Nutrição animal introduçao

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Nutrição animal 
Introdução 
 Nutrição animal é o conjunto de processos que 
envolvem reações químicas e processos 
fisiológicos que transformam os alimentos em 
tecido corporais e atividades, envolvendo a 
ingestão, digestão, absorção dos nutrientes, 
transporte para todas as células e a remoção dos 
produtos do metabolismo. 
 É a grande ciência, não estuda só o alimento a ser 
oferecido, ela envolve o processo em um todo. 
 A nutrição animal é a base da sobrevivência e do 
desempenho dos seres vivos. 
 Visa o equilíbrio, não só alimentação, devemos 
avaliar o conjunto todo: nutrição, sanidade, manejo, 
vacinação. 
 Sustentabilidade 
 
 Histórico 
Importância na 
produção animal 
 Através da nutrição vamos transformar 
recursos alimentares de menor valor 
nutricional em alimentos para o consumo 
humano, de melhor valor biológico. 
 Dentro da produção animal um fator que é 
extremamente importante é a viabilidade. 
Precisa que seja economicamente viável e 
minimizando o impacto ambiental. 
 
Importância nos animais 
de companhia 
 Fornecer para eles uma alimentação 
compatível que possa suprir as exigências 
particulares de cada animal, e que vai variar de 
acordo com idade, raça, estilo de vida e com 
estado físico do pet. 
Alimentos 
 Estudamos os nutrientes presentes nos 
alimentos Macronutrientes e micronutrientes 
 
Monogástricos e poligástricos 
 Monogástricos: digestão química 
 Poligastricos: digestão fermentativa e química 
 Fermentadores pós-gastricos: tem uma digestão de 
 Fermentadores pós- gástricos: tem uma digestão de 
maior porte depois do estomago (ceco). 
 
 
Anatomia 
 O funcionamento é diferente ente as 
espécies. 
Fisiologia 
 Digestão extracelular 
 Animais monogástricos tem um estomago, com 
um só compartimento 
 Monogástricos não herbívoros tem baixo 
aproveitamento das fibras dos alimentos fibrosos 
 Cavalo e coelho usam as fibras de modo mais 
eficiente 
 
Exigências 
 Cada classe, gênero ou espécie vai ter exigência 
diferentes 
 Sistema de produção: animais criados com 
finalidade de exploração ou de estimação 
 Fase de criação: lactação, desmame, cria, 
recria, manutenção, engorda, terminação 
 Digestibilidade: as características do sistema 
digestório do animal