DIFERENÇA ENTRE DIET E LIGHT

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Alimentos especialmente
formulados e/ou padronizados
de forma que sua composição
atenda às necessidades
dietoterápicas especiais de
pessoas com exigências físicas,
metabólicas, fisiológicas e/ou
patológicas particulares.
DIET
Utilizados em dietas com
restrição, devendo ter
total ausência de um
determinado ingrediente 
Uma boa opção para
alérgicos ou intolerantes.
Pode ser eficaz na dieta
desde que tenha o valor
calórico reduzido.
LIGHT
Alimentos com redução
mínima de 25% de qualquer
de seus atributos, como
calorias, sal, gordura,
carboidrato, colesterol ou
açúcares. 
A expressão ''light'' não
necessariamente indica
a diminuição de gordura,
apenas a diminuição de
algum nutriente.