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abor Divino é um restaurante popular onde são servidos diariamente 100 pratos feitos, composto por arroz, feijão, bife, batata frita, tomate, cenou...

abor Divino é um restaurante popular onde são servidos diariamente 100 pratos feitos, composto por arroz, feijão, bife, batata frita, tomate, cenoura e alface. Visando estimar custos, foi contratado um nutricionista que se propôs a realizar as Fichas Técnicas de Preparo. Diante disso, auxilie o Nutricionista nos cálculos de Fator de Correção (FC) e Indicador de Cocção (IC). Veja na tabela alguns dos valores encontrados:
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