Avaliação II Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional

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Disciplina:
	Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional (19435)
	Avaliação:
	Avaliação II - Individual ( peso.:1,50)
	Nota da Prova:
	10,00
	
	
Legenda:  Resposta Certa   Sua Resposta Errada   Questão Cancelada
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	1.
	Os denominados "Objetivos de Desenvolvimento do Milênio", a ODM, correspondem num conjunto de oito compromissos ou macro-objetivos assumidos por todos os Estados-membros da Organiza-ção das Nações Unidas (ONU), que indicam e analisaram os maiores problemas globais na passa-gem do milênio. Ao conhecer os oito macro-objetivos, seus indicadores e metas a serem atingidos, é possível instituir ações concretas dos governos e da sociedade para alcançá-los. Com base nos oito macro-objetivos, assinale alternativa CORRETA:
	 a)
	(1) Estabelecer uma parceria mundial para o desenvolvimento; (2) Atingir o ensino básico univer-sal; (3) Reduzir a mortalidade infantil; (4) Promover a igualdade entre os sexos e a autonomia das mulheres; (5) Melhorar a saúde materna; (6) Combater o HIV/AIDS, a malária e outras doenças; (7) Garantir a sustentabilidade ambiental; (8) Erradicar a extrema pobreza e a fome.
	 b)
	Erradicar a extrema pobreza e a fome; (2) Atingir o ensino básico universal; (3) Promover a igualdade entre os sexos e a autonomia das mulheres; (4) Reduzir a mortalidade infantil; (5) Melhorar a saúde materna; (6) Combater o HIV/AIDS, a malária e outras doenças; (7) Garantir a sustentabilidade ambiental; (8) Estabelecer uma parceria mundial para o desenvolvimento.
	 c)
	(1) Erradicar a extrema pobreza e a fome; (2) Reduzir a mortalidade infantil; (3) Melhorar a saúde materna; (4) Combater o HIV/AIDS, a malária e outras doenças; (5) Promover a igualdade entre os sexos e a autonomia das mulheres; (6) Estabelecer uma parceria mundial para o desenvolvimento (7) Garantir a sustentabilidade ambiental; (8) Atingir o ensino básico universal.
	 d)
	(1) Reduzir a mortalidade infantil; (2) Erradicar a extrema pobreza e a fome; (3) Estabelecer uma parceria mundial para o desenvolvimento (4) Combater o HIV/AIDS, a malária e outras doenças; (5) Promover a igualdade entre os sexos e a autonomia das mulheres; (6) Melhorar a saúde mater-na; (7) Garantir a sustentabilidade ambiental; (8) Atingir o ensino básico universal.
	2.
	Segundo a Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH), esses direitos são universais, indivisíveis, inalienáveis, interdependentes e inter-relacionados em sua realização. Sobre as cinco esferas dos direitos humanos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Universais.
II- Indivisíveis.
III- Inalienáveis.
IV- Interdependentes e inter-relacionados.
(    ) Todos os direitos, sejam civis, políticos, econômicos, sociais ou culturais são igualmente ne-cessários para uma vida digna. Eles precisam ser considerados como um todo e a realização de um não pode ser justificativa para a não realização de outros.
(    ) Aplicam-se a todos os seres humanos, independente do sexo e da opção sexual, idade, ori-gem étnica, cor da pele, religião, opção política, ideologia ou qualquer outra característica pessoal ou social.
(    ) Há uma relação existente entre diferentes fatores que se complementam já que um fator inter-fere no outro, por exemplo: não há liberdade sem alimentação; não há saúde sem alimentação saudável e adequada etc.
(    ) Os direitos humanos são intransferíveis, inegociáveis e indisponíveis. Portanto, não podem ser tirados por outros, nem podem ser cedidos voluntariamente por ninguém, nem podem ter a sua realização sujeita a condições.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	III - II - I - IV.
	 b)
	IV - II - III - I.
	 c)
	I - III - II - IV.
	 d)
	II - I - IV - III.
	3.
	Após a Segunda Guerra Mundial, em 1948, foi proclamada a Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH), que define um ideal comum a ser atingido por todos os povos e todas as na-ções, com o objetivo de que cada indivíduo e cada órgão da sociedade, reconheça seus princípios, e que façam esforços para a sua aplicação, por meio do ensino e da educação, visando a promo-ção do respeito a esses direitos e liberdades nela previstos. Com base na Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH), assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a igual proteção legal sem qualquer distinção independentemente de sua origem.
	 b)
	Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a igual proteção legal respeitadas as diversidades locais.
	 c)
	Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a igual proteção legal sem qualquer distinção.
	 d)
	Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a igual proteção legal considerado o livre arbítrio pessoal.
	4.
	A Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional, nº 11.346/2016, define o termo "segurança alimentar e nutricional". Com base na Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional e sua abrangência, analise as sentenças a seguir:
I- Abrange a utilização sustentável dos recursos, bem como a garantia da qualidade biológica, sani-tária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento.
II- Abrange a implementação de políticas públicas e de estratégias sustentáveis e participativas de produção, comercialização e consumo de alimentos, ofertados de acordo com as diferentes carac-terísticas culturais do país.
III- Abrange a redução das condições de acesso aos alimentos mais caros por meio da produção, em especial da agricultura orgânica e familiar, do processamento, da industrialização, da comercia-lização, do abastecimento e da distribuição dos alimentos e da água.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	Somente a sentença I está correta.
	 b)
	Somente a sentença III está correta.
	 c)
	Somente a sentença II está correta.
	 d)
	As sentenças I e II estão corretas.
	5.
	As políticas de segurança alimentar e nutricional incorporadas a partir da Lei n° 11.346/2006 a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN) devem garantir a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), na qual busca proporcionar o direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, de forma que não comprometa o acesso a outras necessidades essenciais. Sobre as políticas de segurança alimentar e nutricional, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- SISAN.
II- PNSAN.
III- SAN.
(    ) Possui o objetivo geral de promover a segurança alimentar e nutricional, na forma do art. 3o da Lei no 11.346, de 15 de setembro de 2006, bem como assegurar o direito humano à alimentação adequada em todo território nacional.
(    ) Foi instituído no ano de 2006 pela Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional, tendo por objetivo, assegurar o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). Suas instâncias interagem e funcionam plenamente na esfera Nacional (CAISAN, CONSEA e Conferências de Segurança Alimentar e Nutricional).
(    ) Consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis, conforme Art. 3º da Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: BRASIL. Lei nº 11.346 de 15 de setembro de 2006. Cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - Sisan com vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada e dá outras providências. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 18 set. 2006. Disponível em:<http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2004- 2006/2006/Lei/L11346.htm#:~:text=Cria%20o%20Sistema%20Nacional%20de,adequada%20e%2 0d%C3%A1%20outras%20provid%C3%AAncias>.Acesso em: 24 mar. 2021.
	 a)
	III - I - II.
	 b)
	I - III - II.
	 c)
	III - II - I.
	 d)
	II - I - III.
	
	Após a instituição do salário-mínimo, várias ações foram no combate a fome foram estabelecidas principalmente no período a subsequente a Ditadura Militar. Com base nas ações desenvolvidas logo após a Ditadura Militar, analise as opções a seguir:
I- PRONAN; Constituição Federal, Ação da Cidadania Contra a Fome e Miséria pela Vida.  
II- PNAE; SUS e SISVAN.
III- CONSEA e Programa Fome Zero.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	Somente a opção II está correta.
	 b)
	As opções II e III estão corretas.
	 c)
	Somente a opção III está correta.
	 d)
	As opções I e III estão corretas.
	 *
	Observação: A questão número 6 foi Cancelada.
	7.
	O Brasil é considerado atualmente o maior consumidor de agrotóxicos do mundo. A Anvisa reco-menda a aquisição de alimentos orgânicos ou provenientes de sistemas agroecológicos e a aquisi-ção de alimentos da época (safra), que costumam receber, em média, carga menor de agrotóxi-cos. Reforça ainda que os agrotóxicos podem ser classificados em dois grandes modos de ação: sistêmico e de contato. Com base nos modos de ação dos agrotóxicos, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	Os agrotóxicos sistêmicos atuam no interior das folhas e polpas, penetrando-as enquanto os de contato agem, principalmente, nas partes externas do vegetal, embora uma quantidade possa ser absorvida pelas partes internas.
	 b)
	A chamada "Revolução Verde" surgiu com o intuito de modernizar a agricultura e aumentar sua produtividade reduzindo a utilização de agrotóxicos e aumentando o mercado de produtos orgânicos.
	 c)
	Diversos estudos comprovam benefícios à saúde humana e ambiental ao uso de agrotóxicos em qualquer quantidade desde que higienizado adequadamente.
	 d)
	Os procedimentos de lavagem dos alimentos em água corrente e a retirada de cascas e folhas externas são o suficiente para a eliminar o agrotóxico presente no alimento de origem vegetal.
	8.
	No Brasil, unicamente após a Constituição Federal de 1988, a saúde passou a ser um direito constitucional, que possibilita à população brasileira, acesso à saúde e fazendo cumprir o Direito à Saúde por meio do artigo 196 (BRASIL, 1988). Com base no Artigo 196 da Constituição, assinale alternativa CORRETA:
FONTE: BRASIL. Constituição (1988). Constituição da República Federativa do Brasil. Brasília, DF, 1988. Disponível em: https://www2.senado.leg.br/bdsf/bitstream/handle/id/518231/CF88_Livro_EC91_2016.pdf. Acesso em: 23 mar. 2021.
	 a)
	Dispõe que "a saúde é direito de todos e dever do Estado, garantido mediante políticas sociais e econômicas que visem à redução do risco de doença e de outros agravos e ao acesso universal e igualitário às ações e serviços para a promoção, proteção e recuperação".
	 b)
	Dispõe que "a saúde é direito de todos que possuem idade acima dos 60 anos, sendo dever do Estado, garantir mediante políticas sociais e econômicas que visem à redução do risco de doença e de outros agravos e ao acesso universal e igualitário às ações e serviços para a promoção, proteção e recuperação".
	 c)
	Dispõe que "a saúde é dever do Estado e de mediante iniciativas privadas que visem à redução do risco de doença e de outros agravos e ao acesso universal e igualitário às ações e serviços para a promoção, proteção e recuperação".
	 d)
	Dispõe que "a saúde é direito de todos e dever do Estado, garantido mediante políticas sociais e econômicas que visem a recuperação de enfermidades".
	9.
	Para a eliminação da fome, o Brasil assinou diferentes pactos internacionais que vão além dos ODM, em resposta a uma pressão mundial diante da ONU, de modo que o Brasil deveria formular políticas que visassem a SAN e garantisse a população o DHAA. Ao mesmo tempo, a sociedade civil pressionava o Governo para que realizasse ações voltadas para SAN. Com base na evolução histórica do conceito histórico da Segurança Alimentar e Nutricional, ordene os itens a seguir:
I- A fome, como questão política, entra na agenda mundial, com a publicação do livro "Geografia da Fome", por Josué de Castro.
II- Surgimento do conceito de segurança alimentar relacionado com segurança nacional durante a Primeira Guerra Mundial. Na Segunda Guerra Mundial, ganha importância estratégica decisiva na preservação dos interesses dos países.
III- A Fome e desnutrição vistas como problemas de acesso e não de produção. Ampliação do conceito, incluindo oferta adequada e estável e garantia de alimentos saudáveis a todos.
IV- Com a crise de alimentos, passa a ser uma questão de produção de alimentos, com ênfase na comida.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	IV - II - III - I.
	 b)
	I - III - II - IV.
	 c)
	III - IV - I - II.
	 d)
	II - I - IV - III.
	10.
	A Revolução Verde gerou grande aumento na produtividade de alimentos e produtos, através do uso de fertilizantes químicos, agrotóxicos e sementes selecionadas. Mesmo apresentando desen-volvimento técnico e econômico, a Revolução Verde também trouxe consequências ecológicas e sociais. Com base no uso de substâncias químicas na produção de alimentos a partir da Revolução Verde, analise as sentenças a seguir:
I- Os fertilizantes e agrotóxicos são levados pela chuva não atingem os córregos e rios, de modo que não prejudicam o equilíbrio ecológico de seus ecossistemas.
II- Os agrotóxicos e fertilizantes trazem prejuízos à saúde humana e ao meio ambiente, pois contaminam reservatórios de água, rios, recursos hídricos e bacias fluviais, podendo afetar nos organismos vivos aquáticos.
III- A utilização de fertilizantes e agrotóxicos, tornam os produtos cultivados mais duradouros e abundantes.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	Somente a sentença III está correta.
	 b)
	As sentenças II e III estão corretas.
	 c)
	Somente a sentença II está correta.
	 d)
	As sentenças I e III estão corretas.
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