AVALIANDO NUTRIÇÃO E DIETETICA

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25/05/2021 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 1/3
Acerto: 0,1 / 0,1
Faz parte do planejamento dietético de um indivíduo, EXCETO
 Orientação acerca das condições higiênicos sanitárias dos alimentos
Prescrição dietética
Recomendação de energia e nutrientes
Avaliação antropométrica
Análise e adequação dos planos alimentares
Respondido em 30/04/2021 22:20:54
Compare com a sua resposta: A refeição é de alta biodisponibilidade de ferro, porque o indivíduo ingeriu na refeição mais do que 75 mg de vitamina C. Se a refeição é de alta
biodisponibilidade de ferro, segundo este método a absorção é de 8% do ferro não heme. Cálculo da quantidade de ferro absorvido: 4,19 x 8 ÷ 100 = 0,33 mg. A quantidade
de fero absorvida na refeição é igual a 0,33 mg.
Acerto: 0,1 / 0,1
Na dieta do paciente diabético é preconizado o uso de fibras solúveis para a regularização dos níveis de glicemia, entre outras medidas dietéticas. São fontes de fibras solúveis
Farelo, brócolis, maçã e cevada
Aveia, limão, cenoura e couve
Farelo, couve, trigo e cenoura
 Maçã, aveia, laranja e cevada
Trigo, laranja, limão é brócolis
Respondido em 30/04/2021 22:22:49
Compare com a sua resposta: Peso Atual = 29,6 x 2,66 = 78,74 Kg; Classificação do IMC = sobrepeso Peso ideal = 20,8 x 2,66 = 55,33 Kg Peso ajustado = (78,74 - 55,33) x
0,25 + 55,33 = 5,85 + 55,33 = 61,18 Kg EER = 354 - (6,91 x Idade) + CAF x [ (9,36 x Peso) + (726 x 1,63) EER = 354 - (6,91 x 33) + 1,27 x [ (9,36 x 61,18) + (726 x
1,63) EER = 354 - 228,03 + 1,27 x [ 572,64 + 1183,38] EER = 125,97 + 2230,14 = 2356,11 calorias 40% da EER = corresponde a 942,44 calorias
Acerto: 0,1 / 0,1
Para que o paciente/cliente possa ter boas escolhas alimentares o nutricionista deve incentivar, exceto:
O consumo de alimentos regionais e locais
 Questão1
 Questão2
 Questão3
25/05/2021 Estácio: Alunos
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O aumento no consumo de frutas, legumes e verduras
O maior consumo de grãos integrais
A redução de alimentos industrializados
 Um leve aumento do consumo de gorduras e açúcares
Respondido em 30/04/2021 22:32:22
Compare com a sua resposta:
Acerto: 0,0 / 0,1
O índice de massa corporal medido através da divisão do peso pela altura ao quadro é medida básica utilizada para estabelecer estado
nutricional do paciente. Avalie os pacientes abaixo e identifique qual deles recebeu diagnóstico nutricional INCORRETO.
 Clarissa, 29 anos, 1,60m, 48kg, recebeu diagnóstico nutricional de eutrofia (sobrepeso)
 Maria, 59 anos, 1,49m, 68kg, recebeu diagnóstico nutricional de eutrofia (sobrepeso)
Deyse, 23 anos, 1,55m, 41kg, recebeu diagnóstico nutricional de magreza grau I
Pamella, 29 anos, 1,63m, 51kg, recebeu diagnóstico nutricional de eutrofia (peso adequado)
Natália, 22 anos, 1,68m, 70kg, recebeu diagnóstico nutricional de eutrofia (peso adequado)
Respondido em 30/04/2021 22:36:01
Compare com a sua resposta:
Acerto: 0,1 / 0,1
Quanto às Leis da Alimentação, é CORRETO afirmar que:
A relação de proporção que deve existir entre os nutrientes, por exemplo, Cálcio/Fósforo, refere-se à lei da quantidade.
A lei da adequação afirma que cada indivíduo necessita de quantidades específicas para manter suas funções orgânicas e atividades diárias.
São denominadas, também, de Grupos Básicos da Alimentação; foram classificadas em número de quatro e estabelecidas pelo médico argentino Pedro
Escudero em 1937.
 A lei da qualidade afirma que o regime alimentar deve ser completo em sua composição, para oferecer ao organismo, que é uma unidade indivisível,
todas as substâncias que o integram.
 Questão4
 Questão5
25/05/2021 Estácio: Alunos
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Os seus enunciados se adequam, apenas, à alimentação de uma pessoa saudável.
Respondido em 30/04/2021 22:32:00
Compare com a sua resposta: Hipoglicídico, hiperprotéico e normolipídico.