Resumo - Bioquímica Aplicada

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Composição do sangue  
 
❏ Hemácias ou eritrócitos → ​são células que estão em maior quantidade no                       
sangue e são responsáveis por carregar gases (Co2 e O2)-.  
 
❏ Eritropoiese → processo de síntese de hemácias. Acontece de formas diferentes                     
no sistema embrionário e no desenvolvimento fetal. Dependendo da espécie                   
(cão, gato, boi) vai variar onde vai ocorrer essa produção de hemácias (em                         
cada fase do desenvolvimento). Isto ocorre até a MO assumir a produção. Na                         
fase adulta é a MO que assume a produção de hemácia ou eritrócitos. A partir                             
do 2º terço da gestação já começa a produzir alguns precursores das                       
hemácias, porém nesse meio termo (entre a fase embrionária e a fase adulta)                         
alguns alguns órgãos estão produzindo hemácias do embrião que é o saco                       
vitelínico e a região da aorta gonadal mesentérica.  
 
❏ Aporte misto de hemácias (Mãe X Feto) → a mãe consegue suprir o aporte de                             
hemácias dela e do feto.  
 
❏ Sistema monocítico e fagocitário → O feto passa a produzir as hemácias nos                         
órgãos do sistema monocítico e fagocitário baço, fígado, timo e placas de                       
Payer no intestino. Mas o fígado e o baço assume a responsabilidade de                         
produzir hemácias em grande quantidade. Os precursores produzidos pela MO,                   
a partir do 2º terço gestacional, vai assumindo a produção de hemácias do                         
baço e do fígado. Portanto o baço e o fígado vão diminuindo a produção até a                               
MO assumir completamente.  
 
❏ Animais adultos → ​É a medula óssea quem vai produzir as hemácias para o                           
resto da vida, exceto em caso de doenças a MO para de produzir hemácias.                           
Neste caso é o baço e a fígado quem assume essa produção como no caso da                               
Eritropoiese extramedular no sangue.  
 
❏ Hematopoiese (produção de sangue) → é dividida em: eritropoiese,                 
trombopoiese (plaquetas) e leucopoiese (leucócitos). Se a MO para de produzir                     
só hemácia ocorre a eritropoiese extramedular. Se parar de produzir sangue                     
por completo o baço e o fígado faz hematopoiese extramedular.  
 
❏ Como que o organismo faz para produzir hemácia tanto no feto quanto no                         
indivíduo adulto? Para produzir hemácia é necessário matéria prima ​                   
substrato e estímulo para a MO.  
 
MATÉRIA PRIMA 
● Proteínas e Ácidos graxos → estes são os principais (estrutura da membrana                       
plasmática) e as organelas nas nucleadas.  
● Ferro ​→ principal componente da hemoglobina (sem ferro não há produção de                       
hemoglobina) 
● Cobre ​→ cofator da ceruloplasmina ​ ​que faz a liberação do ferro dos tecidos                         
de reserva para o plasma ​ ​ para a produção de hemácia  
● Vitaminas do complexo B (B6 e B12) → tem como cofator enzimático a                         
liberação de ferro ​ ​produção de hemoglobina  
● Ácido fólico → síntese de DNA e RNA. Já que no começo as hemácias são                             
nucleadas (com núcleo) e quando maduras se tornam anucleadas indo para a                       
circulação.  
● Cobalto​ → Ruminantes ​ ​ síntese de vitamina B12 
 
 
ESTRUTURA DAS HEMÁCIAS 
 
Mamíferos 
 
★ Hemácias anucleadas e sem organelas → amadurecimento da hemácia e                   
expulsão do núcleo onde vai entrar a hemoglobina.  
 
★ Disco bicôncavo → achatado nos pólos, isto se dá para ser maleável e passar                           
pelos pequenos vasos.  
 
★ Diferença de tamanho entre as espécies ​→ Nos camelídeos as hemácias são                       
elípticas.  
 
Aves, répteis, anfíbios e peixes 
 
★ Hemácias ​→ nucleadas, elípticas, bicôncavas e possuem organelas Retículo                 
endoplasmático liso e rugoso, mitocôndrias 
 
★ Metabolismo de uma célula somática 
 
 
Composição ​ ​Mamíferos 
❏ 65% água 
❏ 35% sólidos 
❏ 32% hemoglobina 
❏ 3% estroma (proteínas, fosfolípidos, colesterol, K, Cl, HCO2, P) 
❏ Pouca quantidade enzimas, glicose e uréia  
 
Sobrevida das hemácias de acordo com a espécie 
Camundongo → 43 dias 
 
A principal diferença das hemácias dos mamíferos para a as aves é que a dos                             
mamíferos a glicose é anaeróbia (Ciclo de Krebs) e a das aves é aeróbia.  
 
Os mamíferos precisam de ATP para a manutenção da bomba Na/K e NADH (evita a                             
oxidação da hemoglobina) 
 
Parte líquida do plasma → onde estão os elementos figurados ​ leucócitos                       
plaquetas e hemácias.  
Parte sólida ​→ leucócitos, plaquetas e hemácias