![Custos e previsao de compras em UAN [Salvo automaticamente]_5824b8f5660d21f29ed899fd0c44dece](https://files.passeidireto.com/Thumbnail/07dfb589-7182-43b2-b8dc-8bae99ca1ea2/105/1.jpg)
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Custos receitas Planilha de custos para doces, bolos e salgados Receita 1 Torta de limão Receita 2 Receita 3 Receita 4 Receita 5 Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Biscoito maisena 200 R$ 1.30 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 Leite Condensado 395 R$ 3.50 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 Manteiga (sem sal) 75 R$ 3.00 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 Creme de leite 200 R$ 2.15 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 Ovos 3 R$ 1.13 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 Limão 2 R$ 2.00 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 Açúcar refinado 190 R$ 0.40 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 Embalagem R$ 4.36 Embalagem Embalagem Embalagem Embalagem Valor Total da Receita R$ 17.83 Valor Total da Receita R$ - 0 Valor Total da Receita R$ - 0 Valor Total da Receita R$ - 0 Valor Total da Receita R$ - 0 Rendimento 10 Rendimento Rendimento Rendimento Rendimento Custo por Unidade R$ 1.78 Custo por Unidade - Custo por Unidade - Custo por Unidade - Custo por Unidade - Gastos incalculáveis (20%) R$ 3.57 Gastos incalculáveis (20%) R$ - 0 Gastos incalculáveis (20%) R$ - 0 Gastos incalculáveis (20%) R$ - 0 Gastos incalculáveis (20%) R$ - 0 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ 1.25 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ - 0 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ - 0 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ - 0 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ - 0 Mão de obra (40%) R$ 7.13 Mão de obra (40%) R$ - 0 Mão de obra (40%) R$ - 0 Mão de obra (40%) R$ - 0 Mão de obra (40%) R$ - 0 Lucro (100%) R$ 17.83 Lucro (100%) R$ - 0 Lucro (100%) R$ - 0 Lucro (100%) R$ - 0 Lucro (100%) R$ - 0 Total R$ 47.61 Total R$ - 0 Total R$ - 0 Total R$ - 0 Total R$ - 0 Preço de venda por unidade R$ 4.76 Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Lucro por unidade R$ 1.78 Lucro por unidade ERROR:#DIV/0! Lucro por unidade ERROR:#DIV/0! Lucro por unidade ERROR:#DIV/0! Lucro por unidade ERROR:#DIV/0! Receita 6 Receita 7 Receita 8 Receita 9 Receita 10 Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Ingrediente Quantidade Utilizada Custo R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 Embalagem Embalagem Embalagem Embalagem Embalagem Valor Total da Receita R$ - 0 Valor Total da Receita R$ - 0 Valor Total da Receita R$ - 0 Valor Total da Receita R$ - 0 Valor Total da Receita R$ - 0 Rendimento Rendimento Rendimento Rendimento Rendimento Custo por Unidade - Custo por Unidade - Custo por Unidade - Custo por Unidade - Custo por Unidade - Gastos incalculáveis (20%) R$ - 0 Gastos incalculáveis (20%) R$ - 0 Gastos incalculáveis (20%) R$ - 0 Gastos incalculáveis (20%) R$ - 0 Gastos incalculáveis (20%) R$ - 0 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ - 0 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ - 0 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ - 0 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ - 0 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ - 0 Mão de obra (40%) R$ - 0 Mão de obra (40%) R$ - 0 Mão de obra (40%) R$ - 0 Mão de obra (40%) R$ - 0 Mão de obra (40%) R$ - 0 Lucro (100%) R$ - 0 Lucro (100%) R$ - 0 Lucro (100%) R$ - 0 Lucro (100%) R$ - 0 Lucro (100%) R$ - 0 Total R$ - 0 Total R$ - 0 Total R$ - 0 Total R$ - 0 Total R$ - 0 Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Receita 11 Receita 12 Receita 13 Receita 14 Receita 15 Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Ingrediente Quantidade Utilizada Custo Açúcar refinado 100 R$ 0.21 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 R$ - 0 Embalagem R$ - 0 Embalagem R$ - 0 Embalagem R$ - 0 Embalagem R$ - 0 Embalagem R$ - 0 Valor Total da Receita R$ 0.21 Valor Total da Receita R$ - 0 Valor Total da Receita R$ - 0 Valor Total da Receita R$ - 0 Valor Total da Receita R$ - 0 Rendimento Rendimento Rendimento Rendimento Rendimento Custo por Unidade - Custo por Unidade - Custo por Unidade - Custo por Unidade - Custo por Unidade - Gastos incalculáveis (20%) R$ 0.04 Gastos incalculáveis (20%) R$ - 0 Gastos incalculáveis (20%) R$ - 0 Gastos incalculáveis (20%) R$ - 0 Gastos incalculáveis (20%) R$ - 0 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ 0.01 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ - 0 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ - 0 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ - 0 Utensílios e futuros reparos (7%) R$ - 0 Mão de obra (40%) R$ 0.08 Mãode obra (40%) R$ - 0 Mão de obra (40%) R$ - 0 Mão de obra (40%) R$ - 0 Mão de obra (40%) R$ - 0 Lucro (100%) R$ 0.21 Lucro (100%) R$ - 0 Lucro (100%) R$ - 0 Lucro (100%) R$ - 0 Lucro (100%) R$ - 0 Total R$ 0.56 Total R$ - 0 Total R$ - 0 Total R$ - 0 Total R$ - 0 Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Preço de venda por unidade ERROR:#DIV/0! Lucro por unidade ERROR:#DIV/0! Lucro por unidade ERROR:#DIV/0! Lucro por unidade ERROR:#DIV/0! Lucro por unidade ERROR:#DIV/0! Lucro por unidade ERROR:#DIV/0! COMO PREENCHER? Vá até a aba "Preços ingredientes" e preencha com o nome dos ingredientes, quantidade da embalagem e o valor que você pagou. Depois volte para essa planilha, e siga os passos: 1 - Clique no navegador, vão aparecer todas as opções de ingredientes 2 - Selecione o ingrediente desejado 3 - Preencha a quantidade utilizada de cada ingrediente 4 - Coloque o rendimento e o valor das embalagens (use somente números) 5 - Pronto, todos os valores serão calculados! :) Preços ingredientes : Coloque o nome do ingrediente -Rafaela Cabral Escolha seu Ingrediente Ingrediente : Coloque o nome do ingrediente -Rafaela Cabral Quantidade da embalagem : Coloque a quantidade que veio na embalagem, sempre usando a mesma unidade utilizada na receita (gramas ou quilos, litros ou mililitros, unidade) -Rafaela Cabral Preço : Coloque o preço que você pagou pela embalagem -Rafaela Cabral Como converter litro para ml e kg para g? Abacaxi ERROR:#DIV/0! Acrescente quantos ingredientes desejar Substitua os retângulos COLORIDOS abaixo somente com o número: Achocolatado ERROR:#DIV/0! Açúcar cristal ERROR:#DIV/0! Açucar de confeiteiro ERROR:#DIV/0! Quantidade em gramas = 0 <- coloque o número em kg, por exemplo: 1 Açúcar demerara ERROR:#DIV/0! Quantidade em ml = 0 <-- coloque o número em L, por exemplo: 2 Açúcar refinado 1000 [$R$]2.08 R$ 0.00 Amido de milho ERROR:#DIV/0! Bicarbonato de sódio ERROR:#DIV/0! ATENÇÃO: Os ingredientes devem ser usados sempre na mesma unidade, para não ter nenhum erro. Por exemplo, se nessa tabela você coloca o preço do açúcar em gramas, na tabela de custos você também tem que colocar em gramas. Biscoito maisena 200 [$R$]1.30 R$ 0.01 Cacau em pó ERROR:#DIV/0! Cenoura ERROR:#DIV/0! Chantilly ERROR:#DIV/0! Chocolate ao leite ERROR:#DIV/0! Chocolate branco ERROR:#DIV/0! Chocolate em pó ERROR:#DIV/0! Chocolate meio amargo ERROR:#DIV/0! Coco ralado ERROR:#DIV/0! Confeitos ERROR:#DIV/0! Creme de leite 200 [$R$]2.15 R$ 0.01 Doce de leite ERROR:#DIV/0! Essencia de baunilha ERROR:#DIV/0! Farinha de trigo ERROR:#DIV/0! Fermento em pó ERROR:#DIV/0! Granulado ERROR:#DIV/0! Leite ERROR:#DIV/0! Leite Condensado 395 [$R$]3.50 R$ 0.01 Leite de coco ERROR:#DIV/0! Leite em pó ERROR:#DIV/0! Limão 1 [$R$]1.00 R$ 1.00 Manteiga (sem sal) 200 [$R$]8.00 R$ 0.04 Morango ERROR:#DIV/0! Nutella ERROR:#DIV/0! Óleo ERROR:#DIV/0! Ovos 12 [$R$]4.50 R$ 0.38 ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! ERROR:#DIV/0! 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