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livro Anatomorfofisiologia do Sistema digestório, endócrino, urinário e reprodutor

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93
RESUMO DO TÓPICO 2........................................................................................................................ 118
AUTOATIVIDADE ................................................................................................................................. 119
TÓPICO 3 – FISIOLOGIA DO SISTEMA REPRODUTOR 
 FEMININO E MASCULINO .......................................................................................... 121
1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................... 121
2 EMBRIOGÊNESE E FISIOLOGIA DO SISTEMA REPRODUTOR FEMININO .................... 122
3 EMBRIOGÊNESE E FISIOLOGIA DO SISTEMA REPRODUTOR MASCULINO ............... 133
LEITURA COMPLEMENTAR ............................................................................................................... 139
sumário
VIII
RESUMO DO TÓPICO 3........................................................................................................................ 147
AUTOATIVIDADE ................................................................................................................................. 148
UNIDADE 3 –ANATOMORFOFISIOLOGIA DO SISTEMA ENDÓCRINO ............................. 151
TÓPICO 1 – CONCEITOS FUNDAMENTAIS DO SISTEMA ENDÓCRINO ........................... 153
1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................... 153
2 ANATOMIA DO SISTEMA ENDÓCRINO .................................................................................... 154
RESUMO DO TÓPICO 1........................................................................................................................ 157
AUTOATIVIDADE ................................................................................................................................. 158
TÓPICO 2 – BASES FISIOLÓGICAS DO SISTEMA ENDÓCRINO ........................................... 159
1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................... 159
2 HORMÔNIOS E SUAS CARACTERÍSTICAS FISIOLÓGICAS ................................................ 159
3 O SISTEMA HIPOTÁLAMO-HIPÓFISE E O CONTROLE DO SISTEMA ENDÓCRINO .. 163
3.1 HORMÔNIOS DA NEURO-HIPÓFISE ........................................................................................ 166
3.2 HORMÔNIOS DA ADENO-HIPÓFISE ........................................................................................ 167
RESUMO DO TÓPICO 2........................................................................................................................ 173
AUTOATIVIDADE ................................................................................................................................. 174
TÓPICO 3 – OS HORMÔNIOS E SEUS EFEITOS ........................................................................... 175
1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................... 175
2 OS HORMÔNIOS DA TIREOIDE .................................................................................................... 175
2.1 SÍNTESE E SECREÇÃO DOS HORMÔNIOS DA TIREOIDE ................................................... 176
2.2 EFEITOS DOS HORMÔNIOS DA TIREOIDE SOBRE OS SISTEMAS CORPORAIS ............ 181
2.3 A REGULAÇÃO DA SECREÇÃO DOS HORMÔNIOS TIREOIDIANOS ............................. 182
3 HORMÔNIOS PANCREÁTICOS ..................................................................................................... 184
3.1 INSULINA, GLUCAGON E CONTROLE GLICÊMICO ........................................................... 186
4 OS HORMÔNIOS SEXUAIS MASCULINOS ................................................................................ 188
5 DEMAIS HORMÔNIOS DO ORGANISMO ................................................................................. 193
LEITURA COMPLEMENTAR ............................................................................................................... 194
RESUMO DO TÓPICO 3........................................................................................................................ 196
AUTOATIVIDADE ................................................................................................................................. 197
REFERÊNCIAS ......................................................................................................................................... 199
1
UNIDADE 1
SISTEMA DIGESTÓRIO
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
PLANO DE ESTUDOS
A partir do estudo desta unidade, você deverá ser capaz de:
• compreender a anatomia do sistema digestório;
• compreender a fisiologia do sistema digestório;
• elucidar os processos bioquímicos envolvidos na digestão dos 
macronutrientes; 
• elucidar os processos bioquímicos envolvidos na absorção dos 
macronutrientes.
Esta unidade está dividida em três tópicos, no decorrer da unidade você 
encontrará autoatividades com o objetivo de reforçar o conteúdo apresentado.
TÓPICO 1 – ANATOMIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO
TÓPICO 2 – FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO
TÓPICO 3 – SECREÇÃO ENZIMÁTICA, DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE 
 NUTRIENTES NO TRATO DIGESTÓRIO
2
3
TÓPICO 1
UNIDADE 1
ANATOMIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO
1 INTRODUÇÃO
Prezado acadêmico, seja muito bem-vindo a esta fantástica viagem por 
nosso organismo! Vamos começar entendendo como está organizado o nosso 
sistema digestório. Tenho certeza que você possui preferência por certos alimentos, 
correto? Aposto, porém, que você nunca parou para pensar no caminho que estes 
alimentos percorrem em nosso organismo até serem absorvidos e os restos, não 
absorvidos, serem eliminados, não é mesmo?
Neste tópico, vamos entender o longo caminho que nosso alimento 
percorre, desde a entrada na boca, como ele é absorvido e transformado em 
energia, até a eliminação dos restos não aproveitados após a digestão, pelo nosso 
sistema digestório.
Vale lembrar que não somente a energia, que citamos anteriormente, mas 
o sistema digestório também é responsável por nos suprir de água, vitaminas e 
eletrólitos (GUYTON; HALL, 2017).
Obviamente, essa extração de energia e nutrientes não é um processo 
simples, mas altamente complexo e regulado por neurotransmissores, enzimas, 
hormônios e movimentos peristálticos, além da participação da circulação 
sanguínea.
Vamos iniciar o estudo do sistema digestório?
UNIDADE 1 | SISTEMA DIGESTÓRIO
4
2 ÓRGÃOS CONSTITUINTES DO SISTEMA DIGESTÓRIO
FIGURA 1 – ÓRGÃOS DO SISTEMA DIGESTÓRIO
FONTE: Guyton e Hall (2017, p. 772)
De maneira geral, a Figura 1 demonstra o caminho que o alimento percorre 
em nosso organismo antes de virar a energia da qual tanto precisamos. Vamos 
analisar com calma a anatomia de cada um destes componentes de nosso sistema 
digestório.
Primeiramente, você faz a ingestão do alimento pela boca. Vamos olhar 
a fi gura a seguir para entendermos um pouco melhor como é formada a nossa 
boca:
Glândula parótida
Boca
Esôfago
Estômago
Pâncreas
Jejuno
Cólon 
descendente
Íleo
Ânus
Glândula salivares
Fígado
Vesícula biliar
Duodeno
Cólon 
transverso
Cólon 
ascendente
TÓPICO 1 | ANATOMIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO
5
FIGURA 2 – ESTRUTURA DA BOCA (CAVIDADE ORAL)
FONTE: Adaptado de Tortora e Derrickson (2016)
A boca, ou cavidade oral propriamente dita, é formada pelas seguintes 
estruturas: bochechas, palato duro e mole e a língua. Estas estruturas podem ser 
vistas na Figura 2. De acordo com os anatomistas é descrita como a cavidade oval 
que liga o tubo digestório e o meio externo (TORTORA; DERRICKSON, 2016). 
A língua, como você bem sabe, possui diversas funções não só no processo de 
mastigação e deglutição, como também no processo de fonação (produção da 
voz) e processamento dos sinais gustatórios.
Outras estruturas extremamente importantes

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