Anatomia da Cavidade Oral

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As principais funções da cavidade oral são a 
obtenção e a mastigação dos alimentos. A saliva é 
secretada no material ingerido para a digestão 
química. A boca (os) inclui os lábios, a cavidade 
oral e suas paredes, além das estruturas 
acessórias situadas em seu interior (língua e 
dentes) e as que liberam sua secreção para 
a cavidade oral (glândulas salivares) 
 
(pequeno espaço que antecede um grande 
espaço): espaço entre os dentes e a parede da 
boca (lateralmente entre o dente e a bochecha, 
por exemplo). 
Ruminantes: O alimento a ser ruminado sai do 
estômago e se coloca no vestíbulo lateral, e 
quando começa o processo de remastigação, esse 
produto vai sendo colocado pra dentro da boca e 
é remastigado e deglutido. 
Roedores usam o vestíbulo para armazenar 
alimento. 
Na lateral do vestíbulo temos a papila parotidea, é 
uma estrutura anatômica por onde a saliva, 
produzida pela glândula parótida através do ducto 
parotídeo é lançada à cavidade bucal. 
 
 
É o espaço delimitado pelas arcadas dentárias. Ela 
é cercada dorsalmente pelo palato duro, 
ventralmente pela língua e pela mucosa refletida, 
e lateral e rostralmente pelos dentes, arcos 
dentais e gengiva. 
Delimitação da cavidade oral: 
• Rostralmente: lábios 
• Caudalmente: Palato mole 
• Dorsalmente: Palato Duro 
• Ventralmente: Assoalho 
• Lateralmente: Bochechas 
Revestimento mucoso, epitélio cornificado, uma 
camada de tecido conectivo, a submucosa, onde 
se encontram glândulas mistas. Sobre os 
processos alveolares da maxila, da mandíbula e do 
dente incisivo, amucosa se modifica para formar a 
gengiva 
Espaço lateral entre a língua e a arcada dentária 
inferior, o fundo dele (assoalho) há aberturas de 
pequenos ductos de uma glândula salivar que se 
coloca submucosa, (glândula salivar sublingual) 
 
 
 
 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Saliva
https://pt.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%A2ndula_par%C3%B3tida
https://pt.wikipedia.org/wiki/Ducto_parot%C3%ADdeo
https://pt.wikipedia.org/wiki/Ducto_parot%C3%ADdeo
Os lábios emolduram a abertura da boca e 
formam partes das margens laterais rostrais do 
vestíbulo. Eles são usados para preensão de 
alimento, comunicação e sucção em 
recém-nascidos. Em algumas espécies, eles 
também apresentam pelos táteis. O formato dos 
lábios é determinado pela dieta e pelos hábitos 
alimentares. 
Equinos: Os lábios são sensíveis e móveis os lábios 
são usados para coletar alimentos e introduzi-los 
na boca. 
Gato: Dente e a língua são mais importantes, para 
a preensão, dessa forma, os lábios são menos 
móveis e apresentam um tamanho bastante 
reduzido. 
Cão: Os lábios dos cães são usados como meio de 
comunicação, já que são possíveis de se retrair, 
mostrando agressividade. Porém, sem uso para 
alimentação. 
Bovino e no Suíno: o lábio superior se modifica 
formando o plano nasolabial no bovino e o plano 
rostral do suíno, ambos constituindo extensões 
úmidas e glandulares. Acredita-se que a 
insensibilidade dos lábios do bovino, juntamente 
com as papilas orientadas para trás no palato e na 
língua, expliquem a tendência do bovino em 
engolir corpos estranhos. O lábio superior é 
dividido por um sulco mediano ou filtro 
Os músculos que compõem a maior parte dos 
lábios pertencem à musculatura mimética e, 
portanto, são inervados pelo VII nervo craniano, o 
nervo facial. 
 
❖ Lábios: Contínuos lateralmente, formando a 
comissura labial direita e esquerda. 
❖ Lábio superior: maleável, flácido, condição de 
movimento intensa. (em equídeos e pequenos 
ruminantes como referência) 
❖ Lábio inferior: menos móvel 
❖ Rima labial: Uma linha vai que de comissura a 
comissura quando os lábios estão juntos. 
❖ Filtro labial: sulcamento/depressão mediano 
acima do lábio superior (bem marcante em 
algumas espécies como carnívoros por 
exemplo), quando esse sulcamento não se 
completa no período embriológico temos uma 
fenda conhecida como lábio leporino (em 
referência aos coelhos que tem o lábio 
fendido que facilita o ato de roer). 
❖ Frenulo labial: preguiamento mucoso 
mediano na superfície interna que impede a 
excessiva exposição da mucosa gengival. 
Elas são formadas principalmente pelo músculo 
bucinador que contêm as glândulas da bochecha, 
as quais são agregadas em carnívoros para formar 
a glândula salivar zigomática. Uma pequena papila 
indica a abertura do ducto da glândula parótida na 
mucosa da bochecha. 
Em ruminantes, cujos alimentos podem ser 
ásperos e secos, uma proteção adicional é 
fornecida por Papilas Bucais orientadas 
caudalmente. 
 
 
 
Papila Parotídea por onde a saliva, 
produzida 
pela glândula 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Saliva
https://pt.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%A2ndula_par%C3%B3tida
parótida através 
do ducto parotídeo é 
lançada à cavidade 
bucal. 
Papila Bucal Pequenas projeções 
mucosas na bochecha, 
nas comissuras labiais, 
elas voltam-se para 
dentro da boca (aboral), 
só os ruminantes tem 
essas papilas. Elas 
evitam que o conteúdo 
aspirado pela 
mastigação não saia da 
boca na hora da 
remastigação. 
 
 
 
formação dorsal da boca, irregular. 
O palato duro ósseo posiciona-se rostral 
ao palato mole membranoso. O palato duro é 
formado pelos processos palatinos da maxila, 
pelos ossos incisivos e pela lâmina horizontal do 
osso palatino. 
 
• Rugas palatinas: Projeções transversais 
conhecidas como cristas palatinas, são 
onduladas e garantem o aspecto irregular do 
palato duro. Ela serve para atritar o alimento 
promovendo a sua fragmentação. 
 
• Rafe palatina: sulco mediano linear no palato 
duro 
 
• Papila incisiva: Pequena proeminência 
mediana na extremidade rostral do palato 
duro. Ao lado dela abrem-se os ductos 
incisivos que são parte do órgão vomeronasal 
 
• Pulvino dentário: inervação que acontece na 
extremidade rostral do palato duro, é um 
detalhe próprio dos ruminantes, próximo a 
papila incisiva. Proeminência dura com 
bastante queratina e faz referência a ausência 
dos dentes incisivos superiores, sua grande 
queratinização que lhe confere rigidez 
“substitui incisivos” 
 limite caudal da boca, encontra-se entre a boca e a 
faringe, formação músculo e mucosa. É mais 
maleável. 
 
Entre a língua e o palato mole existe um túnel, mais 
rostral e outro mais caudal, a luz desse túnel é a 
passagem da boca para a faringe, que nós tratamos 
como *OROFARINGE ou ISTIMO DA GARGANTA. 
Possui 3 segmentos: raiz (fica junto ao palato mole 
assentada ao assoalho), corpo e ápice (parte mais 
móvel). 
Arco Palatoglosso: projeção do palato mole 
inserido lateralmente a 
raiz da língua. 
Arco palatofaríngeo arco mais caudal 
projetado para a faringe 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%A2ndula_par%C3%B3tida
https://pt.wikipedia.org/wiki/Ducto_parot%C3%ADdeo
 
o Sulco lingual: sulco mediano no dorso da 
língua, característico em canídeos. 
 
o Promontório lingual: elevação na 
superfície dorsal da língua, próprio de 
ruminante, favorece a maceração do 
alimento. 
 
Fossa lingual: depressão só presente quando 
tem promontório, característica de ruminante. 
Papilas línguas: pequenas projeções da mucosa 
na língua que podem ser de caráter mecânico 
ou sensorial. 
 
 
 
As papilas não são sensoriais, elas são apenas 
referências, nelas teremos SENSORES gustativos. 
MUSCULATURA DA LINGUA: 
*intrínseca: garante a forma da língua 
*extrínseca: determina a mobilidade, deslocamento 
da língua: M genioglosso, M Hioglosso e M 
estiloglosso, são os 3 músculos que determinam o 
movimento da língua. 
Papilas Filiforme alongadas e todas as 
espécies tem
Papilas Lentiforme pequenas placas de 
queratina no dorso da língua 
ao nível do promontório. 
(ruminantes) 
Papilas cônicas formato cônico, na superfície 
do assoalho da língua, 
orofaringe. (exceto equino)
 
Circunvaladas Proeminência da mucosa 
com valo circundante (sulco 
com sensores gustativos), 
encontrada na superfície 
dorsalda língua ao nível da 
base/raiz 
 
Fungiformes: Semelhantes as valadas só 
que menores, encontramos 
nela terminações nervosas, 
elas têm forma de colônia de 
fungo e todas as espécies 
tem e ela está espalhada em 
toda superfície da língua. 
 
Foliáceas lembram folhas, entre as 
suas lâminas há recessos e 
entre os recessos a 
terminações nervosas, elas 
estão lateralmente a raiz da 
língua. Ela não é presente 
em ruminante. 
 
- Frenulo lingual: face ventral do ápice da língua tem 
função de limitar a retenção da língua. 
 
Em seu assoalho temos as carúnculas sublinguais 
onde desembocam secreções das glândulas salivares 
mandibulares e parte das glândulas sublinguais 
(essas podem ser monoestomáticas – abrindo seus 
ductos nas carúnculas - ou poliestomáticas – os seus 
ductos se abrem no assoalho do recesso sublingual 
lateral). (varia entre espécies, equinos não possuem 
glândula sublingual). 
Abertura do ducto mandibular na carúncula: equídeos 
só tem essa abertura, não possuem monostomática. 
 
formações mineralizadas, apreendem o alimento, 
mastigam e serve para defesa. 
Dividido em : coroa(parte exposta), colo e raiz (parte 
articulada ao osso) 
❖ homodontia: dentes iguais no mesmo formato 
❖ heterodontia: dentes diferentes 
- Número de dentição: 
➢ Edentado: sem dente 
➢ Monofiodontia: uma única fase dentária 
➢ Sifiodontia: com duas 
➢ Polifiodontia: com várias 
➢ Gonfose: junção do dente com o osso 
-tipos: 
➢ Incisivos: cortantes. 
➢ Caninos: perfurantes e dilacerantes. 
 
- Pré molares: planificados que servem para triturar 
alimentos. 
-Molares: também serve para triturar o alimento. 
Características: 
• Infundíbulo dentário: depressão nos dentes 
incisivos dos equideos 
• Ausência de dentes caninos: característica de 
ruminante 
• Ausência de dente incisivo superiores: 
característica de ruminante 
 
- Glândula salivar: secretam saliva que hidratam o 
alimento ou promovem ação enzimática, estão 
adjacentes a boca de duas formas: 
• Parótidas (lateralmente a face sob a 
orelha, o ducto parotídeo dessa glândula 
se abre ao nível da papila parotidea) 
• Mandibulares (referência a mandíbula, seu 
ducto se abre ao nível das carúnculas 
sublinguais) 
• sublinguais (tem duas porções, 
poliestomáticas abrindo seus ductos no 
recesso sublingual em e a monoestomatica 
se abrindo nas carúnculas juntamente com 
as mandibulares) 
• Zigomáticas (carnívoros, refere-se ao osso 
zigomático, essas glândulas estão 
acessórias a ele e desembocam sua 
secreção na boca pelo ducto zigomático). 
• Acessória: formações glandulares na 
submucosa de forma difusa ou pequenos 
nichos, estão na estrutura da parede e os 
ductos abrem diretamente na superfície 
mucosa. 
 
-Faringe: espaço comum entre o sistema digestório e 
respiratória por que tem transporte de ar e de 
alimento. 
Estrutura que tem músculo e membrana e tem 7 
comunicações: 
• Cavidades nasais (nasofaringea) 
• Boca (orofaríngea) 
• Laringe (laringofaringea) 
• Esôfago (esofaringea) 
• Tubas auditivas (salpingofaringeas)