A Importância da Vitamina D

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CENTRO UNIVERSITÁRIO SAGRADO CORAÇÃO
ALICE FOLKIS PONTALTI
FLAVIA VAZ LOPES 
LAURA DE MORAES SCURSONI
LÍVIA PREVIDELLO POPOFF
MARIA CAROLINE FURLANETO
STELA RAMOS DA SILVA
A IMPORTÂNCIA DA VITAMINA D NO CORPO HUMANO
BAURU 
2021
ALICE FOLKIS PONTALTI
FLAVIA VAZ LOPES 
LAURA DE MORAES SCURSONI
LÍVIA PREVIDELLO POPOFF
MARIA CAROLINE FURLANETO
STELA RAMOS DA SILVA
A IMPORTÂNCIA DA VITAMINA D NO CORPO HUMANO
Projeto de pesquisa integrante apresentado ao Centro Universitário Sagrado Coração, como parte dos requisitos avaliativos das disciplinas teóricas do 3º semestre do curso de Farmácia, sob orientação da Profª Camila Gimenes.
BAURU
2021
RESUMO 
O presente artigo tem como objetivo a discussão da importância da Vitamina D em nosso organismo, fazendo considerações sobre fatores que podem dificultar a absorção e a deficiência da vitamina, como pele escura, má absorção de gorduras, síndrome nefrótica, uso de medicamentos, envelhecimento da pele, sexo, nível de escolaridade, idade, condição econômica e raça. A falta da vitamina pode acarretar aparição de algumas doenças como diabetes melitus tipo I, esclerose múltipla, doença inflamatória intestinal, lúpus eritematosos e artrite rematóide. Além da problemática realidade em que vivemos durante a pandemia do SARS-COV-2 em que as pessoas não saem mais de casa, dificultando também, a absorção de cálcio, e a formação da reabsorção óssea e, portanto, não possuem o nível adequado da mesma e remetem a homeostase no corpo. Foi feita uma análise em busca de soluções e melhorias para a saúde dos envolvidos para a instalação de medidas no nosso cotidiano, como por exemplo o meio da suplementação, se não possível a exposição solar.
Palavras chave: Vitamina D; Deficiência; Doenças.
ABSTRACT
This article aims to discuss the importance of Vitamin D in our body, making considerations about factors that can hinder vitamin absorption and deficiency, such as dark skin, fat malabsorption, nephrotic syndrome, medication use, aging of the skin, sex, education level, age, economic condition and race. The speech of the vitamin can cause the appearance of some diseases such as type I diabetes mellitus, multiple sclerosis, inflammatory bowel disease, lupus erythematosus and rheumatoid arthritis. In addition to the problematic reality in which we live during the SARS-COV-2 pandemic, in which people no longer leave home, making calcium absorption and the formation of bone resorption more difficult and, therefore, do not have the appropriate level of same and send homeostasis in the body. An analysis was made in search of solutions and improvements for the health of those involved in order to install measures in our daily lives, such as the means of supplementation, if sun exposure is not possible.
Key words: Vitamin D; Deficiency; Diseases.
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO............................................................................………….…...6
1.1 CONTEXTUALIZAÇÃO DO TEMA ……..................................……...….6
 1.2 PROBLEMAS E HIPÓTESES......................................................……….....7
 1.3 OBJETIVOS...............................................................................….………....7
 1.4 JUSTIFICATIVAS........................................................................….………..7
 2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA................................................……..…..8
 2.1 DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D EM IDOSOS...........................……...….8
 2.2 PREVALÊNCIA DE DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D E FATORES ASSOCIADOS EM ADOLESCENTES ESCOLARES.................................….……...8
 2.3 DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D EM GRÁVIDAS.....................….....…..9 
 3. PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS..............................…...…....10
 3.1 CARACTERIZAÇÃO DA PESQUISA.........................................……......10
 3.2 TÉCNICA DE COLETA DE DADOS...........................................……......10
 4. CRONOGRAMAS. .................................................................………......10
 5. ORÇAMENTO..............................................................................……….11
 REFERÊNCIAS……………………………………………………….…12 
 APÊNDICE A………………………………………………………..…. 13 
1. INTRODUÇÃO
1.1 CONTEXTUALIZAÇÃO DO TEMA
A vitamina D é a única entre as classes das vitaminas que é um hormônio estereoide. É sintetizado na pele, e sua função consiste na regulação da homeostase do cálcio, formação e reabsorção ossea, a partir da interatividade com as paratireoides, rins e os intestinos (DINIZ, 2009).
A Deficiência de vitamina D, está sendo relacionada atualmente com várias doenças autoimunes, como por exemplo diabetes melitus tipo I (DMID), esclerose múltipla (EM), doença inflamatória intestinal (DII), lúpus eritematoso sistêmico (LES) e artrite reumatóide (AR) (DINIZ, 2009).
O sistema imunológico interage com a vitamina D através das suas ações, como regulação e diferenciação de linfócitos, macrófagos, e células natural killer (NK), além da interferência na produção de citocinas in vivo e in vitro (DINIZ, 2009).
Considerada uma vitamina lipossoluvél, a vitamina D é sintetizada por duas vias distintas: exógena, por meio da ingestão de alimentos que a contenha e também através da suplementação (vitamina D2, vitamina D3) ou endogenamente, durante a exposição da luz solar, conhecidos por raios UVB, absorvidos em uma faixa entre 290 a 315nn (FÉLIX, 2019).
A fonte essencial da vitamina D é representada pela afirmação endógena na pele após a exposição a radiação ultravioleta B. A fonte menos eficaz de vitamina D é a dieta que só possui 20% das necessidades corpóreas mas que para os idosos, pessoas institucionalizadas e habitantes de climas temperados é ótima (SOUSA, 2016).
Diferentes estudos mostram associações estatisticas significativas com diversas patologias, nomeadamente patologia cardiovascular como a hipertensão, mas que podem ser secundários a fatores de confundimento. Fatores de confundimento são a obesidade e o sedentarismo, sabendo-se os obesos apresentam níveis de vitamina D mais baixos em parte explicados pela sua acumulação no tecido adiposo, e pelo sedentarismo teriam menor exposição solar (CATARIN; CLARO; VIANA, 2016).
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A insuficiência da vitamina D é uma questão de saúde pública em escala mundial. A constante associação entre o déficte de vitamina D e outras doenças imunitárias, têm proposto a necessidade de atualizar as doses diárias de vitaminas D recomendadas. No séculos passados baseavam-se os valores recomendados na prevenção do raquitismo e da osteomalia, e nos dias atuais, com a descoberta das novas potencialidades dessa vitamina, reconhece-se que os valores têm de a ser aumentados (DINIZ, 2009).
1.2 Problema e Hipótese 
Qual a importância da vitamina D?
	A vitamina D tem uma grande importância na homeostase do corpo humano, regula o cálcio e fósforo na corrente sanguinea, mantém o cérebro funcionando perfeitamente, alem de fortificar os ossos e músculos. Por isso é essencial manter seus níveis adequados ao corpo.
A principal fonte desse nutriente é a síntese na pele, pois depende da radiação ultravioleta B (adquirida a exposição solar).
Ao atingir nossa pele é transformado em pré-vitamina D3. Esta entra na corrente sanguínea e segue em direção ao fígado e rim, onde sofre mudanças que a tornam ativa.
1.3 Objetivos 
O objetivo do presente projeto é conscientizar a população sobre a importância da Vitamina D no corpo humano, destacando sua relevância para bebês, jovens e idosos.
1.4 Justificativa
Encontrou-se necessário abordar sobre esse tema pelo atual momento vivido, onde crianças, jovens e adultos ficam boa parte do tempo em casa, juntamente das telas e idosos ficam dentro de casa, fazendo deveres domésticos e até mesmo lazer.7
Por tal motivo, a vitamina do sol fica baixa, tornando as pessoas suscetíveis à doenças como raquitismo, osteoporose, entre outras. Problemas de saúde como esses, poderiam ser evitados através da exposição solar ou suplementação, sendo assim, a vitamina D é indispensável para todas as idades da população. 
2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 
2.1 DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D EM IDOSOS 
Globalmente, a doença cardiovascular (DCV) é a principal causa de morte. Em 2005, a DCV foi responsável por cerca de 30% das mortes em todo o mundo. A DCV inclui várias doenças como doença arterial coronária, doença arterial periférica, doença cerebrovascular e insuficiência cardíaca congestiva. Os principais fatores de risco para o desenvolvimento de DCV são hipertensão arterial, obesidade, dislipidemia e diabetes mellitus. (OLIVEIRA; VERÍSSIMO, 2015).
De acordo com Oliveira e Veríssimo (2015) “A vitamina D também influência a contratilidade cardíaca através da regulação dos níveis de cálcio, pelo que a deficiência de vitamina D pode originar disfunção do miocárdio e insuficiência cardíaca, com risco aumentado de morte súbita.” 
“A vitamina D é importante em doenças coronárias pois ela ajuda a controlar a pressão sistólica, através da contratilidade que exerce o músculo cardíaco, sendo assim, ajuda a evitar mortes relacionadas ao miocárdio.” (OLIVEIRA; VERÍSSIMO, 2015).
2.2 PREVALÊNCIA DE DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D E FATORES ASSOCIADOS EM ADOLESCENTES ESCOLARES.
Diversos fatores podem dificultar a absorção da vitamina D, como pele escura, má absorção de gorduras, síndrome nefrótica, uso de medicamentos, além de envelhecimento da pele. (CHAN; JACELDO; FRASER, 2009 apud ARAÚJO, 2016, p. 15). 
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 Além de fatores como sexo, nível de escolaridade, idade e condição econômica e raça. (HINTZPETER et al., 2008; FORREST; STUHLDREHER, 2010; SACHECK et al., 2011, apud ARAÚJO, 2016, p. 16).
 Segundo Araújo (2016, p. 16) “A hipovitaminose D na adolescência pode aumentar a suscetibilidade a várias patologias na vida adulta. [...] Portanto, torna-se necessário o uso da vitamina D para que não tenha problemas futuros”.
2.3 DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D EM GRÁVIDAS
DVD nas gestantes e seus filhos é importante problema de saúde, com potenciais consequências adversas à saúde global. Estratégias de prevenção devem assegurar a suficiência de ViD nas mulheres durante a gravidez e a lactação. Intervenções baseadas em evidências para melhorar a nutrição materna e fetal, como de ViD, se acompanham de redução do seu impacto na saúde de seus filhos. (PEREIRA; SOLÉ, 2014, p. 08)
‘’A falta de vitamina D na gestação e também na infância, estão associados ao aumento de patologias, como infecções do trato respiratório, infecções recorrentes nos primeiros anos de vida’’ (PEREIRA; SOLÉ, 2014, p. 08)
Em resumo, segundo Pereira, Solé (2014, p.08) ‘’os níveis séricos de ViD na gravidez são uma grande preocupação e a prevenção da DVD, na gestante e nos seus RN é vital e urgente’’
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3. PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS 
3.1 CARACTERIZAÇÃO DA PESQUISA
Trata-se de uma pesquisa de campo e por conta da pandemia COVID-19, todos os integrantes do grupo que participarem da ação estarão de máscaras. Os caminhos seguidos serão por meio da ação prática, ou seja, iremos na avenida Duque de Caxias, localizada na cidade de Bauru, abordando a população de ambos os sexos com idade de 18 até os 55 anos, para saber o que ou se elas sabem sobre a importância da vitamina D, caso a pessoa tenha um conhecimento escasso sobre o assunto ou até mesmo nenhum, partiremos para a parte explicativa, que se baseia em passar o conhecimento e informações para as pessoas que serão feitas as perguntas, ou seja, a pesquisa será realizada em campo. Para finalizar, ocorrerá abordagens qualitativa, que entrará na parte subjetiva, para esclarecer a forma como as perguntas serão respondidas, ou seja, o próprio saber que a população terá.
3.2 TÉCNICA DE COLETA DE DADOS
A coleta de dados será realizada no campo prático, nas ruas; tendo como público-alvo pessoas de todas as idades para que a pesquisa se torne mais completa e abrangente. 
A forma como realizaremos isto será por meio da conversação e questionários orais para medir o saber da população em relação a importância da vitamina D para o corpo humano. Em seguida, contribuiremos com informações acerca deste assunto para o melhor bem-estar populacional.
4. CRONOGRAMA 
Este trabalho está programado para ser desenvolvido em 12 meses, no qual foi dividido etapas para ocorrer conforme o planejado e desta forma, obter um progresso no decorrer do trabalho.
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	ETAPAS
	AGO
	S
E
T
	O
U
T
	N
O
V
	D
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Z
	J
A
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	F
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V
	M
A
R
	A
B
R
	M
A
I
	J
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N
	J
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L
	Levantamento bibliográfico: Pesquisa internet, fichamentos de livros, periódicos etc.
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Desenvolvimento da pesquisa Coleta de dados
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Análise dos dados coletados
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Redação preliminar do trabalho
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Considerações finais, revisão e entrega
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
5. ORÇAMENTOS
	Orçamento para Projeto de Pesquisa
	Descrição dos materiais
	Quantidade
	Valor Unitário
	Valor Total
	Materiais permanentes
	
	
	
	Computador
	5
	R$ 2,500,00
	R$ 22,500,00
	Celular
	5
	R$ 4,000,00
	R$ 20,000,00
	
	
	Sub-Total
	R$ 32,500,00
	Materiais de consumo
	
	
	
	Caneta
	5
	R$ 7,00
	R$ 35,00
	Pacote de Folha Sulfite
	1
	R$ 24,00
	R$ 24,00
	Caderneta
	5
	R$ 6,00
	R$ 30,00
	
	
	Sub-Total
	R$ 89,00
	Serviços de Consumo e Recursos Humanos
	
	
	
	Plano de internet
	5
	R$ 89,00
	R$ 445,00
	
	
	Sub-Total
	R$ 445,00
	
	
	Total
	R$ 33,034,00
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REFERÊNCIAS 
ARAÚJO, E. P. S.. Prevalência de insuficiência/deficiência de vitamina D e fatores associados em adolescentes escolares. 2016. 78 f. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, 2016. 
AZEVEDO, J.; ALVES, P. A. S.. Análise dos Aspectos Bioquímicos da Hipovitaminose de Seu Repercussão Clínica. Revista Científica da Faculdade de Medicina de Campos, v. 12, n. 1, p. 45-49, 2017. 
CARNEIRO, F. Filtro solar atrapalha a absorção da vitamina D? 6 mitos e verdades sobre a substância. Donna. 2015. Disponível em: Filtro solar atrapalha a absorção da vitamina D? 6 mitos e verdades sobre a substância | Donna (clicrbs.com.br) Acesso em: 10 mai. 2021.
CATARIN, A.M.; CLARO C; VIANA I. Vitamina D – Perspetivas Atuais: Cruz-Quebradajun.2016.Disponível em: https://revista.spdv.com.pt/index.php/spdv/article/download/673/457/. Acesso em: 26 abr. 2021.
DINIZ, C.. A importância dos níveis de vitamina D nas doenças autoimunes. Rev Bras Reumato, Pernambuco, nov./2009. Disponível em: https://www.scielo.br/pdf/rbr/v50n1/v50n1a07.pdf. Acesso em: 11 mai. 2021.
FELIZL D.A.; Andrade R.P.; Rosário K.D. Influência da vitamina D na saúde humana. Revista de iniciação cientifica e extenção, jan./2019. Disponível em: https://revistasfacesa.senaaires.com.br/index.php/iniciacao-cientifica/article/download/251/192/344. Acesso em: 26 abr. 2021.
SOUSA, S. M..A vitamina D e o seu papel na prevenção de doenças. Dissertação (Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas)-Universidade Fernando Pessoa. 2016.
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APÊNDICE A
 
Questionário: 
1. Sexo: ( ) Feminino ( ) Masculino
2. Faixa etária: ( ) Entre 18 e 27 anos ( ) Entre 27 e 36 anos 
 ( ) Entre 36 e 45 anos ( ) Entre 45 e 55 anos
3. Escolaridade: ( ) Ensino Fundamental incompleto ( ) Ensino Fundamental completo ( ) Ensino médio incompleto ( ) Ensino médio completo ( ) Ensino superior incompleto ( ) Ensino superior completo
4. Faz o uso da suplementação da Vitamina D? ( ) Sim ( ) Não
5. Fica exposto ao sol no dia-a-dia ? ( ) Sim ( ) Não
6. Se fica exposto ao sol, quantos minutos por dia? 
( ) Entre 5 e 10 minutos ( ) Entre 10 e 20 minutos
 		 ( ) Entre 20 e 30 minutos ( ) Mais de 30 minutos
7. Você conhece a importância da vitamina D?13