Gabarito Aromaterpia

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Quase todas as antigas civilizações, como Egito, China, Índia, Grécia e Roma, fizeram uso de óleos, incensos e perfumes, na área da cosmética em rituais ou sessões de cura espiritual. Mas foi no século XX que ocorreu a estruturação medicinal da aromaterapia. Os óleos essenciais possuem diversas atividades medicinais e isso permitiu que a aromaterapia se desenvolvesse mais ainda, como um sistema terapêutico. Sobre a extração dos óleos essenciais assinale a alternativa correta. 
A) 
Absoluto é um método de extração em que empregam-se folhas, flores e raízes da planta.
B) 
O método de extração de resinódes, consiste em um método de extração da essência da planta sem solvente.
C) 
A extração por solvente é um processo de separação química, considerada um dos mais econômicos quando se fala em extração dos óleos essenciais. Usa-se a coleta dos elementos voláteis por meio de um alambique em que o vapor entra em uma câmara e em contato com o material vegetal. 
D) 
A extração por resina é a extração realizada por incisões feitas em certas árvores ou arbustos, onde os solventes mais comumente empregados são o álcool e os hidrocarbonetos.
E) 
A espremedura é uma forma de extração utilizada apenas com frutas cítricas, onde o óleo essencial é espremido a frio. 
Apesar de serem substâncias naturais, os óleos essenciais não estão isentos de possuírem alguma toxicidade. Mesmo que o vegetal não seja tóxico, o óleo essencial extraído deste pode ser, já que são setenta vezes mais concentrados que a planta da qual foram obtidos. Alguns óleos essenciais que contêm tuyona ou miristicina são considerados neurotóxicos, e podem provocar convulsões em altas dosagens. Outros não devem ser utilizados por gestantes, como o de artemísia e arruda. Sobre a classificação e descrição dos Óleos Vegetais, assinale a alternativa correta.
 
A) 
O óleo de Copaíba tem um alto teor em Vit. E, ácido linoleico, fosfolipídios, vitaminas A, B1, B2, B3, B6 e F, minerais A, CL, Co, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, S, Si e Zn.
B) 
O óleo de Abacate é rico em ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados, grande concentração de ácido oleico e linoleico.
C) 
O óleo de Argan é rico em vit. A, B1, B2, B6, E e ácidos graxos.
D) 
O óleo de Rosa mosqueta tem um levado teor de vitamina E, ácidos linoleico, oleico e palmítico. 
E) 
O óleo de Macadâmia é rico em Vit. B1, B2, B3, E, ômega 7e. Minerais como Ca, K, Mg, Fe, Zn e P, ácidos graxos monoinsaturados.
O papel dos óleos essenciais encontrados nas plantas está totalmente relacionado a sua volatilidade, pois através dessa peculiaridade, eles agem como sinais de comunicação química com o reino vegetal e como arma de defesa contra o reino animal. Além dessas, outras funções ecológicas importantes são exercidas pelos óleos, eles são inibidores da germinação, na proteção contra predadores, na atração de polinizadores, na proteção contra a perda de água e aumento de temperatura. Sobre as características químicas dos óleos essenciais, assinale a alternativa correta.
A) 
Os terpenóides constituem a enorme variedade das substâncias vegetais, sendo esse termo empregado para designar todas as substâncias cuja origem química é derivada de unidades da amida.
B) 
Os óleos classificados como terpenóides, compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio.
C) 
Nas plantas, os óleos se encontram em misturas de diferentes compostos químicos em distintas concentrações, sendo que basicamente uma das estruturas apresenta-se em maior quantidade. A grande maioria dos compostos é constituída de derivados fenilpropanóides ou de terpenóides, prevalecendo os fenilpropanóides.
D) 
Os óleos essenciais são basicamente substâncias sólidas, com aroma muito semelhante que recorda a planta da qual foram extraídos. 
E) 
A estrutura química dos óleos essenciais é composta por elementos químicos básicos como o carbono, oxigênio e hidrogênio, sendo formados por aminas, amidas e outras estruturas.
Os óleos carreadores são conhecidos como óleos vegetais ou graxos que como a própria classificação sugere, são empregados para serem veículos dos óleos essenciais, seja por ingestão, odorização ambiental, massagem ou fins cosméticos. A função dos carreadores é diluir os óleos essenciais uma vez que sua aplicação de forma pura pode provocar diversos problemas, como intoxicação, irritação de pele etc. Sobre os óleos vegetais e essenciais, assinale a alternativa correta.
 
A) 
Os óleos vegetais pertencem à classe dos fenóis.
B) 
Triglicerídeos ou triglicérides é o nome químico dos óleos vegetais.
C) 
Com relação a estrutura química, o triglicérides é formado pela junção de um ácido graxo a três moléculas de glicerol, cujas três hidroxilas ligam-se aos radicais fenólicos dos ácidos graxos.
D) 
Os óleos essenciais e os óleos vegetais são produzidos por plantas e são em quaisquer tipo, solúveis em água.
E) 
Os óleos vegetais são provenientes dos tecidos animais.
Os óleos essenciais são substâncias amplamente utilizadas e com os mais diversos fins, que vão desde a utilização na culinária, até fins terapêuticos.
 Sobre os óleos essenciais, assinale a alternativa incorreta.
A) 
O óleo essencial é composto por um conjunto de substâncias que pode conter de dez a duzentos componentes e diversos outros microelementos muito complexos para serem explorados, mas tão importantes quanto aqueles encontrados em maior quantidade, principalmente ao que diz respeito às suas características essenciais e individuais. Assim sendo não existe a possibilidade de se sintetizar totalmente essas substâncias.
B) 
A volatilidade é uma característica que implica a facilidade de evaporar a temperatura e pressão atmosférica normais, de maneira que a substância possa ser carreada pelo ar, até as narinas.
C) 
A volatilidade é a característica que a substância tem em conseguir atravessar o muco que reveste a superfície interior da cavidade nasal e alcançar as células olfatórias.
D) 
A lipossolubilidade pode acontecer, pelo fato das células olfatórias serem compostas basicamente por lipídeos e a superfície da membrana celular olfatória ter a mesma composição, contudo é necessária uma quantidade específica de substância para que o odor seja perceptível. 
E) 
A sensibilidade olfatória humana é classificada como microsmática, ou seja, de pouca sensibilidade, se comparada a outros animais, e ainda menor do que o paladar. 
Além dos efeitos dos óleos essenciais na mente humana, conhece-se também os efeitos fisiológicos, todos provenientes de suas propriedades bactericidas, antifúngicas e antivirais. Os óleos tem a capacidade de interagir facilmente com a nossa membrana celular. Muitos remédios da medicina tradicional possuem compostos extraídos de óleos essenciais, como o mentol e a cânfora. Há inúmeras formas de se utilizar os óleos essenciais, tanto na promoção, quanto na recuperação da saúde. A seguir, assinale a alternativa correta sobre as características e propriedades farmacológicas dos óleos.
 
A) 
O Alecrim qt. Verbenona estimula a circulação dos líquidos corporais e tem também potencial hipertensor. 
B) 
A Bergamota Potencial é um hepatoestimulante, com possível alívio da dor de cabeça e enxaqueca.
C) 
O Alecrim qt. Cineol tem potencial digestivo, atenua dor de cabeça e enxaqueca. Ameniza dor muscular e articular.
D) 
Alecrim qt. Cânfora, nome botânico Rosmarinus offcinalis L. cineoliferum.
E) 
A Camomila Alemã é um tônico digestivo, carminativo e colagogo, ameniza os sintomas de náuseas, vômito e diarreia.
Sobre a Aromaterapia, em se tratando das questões históricas, não há uma data específica da primeira extração de “óleos essenciais”.  Durante milhares de anos, as ervas aromáticas, bálsamos e resinas foram utilizadas para embalsamar os cadáveres em cerimônias religiosas e em sacrifícios. Sobre a história da Aromaterapia, analise as alternativas, indicando a correta.
 
A) 
Na primeira época houve o nascimento do conceito de “óleo essencial”, firmando a criação e o desenvolvimento da destilação;
B) 
A primeira época é marcada pela utilizaçãodas plantas aromáticas eram usadas in natura. 
C) 
Na quarta época a intensidade de pesquisas sobre a extração das substâncias odoríficas foi muito marcante
D) 
Na terceira época todo o conhecimento sobre os componentes dos óleos essenciais é aplicado, afinal, intensificava-se aí os estudos e as explicações sobre as atividades físicas, químicas e biológicas, como também, recentemente, as eletrônicas dos aromas vegetais.
E) 
Na terceira época as ervas eram queimadas, postas para infundir, maceradas em óleo vegetal. 
Os óleos essenciais são substâncias químicas, concentradas e excessivamente complexas, largamente produzidas pelas plantas, podendo ultrapassar 300 componentes químicos dependendo do óleo em questão. São considerados como a "alma" da planta e são obtidos de flores, folhas, frutos e raízes mediante diversas formas de extração. Apesar do termo “óleo”, eles não são necessariamente gordurosos, são líquidos voláteis denominados como óleos por se solubilizarem em fase oleosa e não em água. Sobre os elementos mais comuns presentes nos óleos essenciais, assinale a alternativa incorreta.
A) 
Os aldeídos são estruturas possuem propriedades sedativas, e são também calmantes para o sistema nervoso. 
B) 
Os eugenois apresentam propriedades estimulantes, antissépticas..
C) 
Os fenóis possuem propriedades antissépticas, e poder de ação contra bactérias. 
D) 
Os sesquiterpenos são compostos que compreendem propriedades anti-inflamatórias. 
E) 
As cetonas são estruturas que compreendem basicamente as propriedades bactericidas, diuréticas, descongestionantes.
Segundo a Associação Brasileira de Medicina Complementar (ABMC), a aromaterapia é um tratamento curativo que utiliza o olfato e as propriedades dos óleos essenciais para equilíbrio dos chacras. A etimologia da palavra remete à cura pelo cheiro. A aromaterapia é uma medicina natural, alternativa, preventiva e também curativa. A aplicação dos óleos essenciais nos chacras pode ser feita através de massagens, banhos ou aplicação local nas áreas de tonificação de cada um dos chacras. Qual é o chacra relacionado ao poder pessoal do indivíduo?
 
A) 
Chacra laríngeo (garganta): está relacionado à coexistência harmoniosa entre o corpo e o espírito e está associado ao coração e ao peito.
B) 
Chacra sexual (umbilical): está relacionado ao poder pessoal e ao controle, ao significado de ser um individuo único nesse mundo e ao modo de fazer conexões com os outros.
C) 
Chacra coronário (coroa): É a porta da sabedoria, do conhecimento, imaginação, intuição, discernimento e percepção.
D) 
Chacra básico (raiz): representa a energia criativa, as emoções sensuais e a sexualidade. Ele diz respeito à alegria da vida, à criação e ao prazer.
E) 
Chacra sexual (umbilical): É a porta que reúne informações, sentimentos e percepções e depois espalha e movimenta todo o corpo.
As especiarias podem ser conceituadas como vegetais possuidores de substâncias aromáticas ou picantes de origem tropical, usadas para dar sabores e odores aos alimentos (BEDIN et al., 1999). Sabe-se também que os componentes provedores de sabores existentes nas especiarias derivam de compostos como álcoois, ésteres, aldeídos, terpenos, fenóis, ácidos orgânicos e muitos outros elementos, que não tem sido totalmente identificados. 
Sobre as estruturas das plantas, assinale a alternativa correta.
A) 
Caules, são uma haste modificada que cresce logo abaixo da superfície do solo em direção horizontal, como, por exemplo, o gengibre, o açafrão da terra.
B) 
Na parte interna dos frutos são encontradas as sementes. As folhas são, geralmente, resultado do desenvolvimento do ovário após a fecundação.
C) 
Os rizomas, podem ser aéreos ou verticais, e neles são produzidos os hormônios vegetais, auxiliando no crescimento e desenvolvimento da planta.
D) 
Os frutos são responsáveis pela reprodução da planta e estão presentes apenas no grupo de plantas mais evoluído, chamado de Gimnospermas.
E) 
As flores podem ser hermafroditas ou monoicas quando possuem ao mesmo tempo as estruturas femininas (carpelos) e masculinas (estames).
As estruturas químicas que compõem os óleos, como ésteres, álcoois, aldeídos, cumarinas, cetonas, lactonas, óxidos, fenóis; e terpenos e alguns de seus derivados químicos são os responsáveis pelos efeitos farmacológicos, dessas substâncias. Sobre esses efeitos, assinale a alternativa correta.
A) 
Ésteres: anti-inflamatórios, calmante do sistema nervoso, sistema endócrino e emoções. A maioria tem forte afinidade com a pele.
B) 
Cetonas: mucolíticos, regenerador celular.
C) 
Aldeídos: antivirais, expectorantes, estimulantes respiratórios.
D) 
Óxidos: antiviral forte, calmante e sedativo para o sistema nervoso, anti-inflamatório, irritantes da pele.
E) 
Álcoois monoterpenos: antisséptico, antiviral, estimulante/energizante, leve expectorantes/descongestionantes, efeito de secagem/desidratação na pele.