Recomendações Nutricionais

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RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS 
 
As recomendações nutricionais correspondem as quantidades de energia 
e nutrientes que atendem às necessidades da maioria dos indivíduos de um 
grupo ou de uma população. 
Com a intenção de estimar as quantidades de nutrientes para o 
planejamento e avaliação de dietas para indivíduos e populações saudáveis, 
foram desenvolvidas as DRIs. 
 
 
EAR 
É o nível de ingestão suficiente para alcançar a necessidade diária 
de um dado nutriente da maioria (97 a 98%) dos indivíduos de um 
grupo de faixa etária e sexo. 
 
RDA 
Valor da ingestão diária estimado para suprir a necessidade, de 
50% dos indivíduos de um grupo de faixa etária e sexo. 
 
AI 
Valor estimado, usado quando os valores de EAR e RDA não 
podem ser determinados. 
 
UL 
Mais alto valor de ingestão diária prolongada de um nutriente que, 
aparentemente, não oferece risco de efeito adverso à saúde em 
quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou sexo.