O que é um lipídio

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O que é um lipídio? 
1. Para que servem? 
 - Lipídios são moléculas de gorduras. 
 - Apresentam uma composição química: CHO. 
 - Apresentam uma longa cadeia de átomos. 
-Ex: DHA (ômega3) = C22H32O2 
2. Classificação dos lipídios 
 Triglicerídeos ou triacilglicerol: composto por 1 glicerol e 3 ácidos graxos. 
 Monoglicerol ou monoacilglicerol: composto por 1 glicerol e 1 ácido graxo. 
 Glicerol e ácido graxos. 
3. Classificação dos triglicerídeos 
 Ácidos graxos saturados: sem duplas ligações. 
 Ácidos graxos monoinsaturados: com 1 dupla ligação. 
 Ácidos graxos poli-insaturados: com 2 ou mais dupla ligações.