Produção de codornas

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Produção de codornas
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Produção de codornas 
-Produção de carne e ovos( mais desenvolvida)
-Tem um curto ciclo reprodutivo 
-Em um mês e meio já entra em maturidade sexual 
-Pouco desenvolvimento 
-Tem valos mais alto quando comparado ao frango de corte 
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PRODUÇÃO DE CORTE
)-Só produzem até um ano de vida, depois a produtividade declina bastante 
-Baixo custo de investimento 
-Menos instalação dos frangos de corte porem cabe mais codornas que frango já que seu tamanho é menor 
-Codorna pronta pro abate tem cerca de 300 kg 
-Menos agressiva ao ambiente, produz uma quantidade menor de dejetos
-Pouco investimento 
-Machos selecionados para produção de poedeiras eram mantidos e depois abatidos e comercializados para produção de carne 
-As poedeiras após sua produção iam para o abate e venda de corte, não atingia o bom desenvolvimento de carcaça, a carne é mais dura pois é ma carne velha 
-Hoje já há produção de corte especifica 
-Espécie mais comum é a codorna japonesa, possui bom desenvolvimento de massa muscular, além de ser utilizada na produção de linhagens. Boa produtividade 
-Colocam 1 ovo por dia e o desenvolvimento do filhote leva de 17 a 18 dias
-1 macho para cada 3 fêmeas 
-Reprodutora= crescimento no piso e depois gaiolas 
-Cópula natural 
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MATRIZEIROS E CORTE
)
-Programa de luz, as matrizes são submetidas de 16/17 horas de iluminação 
-Recebem de 30 a 35 g de ração por dia ( ração diferenciada pois demanda um teor de energia maior )
-Galpão semelhante ao de frango de corte
-Engordam até 5 semanas ( ponta pro abate)
-Chegam de 200 a 300kg (varia de acordo com linhagem e processo produtivo)
-Mortalidade maior que dos frangos pois as cores da caca dificultam a visualização dos ovos e não da pra selecionar os ovos de melhor qualidade, o que compromete o desenvolvimento embrionário
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ABATE E PROCESSAMENTO
) 
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INCUBATÓRIO
)-Semelhante a de frangos de corte 
-Mesma condição de segurança 
-Período de incubação 16 a 17 dias, por volta dos 14 dias já são transferidos para os berçários 
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DESAFIOS SANITÁRIOS
)
-Doenças fungicas (aspergilose)
-Colibacilose 
-Bronquite (adenovirus)
-Cólera aviaria (pasteurella multocida)
-Varíola aviária (poxvirus das aves) 
-Influenza aviária