Resumo de Gestão de Produção

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Unigranrio: Resumo da prova de Gestão da Produção
Apostila 1:
Evolução da Produção, esse trabalho era dos artesãos era feito de maneira
manual e depois as indústrias vem trazendo maquinário e aos poucos vem
mudando nos dias de hoje.
Taylor, método de melhoria do trabalho (treinamento, fadiga, tempos e movimentos,
iluminação).
Fayol é focado na parte administrativa, ele vem com a parte de planejamento,
organização, hierarquia, coordenação e controle. Ele fala também dos níveis, tático,
estratégico e operacional.
Ford, lançou a linha de produção.
Economia de Escala = conceito econômico quando a possibilidade é reduzir o
custo médio que a empresa produz.
ERP= Definição de Enterprise Resource Planning (ERP) Planejamento de recursos
empresariais (ERP) refere-se a um conjunto de softwares que as organizações
usam para gerenciar atividades de negócios diárias, como contabilidade, compras,
gerenciamento de projeto, gerenciamento de risco e conformidade, e operações da
cadeia de suprimentos.
Sistema da Produção = inputs, matéria prima, trabalho, passa pela própria
transformação e tem as saídas que são os outputs.
Importantes para produção: Eficácia, eficiência, Desempenhos e Insumos.
Avaliação da Produtividade:
P= OUTPUT / INPUT
Apostila 2:
O Sistema de Produção passa pelos inputs e transformações. Um sistema de
produção é um grupo interdependente de itens, pessoas ou processos trabalhando
juntos em direção a um propósito comum: produzir (um serviço ou um produto).
Objetivos de Desempenho: Qualidade, Rapidez, Confiabilidade, Flexibilidade e
Custo.
Estratégias de Produção: Ciclo de vida dos produtos > Introdução > Crescimento >
Maturidade > Declínio, por isso a necessidade de ter estratégias de mercado para
que haja uma renovação de produtos ou até mesmo serviços.
Apostila 3:
Arranjo físico e os tipos básicos
O arranjo físico traz em sua composição a preocupação com o posicionamento ou a
localização física dos recursos empregados, no processo de trabalho ou de
produção. Em uma linguagem mais precisa, trata-se da posição na qual serão
postos equipamentos, produtos, estantes, esteiras, mobiliários necessários ao
desenvolvimento de tarefas e de atividades.
Objetivos de desempenho: Inovação, Custos, Otimização, Confiança.
Apostila 4:
Planejamento e Controle, importância do controle de produção, estar atento aos
custos e qualidade.
Previsão de demanda > incerteza de fornecimento
Produção Empurrada X Produção Puxada
Puxada objetivo é eliminar desperdícios, já a empurrada maiores custos mas menos
risco de entrega.
TIPOS DE DEMANDA
INDEPENDENTE = PREVISTAS AS DEMANDAS
DEPENDENTE = PODE SER CALCULADA DEVIDO UMA DEMANDA
EXISTENTE
Apostila 5:
Planejamento e Capacidade Produtiva
A capacidade representa o máximo que um sistema produtivo pode comportar em
um período observado. Ex. estacionamento, leitos (CTI, hotel (quat. quartos)
A restrição de capacidade é o gargalo do sistema. (Teoria das Restrições podendo
chamar de gargalo, ou seja, algo que limita a capacidade de produção durante o
processo.)
Sazonalidade= Climáticas, Festivas, Comportamentais, Políticas, Financeiros e
Sociais.
Teoria das Filas = Segundo Arenales et al. 2011, a teoria de filas é um ramo da
pesquisa operacional que estuda as relações entre as demandas em um sistema e
os atrasos sofridos pelos usuários desse sistema. Em outras palavras teorias da
filas, é um ramo da probabilidade que estuda a formação de filas, através da
análises matemáticas precisas e propriedades mensuráveis das filas.
Apostila 6:
MRP
Um sistema lógico de cálculo que converte a previsão de demanda em uma
programação da necessidade de seus componentes para a produção. É usado para
planejamento da produção e de controle de estoque para gerir os processos de
fabricação. MRP
ERP
Os sistemas ERP surgiram a partir da evolução dos sistemas MRP. Esses sistemas
são módulos de pacotes de software de sistemas de informação que dão suporte na
tomada de decisão gerencial.
Apostila 7:
JUST IN TIME
Just in time é um sistema de administração da produção que determina que nada
deve ser produzido, transportado ou comprado antes da hora exata. Pode ser
aplicada em qualquer organização, para reduzir estoques e os custos decorrentes.
Surgimento > Japão, Década de 70 > Toyota Motor
Conceito > Administração > Qualidade > Organização
Apostila 8:
MRP: Precisa de monitoramento!
O MRP (Material Requirement Planning) faz a gestão da necessidade de materiais
dentro de um processo de fabricação. O MRP é um sistema computadorizado de
controle de inventário e produção que assiste a otimização da gestão de forma a
minimizar os custos, mas mantendo os níveis de material adequados e necessários
para os processos produtivos da empresa.
GIT: é um sistema de controle de versões distribuído, usado principalmente no
desenvolvimento de software, mas pode ser usado para registrar o histórico de
edições de qualquer tipo de arquivo. O Git foi inicialmente projetado e desenvolvido
por Linus Torvalds para o desenvolvimento do kernel Linux, mas foi adotado por
muitos outros projetos.
QRM: QRM é uma estratégia competitiva focada na redução de prazos de entrega,
que auxilia empresas de manufatura que operam com mix de produtos,
customização, lotes pequenos e demanda variável a vencer os desafios do mercado
que passa por rápidas mudanças.
Manufatura Verde: Os produtos verdes são aqueles que têm um processo
produtivo que prejudica menos o ecossistema, apresentando, por exemplo, mais
eficiência energética e hídrica. Estão nessa lista inúmeros produtos, que vão desde
insumos e itens MRO até matérias-primas rastreadas desde a sua origem — carne
animal, por exemplo.
Ecoeficiência: Ecoeficiência é o nome dado às atitudes industriais que se baseiam
na sustentabilidade. Para ser mais específico, são ações que permitem o
oferecimento de produtos e serviços a preços justos, ao mesmo tempo em que
reduzem o impacto ambiental negativo associado à sua produção.
É também uma das grandes atitudes que nos podem levar ao desenvolvimento
sustentável. Trata-se da característica de produtos que produzem mais e melhor,
com menores recursos e resíduos. Para apresentar o conceito de ecoeficiência vale
mencionarmos primeiro o conceito de sustentabilidade para vermos claramente a
diferença entre os dois.