Funções Oxigenadas

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Funções Oxigenadas
I e II
ÁLCOOL:
São compostos que apresentam o
grupamento funcional Hidroxila (OH)
ligado a carbonos saturados. Exemplo:
CLASSIFICAÇÃO:
com relação a quantidade de Hidroxilas:
com relação ao carbono ligado a hidroxila:
NOMENCLATURA (IUPAC):
● 1º - Destacar a cadeia principal
● 2º - Identificar as ramificações
presentes - quando houver
● 3º - Numerar a cadeia de maneira
que o grupamento funcional fique
na menor numeração possível.
● 4º - Começar a nomenclatura pelas
ramificações e em seguida nomear
a cadeia principal: Radical
carbonos + infixo + *ol. (*) Indicar
a posição sempre que necessário
NOMENCLATURA:
● Usual: Álcool + radical + ico
● IUPAC: Prefixo + infixo + ol
ENOL:
Caracterizado pela presença da Hidroxila
(OH) no carbono insaturado. Sofre
tautomeria (um tipo de isomeria que
falaremos mais à frente) por serem
compostos instáveis.
NOMENCLATURA:
Prefixo + en+ ol
Exemplo:
FENOL (AROH):
Possui o grupo funcional hidroxila (OH)
ligada diretamente ao anel aromático. O
que o torna um composto polar, com
ponto de ebulição mais alto que o
benzeno, por exemplo.
NOMENCLATURA:
Baseia-se na nomenclatura do
hidrocarboneto que a hidroxila está ligada
e leva o prefixo HIDROXI. Exemplo:
Observações:
● Quando 2 substituintes estiverem
nos carbonos 1,2 do benzeno
podemos chamar de orto (o);
● Quando 2 substituintes estiverem
nos carbonos 1,3 do benzeno
podemos chamar de meta (m);
● Quando 2 substituintes estiverem
nos carbonos 1,4 do benzeno
podemos chamar de para (p).
ALDEÍDO (RCHO):
Apresenta o grupo funcional carbonila
(C=O) no carbono primário da molécula e
é o composto característico do
formaldeído.
NOMENCLATURA:
Prefixo + Infixo +al
Exemplo:
CETONA:
Apresenta o grupo funcional carbonila
(C=O) em um carbono secundário da
molécula. A menor cetona que existe é a
propanona, mais conhecida como acetona.
As cetonas são ótimos solventes orgânicos.
NOMENCLATURA:
Prefixo+ Infixo + ona
Exemplo:
ÉTER (ROR’):
Compostos formados pela presença de um
Oxigênio no meio de dois átomos de
carbono, tornando a cadeia heterogênea.
São mais voláteis que os álcoois de mesma
massa molecular. O éter mais conhecido é
o éter dimetílico, utilizado em hospitais.
NOMENCLATURA:
● IUPAC: PREFIXO MENOR
CADEIA + OXI + NOME DO
HIDROCARBONETO DE MAIOR
CADEIA.
● USUAL: : ÉTER + NOME DO
MENOR RADICAL + NOME DO
MAIOR RADICAL + ICO.
Exemplo:
ÁCIDO CARBOXÍLICO (RCOOH):
Uma das funções mais importantes da
química. Caracterizado pela presença de
uma carbonila e uma hidroxila ligadas no
mesmo carbono, o que chamamos de
carboxila. É denominado ácido, pois libera
íons H+ em água, segundo Arrhenius.
Características: pH menor que 7,
realizam ligação de hidrogênio e são
polares. É precursor de diversas funções
posteriores.
NOMENCLATURA:
ÁCIDO + prefixo + infixo+ ÓICO
Exemplo:
ÉSTER:
Compostos que podem ser resultantes da
REAÇÃO DE ESTERIFICAÇÃO.
Reação: ÁCIDO CARBOXÍLICO + H2 O
→ ÉSTER + H2O.
Obs: Um éster sofrendo hidrólise, forma o
ácido e o álcool correspondentes com sua
formação. Suas principais características
são possuir ponto de ebulição baixo, ser
insolúvel em água.
Principal Éster: Triglicerídeos
NOMENCLATURA:
Prefixo + infixo + OATO (cadeia oriunda
do ácido) de prefixo + ÍLA (cadeia oriunda
do álcool). Exemplo:
Quando um éster reage com um álcool,
esta reação é chamada de
transesterificação e os produtos obtidos
são um novo éster e um novo álcool.
SAIS ORGÂNICOS (RCOOME):
São compostos obtidos a partir de uma
REAÇÃO DE NEUTRALIZAÇÃO.
Reação: ÁCIDO CARBOXÍLICO + BASE
INORGÂNICA SAL + H2O
Toda base inorgânica, segundo Arrhenius,
em água, sofre dissociação liberando íons
OH- . Estes íons se unem aos íons H + ,
liberados pelo ácido carboxílico formando
a água. Os ânions e os cátions restantes se
unem formando o sal orgânico, através de
uma ligação iônica entre o oxigênio e o
metal oriundo da base.
NOMENCLATURA:
Prefixo + infixo + OATO de nome do
cátion. Exemplo:
Como a molécula de um sal apresenta uma
ligação iônica, a interação entre o mesmo e
outros compostos polares é chamada de :
ÍON-DIPOLO.
HALETO DE ÁCIDO:
São compostos derivados de ácidos
carboxílicos pela substituição da
hidroxila(OH) por um elemento do grupo
dos halogênio (grupo 17).
NOMENCLATURA:
Nome do halogênio + ETO de prefixo +
infixo + ÍLA. Exemplo;