Oferta e Demanda - Economia rural 5

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Relação que descreve o quanto de
um bem ou serviço os consumidores
estão dispostos a adquirir, aos
diferentes níveis de preços, em um
determinado período de tempo e
dado um conjunto de condições.
 Identificar os fatores que afetam a
decisão da compra.
 Q=f(x)
 Q= quantidade demandada do
produto
 x= preço deste produto
 Lei da demanda - Ceteris paribus,
quanto mais se elevam os preços de
um produto, menores serão as
quantidades, por período de tempo,
que os consumidores estarão
dispostos e aptos a adquirir.
 Relação inversa entre preços e
quantidades demandadas.
DEMANDA DE MERCADO:
 A soma das curvas da demanda de
todos os indivíduos no mercado por
uma mercadoria determina a esta a
sua curva da demanda de mercado.
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Demanda
OFERTA E DEMANDA DE
PRODUTOS AGRÍCOLAS:
CURVA DE DEMANDA:
 Utilidade total – satisfação
derivada de todas as unidades
consumidas de um bem.
 Utilidade marginal – variação na
utilidade total ocasionada pelo
consumo de uma unidade adicional
de um determinado produto, tende a
ser decrescente em função do
principio da saturalidade.
 Maior consumo de unidades
adicionais aumenta utilidade total;
mas utilidade marginal é
decrescente.
Demanda x quantidade demandada
 Quantidade demandada – apenas a
variável preço altera a quantidade
demandada.
 Baixo o preço, a quantidade
demandada vai aumentar.
Demanda - Possui outros fatores
levando a um deslocamento da
quantidade consumida de um
produto mesmo sem alteração do
preço.
 Não mexo no preço, mas mesmo
assim aumenta a demanda.
Marketing.
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Composição da unidade familiar
Nível de educação do
consumidor
Idade do consumidor
Estações do ano
Origem étnica do consumidor
Religião
Modismo
Propaganda, (des. novos
produtos. Ex. Farinha fosfatada,
etc.
Renda real do consumidor
Preço de produtos substitutivos
Preço de produtos
complementares
Tamanho da produção
Tamanho da unidade familiar
Composição da população
Fatores que afetam a demanda de
produtos agrícolas:
 Fatores determinantes da lei da
demanda
 Efeito novo comprador: preço
mais baixo e maior numero de novos
compradores.
 Efeito renda: com queda de preço
aumenta poder de compra – compra
produtos normais ou superiores
(aumento na renda dos
consumidores: reduz demanda por
bens inferiores).
 Efeito substituição: aumento de
consumo quando o preço de um
produto parecido cai.
 Utilidade marginal decrescente:
tendência de maior consumo de
produtos mais baratos.
 A oferta de produtos
agropecuários
 Oferta é a relação que descreve o
quanto de um bem ou serviço os
agentes estão dispostos e aptos a
ofertar, aos diferentes níveis de
preços, relativamente há um
determinado período de tempo e
dado um conjunto de condições de
produção.
 Oferta individual de um produtor
relaciona-se de forma direta com
seus custos de produção de curto
prazo.
 O comportamento dos produtores é o
contrário do comportamento dos
consumidores, ou seja, para preços
maiores os produtores sente-se
estimulados a aumentar a quantidade
ofertada, originando uma maior oferta
no período posterior numa relação
direta entre preços e quantidades
ofertadas.
Oferta x quantidade ofertada
 Quantidade ofertada: Se altera
quando há uma modificação no
preço do produto. 
 Implica no deslocamento ao longo
da curva de oferta do produto, não
havendo modificação na própria
curva da oferta.
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Proporcionalidade direta entre
preço e quantidade ofertada.
 Um ponto que deve ser percebido na
relação de causalidade é de que as
alterações nos preços induzem
alterações nas quantidades ofertadas.
Representação gráfica da alteração
da quantidade ofertada de um
produto.
Alteração da curva de oferta
 A alteração na oferta de um
produto desloca toda a curva de
oferta para a direita ou esquerda
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 Existem, no mínimo, seis variáveis
importantes que podem provocar o
deslocamento da curva de oferta:
1.Preço dos insumos:
 Insumos mais baratos induzem a
maior utilização pelos produtores,
deslocando a oferta agrícola como
um todo para a direita.
2.Preço dos demais produtos
competitivos pelos mesmos fatores
de produção e que são produzidos
na mesma época:
 Quando dois produtos competem
pelos mesmos fatores o aumento de
preço de um – ceteris paribus -
conduz uma maior oferta do mesmo
no próximo ciclo de produção. Ex.
soja – milho.
3.Nível tecnológico:
 Tecnologia mais produtivas induzem
ao deslocamento da curva de oferta do
produto para a direita.
4.Número de produtores:
 Quando o número de produtores
oscila, evidentemente há um impacto
na oferta geral do produto.
5.Expectativa de mercado futuro:
 As decisões sobre plantio são
tomadas conforme o cenário de médio
prazo. Informações sobre os preços
futuros auxiliam na tomada de decisão
afetando a oferta.
6. Clima:
 Fatores climáticos favorecem ou
reduzem a produção.
Representação gráfica da alteração
do deslocamento da oferta de um
determinado produto.
Queda do preço de insumos
Redução nos preços de um
produto que compete pelos
mesmos insumos de produção
Melhoria tecnológica
Aumento do número de
produtores
Clima favorável
Expectativa de expansão de
demanda futura por ganho de
renda da população
consumidora do produto
Aumento na área cultivada
Fatores que individualmente ou
combinados deslocam a curva de
oferta para a direita:
 Representação gráfica da chamada
curva de resposta de um produtor
relativamente a um aumento de preço
do produto por ele produzido.
 Normalmente, junto com o aumento
de preço do produto ocorrem avanços
tecnológicos, o que, via de regra,
resulta em uma maior sensibilidade do
produtor rural a aumentos que a queda
nos preços dos produtos agrícolas.
CURVA DE RESPOSTA
 Explica o comportamento do
produtor relativamente a variações
de preços, sem no entanto manter
constante todos os demais fatores.
Portanto, representa melhor a
realidade, visto que o ajuste na
produção agrícola é diferente para
os casos de aumentos e reduções de
preços de um produto agrícola.
Curva de resposta x curva de oferta
tradicional
 A curva de resposta é mais elástica
do que a curva de oferta tradicional,
pois de maneira geral responde mais
aos aumentos de preços do que as
quedas de preços.
 Produtores rurais são mais
sensíveis a aumentos de preços de
produtos por eles produzidos do que
a redução dos mesmos.
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Treadmill:
 Este comportamento dos produtores
foi descrito por Willian W. Cochrane,
quando procurava estabelecer um
modelo explicativo do processo de
crescimento da economia americana e
do papel exercido pela agricultura
naquele contexto.
Três tipos de produtores:
 Produtores inovadores (early-bird-
farmers) – pequeno número, adoção de
inovações mais produtivas e viáveis, 
 aumento mínimo da oferta agrícola
agregada.
 Produtores médios (average
farmers) – número maior, impacto na
oferta agrícola com preços deprimidos
no médio prazo.
 Produtores retardatários (laggards
farmers) – sofriam o efeito da elevação
do padrão tecnológico e dos preços
gerais nos produtos agrícolas
deprimidos.
 Oferta do produtor e dos agentes
varejistas
 A oferta a nível de produtor é
considerada primária, pois da origem
as demais ofertas ao longo da cadeia
produtiva.
 A oferta a nível de varejo/consumidor
é caracterizada como derivada, pois
depende da oferta primária realizada
pelo produtor rural. A oferta derivada
inclui todos os custos de
comercialização (beneficiamento,
transporte...)
Muitas incertezas: empregos
Número maior de pessoas com pets do
que com filhos – custo, trabalho, vida
menor.
Desvalorização do diploma e
valorização do conhecimento.
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Relação
 Em um primeiro momento, pode-se
relacionar ao conceito de quantidade
demandada e preço o fato de que as
clínicas de baixo custo e hospitais
escolas no ramo da veterinária são
mais buscados que as clínicas
particulares, devido ao preço. 
 No contexto de estabilização do preço,
e aumento da demanda, está os
marketings feitos pelas redes sociaisdo médico veterinário, caracterizados
pelos antes e depois dos
procedimentos. Também há a
divulgação "boca-a-boca" do público. 
 Fatores que afetam a demanda podem
estar relacionados ao aumento de
preço de constituintes básicos de
medicamentos e rações, assim
afetando o preço do produto final e 
 diminuindo a procura por esses
produtos.