A2- Saúde de animais de produção

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A2- Saúde de animais de produção 
 
Segundo a instrução normativa Nº 50, de 24 de setembro de 2013 do MAPA, fazem parte da Lista de 
doenças de notificação obrigatória ao Serviço Veterinário Oficial, e são Doenças erradicadas ou nunca 
registradas no País, que requerem notificação imediata de caso suspeito ou diagnóstico laboratorial, e 
acometem suínos, EXCETO: 
A. Encefalomielite por vírus Nipah; 
B. Doença de Marek; (Acomete aves) 
C. Peste suína africana; 
D. Gastroenterite transmissível; 
E. Doença vesicular suína; 
 
Segundo a Organização Mundial de Saúde Animal, até o mês de abril de 2021, o único estado 
considerado livre de febre aftosa sem vacinação pela OIE era: 
A. Santa Catarina 
B. Rio de Janeiro 
C. Tocantins 
D. São Paulo 
E. Paraná 
 
Assinale a alternativa correta quanto ao agente etiológico envolvido. 
No início de 2020, uma granja de matrizes de corte com 33 semanas de vida, apresentou grande 
elevação de mortalidade. O serviço médico veterinário estadual de Santa Catarina foi notificado. Foi 
realizada necropsia e colheita de material (coração, Intestino, baço, tonsilas e ovários) para análise 
laboratorial, que apresentou diagnóstico positivo para o agente etiológico do tifo aviário. Para controle 
e erradicação foram tomadas medidas de caráter geral e específicas. Foi realizado o sacrifício sanitário 
de todas as aves do núcleo em matadouro frigorífico com SIF, destruição dos ovos existentes no 
incubatório e produzidos na granja até a saída de todas as aves para abate. Após a saída de todas 
as aves as instalações passaram por limpeza e desinfecção e vazio sanitário”. 
A. Salmonella Gallinarum 
B. botulinum 
C. Eimeria Tenella 
D. Escherichia Coli 
E. Salmonella Pullorum 
 
A doença vesicular idiopática em suínos (DVIS) é caracterizada pela presença de vesículas e úlceras 
nos cascos e ao redor do focinho, pode estar associada a artrites e edemas de membros e não possui 
idade predominante suscetível. Embora de baixa mortalidade, a doença apresenta alta morbidade e 
pode ocasionar a perda de peso dos animais por dificultar sua busca por alimento (SINGH et al., 2012). 
De etiologia viral, a DVIS apresenta características clínicas que se assemelha a outras enfermidades 
importantes na suinocultura, dentre elas a Febre Aftosa, Diarreia Epidêmica Suína (PED), Estomatite 
Vesicular Suína entre outras. A DVIS associada ao Sêneca vírus tipo A é produzida por um vírus RNA 
pertencente ao gênero Senecavirus da família Picornaviridae; (VANNUCCI et al., 2015; PASMA et al., 
2008; SINGH et al., 2012; LEME et al., 2015). 
 
Texto extraido de: LISE, Michael Laurence Zini, LOPES, Marcelo Alessandro Pinheiro, 
OLIVEIRA, Stefan Vilges de. DOENÇA VESICULAR IDIOPÁTICA DOS SUÍNOS: RELATO DE CASOS E 
IMPACTO ECONÔMICO, PARANÁ, BRASIL, NOVEMBRO DE 2018. Rev. Ciên. Vet. Saúde Públ., v.6, n. 2, p. 
378-387, 2019 
 
Analise o caso clínico abaixo e assinale a alternativa que mostra a conduta correta do Médico 
Veterinário Oficial. 
 
Lote de suínos machos e fêmeas, com idade aproximada de 6 meses. Ao realizar o exame ante mortem 
nas granjas, foram identificados os seguintes sinais e sintomas: claudicação severa; prostração; posição 
de decúbito; lesões vesiculares circulares sobre as unhas, na coroa do casco e próximo dos dedos 
acessórios não cicatrizados e, em fase de cicatrização ou cicatrização parcial; edema de pata em 
alguns animais e artrite; dermatite de contato por decúbito prolongado; úlceras dérmicas; dificuldade 
de locomoção e, ausência de febre e sialorreia. As guias de trânsito animal e boletins sanitários não 
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descreveram qualquer alteração ou doença vesicular pré-existente nos animais. O Médico Veterinário 
Oficial.. 
A. Não autorizou o abate dos animais e notificou o Serviço de Sanidade Animal pois o risco de 
doença vesicular suína consta na Lista 1 de doenças de notificação obrigatória ao Serviço 
Veterinário Oficial (MAPA. Instrução Normativa No 50/2013) e requerem notificação imediata de 
caso suspeito ou após diagnóstico laboratorial positivo. 
B. Colheu amostras para diagnóstico, autorizou o abate dos animais, sugeriu armazenar as carcaças 
em camara fria até que os resultados dos exames laboratoriais retornassem e em seguida, informou 
ao Serviço de Sanidade Animal sobre a situação identificada e realizou a notificação oficial do 
evento. 
C. Separou o lote acometido em currais separados com água e comida a vontade, colheu amostra 
para exames laboratoriais, comunicou o Serviço de Vigilância Sanitária Animal do município e 
autoriou o abate dos outros lotes presentes no frigorífico. 
D. Interditou as granjas e o estabelecimento, colheu amostra para exame laboratorial e realizou abate 
sanitários de todos os animais acometidos 
E. Autorizou o abate dos animais, sugeriu descartar as carcaças e informar ao Serviço de Sanidade 
Animal sobre a situação identificada e realizou a notificação oficial do evento. 
 
Biossegurança são medidas usadas para impedir a entrada e a disseminação da doença dentro da 
granja de suínos. Estas ações otimizam a produção, diminuem o impacto ambiental e melhoram a qualidade 
do produto final, a carne. A biosseguridade trata-se do estabelecimento de um nível de segurança de 
seres vivos, através da diminuição da ocorrência de doenças numa granja. 
Sanidade Suína em Agricultura Familiar. Boletim Técnico Instituto Biológico. São Paulo: Instituto Biológico, n. 
30, p. 1-52, 2017. 
Considerando o texto apresentado, avalie as afirmações a seguir. 
A vacinação excluí a necessidade das demais medidas de biossegurança e biosseguridade nas granjas 
de suínos. 
Os exames diagnósticos são essenciais para fundamentar as estratégias de combate as doenças. 
Geralmente, uma enfermidade atinge o rebanho justamente quando os animais são introduzidos na 
propriedade. 
É correto o que se afirma em 
A. I, apenas. 
B. I e II, apenas. 
C. II e III, apenas. 
D. III, apenas. 
E. I, II e III. 
 
Os produtos de origem animal, especialmente avícolas, são considerados uma importante fonte de proteína 
para os humanos. No entanto, deve-se estar atento para previnir e controlar agentes infecciosos que 
causam enfermidades em avicultura e saúde publica como a Salmonella. Sobre a Salmonella 
é correto afirmar: 
 I. É um gênero de bactérias pertencentes à família Enterobacteriaceae e são capazes de infectar o 
homem e os animais; 
II. Os sorovares específicos para galinhas são Salmonella Gallinarum e Salmonella Typhimurium; 
III. O sorovar Salmonella Enteritidis é capaz de provocar severos problemas entéricos em humanos; 
A. Apenas as afirmativas I e III estão corretas. 
B. Apenas a afirmativa I está correta. 
C. Apenas as afirmativas I e II estão corretas. 
D. Apenas a afirmativa III está correta. 
E. Apenas a afirmativa II está correta. 
 
Sabe-se que muitas enfermidades infecciosas em aves e suínos podem ser prevenidas através de medidas 
de biosseguridade. Adoção das normas de biossegurança são fundamentais para garantir o controle 
sanitário dos plantéis. Acerca disso, considere as seguintes afirmações: 
I- Na avicultura são medidas de profilaxia aplicadas no período pré-patógeno: Cuidados com a higiene 
pessoal porque podem ser veiculadores de agentes de doenças; Aquisição de aves ou ovos de origem 
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sanitária comprovada e Controle da movimentação de aves e ovos com a utilização do GTA (Guia de 
Trânsito Animal) 
II- Do ponto de vista sanitário, a introdução na década de 70 da vacinação contra a Doença de Marek 
(DM) foi um dos marcos históricos para a indústria avícola moderna levando uma erradicação dessa 
doença no Brasil. Portanto atualmente não existe a obrigatoriedade da vacinação contra a doença de 
Marek nos incubatórios brasileiros. 
III- Bactérias do gênero Salmonela estão envolvidas em infecções entéricas de várias espécies animais e 
têm importância fundamental em saúde pública, por causar toxinfecções em seres humanos. Sabe-se que 
o controle desse agente deveocorrer em todos os pontos da cadeia de produção animal. No que se 
refere a manejo de animais, são utilizadas com o objetivo de controlar infecções de salmonela em animais 
a limpeza e desinfecção das instalações a cada novo lote. 
IV- Quarentena é o isolamento e observação concomitante dos animais numa instalação separada 
(isolada), antes da introdução no rebanho destino. O objetivo é o de proteger o rebanho contra a 
introdução de novos agentes infecciosos que possam causar doenças com impacto e significação 
econômica. 
 
É CORRETO o que se afirma em: 
A. I, III e IV apenas. 
B. I e IV apenas. 
C. I, II, III e IV. 
D. I e II apenas. 
E. II e IV apenas. 
 
 
 
Considerando o conceito de controle, prevenção e erradicação das doenças de notificação compulsória 
ou agravos à saúde indique a alternativa correta: 
A. A incineração de carcaça no abate sanitário é medida de prevenção 
B. A fiscalização de fronteiras é uma medida de prevenção 
C. A erradicação de um doença é um processo relativamente rápido 
D. Na erradicação pode haver patógeno circulante no ambiente 
E. Não há patógeno no ambiente quando há controle de uma doença 
 
“A peste suína clássica” PSC, ou “cólera dos porcos” é uma doença febril altamente contagiosa que 
acomete porcos e javalis. A doença é causada por um vírus RNA que pertence à família Flaviviridae. A 
principal lesão observada nesses animais consiste em uma: 
A. Miosite eosinofílica 
B. Nefrite purulenta 
C. Hepatite aguda 
D. Vasculite generalizada 
E. Pneumonia granulomatosa 
 
A Organização Mundial da Saúde Animal (OIE) mantém atualizada uma lista com doenças que os 
países devem obrigatoriamente notificar, se ocorrerem casos em seus territórios. Essas doenças são de 
grande importância econômica e/ou zoonoses perigosas. Cite qual das medidas abaixo seria mais 
efetiva na questão de biosseguridade animal. 
A. Cursos de capacitação para que os funcionários do aviário saibam seguir as regras de 
biosseguridade. 
B. Investimento na plantação de reflorestamento para queima de madeira própria na propriedade. 
C. Troca das atividades produtivas, por outras de maior valor agregado, como a agropecuária. 
D. Utilização de águas de fontes naturais puras ou poços artesianos. 
E. Utilização de rações transgênicas. 
 
A peste suína africana (PSA) é uma doença altamente contagiosa, causada por um vírus composto por 
DNA fita dupla, pertencente à família Asfarviridae. A doença não acomete o homem, sendo exclusiva de 
suídeos domésticos e asselvajados (javalis e cruzamentos com suínos domésticos). 
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A PSA tem sido observada desde o início do século 20 no sul e leste africanos e inicialmente era 
caracterizada pelos aspectos clínico-patológicos semelhantes à peste suína clássica (PSC). No entanto, 
posteriormente foi observado que as duas enfermidades são distintas. A suspeita inicial da enfermidade 
baseia-se principalmente na observação dos sinais clínicos de doença hemorrágica. Porém, o uso de 
técnicas laboratoriais, como as moleculares, é imprescindível para a confirmação do diagnóstico. 
Em setembro de 2018, o vírus da PSA foi detectado em suínos de subsistência na China e na Romênia e 
em javalis na Bélgica. Nestes surtos, a fonte comum de infecção foram restos de alimentos contendo 
produtos não cozidos, derivados de suínos, contaminados com o vírus. 
Fonte: EMBRAPA. Peste Suína Africana. Disponívem em https://www.embrapa.br/suinos-e-aves/psa, acesso 
em 05/04/2021. 
 
No caso acima ocorreu abate sanitário de todos os animais das granjas. Por que isto aconteceu? 
A. Porque o tratamento, embora eficaz, deve ser realizado por um período muito longo o que causaria 
risco de contaminação de toda a região acometida pela doença. 
B. Porque é a forma mais humana de acabar com o sofrimento dos animais acometidos 
C. Porque o antibiótico disponível para o tratamento da Peste Suína Africana tem custo extremamente 
elevado, o que torna o abate sanitário uma forma de controle economicamente mais eficaz para 
as propriedades. 
D. Porque é uma doença altamente contagiosa, que causa morte dos animais acometidos e não tem 
tratamento que seja eficaz 
E. Porque, embora o tratamento seja fácil e muito barato, a OIE recomenda o abate sanitário de 
animais acometidos ou não com a doença 
 
O Departamento de Defesa Animal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (DDA/MAPA), 
considerando a ocorrência de focos de peste suína clássica (PSC) em alguns estados brasileiros, 
determina medidas para atuação em foco de PSC nos estados de AL, PE, PB, RN, CE, PI e MA, por meio 
da Instrução de Serviço n.2, de 24 de janeiro de 2002. No caso de resultado laboratorial positivo para 
PSC, deve-se: 
A. Efetuar a vacinação de todos os animais doentes, realizar o sacrifício de todos os animais que 
tiveram contato direto com os animais doentes e naqueles que estiverem localizados num raio de 
10 Km. 
B. Realizar o sacrifício de todos os animais que tiveram contato direto com os animais doentes. 
C. Manter a vigilância quanto ao surgimento de animais doentes na propriedade e em propriedades 
vizinhas. 
D. Efetuar a vacinação de todos os animais doentes, exceto as fêmeas em gestação. 
E. Manter a propriedade interditada até o desaparecimento dos sintomas nos animais doentes. 
 
A Organização Mundial da Saúde Animal, Tem como principal objetivo coordenar e incentivar, ao nível 
mundial, a informação, a investigação e a elaboração de normas sanitárias para o controle das 
epizootias. A OIE coopera estreitamente com outras organizações internacionais, nomeadamente do 
Sistema das Nações Unidas, e contava em janeiro de 2008 com 172 países e territórios membros. No 
Brasil, temos o Programa Nacional De Sanidade Avícola (PNSA), órgão que atua de maneira exemplar na 
prevenção das mais variadas doenças que afetam as aves de produção, mimetizando várias medidas 
com base nas orientações da Organização Mundial da Saúde Animal . Com base no PNSA, qual das 
doenças abaixo nunca foi identificada no Brasil, sendo considerada exótica no nosso país? 
A. Doença de Newcastle. 
B. Micoplasmoses. 
C. Influenza aviária. 
D. Bouba aviária. 
E. Salmoneloses. 
 
O vírus da doença de Newcastle APMV-1 é um dos agentes mais temidos no setor avícola. Suas estirpes 
são classificadas em três níveis de patogenicidade, velogênicas, mesogênicas e lentogênicas. De acordo 
com isso é correto afirmar que 
A. As estirpes velogênicas causam morte do embrião após 60 horas de inoculação no alantoide no 
teste do ovo embrionado. 
B. As estirpes lentogênicas causam lesões respiratórias e neurológicas graves. 
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C. As estirpes mesogênicas são as menos virulentas e causam doença subclínica. 
D. As estirpes mesogênicas por serem as menos virulentas são utilizadas como amostras vacinais. 
E. As estirpes velogênicas são altamente patogênicas e podem resultar em 100% de mortalidade em 
aves de qualquer idade. 
 
“Com relação à micoplasmose, das 20 espécies isoladas de aves, os principais agentes patogênicos para 
galinhas e perus são Mycoplasma gallisepticum (MG), M. synoviae (MS), M. meleagridis (MM) e M. 
iowae (MI). A micoplasmose tem distribuição mundial e provoca perdas econômicas consideráveis devido 
aos prejuízos em frangos de corte e poedeiras comerciais” (adaptado de TEIXEIRA et al., 2015) 
 
Sobre a Micoplasmose aviária, assinale a alternativa que melhor descreve os sinais clínicos observados no 
quadro clínico patológico. 
A. Tosse, secreção nasal, espirros, edema supraorbital, sinais neurológicos e locomotores 
B. Pápulas na crista e barbela, que progridem para crostas 
C. Hiperqueratose dos pés, com formação de crostas 
D. Aparecimento de tumores, sinais neurológicos e “posição de bailarina” 
E. Diarreia crônica, com perda de peso e redução da eficiência alimentar.