Diagrama de equilíbrio agua e fenol

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Determinação do diagrama 
de equilíbrio de misturas 
líquidas de água e fenol 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Camila Prestes Pinto 
DRE: 117253005 
Data: 19/04/2021 
 
 
1. Objetivos 
 
• Obter o gráfico que caracteriza a solubilidade da mistura água-fenol; 
• Plotar a curva binodal. 
2. Resultados e discussão 
 
M= ρ*V=1,06*3,0=3,18g de fenol, em 3,0 mL de solução. 
T da solução saturada de fenol = 30°C 
Solubilidade do fenol em 30°C= 88,653 g/ 100g 
Mfenol= 3,18*(88,653/100) 
Mfenol= 2,8191654 g 
A partir da masse de fenol, foi calculado a %p/p de fenol em cada sistema. 
Com os dados obtidos experimentalmente de temperatura de 
homogeinização por sistema, ou seja, por %p/p de fenol, construiu-se a 
Tabela 1. 
Tabela 1. Dados de temperatura de homogeinização por %p/p de fenol. 
 
Sistema Massa total (g) %p/p de fenol Temp de homog. (°C)
1 4,68 60,24 48
2 5,18 54,42 58
3 5,68 49,63 62
4 6,18 45,62 64
5 7,18 39,26 67
6 8,18 34,46 68
7 9,18 30,71 68
8 11,18 25,22 67
9 14,18 19,88 65
10 18,18 15,51 62
11 24,18 11,66 54
12 28,18 10,00 46
 
A partir da Tabela 1, construiu-se o gráfico da Figura 1, que caracteriza a 
solubilidade da mistura água-fenol. Neste gráfico, foi possível plotar a 
curva binodal. 
 
Figura 1. Diagrama de equilíbrio de misturas líquidas de água e fenol. 
 
Na região I do diagrama, localizada na região “fora” da curva binodal, as 
duas substâncias produzem, quando misturadas, um sistema homogêneo e 
líquido. Já na região II do diagrama, lacalizada na região entre a curva 
binodal e o eixo das abscissas, a mistura das substâncias resulta em duas 
soluções, ambas contendo os dois componentes (água e fenol). 
Pode-se observar que o aumento da temperatura propicia maiores 
solubilidades. A temperatura máxima onde ainda ocorre a separação do 
sistema em duas fases, marcada na Figura 1 como 68 ºC, é denominada 
“temperatura crítica de dissolução” ou “temperatura consoluta superior” e 
ocorre com %p/p de fenol entre 30,71 e 34,46 %. 
3. Conclusão 
 
A partir dos dados experimentais obtidos, foi possível construir o gráfico 
que caracteriza a solubilidade da mistura água-fenol bem como plotar a 
curva binodal. Neste gráfico, pôde ser determinada a temperatura consoluta 
 
superior de 68°C. Além disso, foi possível localizar as regiões I, região 
onde há apenas 1 solução, e a região II, região onde a mistura das 
substâncias resulta em duas soluções, ambas contendo os dois 
componentes. 
4. Material Complementar 
 
https://www.youtube.com/watch?v=tcoayUxUVnU 
No vídeo-aula, são apresentadas as principais características dos diagramas 
de fase líquido-líquido, utilizados para a descrever misturas de líquidos 
parcialmente miscíveis. O vídeo é interessante por utilizar um esquema 
didático de quadrados com diferentes cores. 
5. Atividades 
 
https://www.youtube.com/watch?v=tcoayUxUVnU
 
1. Explicar a existência da temperatura consoluta inferior e da presença 
de diagramas com duas temperaturas, consoluta inferior e superior. 
Dê exemplos. 
Em alguns sistemas homogêneos, como por exemplo H2O-trietilamina ou 
H2O-butanol, onde as moléculas se associam a baixas temperaturas (por 
formação de ligação de hidrogênio, por exemplo), o aumento desta variável 
pode destruir esta ligação e provocar uma separação de fases. Nestes 
sistemas é observada uma temperatura consoluta inferior. 
Quando há uma temperatura suficientemente elevada, não havendo ainda 
ocorrido a vaporização da mistura, as solubilidades voltam a aumentar, 
sendo obtido um diagrama com as duas temperaturas consoluta, inferior e 
superior (sistemas H2O-nicotina e glicerol-metatoluidina, por exemplo). 
6. Referências 
 
https://sites.google.com/site/iqf367fisicoquimicaexpufrj/ 
 
 
https://sites.google.com/site/iqf367fisicoquimicaexpufrj/