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UNIVERSIDADE SANTO AMARO Curso Superior de Tecnologia em Gestão Pública KAROLINA DE FATIMA VALERIO PROJETO INTEGRADOR III: PROJETO DE INTERVENÇÃO PARA REALIZAÇÃO DE INCENTIVOS AO COMBATE DA OBESIDADE INFANTIL EMEF. VEREADOR JOAQUIM MONTEIRO. Praia Grande 2020 KAROLINA DE FATIMA VALERIO PROJETO INTEGRADOR III: PROJETO DE INTERVENÇÃO PARA REALIZAÇÃO DE INCENTIVOS AO COMBATE DA OBESIDADE INFANTIL EMEF. VEREADOR JOAQUIM MONTEIRO. Projeto Integrador apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Gestão Pública da Universidade Santo Amaro. Orientador: Dr. Alberto dos Santos Praia Grande 2020 RESUMO Este projeto busca demonstrar que há obesidade infantil na escola, e aceitar esse fato. Porém dado esse conhecimento é possível criar ações a serem implementadas na escola. Assim esse projeto visa o objetivo de criar e propor um projeto de intervenção para implantar práticas na vida da criança que ajudem a prevenir e combater a obesidade, buscando uma maior qualidade de vida através, de boa alimentação e atividade física. Palavras-chave: Prevenção de obesidade infantil, qualidade de vida infantil, atividades físicas infantil. ABSTRACT This project seeks to demonstrate that there is childhood obesity at school, and to accept this fact. However, this knowledge is possible to create actions to be implemented in the school. Thus, this project aims to create and propose an intervention project to implement practices in the child's life that help prevent and combat obesity, seeking a better quality of life through good nutrition and physical activity Key Words: Prevention of childhood obesity, quality of life for children, infant physical activities. LISTA DE QUADROS Quadro 1 – recursos necessários....................................................................14 Quadro 2 – Cronograma..................................................................................16 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 6 1.2 JUSTIFICATIVA .................................................................................................... 8 1.3 OBJETIVOS GERAL ............................................................................................. 9 1.3.1 Objetivos específicos ....................................................................................... 9 1.4 METODOLOGIA .................................................................................................... 9 2 REFERENCIAL TEÓRICO ..................................................................................... 11 2.1 Qualidade de vida infantil .................................................................................... 11 2.2 Atividade Física Infantil........................................................................................ 12 2.3 alimentação infantil .............................................................................................. 13 3 RECURSOS NECESSÁRIOS ................................................................................ 15 4 PLANO DE AÇÃO ................................................................................................. 16 4.1 Implantação e acompanhamento ........................................................................ 16 4.2 Cronograma ........................................................................................................ 17 5 RESULTADOS ESPERADOS ............................................................................... 18 REFERÊNCIAS ......................................................................................................... 19 6 1 INTRODUÇÃO A Escola EMEF Vereador Joaquim Monteiro é localizada no bairro Agenor de Campos, Mongaguá, SP. Detém média de 35 alunos por sala, sendo 10 salas no período da manhã e 8 salas no período da manhã, totalizando cerca de 630 alunos. Se considerar que crianças passam 25% do dia na escola, assim como boa parte de sua infância, é preciso ensinar bons hábitos e atividades físicas (além da matéria de educação física em si), e esses bons hábitos e atividades físicas podem trazer resultados positivos como maior produtividade e disponibilidade para as aulas, redução de peso e bom relacionamento com o ambiente escolar. Quando se busca uma análise da situação observada, logo de início se percebe alguns fatores como o sedentarismo, preguiça, qualidade negativa de sono e uma má postura devido às horas sentada. Utilizando o método de Estimativa Rápida, foi possível identificar tais fatores ditos acima, e assim podendo enfatizar o incentivo a atividade física e bons hábitos para uma melhora de vida tanto escolar como familiar. Destarte, pesquisar dados, observar problemas, analisar informações para produzir incentivos a essas práticas será um dos passos nesse projeto. Expandir o conhecimento estudantil específico para o entendimento das crianças, bem como também para de toda gestão escolar, sobre os desenvolvimentos de males, doenças e lesões que podem decorrer devido à falta de atividade física, pode gerar uma grande conscientização que irá melhorar não somente a saúde, mas também o desempenho escolar, afinal uma criança saudável é uma criança disposta para as coisas. É de conhecimento público que a obesidade infantil tem crescido de maneira alarmante nos últimos anos, e que ela é de maior dificuldade de combater na infância se comparado a fase adulta. A mudança de hábitos, e disponibilidade dos pais, além da desinformação por parte da criança torna a obesidade infantil um fator a ser de grande risco. (MELO e MEYER 2004). A obesidade principalmente a infantil, tem números preocupantes, vendo que isso afetará futuramente a vida das crianças. A obesidade, especialmente em crianças, possui estatísticas alarmantes tendo em vista também as futuras consequências na vida adulta delas. E uma a cada três crianças apresentam obesidade. (BRASIL, 2010). 7 e o excesso de peso e a obesidade são encontrados com grande frequência, a partir de 05 anos de idade, em todos os grupos de renda e em todas as regiões brasileiras (COB, 2014). A obesidade infantil é encontrada frequentemente entre crianças acima de cinco anos de idade, independente das classes e regiões. (COB, 2014). Ter um estilo de vida saudável assim como praticar esportes e atividades físicas, é de uma importância enorme, pois além de prevenir, pode controlar certas doenças crônicas (doenças cardiovasculares e obesidade) e redução da mortalidade. (SOUZA e DUATE, 2005). Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde) 2010, a falta de atividade física é o quarto maior fator de risco de vida sobre mortalidade mundial. Os números de pessoas com histórico de inatividade física estão crescendo exponencialmente e diversos países, incluindo o Brasil. O crescimento de pessoas que promovem ou participam de atividades físicas é de grande importância e priorizado por países de primeiro mundo, e com uma certa prioridade pequena porem ainda crescente para países com baixa renda socioeconômico. Porém é preciso que todos os países consigam investir em estratégias, locais e programas sociais para pode alavancar a informações e assim motivar as pessoas a praticarem atividades físicas de maneira consciente e saudável. (OMS, 2004). Assim, um dos maiores desafios enfrentados pela educação física escolar é oferecer boas condições de autoconhecimento e desenvolvimento (cognitivos, motores, afetivos e sociais) por parte dos alunos, gerando uma vida saudável com boa produtividade,harmonizando corpo e mente por meio da atividade física. (ALVES, 2003). Cabe aos professores tanto de educação física como os demais, criar um meio harmonioso para que os alunos possam criar consciência crítica que possa ir além das boas práticas corporais, mas também contribuir para a diminuição da grande parcela populacional que se encontra em sedentarismo e morbidade. (NAHAS, 2003). Vendo isso, devemos dar uma maior importância para a educação física escolar, pois atua diretamente no desenvolvimento humano, com informações voltadas a prática de atividades físicas com o intuito de melhoraria e manutenção do estilo de vida e saúde, encaminhando-os para um papel fundamental como cidadãos saudáveis na sociedade. (DARIDO, 2004). 8 Buss (2000) nos diz que a saúde é o maior recurso para o desenvolvimento socioeconômico. Segundo o autor Berger (2005), é possível encontrar estudos e pesquisas sobre como a prática de atividade física beneficiam tanto mentalmente como fisicamente. A atividade física quando praticada na adolescência pode estimular e melhorar a autoestima, crescimento física relaxamento, gasto de energia, percepção do próprio corpo, colaborar para o desenvolvimento social, além de beneficiar a saúde e bem- estar. É necessário que todos os países invistam em estratégias, programas e ambientes de apoio que informem, motivem indivíduos e comunidades a serem ativos de forma segura, acessível e agradável. (VIEIRA, PRIORI, FRISBERG 2002). Em contra partida, a falta ou diminuição de atividades física pode aumentar o número de aparecimento de disfunções crônicas e degenerativas, tanto em adultos como em crianças na fase escolar. (HALLAL, 2012). Sendo o principal maleficio que afeta a saúde pública, o sedentarismo está presente em cerca de 70% da população brasileira. O sedentarismo é o responsável por 54% do risco de mortes causado por infartos quanto 50% de risco de morte por acidentes vascular cerebral (principal causa de morte cerebral). (ALVES, 2007). 1.2 JUSTIFICATIVA A obesidade tem apresentados dados preocupantes, principalmente em crianças e adolescentes, pois pode se manter por toda a fase da vida. A obesidade infantil pode levar a terríveis consequências ao longo da vida, tanto a curto como a longo prazo. Então prevenir desde criança é o recomendado, levando em conta que hábitos aprendidos na infância são levados para o resto da vida. Esse problema se dá em grande parte a falta de informação dos pais sobre a alimentação básica das crianças, a falta de incentivo para realização de atividades físicas e até falta de informação sobre o que é a obesidade infantil. Políticas que visem o aumento da prática de atividades físicas, alimentação correta e outras atividades que ajudam a combater a obesidade infantil, são investimento que resultariam na melhoria da saúde infantil escolar, contatos sociais e qualidade de vida. Por isso a intervenção de um profissional da área ajuda aos pais a 9 perceberem o que de fato está ocorrendo no dia a dia de seus filhos, onde agir e atuar para melhorar essa situação. Os benefícios resultam na felicidade da criança, pois terá maior pré-disposição para brincar e fazer aquilo que gosta, além de que na infância é a melhor idade para se reverter essa situação, com hábitos que serão implementados aos poucos e não de uma vez, para que sejam mantidos e possa ser levado pelo resto da vida. São diversos os problemas que podem gerar problemas relacionado a obesidade infantil, e são muitos os problemas que isso gera para a vida da criança, bem como toda a sociedade em si. Então esse projeto de intervenção tem como vista a mudanças para hábitos saudáveis e atividades físicas que possam ajudar a combater a obesidade infantil, oferecendo uma vida longa, saudável e disposta para a criança. 1.3 OBJETIVOS GERAL Propor um projeto de intervenção visando o combate a obesidade infantil por meio de atividades física, boa alimentação com vista a melhores condições de saúde da criança. 1.3.1 Objetivos específicos a) Promover informações dos malefícios e riscos da obesidade infantil; b) Promover a divulgação de informações sobre hábitos saudáveis que previnem e combatem a obesidade infantil; c) Conscientizar pais e crianças sobre a importâncias de colocar esses hábitos em prática para ter uma melhor qualidade de vida. 1.4 METODOLOGIA Utilizando o método de Estimativa Rápida foi possível identificar vários fatores que podem levar a criança a desenvolver obesidade infantil, como o estresse e desconforto estudantil. Seguindo o Planejamento Estratégico Situacional: levantar os problemas; priorizar os problemas encontrados; descrever o problema de maior 10 relevância; explicar o problema; elaborar o desenho das operações; identificar os nós críticos; identificar os recursos críticos; analisar a viabilidade do plano e elaboração dele. A princípio a escola necessitará de palestra interativas com pais e filhos sobre os problemas da obesidade infantil, tal como os benefícios de hábitos saudáveis que podem ser oferecidos em parceria com estudantes e professores do curso técnico de enfermagem oferecido pela Etec Adolpho Berezin ou Diretoria Municipal de Saúde. Após conscientizar os pais e crianças, será preciso uma maneira de como incentivá-los a colocar esses hábitos em prática. Sendo assim, oferecer programas sociais para realização dessas atividades, como a escola da família, treinos esportivos semanais (tais quais já ocorrem na escola Agenor de Campos ou nas piscinas de natação pública) e atividades ao ar livre (como os realizados pelo clube da melhor idade da cidade). 11 2 REFERENCIAL TEÓRICO A obesidade infantil vem se tornando uma verdadeira epidemia global, devido ao seu grande e rápido aumento nas últimas décadas. (OLIVEIRA e FISBERG, 2003). 2.1 QUALIDADE DE VIDA INFANTIL A saúde está ligeiramente intimamente com dois fatores: o estilo de vida do indivíduo, e o ambiente onde esse indivíduo vive e frequenta. DAVIS, 2006 Não é recente o conhecimento da ligação da saúde infantil com a educação, das diversas afirmações sobre essa ligação, há várias conclusões, mas uma delas é de consenso de forma geral. Uma população com bons níveis educacionais está intimamente ligada a uma população saudável. (CASEMIRO, FONSECA, SECCO, 2014). O autor Barbosa (2013), nos diz que as escolas possuem e desempenham um papel de extrema importância sobre a criação de hábitos saudáveis, afinal a escola é um local onde se obtém conhecimento e valores que podem perpetuar na vida da criança, assim esses valores podem contribuir para que haja uma cultura de hábitos saudáveis, que irá impactar positivamente toda a vida do indivíduo. Tendo isso em vista, os autores Kroth, Geremia, e Mussio (2020), afirmam que esse local é uma boa fonte para desenvolver ações sobre educação alimentar, onde a ação de comer pode ser dada em conjunto com a educação correta sobre a alimentação, que pode ser feita tanto quanto dentro fora da escola. É importante ressaltar que alimentação saudável é importante para se adquirir habilidades e conhecimentos. A escola tem representado um importante local para o encontro entre saúde e educação abrigando amplas possibilidades de iniciativas tais como: ações de diagnóstico clínico e/ou social estratégias de triagem e/ou encaminhamento aos serviços de saúde especializados ou de atenção básica; atividades de educação em saúde e promoção da saúde. CASEMIRO, FONSECA, SECCO (2020). A avaliação da qualidade de vida infantil tem recebido pouca atenção sem comparado a atenção que é dada a qualidade de vida adulta, o que pode não ser tão eficaz, pois o ideal é que se previna uma situação de má qualidade de vida, e não que tente remedia-la. (DITESHEIM e TEMPLETON, 1987).12 A qualidade de vida infantil é de preocupação conhecida publicamente, porém é existem dificuldades a respeito de como mensurar o nível da má qualidade de vida infantil, o que torna um problema combater de uma maneira totalmente eficaz. (DAVIS, 2006). 2.2 ATIVIDADE FÍSICA INFANTIL Praticar atividades físicas regularmente na infância oferece diversos benefícios para a saúde, e se estender por toda a trajetória de vida do indivíduo. Mesmo possuindo um vasto conhecimento sobre a área, muitos estudos mostram um nível baixo e preocupante de crianças e jovens que fazem regularmente atividades físicas, e que esse número está diminuindo mais nas últimas décadas. Sabe-se que um dos fatores que contribuem para esse aumento é a diminuição de atividade física e até mesmo aulas educação física escolar. (HALLAL, 2010). Para se atingir o objetivo de se ter uma melhor qualidade de vida, é necessário o conhecimento sobre os benefícios da atividade física, pois atuam tanto na prevenção quanto no retardo de doenças crônicas (como a obesidade). Porém o nível de atividade física infantil vem decaindo nos últimos anos, e isso está diretamente relacionado a inovações tecnológicas e praticidades modernas. Assim faz necessário o conhecimento populacional em respeito aos benefícios da atividade física. (KNUTH, 2009). Comumente as promoções de atividades físicas no ambiente público é feito através de mensagens de cunho populacional, sugerindo a prática de toda e qualquer atividades físicas. Vendo isso, é preciso considerar que uma boa saúde não é somente devido a prática de atividades físicas, mas também deve ser acompanhado com uma alimentação adequada. (Crochemore-Silva, 2020). Crianças obesas tem uma chance mais elevada de desenvolver doenças crônicas, que variam desde a falta de ar, até hipertensão ou diabetes. (GUARDA, 2010). A falta de prática de atividades físicas é tida como principal fator causadas para o aumento da mortalidade por doenças no sistema circulatório no Brasil, doenças essas que vem aumentando o gasto com a saúde pública nos últimos anos. (CERVATO, 1997). 13 Para se ter uma melhor qualidade de vida é necessário conhecer e saber a importância e benefícios das atividades físicas praticada regularmente, e os benefícios em relação a saúde. E esses demonstrativos poder ser evidenciados por diversos estudos que apontam a atividade física regular como uma importante parceira ao combate da obesidade e sedentarismo, assim como seus riscos. Por muitas vezes a obesidade e sedentarismo é um dos principais fatores para o agravamento de doenças coronariana, cardiovasculares e metabólicas. (SILVA, 2010) Baseado nisso, os órgãos governamentais responsáveis dessas áreas têm a obrigação de desenvolver políticas públicas que sejam voltadas para a saúde populacional, que busquem a criação de programas públicos que incentivem a atividade física regular, onde possa ter o contato com profissionais capacitados para orientar os indivíduos da melhor maneira. O foco dos programas voltados a prática regular de atividade física, seria a manutenção da qualidade de vida e prevenir outras doenças e contribuir para o crescimento saudável das crianças. (KNUTH, 2011). 2.3 ALIMENTAÇÃO INFANTIL É preciso que a escola organize ambientes e gerencie tempo de maneira adequada para o lanche, com opções balanceadas de cardápio para que possibilite a alimentação de maneira saudável, sem privar a criança do prazer e afetividade de conversarem entre si. (BRASIL, 2008). A escola deve dar possibilidades paras as crianças, oportunidades para que tenham acesso e o devido conhecimento sobre os variados tipos de alimento, ajudar na desenvoltura das escolhas da sua alimentação, se alimentar de maneira segura, mas sem perder o prazer da alimentação e não esquecendo da necessidade de criar uma relação com a família para que esses bons hábitos alimentares sejam seguidos fora da escola. (BRASIL, 2008). A aplicação de programas de educação em saúde em larga escala, incluindo programas de educação nutricional. Estes devem consistir em processos ativos, lúdicos e interativos, que favoreçam mudanças de atitudes e das práticas alimentares. Nesse ambiente, o educador deve ser um facilitador, que saiba utilizar várias estratégias de ensino, contribuindo para a melhoria da alimentação das crianças. Para tal, deve também possuir conhecimentos e habilidades sobre promoção da alimentação saudável, procurando incorporá-los ao seu fazer pedagógico. Esses conhecimentos devem ser construídos de forma transversal no ambiente escolar, garantindo a sustentabilidade das ações dentro e fora de sala de aula. (SCHMITZ, 2016, p. 01) 14 Com o dever de conhecer a alimentação saudável, o professor, juntamente com outros profissionais, devem planejar e executar medidas de inclusão de hábitos saudáveis de alimentação no meio escolar. (BARRETO, 2016). 15 3 RECURSOS NECESSÁRIOS Quadro 1 – recursos necessários. Quant Especificação Financiador 1 Palestrante Gratuito 1 Aux. Palestrante Gratuito Indef. Cursos, treinamentos e práticas físicas Prefeitura de Mongaguá Indef. Locais para realização das atividades física Prefeitura de Mongaguá Indef. salários dos instrutores dos cursos, treinamentos e práticas física Prefeitura de Mongaguá Indef. Equipamentos para a palestra Cedidos pela Escola Fonte: Elaboração própria. 16 4 PLANO DE AÇÃO Apresentar o projeto ao Departamento de Educação Municipal; Levar o projeto para a Etec Adolpho Berezin visando a coordenação do curso de enfermagem; Promover palestras sobre a conscientização dos riscos da obesidade infantil. Promover palestras para o incentivo de práticas saudáveis (alimentação balanceada, atividade física etc.); Buscar por vagas em programas sociais voltados para atividade física (basquete, futsal, futebol de campo, handebol, natação, judô, karatê, skate, surf, voleibol etc.) e criar; Informar por meio das reuniões de pais e mestres sobre esses programas e as vagas, para caso seja do interesse dos pais, matricular seus filhos; 4.1 IMPLANTAÇÃO E ACOMPANHAMENTO O projeto será executado pelo Departamento de Educação Municipal, em conjunto com as Escola EMEF Vereador Joaquim Monteiro e a coordenação do curso de enfermagem da Etec Adolpho Berein de Mongaguá. Estabelecer um sistema de avaliação para acompanhar o projeto para se chegar aos objetivos. O projeto deverá ser avaliado periodicamente para se medir a eficácia e meios de mudar ações caso se faça necessário. 17 4.2 CRONOGRAMA Quadro 2 – Cronograma. Etapas Responsável Jan Fev Mar Abr Mai Jun Apresentação do projeto ao DEM Coordenação da Escola EMEF Vereador Joaquim Monteiro x Planejamento das palestras Coordenação do curso de enfermagem da Etec Adolpho Berezin x Apresentação das Palestras Coordenação do curso de enfermagem da Etec Adolpho Berezin x x x Busca por vagas para programas sociais físicos DEM x Transmissão de informações sobre as vagas Professores e Coordenadores x Acompanhamento do projeto Coordenação da Escola EMEF Vereador Joaquim Monteiro x x x x x x Avaliação periódica da eficácia do projeto DEM x Fonte: Elaboração própria. 18 5 RESULTADOS ESPERADOS Este projeto procurou o incentivo em crianças da EMEF Vereador Joaquim Monteiro para que elas possam obter hábitos saudáveis, para ajudar ao combate e prevenção da obesidade infantil. Para se alcançar um envelhecimento saudável, é preciso que se tenha oportunidades e ações que incentivem a prática física.A infância de fato vai impactar diretamente a vida das crianças, devendo assim haver estímulos para que essas crianças tenham uma boa e longa vida. Sabemos que melhor que remediar, é prevenir. E a melhor prevenção é se alimentar corretamente e praticar atividade física. Destarte, promover a saúde infantil, uma boa alimentação e práticas esportivas são de extrema importância para um futuro com um número maior de cidadãos saudáveis. Se cuide hoje, para estar saudável amanhã. . 19 REFERÊNCIAS ALVES, J. G. B. Atividade física em crianças: promovendo a saúde do adulto. Revista Brasileira Saúde Materno Infantil, v. 3, p. 5 – 6, 2003. ALVES, U. S. Não ao sedentarismo, sim à saúde: contribuições da Educação Física escolar e dos esportes. O Mundo da Saúde, v. 3, p. 464-469, 2007. Barbosa NVS, Machado NMV, Soares MCV, Pinto ARR. 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