ficobilinas,
encontradas em cianobactérias e algas vermelhas.
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